Post on 04-Jul-2015
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Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||
COMA SALUDABLE Y BAJE DE COMA SALUDABLE Y BAJE DE PESOPESO
Expositora : GUADALUPE RODRIGUEZ MARINLic. Nutrición y Dietética
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CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
FUNCIÓN QUE CUMPLEN LOS ALIMENTOS EN NUESTRO CUERPO.¿ QUÉ HACE QUE SUBAMOS DE PESO? ¿ CÓMO BAJAR DE PESO COMIENDO SALUDABLE?
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CLASIFICACION DE LOS CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN LA FUNCION ALIMENTOS SEGÚN LA FUNCION
QUE CUMPLENQUE CUMPLEN
Alimentos Constructores
Alimentos Energéticos
Alimentos Reguladores o Protectores
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ALIMENTOS CONSTRUCTORESALIMENTOS CONSTRUCTORES
Aportan Proteínas, cuya función es la formación y desarrollo de nuestro cuerpo y nuestros órganos.
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Al. CONSTRUCTORESAl. CONSTRUCTORES
CARNESLECHE y
Derivados
HUEVO
MENESTRAS
Cuy
Conejo
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ALIMENTOS ENERGETICOSALIMENTOS ENERGETICOS
Aportan FUERZA O ENERGIA, para el desarrollo de nuestras actividades. (Carbohidratos y Lípidos)
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Al. ENERGETICOSAl. ENERGETICOS
CEREALES
GRASA
TUBERCULOS
AZUCAR
MIEL, CHANCACA
MANTECA
MARGARINA
GRASA
AZUCAR
MANTECA
MARGARINA
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ALIMENTOS REGULADORESALIMENTOS REGULADORES
Nos protegen de la las enfermedades.Nos ayudan a utilizar mejor la energía que nos dan los alimentos.
Aportan Vitaminas y Minerales.
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Al. REGULADORESAl. REGULADORES
FRUTAS
VERDURAS
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¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?
• Excesiva atracción por las nuevas tecnologías
•Disminución de la actividad física SEDENTARISMO.
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¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?
• Consumo de alimentos no saludables (alimentos chatarra)
• Cantidad de alimentos superiores a los que nuestro cuerpo requiere
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COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN PESO ADECUADOPESO ADECUADO
Consuma de preferencia productos de origen animal con bajo contenido de grasa (pavo, pollo, pescado) en cualquier preparación : MENOS FRITURAS.
Las carnes y los productos de origen animal son importantes para nuestro organismo, debido a que nos aportan proteínas, aminoácidos esenciales y hierro.
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Los Productos que deben evitarse son los de pastelería con crema chantilly y manjar blanco, dulces, chocolates.
Las Harinas de los cereales están permitidas, solo debemos controlar la cantidad.
Es mejor consumir productos integrales por la fibra que contienen.
.. COMO COMER SALUDABLE Y TENER .. COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN PESO ADECUADO UN PESO ADECUADO
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Prefiera las grasas de origen vegetal que son más saludables. Utilícelas para preparar guisos, asados, a la plancha, al horno.
Evite las grasas de origen animal, ya que estas contienen grasas saturadas que elevan el colesterol en la sangre.
Evite el exceso de grasas de origen vegetal.
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Todas las verduras están permitidas, utilizando buenos hábitos de limpieza y lavándolas correctamente podemos preparar diferentes tipos de ensaladas.
VERDURASVERDURAS
Se recomienda consumirlas con aliños naturales y sanos como : vinagre, limón, aceite vegetal o aceite de oliva, sal y pimienta.
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Las demás, que son en gran número podemos consumirlas a libre demanda y variedad, al medio día, y en la media tarde.
FRUTASFRUTASDe las frutas, solo hay seis de ellas que debemos controlar el consumo y son:
Mango, Chirimoya, Uva, Ciruela, Higo y Plátano.
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• Consumir mínimo 5 frutas y hortalizas al día.
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• Antes de almorzar o cenar, bebe un vaso de agua natural
• Bebe pequeños sorbos entre plato y plato.
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• Reemplaza los quesos mantecosos que contienen gran cantidad de grasas por los quesos menos maduros como el fresco.
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• Evita comer a altas horas de la noche, y menos, antes de acostarte. No es saludable para el organismo (puede dar paso a una gastritis) y este mal hábito te engordará.
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• Mastica bien cada alimento y cómelo lentamente. Se ha demostrado que masticar 15 veces cada bocado facilita en un 20 por ciento el proceso digestivo.
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INVIERTA ESTAS
CURVAS
HAGA EJERCICIO
NO NO OLVIDEOLVIDE ::
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Si continuamos alimentándonos inadecuadamente, disminuyendo nuestra actividad física y sin hacer ejercicio vamos a ser el resultado de :
… ERA donde todo se REDUCE, menos NUESTROS PESO Y NUESTROS PROBLEMAS DE SALUD.
RECUERDE SIEMPRE:RECUERDE SIEMPRE:
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GUADALUPE RODRIGUEZ MARINLic. Nutrición y Dietética
GRACIAS !