TEMA

MACROALGAS MARINAS: ALTERNATIVA PARA LA ACUICULTURA

ExpositorBr. Blgo Joseph Carlo Yovera Jacinto

DIRECCION DE ACUICULTURAPiura, Agosto del 2014

DIRECCION REGIONAL DE LA PRODUCCION

• Las algas, forman un grupo dentro del reino vegetal, que reúne una gran diversidad de organismos, todos ellos acuáticos y foto-sintetizadores.

La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas en su tamaño.

La importancia de estudiar estas especies radica en su capacidad para realizar fotosíntesis, siendo estas las iniciadoras de la cadena trófica, sirviendo como alimento a miles de organismos acuáticos; y no sólo de ellos. Uno de los problemas nutricionales actualmente, es la ausencia de proteínas en la alimentación en amplios sectores de la población mundial.

Son organismos que carecen de raíz, tallo, hojas; tienen clorofila a junto a otros pigmentos acompañantes y carecen de estructuras estériles rodeando a las células reproductoras. Traducido a un lenguaje común, poseen la clorofila presente en todos los seres vivos que fotosintetizan.

Las algas actúan en el medio en que viven, modificando las propiedades físico químicas del mismo. De ellas depende en gran medida la transparencia o grado de turbidez y el color de las aguas.

ASPECTOS BIOLOGICOS

En las zonas costeras se dan dos fenómenos relevantes para la vida de las algas marinas: en primer lugar, que se trata de zonas someras en la que la luz llegas hasta el fondo y permite así el proceso de fotosíntesis en los vegetales marinos, y en segundo lugar que son zonas ricas en nutrientes inorgánicos, que al igual que la luz solar, constituye un requisito fundamental para la vida de las algas.

CICLO DE VIDA “Gracilaria”

PRODUCCIÓN ACUICOLA EN EL PERÚ 2012

Concha de Abanico

Peces Amazónicos

Trucha

Tilapia

Langostino

Modalidad pasiva, que consta de la colecta de algas varadas en orilla por acción de olas y corrientes; y

Modalidad activa que consta de la siega y extracción de algas submareales mediante buceo semi-autónomo, usando cuchillas y barretas acondicionadas.

Modalidades de aprovechamiento de macroalgas

En el Perú existe una gran diversidad de macroalgas, que habitan ambientes intermareales o submareales. Encontrando algas verdes (clorofitas), rojas (rodofitas) y pardas (feofitas).

Preparación vertical en cabos

ALGUNAS EXPERIENCIAS

SEMANAS TALLA PESO

1ra Semana 35 cm – 40 cm 185 gr. – 211 gr.

2da Semana 40 cm – 57 cm 211 gr. – 301 gr.

3ra Semana 57 cm – 65 cm 301 gr. – 344 gr.

4ta Semana 65 cm – 73 cm 344 gr. -386 gr.

5ta Semana 73 cm – 82 cm 386 gr. – 433 gr.

Total 77.5 cm 409.5 gr.

CULTIVO EXPERIMENTAL DE

PELILLO(Gracilariopsis lemaneiformis)

OBJETIVOS

Gracilaria es un género de algas rojas (Rhodophyta) de importancia económica para la producción de agar y para uso alimentario de seres humanos y de varias especies de marisco. Varias especies del género se cultivan en varios países en vías de desarrollo, incluyendo Asia, Suramérica, África y Oceanía.

Saber si se puede cultivar el alga Gracilaria en la zona del Chaco – Paracas y que técnicas de cultivo utilizar . VISIÓN

MATERIALES Y EQUIPOS

MATERIALES:

Hilo de Alquitrán (ovillos)Cabo ½” (m) boyas ( 20 cm, de diámetro).Piedras 0.5 kg.

EQUIPOS:

Disco sechi ( Artesanal).Draga .Termómetro.Correntómetro .Cinta Métrica.Trajes de Buceo.Linternas.

PROCEDIMIENTOS

1ºPaso.- DETERMINACION DEL LUGAR

El lugar que se determino fue en el chaco – bahía Paracas a 150 metros del mar adentro antes del rompimiento de las olas.La dimensión del Área de trabajo es de 100 m2

Esta playa cuenta con un suelo Arenoso – fangoso, optimo para el crecimiento de esta alga.

Se realizo la demarcación con boyas cada extremo del área a cultivar.

2º Paso.- RECOLECCION DEL PRODUCTO.

La recolecta se realizo en el mismo lugar, en zonas donde has proliferado esta alga.Para la recolección se poda el alga a 25 cm. De altura aproximadamente y se va depositando en una malla, para luego llevarlos a orillas; para su respectivo trabajo de preparación para la siembra.

3º Paso.- PREPARACION PARA LA SIEMBRAUna vez obtenido el producto se procede obtener manojos de 180 gr. y 35 cm. de longitud; para el amarre en piedras.

Las piedras a utilizar son de forma ovalada con un peso promedio de 500 – 600 gr, en ellas van amarradas el manojo.

El amarre a utilizar fue del ballestrinque y llevan un nudo de refuerzo para el aseguramiento del mismo, sobre ello va fijado el manojo de algas y seguidamente otro nudo para asegurar que el alga no se desprenda.

4º Paso.- SIEMBRALa distancia entre piedra y piedra es de 30 cm. y de 50 cm, entre las filas.

El fondo tiene que ser plano y con poco pendiente, este proceso es lento debido a que hay que colocar piedra por piedra en el fondo.Las piedras con el producto se colocaron en dirección perpendicular a la corriente en toda la zona delimitado.

Al momento de la siembra se fijan bien las piedras al sustrato para evitar deslizamiento durante las corrientes fuertes. Filas Columnas

Total 20 33Total de piedras 660

SEMANAS TALLA PESO1ra Semana 35 cm – 40 cm 185 gr. – 211 gr.2da Semana 40 cm – 57 cm 211 gr. – 301 gr.3ra Semana 57 cm – 65 cm 301 gr. – 344 gr.4ta Semana 65 cm – 73 cm 344 gr. -386 gr.5ta Semana 73 cm – 82 cm 386 gr. – 433 gr.Total 77.5 cm 409.5 gr.

409.5 gr.

x 660 =270 270 gr.

270.27 kg

Gracias ….