APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA EN:

APLICACIÓNES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA

CONTAMINACION

Biotecnología y medio ambienteO Los procedimientos

conocidos como biorremediación emplean los microorganismos como lucha contra la contaminación y el deterioro del ambiente

Tratamiento de residuos O En la depuración de aguas residuales se combinan

procesos físico-químicos con tratamientos microbianos para eliminar la materia orgánica y las sustancias tóxicas presentes en el agua antes de devolverla a los ríos.

Eliminación de mareas negras O Existen diversos

microorganismos, entre los que podemos destacar las bacterias del género Pseudomonas, que son capaces de descomponer el petróleo por lo que pueden ser empleados en la eliminación de mareas negras. Existen microorganismos capaces de degradar otras muchas sustancias tóxicas contaminantes.

APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLIGÍA EN

ALIMENTOS

Fermentación Alcohólica O La fermentación alcohólica es realizada

principalmente por las levaduras, que se emplea en la fabricación de vino, cerveza, alcoholes industriales y pan.

Fermentación láctica O La fermentación láctica es realizada

principalmente por las bacterias lácticas, presentes de forma natural en la leche. El agriamiento natural de la leche se ha usado tradicionalmente para su conservación, ya que el descenso del pH debido a la formación de lactato durante la fermentación de azúcares protege a los alimentos del deterioro causado por otras bacterias.

Fermentación Acética O Las bacterias del ácido acético (como

Acetobacter y Gluconobacter) convierten el etanol en ácido acético en la elaboración del vinagre.

APLICACION DE LA BIOTECNOLOGÍA EN EL

DESARROLLO TECNOLÓGICO

La BiotecnologÍa se ha desarrollado dentro de la tecnología con gran importancia para el desarrollo sostenible de ser humano por ejemplo:

O La prevención de sanidadesO Tratamiento de enfermedades O Producción de fármacos O Agricultura O Recuperación del medio ambiente yO la Ingeniería Genética que es el conjunto de

técnicas que manipulan el genoma de un ser vivo, esto es el ADN Recombinante que produce un clon, es un conjunto de genes idénticos procedentes de un gen concreto

POLÍTICAS DE COMERCIALIZACIÓN

O La biotecnología está cada vez más orientada al mercado y la demanda, y la mayor parte de sus productos proceden de inversiones en investigación del sector privado en los países desarrollados. Tiene escasa utilidad perfeccionar una nueva tecnología si no hay mercado para el producto. Los estudios de mercado son fundamentales para definir las actividades que deben llevarse a cabo. Debido a que los aspectos comerciales no tienen por qué reflejar necesariamente las preocupaciones y las necesidades sociales, la investigación del sector público sigue teniendo una función básica.

O Casi todos los países de América Latina cuentan con algún programa nacional de promoción, orientación, priorización y financiamiento de la actividad biotecnológica o científico--tecnológica con énfasis en biotecnología

O En casi todos los países existen, además, incentivos tributarios para donaciones o inversiones en ciencia y tecnología.