La gente se anima a probar

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

Rendimiento de azafrán especia

Ciclo

1 2 3 4 5

Tamaño de

cormo(mm)

Medio 22-30

Grande > 30

= =

= =

España

Grandes,

medianos y

pequeños.

1. Tamaño de cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Época de plantación

Profundidad de plantación

(cm)

España Grecia

15-20 25

1. Tamaño de cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Época de plantación

Rendimiento de azafrán especia

Ciclo

1 2 3 4 5

Profundidad

plantación

(m)

0,10

0,20

=

=

España Grecia

0,20 m 0,25 m

Media

kg/ha año

2.8

1. Tamaño de cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Época de plantación

Densidad de plantación

(cormos m-2)

España

Densidad 60

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

Rendimiento de azafrán especia

Ciclo

1 2 3 4 5

Densidad de

plantación

(cormos/m2)

60

120

España

60 cormos/m2

Media

kg/ha año

3.0

1. Tamaño de cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Época de plantación

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

1. Tamaño del cormo2. Profundidad3. Densidad de cormos4. Marco de plantación5. Periodo de plantación

1. Mecánico2. Químico

1. Mecánico2. Químico – reposo vegetativo

1. Mecánico2. Químico – desarrollo vegetativo

1. Desinfección de cormos2. Enfermedades3. Plagas

1. Fusarium oxysporum f.sp. gladioli y Fusarium sp.,

2. Rhizoctonia croccorum y Rhizoctonia violacea

Tul.

3. Penicillium verrucosum var. Corymbeferum

4. Uromyces croci Pass.

5. Phoma crocophyla Saccardo

1. Desinfección de cormos2. Enfermedades3. Plagas

Topos

Conejos

Rhizoglyphus (ácaro del bulbo)

BRODIFACOUM 0,005% [BB] P/P

1. Desinfección de cormos2. Enfermedades3. Plagas

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

16-oct. 21-oct. 26-oct. 31-oct. 5-nov. 10-nov. 15-nov.

kg

/ha

Rendimiento en estigmas tostados

Ciclo 1

Ciclo 2

Ciclo 3

Ciclo 4

Ciclo 5

En Castilla La Mancha

Rendimiento:

• 12-14 kg de flores por persona.

Jornada: 5-6 horas.

• 5-8 jornales/kg

• Días de manto: 10-15 jornales/ha y día

• Ocasionalmente: 20 jornales/ha y día

Coste:

500 €/kg

En Castilla La Mancha

Rendimiento:

• 10 jornales/kg tostado

Jornada: 7-8 horas.

• Días de manto: 20 jornales/ha y día

• Ocasionalmente: 35 jornales/ha y día

Coste:

500 €/kg