✓Piña✓Arandano✓Lima✓Limón✓DátilChirimoyaToronjaMelónMameyPapayaFrambuesaMembrillo

GENOTIPO 3 MAESTROSuperalimentos en que debes insistir

✓ Alimentos en que debes insistir

Proteínas

✓Pavo✓Bacalao ✓Salmón rojo✓Salmón real✓Pescado blanco✓Caracol de mar✓Huevo entero de gallina✓Queso gouda✓Queso manchego✓Queso parmesano✓Queso provoloneCabraCarneroAbulonSardinaAtúnQueso edamQueso SuizoQueso brieQueso gruyerQueso Monterrey jackGhee mantequilla clarificadaYogurt

Proteínas vegetales✓Haba✓Chicharos✓Frijol pinta✓Almendra✓AlgarrobaNuez CacahuateAlubiasLenteja de todos los tiposFrijol negroPiñónPasta de soyaTofu de soya

✓ QuinoaArroz integralArroz silvestreEspeltaAvena integralHarina de avenaHarina de arrozHarina de lenteja

Grasas y aceites✓Aceite de oliva✓Aceite de coco✓Aceite de linaza✓Aceite de semilla de uvaAceite de almendraAceite de chíaAceite de cartamoMantequilla clarificada (ghee)

Condimentos

✓MielSal marinaSalsa de soyaMayonesa de tofuAlbahaca moradaEpazote

Verduras

✓Aguacate✓Col rizada china✓Col de bruselas✓Zanahoria✓Escarola✓Puerro✓Champiñones✓Cebolla de todos los tipos✓CalabazaBrotes de alfalfaAlcachofaArugulaDiente de leónJenjibreSeta maitakeBrotes de rábanoChucrut Frutas

Especias

✓Albahaca✓Cilantro fresco✓Curry✓Ajo✓Romero✓Cúrcuma✓Canela

Hoja de laurelEneldoHinojoOréganoPimiento dulceMentaSalviaTomillo

Carbohidratos

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✓Jugo de Piña✓Jugo de pomelo✓Limon y agua✓Jugo de baya de sauco✓Leche de almendra✓Te de ginseng✓Te verde kukichaJugo de cerezaJugo de pepinoJugo de arandanoTe negroCaféInfusión de manzanillaInfusión de jenjibreTe de hibisco

Bebidas

✗Manzana✗Zarzamora✗Cereza✗Guayaba✗Mango✗Pera✗Fresa✗SandiaBananaUvaNaranjaNoniDuraznoMandarinaGranadaUva pasa

GENOTIPO 3 MAESTROToxinas que debes evitar o eliminar

✗ Alimentos que debes limitar o

evitar

Proteínas✗Cordero✗Pollo✗Arenque✗Trucha arco iris✗Trucha asalmonada✗Queso Chedar✗Queso fetaResCorazón de res, higado, lenguaCerdoConejoTerneraVenadoJamónPatoFaisanCodornizAnchoaBagreCangrejoRanaLenguado

Proteínas vegetales✗Garbanzo✗Avellana✗Nuez de macadamia✗Semilla de calabaza✗Semilla de girasol✗Semilla de ajonjoli✗Nuez de brasil✗AnacardoFrijol rojoFrijol limaFrijol comúnPistacho

Grasas y aceites

✗Aceite de aguacate✗Aceite de avellana✗Aceite de cacahuate✗Aceite de sésamo✗Aceite de soya✗Aciete de soya✗Aceite de girasol✗MantequillaAceite de maizAceite de palmaManteca de cerdo

Condimentos

✗Melaza✗Jarabe de arce✗MisoAspartameDextrosaFructosaGelatina común Jarabe de maizSalsa capsupMayonesaCondimentos para encurtidosVinagre de todos los tiposAzucar morena y blanca

Verduras Frutas

Especias

✗Anis✗Comino✗Ajedrea✗EstragónChile en polvoMaicenaRegalizMejoranaPimienta negraCebolleta

✗Jugo de manzana✗Leche de arroz✗Leche de soya✗Agua mineral con gasJugo de sandiaJugo de zarzamoraJugo de apioJugo de naranjaJugo de ciruelaJugo de peraJugo de mandarinaJugo de tomateLeche de cocoBebidas de colaRefrescos de dietaCervezaLicorVino blanco

Carbohidratos

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LangostaMejillónPulpoCalamarPez espadaRayaOstraQueso americanoQueso frescoQueso cremosoRequesónQueso mozarellaQueso quarkQueso ricottaCrema agriaProteina de suero en polvoLeche entera de vacaLeche de vaca desnatadaLeche de cabraKéfirArenqueMerluza

✗Esparrago✗Coliflor✗Chayote✗Pepino✗Champiñón portobello✗Champiñón ostra✗Endivia✗Chirivía✗Pimiento de padrón✗Oliva verdeApioBerenjenaJicamaLechuga verdeAlcachofaSeta ShitakeHoja de berza

✗Amaranto✗Arroz blanco✗Arroz bastami✗Mijo✗Trigo✗Trigo germinado✗Harina blanca de trigoCentenoTapiocaCebadaHarina de maizHarina de arroz blancoPan esenioPan ezequielPolenta

Bebidas