Cadena de Valor Global

MBA Profesional 2011Universidad Tecnológica de Bolivar

Profesor: Manuel L. Sanchez

17 Feb 2012 – 17 Mar 20121

Introducción

1. Quien es el Profesor

2. Que esperan los alumnos del curso

3. Objetivos y Metodología

4. Que se puede y que no se puede hacer

5. Que se tiene que hacer y como se valorará

2

Cadena de Valor

Global

3

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post venta

Cadena de Valor

Valor

Valor: Lo que los

compradores están

dispuestos a pagar

Cadena: El conjunto de actividades

interrelacionadas que se producen en la

empresa, en la “empreas” virtual o

extendida, o en el sector

Margen: La

diferencia entre el

valor total y el costo

de las actividades de

la Cadena de Valor

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor - Actividades de Valor

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor - Actividades de Valor

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Planificación, Financiero,

Contaduría, Administración,

Relación con Inversionistas,

Legal, etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Planificación, Financiero,

Contaduría, Administración,

Relación con Inversionistas,

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Selección y contratación,

Formación, Desarrollo

Directivo, Cultura, Sistema de

Evaluación y Compensación,

etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Diseño de Productos y Servicios,

Diseño de Procesos, Laboratorios

y Pruebas, Procedimientos

productivos, I+D, Sistemas de

Información, etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Función y Proceso de compras de

todos los elementos necesarios

para la Cadena de Valor, desde

material para oficina, a Maquinaria,

Insumos de Producción, etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Recepción de materiales,

Almacenamiento, Control de

Calidad de la Recepción,

Inventarios, Devoluciones,

Etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Fabricación, Ensamblado,

Mantenimiento de equipos, ..

Preparación de Informes,

Control de Calidad, etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Procesamiento de Pedidos,

Inventario y Almacén de

Salida, Logística de

distribución, Entrega

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Fuerza de Ventas, Mercadeo

y Promoción, Preparación de

Cotizaciones, Fijación de

Precios, Selección de

Canales de Venta, Web de la

Empresa, etc.

“Infraestructura” de la Empresa

Recursos Humanos y Cultura Empresarial

Desarrollo y Gestión de la Tecnología

Compras y Aprovisionamientos

Logística de

Entrada

Opera-ciones

Logística de

Salida

Mercadeo y

Ventas

Servicio post

venta

Cadena de Valor

Instalación, Servicio al

Cliente, Reparaciones,

Reclamaciones, etc.

Ante la cadena de valor¿Qué les sugiere: ?

Ante la cadena de valor¿Qué les sugiere: ?

NO SILOS. NO BORDERS.

JUST IDEAS

Infraestructura

de la PanaderíaAdministración, contabilidad, gastos generales

Recursos

HumanosContratación, Compensación, Seguridad Ocupacional

Desarrollo

tecnológico

Procesos a seguir en la fabricación y control de calidad

Compras y

Aprovisionamie

ntos

Compra de harina, mantequilla, queso, huevos, sal, Gas, electricidad,

accesorios, bolsas plásticas, canastillas, transporte, teléfono,

Recepción

de materia

prima,

almacén,

control de

inventarios

Logística

de entrada

Mezcla,

amasado,

horneado,

empacado

Operaciones

Almacén de

producto,

clasificación

de pedidos,

distribución

de producto,

transporte

Logística de

salida

Publicidad,

fuerza de

ventas,

canales de

distribución

Mercadeo y

ventas

Atención

de

reclamos,

devolución

Servicio

postventa

Es MUY IMPORTANTE realizar el MAPA

de la Cadena de Valor de la Empresa

Infraestructura

Recursos

Humanos

Desarrollo

tecnológico

Compras y

Aprovisionamie

ntos

¿Cómo es en mi empresa?

Los costos en la Cadena de ValorInfraestructura organizacional 9%

Administración recursos humanos 2%

Servicio

Postventa

2%

Desarrollo Tecnológico 9%

Compras 3%

Mercadeo

y Ventas

6%

Logística

Salida

2%

OperacionesLogística

de Entrada

2%

Margen

5%• Costo de los recursos

humanos 23%

• Insumos operativos

comprados 28%

• Mantenimiento y

Depreciaciones/Amortizacio

nes de instalaciones y

equipo de producción

Ante la cadena de valor¿Cómo afecta?

Cadena de valor … GLOBAL

Cadena de valor … GLOBAL

Cadena de valor … GLOBALANUNCIO DE Ups

Cadena de valor … GLOBAL