Centro de Excelencia BachocoIsmael Sánchez Moreno

Vicepresidente de Recursos Humanos

-Razones que nos enorgullecen-#SomosBachoco

NUESTRA HISTORIA: En más de 60 años de experiencia, hemos transformado el sector; nuestras innovaciones escribieron la forma de hacer negocio en nuestro ramo.

SOMOS LOS NÚMERO 1 en México y 6to a nivel

mundial. ¡Producimos más de 13 millones de pollo

cada semana!

GENTE BACHOCO: Generamos cerca de 25 mil empleos directos (México y EUA)

BACHOCO SÚPER EMPRESA. En 2016 debutamos en el

ranking de Súper Empresas de Expansión gracias a

todo nuestro equipo y a la cultura de trabajo.

NUESTRA REPUTACIÓN CORPORATIVA: Desde 2014 pertenecemos al Top de MERCO, hemos ido ascendiendo en

posiciones ocupadas.

LOS PRODUCTOS MÁS RICOS: En 2015 y 2016 obtuvimos la certificación decalidad “Sabor del año” por Global Quality Certifications a todos nuestrosproductos inscritos al certamen.

RECONOCIMIENTOS 2015:

Ejecutivo de RRHH de empresas de

hasta 50mil empleados por AMEDIRH

Entre los 10 mejores CFO’s 2015 por

IMEF

4 Líneas generales de negocio

• Recurso Humano

• Eficiencia

• Cercanía al cliente

• Crecimiento

apuestas principales que detonan los temas de Gente

MISIÓN RRHHAtraer, mantener y desarrollar el

talento adecuado que soporten las

estrategias y crecimiento del

negocio

La 1era línea estratégica de Bachoco: SU GENTE

Bussines Unit: CENTRO

Mapa de operaciones

Organización Comercial (13)Unidad de negocio (5)

Centros de Distribución (49)Paso de anden (14)Oper. Mayoreo (13)Oper. Pollo Vivo (14)

Distribuidor (5)Centro de Venta P. Vivo (4)

Congeladoras (12)Planta Procesadora (13)Planta Alimentos (21)

F

Centro Distribución de Huevo (7)

N

UN NOROESTE

UN CENTRO

UN SURESTE

UN PENINSULA

UN NORESTE

Org. Occidente

Org. Centro

Org. Norte

Org. Noreste

Org. Istmo

Org. Sureste

Org. Baja Sur

Org. Sonora

Org. Baja Nte

Org. Sinaloa

Org. Península

Constitución

Los Cabos

La Paz

Hermosillo May

Los Mochis

Pto Vallarta

Colima

Tijuana

Hermosillo

Mexicali

Guaymas

Culiacán

Guasave

Mazatlán

Obregón

Aguascalientes

Guadalajara

Tepic

León

SLP

Uruapan

Irapuato

Toluca

Celaya Pachuca

Acapulco

Cvaca/Cuatla Tecamach.Puebla

VHS

Veracruz

Poza Rica

Tapachula

Apizaco

Tampico

Reynosa

Durango

Chihuahua

Cd. Juárez

Gómez PalacioMonterrey

Saltillo

Tuxtla Gutiérrez

Lagos

Tehuantepec

Oaxaca

Torreón

Coatzacoalcos

El Chapo

Córdoba

Tonalá

Los Reyes PV

CancúnCozumel

Mérida

Chetumal

Cd del Carmen

TizimínPlaya Carmen

Campeche

Aviplasa yCDM Centralizados

CeDis Iztapalapa

Dist Iztapalapa

ViaductoEscandónToluca

Pachuca

Morelia

Izucar

F

F

F

F

F

FF

F

Org. Mex. InstitucionalOrg. Mex. Mayoreo

Oklahoma

Arkansas

Georgia

Fundados en 1952

12.7% margen de EBITDA1 Corporativo y 5 Unidades de Negocio

2015: Ventas Netas 2,700 USD

Bachoco en números

2015

46,229

Somos el número uno en la producción nacional de

Pollo en México

Producción semanal mayor a los 13 millones de pollos (10 Millones en México y 3 Millones en E.U) Cobertura nacional con una amplia red logística

+ de mil granjas en todo el país

en mercado de pollo 35% participación

Ranking mundial Productores de Pollo

Un poco más de quiénes somos…

Ranking de Productores de

Huevo en Norteamérica

Empresa Cap. Prod. /Sem*. País

* Cifra en Millones

Participación de Mercado

en México

2do. productor de Huevo en México y el 6to. en Estados UnidosParticipación en nichos de mercado como Huevo

gallina libre y Huevo enriquecido

Responsabilidad Social

JUNTOS POR NUESTRO

EQUIPO BACHOCOConsolidamos el programa

Bienestar Bachoco abordando 3

dimensiones: Bienestar Laboral,

Bienestar Personal y Bienestar

Social. La labor de

posicionamiento de este programa

busca que cada día más personas

se unan a las iniciativas y perciban

el valor de pertenecer a una

Compañía enfocada en cuidar la

calidad de vida de sus

colaboradores.

JUNTOS POR

NUESTRO PLANETALa interacción que tenemos con el

medio ambiente es un tema clave

y un aspecto en el que buscamos

contribuir con impactos positivos

al entorno; prueba de ello son las

plantas tratadoras de aguas

residuales en nuestros centros de

producción.

JUNTOS POR NUESTRO

NEGOCIODefinimos nuestras líneas

estratégicas alrededor de las que

centramos nuestros esfuerzos. En

base a estas consolidamos

programas como; el despliegue del

Modelo Cultural Bachoco, La

Universidad Corporativa y Bienestar

Bachoco, pensando siempre en

nuestra gente.

JUNTOS POR NUESTROS

PRODUCTOSEl trabajo en materia de seguridad y

calidad alimentaria es incesante y lo

consolidamos con la certificación SQF

(Safe Quality Food) de nuestra planta

procesadora de Culiacán que se suma

al resto de los centros productivos que

ya cuentan con este reconocimiento

internacional.

JUNTOS POR NUESTRA

COMUNIDADNuestro compromiso y colaboración con las

comunidades vecinas, constituye uno de los ejes

de trabajo. Además de brindar apoyo en

situaciones de desastres naturales,

desarrollamos iniciativas que buscan contribuir a

su mejora.

PROGRAMAS

EDUCATIVOS A LA

MEDIDA DE LO QUE

DESEAMOS SERDESCUBRE DE QUÉ SE TRATA

RETENCIÓN Y

DESARROLLO DE

TALENTO

Bachoco ha experimentado una transformación en sus procesos y sistemas.

Contar con programas de formación especializada no ha sido suficiente para abordar de maneraestratégica y estandarizada el aprendizaje organizacional lo que obliga a replantear el modelode formación.

Contamos con una plataforma tecnológica denominada “Mi Espacio de Talento y Aprendizaje”que nos ayuda a la gestión del aprendizaje de los colaboradores, sin embargo se requierenmetodologías para alinearlo con los objetivos estratégicos de la Compañía y lograr las metasorganizacionales.

UNIVERSIDAD CORPORATIVA

Es una estrategia que permite a la empresa gestionar el AprendizajeOrganizacional, para alinearlo con los objetivos estratégicos y lograr las metasorganizacionales.

El eje principal es conservar el conocimiento organizacional y por ende laretención y creación del talento generando un impacto directo en losresultados de la empresa.

INICIATIVA

DE EMPRESA

El proyecto se presentó al Comité de Inversionesautorizándose el caso de negocio en su Fase DIAGNÓSTICO Y

DISEÑO.

DIAGNÓSTICO Se entrevistó a los líderes de la organización paraconocer sus expectativas sobre la universidad y se realizó unanálisis de nuestros procesos actuales de aprendizaje.

DISEÑO Desarrollamos los modelos y procesos con los cualesopera nuestra la universidad corporativa, denominada

Centro de Excelencia Bachoco.

Dejar atrás

…para obtener• Alineación del capital humano a la estrategia • Ventaja competitiva• Acompañar los cambios organizacionales • Visión común acorde con nuestro modelo de gobierno• Estandarizar y optimizar los procesos actuales• Generar valor económico

o Dificultad para alinear la estrategia de negocio con el proceso de aprendizajeo Costo de oportunidado Obstáculo para la ágil adopción a los procesoso Pérdida de la memoria organizacionalo Baja trazabilidad a la inversión en aprendizaje

NUESTRO

ELEMENTO

DIFERENCIADOR:

EL KNOW HOW DE LOS COLABORADORES

1DIAGNÓSTICO

2FILOSOFÍA &OBJETIVOS MISIÓN VISIÓN

MAPA ESTRATÉGICOINDICADORES

MODELO EDUCATIVO SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN

ACADÉMICA MODELO GESTIÓN DEL

CONOCIMIENTO

MODELO DE GOBIERNO CONSEJO RECTOR CONSEJO ACADÉMICO COMITÉ EDUCATIVO

3 EJECUCIÓN DE PROGRAMAS DE ESCUELAS PROGRAMAS DE AUTOAPRENDIZAJE VINCULACIÓN ESPOSAS E HIJOS

DISEÑO DE LA UNIVERSIDAD CORPORATIVA

IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS

¿EN QUÉ

ESTAMOS?

Aprendizaje

alineado a la

estrategia de

negocio

ESCUELAS

Programas Mixtos

Nuevos conocimiento

Know HowProgramas Bachoco

Estrategia de NegocioCompetencias

LIDER ESTRATEGICO

LÍDER TÁCTICO

LÍDER GENTE

CONTRIBUIDOR INDIVUDIAL

Diagnóstico de Competencias

Escu

ela

Técn

ica

y d

e P

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ela

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Lid

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go

Administración del Aprendizaje y Desarrollo

Infraestructura Tecnológica

Modelo Educativo

Consejo Rector- Órgano de Gobierno

AlianzaUniversidades

• OFERTA

EDUCATIVA •

PROGRAMAS FOCALIZADOS

Colaboradores

preparados para los

retos actuales y futuros

Este programa contribuye a la certificaciónen conocimientos de gestión, técnicos y deentorno de negocio a fin de contar conpersonal preparado en su rol actual yfuturo.

“El Centro de Excelencia

Bachoco es una herramienta

que nos permitirá apalancar

otras iniciativas de

transformación del negocio”.

Escuela de Liderazgo

Líderes

más fortalecidos

Programa enfocado a desarrollara Líderes, Jefes, Coordinadores Sr.y Superintendentes de Bachoco.Basado en la metodología 70-20-10 (10% curso presencial, 20%

aprendizaje mediante interacción contutor, colegas y jefes y 70% aplicación enel trabajo)

Escuela de Liderazgo

Certificación

de Procesos

• Procesos de Aves de Ciclo Largo• Plantas de Alimento• Procesadora de Aves y Empacadoras• Planta de Alimentos• Pollo de Engorda• Cedis

Escuela Técnica y de procesos

Habilitando

capacidades

organizacionales

Escuela Innovación e investigación

Programa de entrenamiento LeadershipApproach

Certificación Black Belts

Certificación Green Belts

Certificación Instructor-Coach

Habilitando

a nuestra gente

CERTIFICACIÓNCONTRALORES PA

Competencias de Gestión

Competencias Técnicas

Liderazgo Situacional

Trabajo en equipo y colaboración

Enfoque a la calidad

Procesos Contables y Costeo

Módulos

I

II

III

Inducción al programa

Lecturas, evaluaciones y prácticas

Control Interno

Control de Proceso Productivo de PA

Escuela Administración y finanzas

Clientes que crecen

con nosotros

Generar iniciativas de aprendizaje que permitan el desarrollo y crecimiento de nuestros clientes y con ello reforzar la identidad con nuestros productos.

Dirigido a: Clientes Canal Mercado Público

CERTIFICACIÓN DE

PROCESOS CRÍTICOS

Capitalizamos el Know How

para seguir siendo los

mejores

• OFERTA EDUCATIVA •

PROGRAMAS DE AUTOAPRENDIZAJE

HERRAMIENTAS

PARA EL

AUTODESARROLLO

La biblioteca de resúmenes más grande

del mundo de libros de negocios, pláticas y reportes económicos.

+ de 15 mil títulos

3,600 colaboradores beneficiados

Clasificado acorde las rutas criticas de negocio

HERRAMIENTAS

PARA EL

AUTODESARROLLO

Aprende inglés en línea

Ofrecemos plataformas en línea y presenciales para elestudio de idiomas.

Cada colaborador puede establecer su programa deaprendizaje (horas y días), vincularlo a tus redes socialescomo Facebook y LinkedIn para compartir a todos tu avance.

PREPA EN LÍNEA SEP

Mejoramos el nivel académico de

nuestros colaboradores

A través del CEB convocamos a todos los colaboradores de la compañía que deseen estudiar la preparatoria.

CENTRO VIRTUAL DE

APRENDIZAJE

Extendemos el aprendizaje a la

familia

En alianza con el Tec de Monterrey ofrecemos educación a distancia sobre diferentes temas. Este programa también beneficia a esposas e hijos de colaboradores Bachoco.

Es un modelo de educación en línea que ofrece cursos con una metodología de enseñanza fuera del aula; contempla una estrategia centrada en el aprendizaje del alumno, en la interiorización de habilidades, actitudes y valores que le permitan acercarse a la información para entenderla, interpretarla, usarla y transformarla.

182 cursos en línea

213 materiales educativos

¡Gracias!Escríbenos a:

centro.excelencia@bachoco.net

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