36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de Éxito. · ** Todos los tipos de gestacion en corral...

Post on 29-Oct-2018

217 views 0 download

Transcript of 36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de Éxito. · ** Todos los tipos de gestacion en corral...

36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de

Éxito.

Global Technical Services Reproduction

Colombia, Septiembre 2016

Expectativas de Producción

Indicador Target

Tamaño de Camada >15.5 NT; 14.5 NV; 13.5 D (87% D/NT; 6% MM & NM; 7% MPD)

% camadas > 15 NT > 33%

Tasa de Parición > 93%

Intervalo Destete-Servicio < 6 d

% retorno a celo > 92%

Mortalidad de cerdas anualizada <5%

Caída P2 Ausente o considerado no relevante

% utilización de primerizas desde selección 95%

Eficiencia en utilización de construcciones 100% de espacios de maternidad

Destetados / espacio de maternidad 21 d lactancia > 200 WP 28 d lactancia > 160 WP

(13.5D*vueltas por espacio/año )

Uso de alimento G+L / Destetado <32 kg

Fotografía de Industria USA

Periodo 1Q-2016 2Q-2016 Tendencia

DHA 26.2

(30.2 – 21.2) 26.5

(31.2-19.2) +0.3

NT 14.0

(15.2 – 12.3) 14.3

(15.4 – 12.5) +0.3

TP 86.1%

(92.8% - 82.1%) 86.4%

(93.0% - 82.7%) +0.3%

Mortalidad Cerdas 9.6% (4.7% - 13.5%)

9.6% (5.0% - 15.8%)

=

Resumen Muestra 750K+ Cerdas Q1-2016 vs Q2-2016

Sistema Junio 2015 Junio 2016

# Cerdas % % Cerdas % Gestación Corrales 53,700* 8% 259,900** 32%

Gestación Individual 657,400 92% 551,200 68% PCAI 342,700 48% 375,295 46% AI 368,400 52% 435,805 54%

TOTAL 711,100 100% 811,100 100%

*Solo granjas ESF reportadas. ** Todos los tipos de gestacion en corral fueron considerados

Fotografía de Industria en USA

Descripción del Sistema • Sitios 1

– 3 granjas de 5.3k cerdas cada una. Total: 16K cerdas.

– Ubicadas en zona centro del estado de NE (principal actividad agrícola: ganado bovino + siembra de granos).

• Sitios 2&3 – 100% W2F – primeras 7 semanas a doble densidad en

W2F especializados.

– Ubicados estratégicamente en misma zona que Sitios 1.

• Modelo de Negocio: – Sitios 1 propios

– Sitios 2&3 a contrato

– Contrato con Farmland Foods para faena de animales. • Año 2020 contrato estipula vender lo equivalente a 35

cerdos/hembra/año.

Descripción del Sistema

S1 PDH

5.3K cerdas

S1 PR

5.3K cerdas

50% W2F

Planta Faenadora

S1 Georgetown

5.3K cerdas

W2F

Performance de Clase Mundial Sitios 1

Performance de Clase Mundial Sitios 1

TASA DE PARICION

NACIDO TOTAL

CONVERSION DE LECHONES

DESTETADOS/H/A

KG DE ALIMENTO (G+L)/DESTETADO 29.8 31.8 31.9

Performance de Clase Mundial Sitios 2&3

• Sitios 2

0.74

0.76

0.78

0.80

0.82

0.84

0.86

0.88

0.90

0.92

0.94

0.96

0.98

Nursery, ADG Adjusted

Adj ADG PIC Goal Linear (Adj ADG)

0.4%

0.5%

0.6%

0.7%

0.8%

0.9%

1.0%

1.1%

1.2%

1.3%

1Q11

2Q11

3Q11

4Q11

1Q12

2Q12

3Q12

4Q12

1Q13

2Q13

3Q13

4Q13

1Q14

2Q14

3Q14

4Q14

1Q15

2Q15

3Q15

4Q15

1Q16

2Q16

Nursery, Mortality Adjusted, 7 wks

Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)

1.20

1.30

1.40

1.50

1.60

1.70

1.80

1.90

Nursery, FCR Adjusted

Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)

400gr/d a los 24 kg

Ganancia Diaria de Peso ajustada en S2 Conversión de Alimento ajustada en S2

Mortalidad en S2

• Sitios 3

Performance de Clase Mundial Sitios 2&3

1.95

1.99

2.03

2.07

2.11

2.15

2.19

2.23

1Q093Q091Q103Q101Q113Q111Q123Q121Q133Q131Q143Q141Q153Q151Q16

Finishing, ADG Adjusted

Adj ADG Old PIC Target PIC Goal Linear (Adj ADG)

2.40

2.50

2.60

2.70

2.80

2.90

3.00

3.10

Finishing, FCR Adjusted

Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)

1.0%

1.5%

2.0%

2.5%

3.0%

3.5%

1Q09

3Q09

1Q10

3Q10

1Q11

3Q11

1Q12

3Q12

1Q13

3Q13

1Q14

3Q14

1Q15

3Q15

1Q16

Finishing, Mortality Adjusted ,16wks

Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)

945gr/d a los 127 kg

Ganancia Diaria de Peso ajustada en S3 Conversión de Alimento ajustada en S3

Mortalidad en S3

Pilares del Éxito

Salud

Genética

Nutrición Manejo

Gente

Pilares del Éxito Salud

• Sistema completo con alto nivel sanitario:

– PRRSv negativo

– Mycoplasma hyopneumonia negativo

– Corona virus negativo

– Baja prevalencia de SIV.

– Mycoplasma hyosynoviae – plan de control de cojeras en primerizas de reemplazo.

– Control de PCV2

• Localización de las granjas juega un rol fundamental.

Localización & Bioseguridad

Localización & Bioseguridad

Localización & Bioseguridad

• Bioseguridad en Granja – Protocolo de Ingreso de Personal – botas

plásticas.

– Estantes para zapatos.

– Containers para comida – doble bolsa.

– Lavado, desinfección y secado de camión de destetados.

– Cámaras de seguridad en Sitios 1, 2 &3.

– Cada camión que mueve cerdos a planta de faena es lavado, desinfectado y secado en otro lugar por al menos 8 horas a 38 grados Celsius.

Pilares del Éxito Genética

Camborough®

Cerdos comerciales

PIC 337

Pilares del Éxito Genética

NT NV NM

TP

DHA

Pilares del Éxito Nutrición

• Alianzas estratégicas con los socios adecuados (trabajando de la mano de KSU y PIC).

• Siguiendo especificaciones de manual de nutrición de PIC.

• Planta de alimento propia; selección rigurosa de materias primas a usar.

Pilares del Éxito Manejo

Ítem Protocol

Programa CNS 10 horas hombre/d/650 animales = Cerca de 1

minuto/primeriza/d; 7 d/semana. Programa CNS es tan importante como atender partos o inseminar cerdas.

Alimentación de primerizas A libre consumo hasta la cubrición.

Inseminación En promedio, inseminador dedica >15 minutos en hacer detección de calor e inseminación por cada una de las

cerdas. Dedicación es esencial.

Alimentación de cerdas en gestación temprana

(inmediatamente después de último servicio)

2.0 Kg en primerizas – 2.3 Kg en adultas 2.7-3.0 Kg en cerdas delgadas*

*(Gestación: 3,200 kcal/kg; 0.79% lisina total/0.63% lisina SID)

Alimentación de cerdas lactantes

A libre apetito con alimentadores automatizados desde día 112 de gestación en adelante.

Alimentación de cerdas destetadas

Oferta de alimento maximizada – Asumiendo LDS de 5.5 días, meta del rebaño es 23 Kg en el periodo y 18 Kg en P1s.

Stress en recién nacidos Minimizado por la presencia de 2 lámparas de calor + 2

tapetes dobles por lado + intenso cuidado del día 1 (24/7).

Promover habilidad lechera de la cerda para toda su vida útil

Cargando todos los pezones activos de P1s buenos/fuertes/viables lechones para finalizar desarrollo de

glándula mamaria.

Programa CNS

Alimentación Primerizas

Inseminación

Alimentación en Lactancia

Alimentación en Lactancia

Manejo Destetadas

Manejo Destetadas

Areas de Comfort para Lechones

Atención del Recién Nacido

Estimular Producción de Leche

• Búsqueda y selección de empleados

– Siempre buscando por la/s persona/s que se acoplen a la cultura organizacional.

• Manejo de personal es esencial

– Entrenamiento y capacidad de escuchar al personal.

– Crear actitud y trabajo en equipo.

• Manejo del rendimiento del empleado

– Planificación

– Apoyo y feedback

– Revisión grupal e individual de rendimiento.

• Compensaciones

– Desarrollo de sistema de compensaciones

– Compensaciones no-económicas

Pilares del Éxito Gente

Pilares del Éxito Gente

Estructura General de la Compañía

Dueño

Gerente General

Supervisor S1

Gerente de Granja

Líder de Gestación

Técnicos

Líder de Maternidad

Técnicos

Supervisor W2F

Gerente de Granja

Técnicos

Veterinario y Asesores Externos • Nutrición • Salud • Producción • Ventilación • Genética

Estr

uct

ura

Par

ticu

lar

de

Gra

nja

Desafíos Actuales y Futuros de la Compañía

• Sanitarios – Mantener las 3 pirámides negativas a PRRS y PEDv.

– Depop-repop de pirámide PDH (App positiva).

• Gente – Seguir encontrando la gente adecuada en el lugar

adecuado.

– Desafío es no perder cultura y manejo en el tiempo.

• Crecimiento – De 16k cerdas a 32k cerdas en los próximos 5 años.

– PR y PDH mutaran a gestación en corrales.

– Explorando mercado libre de antibióticos para el futuro.

Un Día Cualquiera…

NV

MPD

D/H

NV

MPD

D/H

Resumen en 1 Página

• 5 áreas fundamentales de desarrollo para el éxito productivo y financiero: – Salud – localización, bioseguridad

– Nutrición y Genética– alianzas estratégicas

– Manejo – consistencia para lograr estabilidad

– Gente – invertir en búsqueda, entrenamiento y desarrollo

• Para que estas áreas se encuentren juntas al mismo tiempo, se requiere una visión y mensaje sólidos y potentes de parte de los propietarios/accionistas.

• Cultura organizacional se verá reflejada en resultados de la compañía.