CONCURS DE CUINA

PEIX BLAU I BACALLÀ

FÒSSILS BLAUS COLLA DELS BLAUS

FESTA MAJOR DE GANOLLERS

DARRER DIVENDRES D’AGOST

O DIVENDRES 1 DE SETEMBRE.

18 h. PLAÇA DE LES OLLES.

GRANOLLERS

ELEVACIÓ DEL MONUMENT A L’ESCUDELLA

• 1. Hi poden participar totes les persones, sense distinció de sexe, edat, raça i religió, que siguin afeccionats a la cuina.

• 2. La inscripció és gratuïta.

• 3. Hi ha dues categories: Peix Blau i Bacallà, que corresponen com el seu nom indica a receptes fetes amb aquests dues varietats de peix.

• 4. Els participants hauran de presentar el plat cuinat a les sis de la tarda del divendres de festa major a la plaça de les Olles, davant del monument a l’escudella. Allà disposaran de fogons per si volen rescalfar el plat, en el que un dels dos peixos serà el dominant...

BASES

INSCRIPCIONS

• 5. Es limita la inscripció al 40 primers plats.

• 6. Els participants entregaran un sobre amb la següent informació: el nom i l’origen del plat, la recepta (descripció de la mateixa) i les dades personals de l’autor.

• 7. Una vegada recollits els plats i formulada la inscripció, s’exposaran els plats al públic. Seguidament, el jurat, format per reconeguts professionals de món de la gastronomia i els dos guanyadors de la darrera edició, farà un tast, i després de deliberar es faran públics els guanyadors del concurs.

BASES

VALORACIÓ DE

LA PRESENTACIÓ

TASTET DEL JURAT

• 8. Cada participant, rebrà un davantal commemoratiu i altres obsequis.

• 9. El guanyador de cada categoria, obtindrà un àpat per a dues persones en un restaurant de la vila. També s’obsequiaran altres plats amb una subscripció per un any a la revista CUINES i amb diversos lots de productes de cuina.

• 10. El fet de concursar implica l’acceptació d’aquestes bases

• 11. Qualsevol imprevist que pugui sorgir, serà resolt per l’organització.

BASES

DELIBERACIÓ DEL JURAT

HARMONIKANDO.

Musica en directe

Marmitako per a tothom

MACEDÒNIA DE FRUITES

ENTREGA DE PREMIS

Jurat, organitzadors i participants...

Llibre de la recopilació dels primers 10 anys de concurs: més de 130 receptes de peix blau i bacallà