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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2014. C. Cabrera
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BASES FISIOLOGICAS Y NUTRICIONALES DE LA REPRODUCCIÓN EN AVES
Para Optimizar la performance de los reproductores
Es necesario conocer cómo los cambios genéticos afectan los requerimientos nutricionales del lote. Reproductor.
Los programas de cría se focalizan en el PV y ahora en la composición corporal.
Los nutrientes afectan la producción del reproductor de carne pero también la calidad del pollito BB de carne y la performance del pollo de carne.
.2
Los requerimientos nutricionales de los reproductores varían con :
Clima
Enfermedades
Alimentos locales
Gestión del manejo
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Sobreconsumo en los reproductores de carne
Las líneas actuales de reproductores de carne tienen ad libitum un sobreconsumo del 20-50% de sus requerimientos y esto afecta negativamente la:
Fertilidad
Eclosabilidad
Producción de huevos
Calidad de la cáscara 4
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Tipo de reproductor, para carne ó huevo
Crecimiento corporal vs crecimiento aparato reproductor
Factores de variación del desarrollo testicular y de la producción de espermatozoides
Requerimientos nutricionales vs recomendaciones actuales
Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2006. C. Cabrera
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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2006. C. Cabrera
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A. CRECIMIENTO CORPORAL
EDAD Nivel GH
3 sem lento 14 ng/ml
6 sem rápido 30 ng/ml
Gallina lento 6 ng/ml
Gallo adulto < 1 ng/ml
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B. CRECIMIENTO APARATO REPRODUCTOR
2 SEM 12 SEM
OVARIO diám 1.5 cm -> racimo
peso 5 g -> 60 g
OVIDUCTO 15 cm -> 70 cm
0.4 g -> 40 g
ESTRÓGENOS
ANDRÓGENOS
PROGESTERONA
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C. DESARROLLO HUESO MEDULAR.
MADUREZ SEXUAL
D. AUMENTO ABSORCION INTESTINAL CALCIO.
INICIO POSTURA
E. INSTALACION APETITO ESPECÍFICO POR EL CALCIO.
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FACTORES DE VARIACION DEL DESARROLLO
TESTICULAR Y DE LA PRODUCCION DE
CARACTERISTICAS DEL ESPERMA
Está compuesto por:
espermatozoides + fluído transparente
glucosa (1mg/ml)
325 mosm/l presión osmótica
ion glutamato
Peso vol eyaculado o /109/ml
Liviano 0.2 - 0.8 1 – 4
Pesado 0.3 – 1.5 3 - 10
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• Desarrollo testicular y producción de espermatozoides
--EDAD
Peso
testicular
medio (g)
12
10 20 30
Edad machos (sem)
pubertadmadurez sexual
10 sem- Pubertad: aparición primeros o
20 sem- Madurez sexual: fin crecimiento ponderal testicular
máximo rendimiento numérico
. espermatogénesis
.
22 sem- continúa evolución calidad, fecundación,movilidad y
. sobrevivencia
.
40 – 55 sem………fin producción de esperma
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Peso corporal (g)
Peso
test
is (
g)
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--Producción testicular/peso testicular
50
Peso testicular (g)
O x 10 9 /d
r=0.9
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% aves produciendo semen depende del peso testicular (g)
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--PESO TESTICULAR/TIPO GENETICO
edad (sem)
Peso
Testicular
(g)
♂ Cornish
prepuberal puberal adulto
20 40
30
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--Variación individual del peso testicular y producción
Cuál es la variabilidad individual ?
Peso testicular………….. 20-30 % Producción espermatoz…20-40%
CONSECUENCIAS PRACTICAS DE ESTO ?
----discusión grupal con datos aportados
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Selección de machos a 26 sem por producción de espermatozoides
26 sem 55 sem
Buenos 22
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CONTROL DEL DESARROLLO TESTICULAR Y PRODUCCION
DE ESPERMATOZOIDES
FACTORES AMBIENTALES
a) Sistemas de cría
b) Temperatura ambiente
c) Luz
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Luz
Control de la MS
Programas decrecientes
5 lux
Durante la cría recría nunca aumentar el fotoperíodo
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Requerimientos nutricionales
Ancho rango energético:
2400 a 3000 kcal/kg de alimento
Menos energía dieta:
uniformiza el lote
Retrasa MS
Mejora peso huevo
Peso BB, crecimiento y viabilidad 22
Racionamiento provoca otros efectos comportamentales
Pico de corticoesterona (estrés)
Picoteo en los demás del lote
Alto consumo de agua
Mayor actividad (ansiedad aviar?)
Rol de las fibras que aumentan volumen y tiempo de digestión (F. solubles) reducen agresividad
Dan sensación de saciedad al ave23
A la hora de formular ver que….
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Valores aconsejados de EM 2400 – 2700 kcal/kg alimento con uso de fibras
Problema: se conoce mal el aporte EM de las fibras en general
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* Factores nutricionales que afectan performance del machoProblemática: --los machos tipo carne aumentan la aptitud al crecimiento por selección pero disminuyen la performance reproductiva--alto costo de los machos reproductores
a) Racionamiento global
. Peso corporal
. Peso testicular
. Tasa de fecundidad
b) Racionamieno proteico
. Altos niveles proteicos pueden disminuir la fertilidad
. Tenor de 11% PB no altera en nada el desarrollo testicular, la producción de espermatozoides es alta y de buena calidad
c) Energía alimentaria
. La energía es el nutriente crítico para los reproductores y está asociada a altos índices de producción de esperma
d) Minerales
. Altos niveles de Ca podría ser nefasto para la fertilidad del macho, 1% de Ca permite una fertilidad elevada
Consumo y Proteínas
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consumo voluntario
restringidos
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2800 kcal/kg EM
28Miguel et al (2009)
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Plan de racionamiento reproductores machos(únicamente en sistema separado)
Edad
(sem)
cantidad ración completa
2800 kcalEM/kg ración
Temp 17oC
(g/d/animal)
0 – 5 Ad libitum
6 50
7 55
8 60
9-10 64
11-12 73
13-14 83
15-16 93
17-18 98
19-20 110
(valor para jaula individual,
inseminación artificial)
21 120
22 130
23 Local de puesta
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•Factores de manejo
SISTEMA CONVENCIONAL VS SISTEMA SEPARADO
a) Efecto en el peso vivo
a) Efecto en la producción de semen
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Conclusiones Los machos tienen requerimientos nutricionales
inferiores a las hembras, en proteína y calcio.
La separación mejora la producción de semen ya que facilita la maduración sexual de los machos tardíos que son potencialmente buenos productores de espermatozoides
Reglas prácticas:
--proporcionar alimento pobre a los machos para crecimiento y mantenimiento
--utilizar comederos más altos para los machos en sistema de cría convencional
--aplicar un sistema de cría separado