CULTIVO DEL TOMATE

MANEJO DEL CULTIVO BAJO INVERNADERO

MANEJO DEL CULTIVO BAJO INVERNADERO

Invernaderos• Se llaman invernaderos fríos

• Su efecto protector es dependiente del clima

• Se encuentran a lo largo de Chile

Clima adecuado para invernaderos

• Las temperaturas determinan si es factible plantar.

• No pueden ser menores de 0°C dentro del invernadero.

• Las heladas no deben ser menores de -2°C y con baja frecuencia

• La HR debe ser baja y alta intensidad luminosa

Temperaturas mínimas mediasTemperaturas mínimas medias

0

2

4

6

8

10

12

14

ENE

FEBR

MARZO

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEPO

CTNO

VDIC

OVALLEQUILLOTASANTIAGORENGOTALCA

Temperaturas mínimas absolutas

Temperaturas mínimas absolutas

-4

-2

0

2

4

6

8

10

12

E F M A M J J A S O N D

OVALLE

QUILLOTA

SANTIAGO

RENGO

TALCA

-4

-2

0

2

4

6

8

10

12

E F M A M J J A S O N D

OVALLE

QUILLOTA

SANTIAGO

RENGO

TALCA

Orientación de los invernaderosOrientación de los invernaderos

EsteOesteNorte

Sur

Orientación Este - Oeste de un invernadero

3,6 m

2,4 m

3,5 m

0,3 m

30 - 40 m

Dimensiones del invernadero

Dimensiones del invernadero

3m

3 m3 por cada 1 m2

La cubierta

• En Chile la cubierta predominante es el polietileno: precio

• La duración depende de la radiación solar: UV.

• Polietileno con resina anti UV• El espesor en la duración 0,1 mm 1 año y

0,15 a 0,2 mm dos años ambos tratados UV y en la zona central

• Polietilenos térmicos: Tratamiento UV y mejor comportamiento térmico

• Otras cubiertas: policarbamato, PVC, vidrio

VentilaciónVentilación

• Se refiere a la renovación de las masas de aire que permite regular la T° y la HR .

• Se requiere llevar un estricto control ya que las temperaturas superiores a 30° C provocan problemas en las plantaciones

• La HR alta tiene como resultado la condensación, mayor problema de enfermedades y menor luminosidad

• Ventilación puede ser pasiva por velocidad del viento y la orientación del invernadero y por la diferencia de T° interior exterior

• En casos de diferencias altas de T° día/noche se puede utilizar ventiladores con los que se distribuye el aire a través del invernadero por mangas de unos 90 cm de diámetro a los cuales se le hacen agujeros de 8 cm cada 1 a 2 m. para distribuir el aire

• Se refiere a la renovación de las masas de aire que permite regular la T° y la HR .

• Se requiere llevar un estricto control ya que las temperaturas superiores a 30° C provocan problemas en las plantaciones

• La HR alta tiene como resultado la condensación, mayor problema de enfermedades y menor luminosidad

• Ventilación puede ser pasiva por velocidad del viento y la orientación del invernadero y por la diferencia de T° interior exterior

• En casos de diferencias altas de T° día/noche se puede utilizar ventiladores con los que se distribuye el aire a través del invernadero por mangas de unos 90 cm de diámetro a los cuales se le hacen agujeros de 8 cm cada 1 a 2 m. para distribuir el aire

Regulación de la temperatura

• Los invernaderos fríos con cubiertas de polietileno protegen con 1°C si es simple a 4 °C si es térmico.

• La protección frente a las T° bajas se puede mejorar si se usa una cubierta doble permite una protección de 3°C a 5°C

• Las temperaturas altas se pueden regular con mallas sombreadoras y

• aspersores colocados sobre la cumbrera• encalado• Las temperaturas ideales para el tomate son:• días asoleados: dia: 21° a 28° C; noche: 14°a 16° C• días nublados : día 18° a 24° C; noche: 14° C• T° altas resultan en crecimientos vegetativos más rápidos y

plantas ahiladas.

Efecto de la cubierta dobleEfecto de la cubierta doble

Cultivos bajo invernadero en Chile en porcentaje de la superficie

• Tomate 77 %• Pepino de ensalada 7 % • Pimiento 4 %• Ají 2,7 %• Lechuga 2,0 %• Poroto verde 1,3 %• Zapallo italiano 0,9 %• Choclo 0,8 %• Otros(melón, apio,

berenjena, sandía, zapallo,

almácigos) 4,3 %

Superficie por regiones y total de tomate bajo invernadero, al aire libre y industrial. Temporada 1999-

00

01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.000

10.00011.00012.00013.00014.00015.000

Regiones

Hec

tare

as

TomateInvernadero

Tomate AireLibre

TomateIndustrial

01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.000

10.00011.00012.00013.00014.00015.000

Regiones

Hec

tare

as

TomateInvernadero

Tomate AireLibre

TomateIndustrial

FUENTE: ODEPA