LA MATÈRIA DE L’UNIVERS

Tema 10

La matèria es presenta de diverses maneres, anomenades estats físics de la matèria. A la superfície terrestre, els estats de la matèria són tres: sòlid, líquid i gasós.

En general és fàcil distingir els estats amb observació visual.

Estats físics de la matèria

Sòlid, líquid i gasós

Exemple:L’aigua

Exemple: Vidre

Les condicions de temperatura i la pressió són les que determinen l’estat de la matèria

En quin estat es troben les substàncies següents?

CICLE DE L’AIGUA

CICLE DE L’AIGUA

CANVIS D’ESTAT

Quin canvi d’estat es produeix en la imatge següent?

Quin canvi d’estat es produeixen en les imatges següents?

Exercici: Número 45, pàgina 191

LA MATÈRIACanvis d’estat I

• El canvi d’estat sòlid a líquid s’anomena fusió.

sòlid líquidFusió

Calor

(energia)

LA MATÈRIACanvis d’estat II

• El canvi d’estat de líquid a gas s’anomena Vaporització.

Ebullició: de manera ràpida. Ex.: quan bullim aigua i comença a bullir. Evaporació: més lentament. Ex.: quan estenem roba mullada estesa.

Calor

(energia)

líquid gas

Calor

(energia)

Vaporització

LA MATÈRIACanvis d’estat III

• Solidificació: pas de líquid a sòlid. Ex. : quan l’aigua es gela. • Condensació: pas de gas a líquid. Ex.: el vapor d’aigua de la dutxa es condensa al mirall.

LA MATÈRIACanvis d’estat IV• Sublimació: pas de sòlid a gas. Ex.: algunes substàncies com la naftalina, el iode.

• Sublimació inversa: pas de gas a sòlid sense passar per l’estat líquid. Ex.: també el iode i la naftalina.

Calor

(energia)

LA MATÈRIATemperatures de fusió i ebullició

• Temperatura de fusió: cada substància pura té una temperatura fixa de pas de sòlid a líquid. La temperatura de fusió de l’aigua és de 0ºC.• Temperatura d’ebullició: és la temperatura en que cada substància entra en ebullició. La temperatura d’ebullició de l’aigua és de 100ºC.

Forma pròpia Pràcticament incompressibles

1.PROPIETATS DELS SÒLIDS

1. Mantenen el volum: No varia el volum quan s’exerceix una força damunt d’ells.

2.Mantenen la forma: Mentre no s’hi exerceixi una força que acabi trencant-lo o deformant-lo.

3. Es dilaten o contrauen:Amb calor es dilaten, amb fred es contrauen

Propietats dels sòlids

Propietats generals dels sòlids

Una Propietat La seva contraria

Tenacitat: Aguanta cops

Fragilitat

Duresa: No es perfora

Tous

Elasticitat:Recupera forma inicial

Plasticitat

Propietats dels sòlids

Volum definit No tenen forma fixa, adopten la del

recipient. Pràcticament incompresibles

2.PROPIETATS DELS LÍQUIDS

No tenen forma fixa ni volum definit Ocupen el volum més gran possible ( expansibilitat, difusió ) Es poden comprimir Exerceixen pressió sobre les parets del

recipient

3.PROPIETATS DELS GASOS

PROPIETATS

Generals Específiques

- L’aigua bull a 100 ºC.- Tots els cossos són atrets per la Terra.- Les roses fan olor.- El coure és molt bon conductor de

l’electricitat.- Un refresc té una capacitat de 33 cl.

Diferència entre propietats generals o específiques

Color, sabor i olor- Moltes substàncies tenen un color característic

Si no tenen color: incolores- Un gust característic

Si no tenen sabor: insípides- O bé una olor típica

Si no fan olor: inodores

PROPIETATS ESPECÍFIQUES

DURESA : resistència a ser ratllatEscala de Mohs

Propietats específiques

TENACITAT: resistència a ser trencat o deformat.

No confondre duresa amb tenacitat. Ex: vidre és molt dur però no és tenaç, sinò fràgil

Propietats específiques

La DENSITAT es defineix com la massa que hi ha per unitat de volum.

Unitats SI: kg/m3

Altres: g/ cm3

Propietats específiques

DENSITAT

La densitat més gran la té l’ampolla de sorra

Cada substància pura presenta sempre la mateixa densitat.Densitat de l’aigua pura = 1000 kg/m3 = 1 g/cm3

KG/M3 G/CM3

SURO 200 A 240 0,2 A 0,4

FUSTA DE PI 500 A 700 0,5 A 0,GEL 915 0,915FUSTA DE BANÚS 1200 1,2QUARS 2650 2,65ALUMINI 2700 2,7FERRO 7800 7,8COURE 8900 8,9PLATA 10400 10,4PLOM 11300 11,3OR 19300

19,3PLATÍ 21400 21,4GASOLINA 736 0,736ALCOHOL 790 0,79PETROLI 880 0,88OLI D’OLIVA 920 0,92AIGUA PURA 1000 1AIGUA DE MAR 1020 1,02LLET 1030 1,03MERCURI 13600 13,6

Taula de densitats a 25 ºC i P atmosfèrica normal

Si d cos > d líquid : s’enfonsa Si d cos < d líquid : sura Si d cos = d líquid : queda entre dues

aigües

Quins cossos suren en un líquid?

ELASTICITAT: propietat de recuperar la forma inicial

Propietats específiques

MAL.LEABILITAT: propietat de poder estendre’s en làmines.

DUCTILITAT: propietat de poder estirar-se en fils.

Propietats específiques

PUNT DE FUSIÓ: temperatura a la qual una

substància pura es fon PUNT D’EBULLICIÓ: temperatura a la

qual bull.

Propietats específiques

Què vol dir dilatació i contracció?

Llegim pàgina 187 i fem exercici:37Pàgina:196. Fer exercicis 83,84, 91

Exercicis...