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Año 2015 Semana: del 03 al 09 de julio
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
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Contenido
Presentación ......................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales ........................................................................... 5
Resumen de precios internacionales .................................................................... 6
Granos básicos ..................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas .............................................................................................................. 9
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11
Frutas .................................................................................................................. 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14
Productos de origen animal ................................................................................ 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16
Hidrobiológicos ................................................................................................... 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17
Flores .................................................................................................................. 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ............................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Precios internacionales ....................................................................................... 20
Maíz .................................................................................................................... 20
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21
Soya .................................................................................................................... 21
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22
Arroz ................................................................................................................... 23
Precios del arroz ................................................................................................. 23
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-15 .............................................................. 23
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23
Trigo .................................................................................................................... 24
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25
Café .................................................................................................................... 25
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -15 ............................................................. 26
Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27
Azúcar ................................................................................................................. 27
Gráfico 1 Comportamiento contrato octubre -15 ........................................................ 28
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29
Cacao ................................................................................................................. 29
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29
Precio internacional del cacao ............................................................................ 30
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -15 ............................................................. 30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ......................................................................................... 31
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38
París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ............................................................. 39
Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 39
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista
(Semana del 03 al 09 de julio del 2015)
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. = Alertivo
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal
(quetzales)
Diferencia (Q) semana
actual - anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 145.00 155.00 145.00 151.60
6.60 Decreciente
Durante la semana hubo reducción en los volúmenes ofertados y aumento en el precio, situación que es estacional y obedecen a la conclusión del ciclo importante de cosecha a nivel nacional; comentan también reducción de producto origen mexicano.
*Frijol negro, de primera (quintal)
350.00 355.00 350.00 353.00
3.00 Decreciente
Durante la semana se pudo apreciar alza del precio y disminución de la oferta, este comportamiento del mercado es típico en esta época del año, y obedece a la finalización de los ciclos de cosecha nacional. Según mayorista hay buena existencia de grano en centros de acopio privados.
Cebolla seca blanca, mediana, de primera,
importada (quintal) 220.00 240.00 200.00 233.33
33.33 Decreciente
En esta época no hay oferta de producto nacional de primera, por tal motivo la que cubre la demanda es la de origen mexicano.
Güisquil mediano (ciento)
90.00 100.00 83.33 96.67
13.33 Decreciente Durante la semana hubo incremento de la demanda externa y precio al alza.
Sandía redonda mediana (ciento)
900.00 900.00 666.67 900.00
233.33 Escasa
Durante la semana hubo incremento del precio, justificado por ciclo de cosecha que se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad.
Bovino en canal (libra) 20.00 20.00 19.50 20.00
0.50 Normal
Según comentarios de los carniceros, el incremento periódico en el precio, sigue siendo consecuencia de la poca existencia de ganado en pie a nivel nacional,
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto. - La baja: Debido al informe de USDA que evidencia una mejora en el estado de los
cultivos en los Estados Unidos y la toma de utilidades de los inversores. - El alza: Debido a la debilidad del dólar y recuperación de los mercados accionarios
de China. Según AFP, parte de los analistas de la casa de corretaje Allendale, explicaron: “La gran noticia del día es que Iowa, Missouri y el este del ‘cinturón del maíz’ no tuvieron prácticamente lluvias durante el fin de semana”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto. - La baja: Debido a toma de utilidades, buenas condiciones climáticas, el reporte del USDA que influenció los precios y preocupaciones de China por levantar las acciones del mercado. - El alza: Debido a las abundantes lluvias en zonas de EUA, posicionamiento de precios antes del reporte del USDA, y menor estimación de stock y producción mundial de la oleaginosa. Según la AFP, Alan Brugler, de Brugler Marketing and Management declaró: “El regreso del buen tiempo y el alza de los precios de las últimas semanas representan incitaciones a plantar (soja) más que a apelar al mecanismo de seguros que busca proteger a los agricultores de las malas condiciones para cultivar”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. - La baja: Debido a que las malas condiciones climáticas no afectaron los cultivos, la poca oferta de EUA ya que Egipto importó de Ucrania y Rusia a un precio más favorable. - El Alza: Debido a compras técnicas, ola de calor en Canadá y Europa; contagio que recibió el trigo gracias al soporte del maíz, también poca demanda que tiene EUA. Según AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “el trigo baja principalmente debido al fortalecimiento del dólar frente al euro”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. - La Baja: debido a ventas técnicas y nuevas posiciones cortas. - El Alza: debido a un dólar débil Según Notimérica, “Los mercados estuvieron calmados tras la sesión volátil del martes, cuando los precios de las materias primas se derrumbaron después de que el euro se hundió contra el dólar y el colapso de las acciones en la bolsa china encendió temores por la economía del gigante asiático”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue alcista. - La Baja: debido a un alza en la cosecha de Brasil y el incremento de la molienda por
parte de la Industria en este país. - El Alza: debido a una cobertura de posiciones cortas y demanda por etanol. Según Notimérica “La Organización Internacional del Azúcar (ISO por su sigla en inglés) pronosticó un déficit de 6,2 millones de toneladas para la cosecha 2016/17, que se compara con un déficit de 2,5 millones de toneladas en 2015/16, según un gráfico presentado en un conferencia organizada por Datagro”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 145.00 151.60 6.60 4.55%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Decreciente. Causas: Durante la semana se observó que la oferta fue decreciente y que la tendencia del precio al alza se mantiene. Este comportamiento es normal para la época y se justifica con la finalización de los ciclos de cosecha nacional. Actualmente el abastecimiento del mercado es de producto almacenado de los excedentes de la cosecha postrera de la región norte, así mismo, con grano de origen mexicano, el cual también mostró reducciones en los volúmenes ofertados. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta similar y posible incremento en el precio pagado al mayorista.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 350.00 353.00 3.00 0.86%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Durante la semana se pudo apreciar alza del precio y disminución de la oferta, este comportamiento del mercado es típico en esta época del año, y obedece a la finalización del ciclo de cosecha nacional, según la estacionalidad del grano. Comentarios de los mayoristas entrevistados, explican que el incremento moderado del precio, obedece a la existencia de considerable cantidad de grano almacenado en los departamentos de Petén, Alta Verapaz, Jutiapa, Chiquimula y Santa Rosa. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta similar y posible incremento en el precio.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
530.00 550.00 20.00 3.77%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Escasa
Causas: Durante la semana se apreció disminución notable de la oferta en el mercado local, e incremento sostenido del precio, Este comportamiento en la comercialización de este grano, se justifica con la finalización del ciclo de cosecha y al crecimiento notable de la demanda externa tradicional, específicamente de Honduras y El Salvador. Tendencia: Para la próxima semana se esperan menores volúmenes de oferta en el mercado local y precio con tendencia al alza.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 290.00 290.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda no registraron movimientos importantes y como consecuencia el precio se mantuvo estable. Comentarios del mercado indican que las condiciones actuales de la oferta se deben, a la tendencia que manifiestan los precios en el mercado internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y precio estable.
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Continua cuadro 1. Precio promedio semanal
Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
135.00 135.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó oferta normal para la época, y precio estable, el cual se considera alto pero justificable porque actualmente no hay cosecha, y el abastecimiento de los mercados mayoristas depende del grano almacenado. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en condiciones similares y posiblemente con estabilidad en el precio.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
3 6 7 8 9 03 al 09 jul 26 jun al 02 jul
Arroz oro 90-10 quintal 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00
Arroz oro 80-20 quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
Frijol blanco de primera quintal 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00
Frijol blanco de segunda quintal 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00
Frijol negro de primera quintal 350.00 350.00 355.00 355.00 355.00 353.00 350.00
Frijol negro de segunda quintal 335.00 335.00 335.00 335.00 335.00 335.00 335.00
Frijol rojo de primera quintal 550.00 550.00 550.00 550.00 550.00 550.00 530.00
Frijol rojo de segunda quintal 523.00 525.00 525.00 525.00 525.00 524.60 500.00
Frijol rojo de origen mexicano quintal 538.00 550.00 550.00 550.00 550.00 547.60 525.00
Maíz amarillo de primera quintal 153.00 153.00 153.00 157.00 157.00 154.60 145.00
Maíz amarillo de segunda quintal 150.00 150.00 150.00 153.00 158.00 152.20 140.00
Maíz blanco de primera quintal 145.00 148.00 155.00 155.00 155.00 151.60 145.00
Maíz blanco de segunda quintal 140.00 144.00 150.00 150.00 150.00 146.80 140.00
Maíz blanco de origen mexicano quintal 143.00 147.00 155.00 155.00 155.00 151.00 145.00
Sorgo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 68.33 68.33 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal Causas: Según los mayoristas, no se dio ninguna variación en el precio debido a un abastecimiento puntual y suficiente para cubrir la demanda interna como externa. Según estacionalidad de la producción, actualmente se encuentra en la fase alta de cosecha.
Tendencia: Se espera que para la próxima semana el abastecimiento sea similar a la presente semana.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 40.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana no se registró variación en el precio, esto derivado a un buen abastecimiento, justificando un mercado mayorista con excedentes suficientes para cubrir la demanda interna y externa. Actualmente la época de cosecha se encuentra en la fase media, y el abastecimiento al mercado es proveniente de cosecha de los departamentos productores como: Jalapa, Jutiapa, Chimaltenango, Sacatepéquez y otros que se han agregado al cultivo de Chile pimiento.
Tendencia: Se espera para la próxima semana un buen abastecimiento con precios bajos y estables
Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
200.00 233.33 33.33 17%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según los mayoristas, se debe a una oferta baja de cebolla de origen mexicano y al incremento en costos de comercialización, además se agrega a este factor los efectos climáticos en el lugar de origen (fuertes lluvias) que han afectado el transporte del producto hacia el mercado mayorista. Sin embargo, cabe mencionar que en esta época no hay oferta de cebolla seca de primera nacional, aunque existe en el mercado cebolla seca de segunda nacional a menor precio.
Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual derivado a los mismos factores.
Papa Loman lavada, grande, de primera
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
180.00 180.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio; oferta y demanda con comportamiento normal; El abastecimiento al mercado es de producto proveniente de los departamentos de Huehuetenango, San Marcos, Quetzaltenango, Sololá y Palencia (Guatemala) que han entrado a la fase alta de cosecha.
Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar y precios estables
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Continúa cuadro 1. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 83.33 96.67 13.33 16%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se debe porque durante la semana la oferta disminuyó y aumentó la demanda hacia el mercado salvadoreño, además al poco ingreso de cosecha proveniente de los departamentos de Cobán (Alta Verapaz) y de Palencia (Guatemala), que actualmente se encuentran pasando de la fase baja a fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana posible disminución de oferta con precios al alza, por la misma causa.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
30.00 28.33 -1.67 -6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente.
Causas: Se debe, según los mayoristas, al aumento de oferta y a una disminución de demanda hacia el mercado interno y externo, sin embargo cabe mencionar que los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango se encuentran actualmente en la fase óptima de cosecha.
Tendencia esperada: se espera para la próxima semana aumento de oferta, por un buen abastecimiento proveniente de las regiones productoras.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
35.00 35.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, derivado a un abastecimiento normal, suficientes para cubrir la demanda en el mercado interno y externo, además cabe mencionar que los departamentos productores como Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango se encuentran actualmente pasando de la fase baja a fase media de cosecha.
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
76.67 71.67 -5.00 -7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según los mayoristas se debe a una creciente oferta y a una demanda interna y externa favorable hacia el mercado. El producto que ingresa al mercado es de cosecha proveniente de los departamentos de: Baja Verapaz, Zacapa, Sacatepéquez, Jalapa y San José Pínula (Guatemala).
Tendencia esperada: Para la próxima semana el precio podría bajar, debido a un posible aumento de oferta.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
3 6 8 03 al 09
jul 25 jun al
02 jul
Apio Mediano Docena 12.00 15.00 15.00 14.00 12.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
Arveja China, revuelta Costal 40 lb 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00
Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb ND ND 80.00 80.00 -
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 60.00 50.00 53.33 50.00
Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 35.00 35.00 31.67 25.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 220.00 240.00 240.00 233.33 200.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 160.00 160.00 SO 160.00 143.33
Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp. Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 130.00
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 75.00
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 56.67
Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00
Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00
Ejote Francés de primera Costal 40 lb 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00
Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 65.00 70.00 70.00 68.33 63.67
Güisquil mediano Ciento 90.00 100.00 100.00 96.67 83.33
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 50.00 40.00 41.67 35.00
Loroco de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,000.00 1,133.33 1,200.00
Papa larga, lavada, grande Quintal 170.00 SO SO 170.00 193.33
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00
Papa Loman, lavada, mediana Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 133.33
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 80.00 80.00 80.00 80.00 93.33
Papa redonda, lavada, grande Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 176.67
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 158.33
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 70.00 75.00 70.00 71.67 76.67
Remolacha Red de 7 a 8 docenas 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 30.00 30.00 25.00 28.33 30.00
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 80.00 85.00 85.00 83.33 86.67
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 65.00 70.00 70.00 68.33 68.33
Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 85.00 85.00 80.00 83.33 85.00
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
193.33 200.00 6.67 3.45%
Precio en relación con la semana anterior: Alza.
Situación de la oferta: Decreciente.
Causas: Según monitoreo realizado para esta semana la tendencia al alza se sigue manifestando, comentan los mayoristas, que se debe a la reducción del abastecimiento al mercado, por estacionalidad, pues actualmente el ciclo de cosecha es bajo en los departamentos productores, ubicadas en Sololá, Chimaltenango y Petén. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, según el ciclo de cosecha, menos oferta y precio con tendencia al alza.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana este producto reflejó estabilidad en el precio en comparación con la semana anterior. Obedece a que la oferta es suficiente para cubrir la demanda actual. Este comportamiento se justifica, según los mayoristas por el abastecimiento que proviene de las zonas de oriente, costa sur y sur-occidente, además de la presencia de producto hondureño, el cual contribuye a que el precio se mantenga estable.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, que la oferta y precio se mantengan dentro del mismo parámetro a la semana anterior.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
141.33 150.00 8.67 6.1%
Precio en relación con la semana anterior: Alza.
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza manifestado para este producto en el transcurso de la semana, se atribuye según comentarios de los mayoristas a un ajuste del precio porque se redujo el ingreso de este producto proveniente de Alta y Baja Verapaz, El Progreso, Zacapa, Jutiapa, a inicios de semana el mercado se estaba quedando sin producto, razón por la cual se dio un pequeño repunte de precio, pero en a mediados de la semana se fue normalizando dicho abastecimiento. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, oferta y precio en las mismas condiciones.
Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
55.00 55.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable en comparación al precio de la semana anterior. Hay que tomar en cuenta que en esta época también es normal según los mayoristas que este producto se manifieste con fluctuaciones circunstanciales de precios, lo que se atribuye al ciclo de cosecha. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, oferta y precio en las mismas condiciones.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Continúa cuadro 1. Precio promedio semanal
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb
(12 a 13 U)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
86.67 87.50 0.83 1.0%
Precio en relación con la semana anterior: Alza.
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se pudo observar una baja en la oferta y leve alza en el precio, según mayoristas; existe menos recolección de cosecha en los departamentos Escuintla, Zacapa y Petén el mayor abastecedor; otro factor de incidencia en el alza de precio es el aumento de la demanda.
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar menos oferta y posible incremento en el precio.
Piña mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 350.00 350.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana el precio no varió en relación con la semana anterior. Esto obedece a que la cosecha realizada en los departamentos de Guatemala y Escuintla, se encuentran en fase optima de acuerdo a la estacionalidad, Tendencia: Para la próxima semana se espera que el abastecimiento siga en óptimas condiciones y el precio se mantenga dentro del mismo parámetro.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana el precio del plátano fue estable, comparado con la semana anterior. Su estabilidad obedece según comentarios de los mayoristas, a que existen volúmenes ofertados en igualdad a la semana anterior, a pesar que el ciclo de cosecha que se encuentra en fase media de acuerdo a la estacionalidad de la producción en las zonas del norte, sur y sur occidente.
Tendencia: Se espera que para la siguiente semana el precio se mantenga en similares condiciones
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
666.67 900.00 233.33 35.0%
Precio en relación con la semana anterior: Alza.
Situación de la oferta: Escasa.
Causas: El alza se debe a la estacionalidad, pues el ciclo de cosecha actual se encuentra en fase baja, lo que consideran los mayoristas como principal causa del alza. En otro orden también hay que tomar en cuenta que en el mercado se encuentra poco producto procedente de la Nueva Concepción y Petén. Cabe mencionar que la mayor oferta en el mercado es de origen hondureño. Tendencia: Se espera para la próxima semana que el precio se estabilice y que el abastecimiento de producto nacional tenga más presencia en el mercado para ayudar a contrarrestar el precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)
3 6 8 03 al 09 jul 25 jun al 02
jul
Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades ND 200.00 200.00 200.00 193.33
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) ND 110.00 110.00 110.00 110.00
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades ND 80.00 80.00 80.00 80.00
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades ND 40.00 40.00 40.00 43.33
Banano maduro criollo, mediano Quintal ND 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento ND 200.00 200.00 200.00 200.00
Durazno blanco mediano Ciento ND 70.00 70.00 70.00 70.00
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb ND ND ND - 73.33
Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -
Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Limón criollo mediano, de primera Millar ND 150.00 150.00 150.00 141.33
Limón Persa mediano, de primera Millar ND 200.00 200.00 200.00 211.33
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento SO SO SO - -
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - 95.00
Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades SO SO SO - -
Melocotón mediano, de primera Ciento ND 100.00 100.00 100.00 108.33
Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento ND 500.00 500.00 500.00 500.00
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb ND 50.00 50.00 50.00 53.33
Naranja Piña (Azucarona) Ciento ND 35.00 35.00 35.00 28.33
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento ND 55.00 55.00 55.00 55.00
Papaya Criolla mediana Ciento ND 650.00 650.00 650.00 650.00
Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) ND 85.00 90.00 87.50 86.67
Pitahaya mediana, de primera Ciento ND ND ND - 233.33
Piña mediana, de primera Ciento ND 350.00 350.00 350.00 350.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento ND 120.00 120.00 120.00 120.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento ND 100.00 100.00 100.00 100.00
Rambután mediano, de primera Ciento ND 20.00 20.00 20.00 23.33
Sandía redonda mediana Ciento ND 900.00 900.00 900.00 666.67
Uva Roja importada Caja de 22 lb ND 210.00 210.00 210.00 210.00
Zapote mediano, de primera Ciento ND ND ND - 191.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
19.50 20.00 0.50 2.56%
Precio en relación con la semana anterior: Alza.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se pudo verificar que los precios de carne bovina en canal, manifestaron alza, esto comparado con el precio de la semana anterior. El precio se situó para esta semana en Q20.00 por libra, Q. 0.50 centavos más altos que el precio promedio anterior. Según comentarios de los abastecedores, esta situación “se debe a la poca existencia de ganado a nivel nacional que no permite generar una producción suficiente de carne para el abastecimiento del mercado interno”. A consecuencia del aumento del precio de la carne bovina en canal, los precios de carnes de corte, se incrementaron en casi todos los productos, con excepción de hueso con carne, hueso sin carne, molida corriente y molida especial, en un promedio de Q1.00/lb. Tendencia: Comentan los carniceros, que ante la posibilidad de otro nuevo incremento en el precio por parte de los abastecedores para las próximas semanas, la posibilidad de seguir operando para algunos carniceros se tornará difícil.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
300.00 300.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se pudo apreciar regularidad de la oferta y estabilidad en el precio. De acuerdo con lo que manifiestan los mayoristas, dicha estabilidad en el precio se debe a la presencia en el mercado de huevo de origen hondureño y mexicano. Vale la pena considerar que ha ido disminuyendo en estas semanas la presencia de puestos de ventas callejeras de huevo de otro origen, pues si sigue argumentando que este producto es más pequeño y de menor calidad que lo caracterizado del producto a nivel nacional.
Tendencia: Se espera para la próxima semana oferta normal con precios estables.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
12.00 12.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se logró establecer que el precio de pollo mostró el mismo comportamiento que las semanas anteriores, esto se puede explicar según comentarios de los mayoristas a que el abastecimiento alcanzado por los abastecedores de este producto es normal y satisfactorio.
Tendencia: En la próxima semana se espera una oferta normal, y un precio estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Continúa cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.75 13.75 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se monitoreo este producto y se logró establecer que el abastecimiento semanal se mantiene en condiciones favorables para que el precio se mantenga dentro de los mismos parámetros que la semana anterior, en consecuencia los mayoristas manifiestan y esperan que no haya variaciones a corto plazo.
Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantengan en las mismas condiciones.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
7 9 03 al 09 jul 26 jun al 02 jul
Bovino en canal Libra 20.00 20.00 20.00 19.50
Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00
Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 380.00 360.00 370.00 380.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 300.00 300.00 300.00 300.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00
Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50
Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50
Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00
Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00
Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
7 9 09 al 02 jul 26 jun al 02 jul
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 2,700.00 2,700.00 2,700.00 2,700.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Corvina entera revuelta Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Filete de Dorado Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo pequeño Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Róbalo grande Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00
Róbalo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00
Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,350.00
Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,050.00
Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 950.00
Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 850.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios en quetzales
Promedio
7 9 03 al 09 jul 26 jun al 02
jul
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -
Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 8.00
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -
Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -
Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 30.00
Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 20.00
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00
Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
7 9 03 al 09 jul 26 jun al
02 jul
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 168.00 168.00 168.00 168.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 148.00 148.00 148.00 148.00
Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 270.00 270.00 270.00 270.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 175.00 175.00 175.00 175.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00
Harina de trigo, dura, Sol Quintal 295.00 295.00 295.00 295.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal 323.00 323.00 323.00 323.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 262.00 262.00 262.00 262.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
7 9 03 al 09 jul 26 jun al
02 jul
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de trigo, dura, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
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Precios internacionales Durante esta jornada, 03 al 09 de julio, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros con una tendencia mixta. la baja del día lunes y martes obedece a la toma de utilidades por parte de los inversionistas después de que en el mercado mostrara alzas a niveles de más de un mes durante la semana pasada, por su parte otro factor que ocasionó la baja en los precios durante dos días consecutivos fue el informe sobre el estado de los cultivos de USDA que evidenció una mejora en los cultivos de maíz, contrario a lo que los pronósticos indicaban ya que se esperaba que las fuertes lluvias que persistían en el Medio Oeste de los Estados Unidos provocaran inundaciones y frenaran el crecimiento óptimo de los cultivos reduciendo así los rendimientos esperados. Los días miércoles y jueves se pudo observar un alza en los precios que fue principalmente influenciada por la debilidad del dólar y por la recuperación de los mercados accionarios de China. Según AFP, parte los analistas de la casa de corretaje Allendale, explicaron: “La gran noticia del día es que Iowa, Missouri y el este del ‘cinturón del maíz’ no tuvieron prácticamente lluvias durante el fin de semana”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos. Los contratos que se reportaron a la baja los primeros dos días, fueron motivados por la toma de utilidades, gracias a las ventajas climáticas que favorecieron el avance de los cultivos Estadounidenses; el reporte del USDA influenció los precios ya que indicaron que la oleaginosa no había sufrido mayor daño por las malas condiciones del clima de mayo y junio. También se vieron afectados por las preocupaciones de China por levantar las acciones del mercado, ya que es una importante economía a nivel mundial y gran consumidor de soya. Mientras los precios que se reportaron al alza los dos últimos días de la semana se vieron influenciados por las condiciones climáticas que reportan abundantes lluvias en zonas de EUA, los precios se posicionaron antes de la revelación de oferta y demanda que emite el Departamento de Agricultura Estadounidense sobre el grano, que prevé menor stock y producción de la oleaginosa. Según la AFP, Alan Brugler, de Brugler Marketing and Management declaró: “El regreso del buen tiempo y el alza de los precios de las últimas semanas representan incitaciones a plantar (soja) más que a apelar al mecanismo de seguros que busca proteger a los agricultores de las malas condiciones para cultivar”.
06.07.15 07.07.15 08.07.15 09.07.15
AmarilloGolfo de Lousiana
188.18 185.82 184.24 185.03 185.82
Amarillo no. 2 Kansas City 165.15 163.87 165.15 166.82 165.25
Blanco No. 2 Kansas City 161.41 160.62 160.62 162.98 161.41
Sur CentralCentro Sur de Chicago, Illinois
156.29 154.72 155.11 156.69 155.70
Amarillo no. 2 de exportación
Del Golfo 183.85 184.24 186.61 186.21 185.23
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 191.72 191.72 190.15 190.94 191.13
Golfo Exportación Amarillo # 2
Mineapolis 127.95 127.95 127.95 127.95 127.95
Tipo de
producto /
Lugar de
entregaPROMEDIO
PRECIO
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de julio de 2015.
06.07.15 07.07.15 08.07.15 09.07.15De exportación de Argentina P1 Argentina 387.00 374.00 374.00 374.00 377.25
Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, 389.12 389.12 379.93 392.79 387.74
Del Golfo de LouisianaMercado de
Louisiana413.00 409.69 398.67 397.93 404.82
MinneapolisMercado de
Minneapolis372.95 366.33 355.31 357.15 362.94
MemphisMercado de
Memphis396.10 392.79 381.03 379.19 387.28
KansasMercado de
Kansas387.65 381.03 370.01 373.68 378.09
Sur central de Illinois Illinois, Chicago 372.58 361.56 363.40 374.05 367.90
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 371.11 359.35 360.82 371.48 365.69
Amarillo No. 1, de exportación del
GolfoGolfo de USA 408.96 395.73 399.77 407.86 403.08
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 462.60 462.60
De Rosario, ArgentinaBuenos Aires,
Argentina323.46 323.46 323.46 323.46 323.46
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Arroz Precios del arroz
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto. Los contratos que se reportaron al alza fueron motivados por compras técnicas de los inversionistas, también por la alarma que surgió debido a las condiciones climatológicas de posible sequía en zonas productoras de Canadá y Europa dando sostén al grano. Otro factor importante que se reflejó fue el contagió que recibió el trigo gracias al soporte del maíz pero que a su vez limitó el alza por la poca demanda que tiene EUA. Mientras los contratos que estuvieron a la baja fueron influenciados por el reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que informó que las malas condiciones climáticas no afectaron tanto los cultivos, a esto se le suma preocupaciones el opulento stock que posee el grano a nivel mundial La oferta de EUA no fue muy buena esta semana ya que Egipto importó de Ucrania y Rusia a un precio más favorable. Según AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “el trigo baja principalmente debido al fortalecimiento del dólar frente al euro”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 03 al 09 de julio de 2015
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto. Los días 6 y 7 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a ventas técnicas y que se registraron nuevas posiciones cortas. Mientras los días 8 y 9 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a un dólar más débil. Según Notimérica, “Los mercados estuvieron calmados tras la sesión volátil del martes, cuando los precios de las materias primas se derrumbaron después de que el euro se hundió contra el dólar y el colapso de las acciones en la bolsa china encendió temores por la economía del gigante asiático”.
06.07.15 07.07.15 08.07.15 09.07.15
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 196.21 192.17 189.60 189.60 191.90
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 193.64 191.07 187.39 187.39 189.87
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 301.67 269.70 267.86 267.86 276.77
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 203.56 205.03 202.46 201.36 203.10
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 251.33 249.12 246.55 245.45 248.11
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 225.61 225.24 222.67 221.56 223.77
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 215.32 211.64 213.11 210.91 212.75
Mineapolis 1DNS 15% 342.08 339.14 337.67 337.67 339.14
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 245.82 246.55 242.51 239.94 243.71
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 209.07 207.97 205.76 205.03 206.96
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 219.73 222.67 218.63 216.05 219.27
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 231.49 224.14 223.77 223.77 225.79
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA
Duluth, Minnesota 292.48 292.48 292.48 292.48 292.48
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión
Duluth, Minnesota 309.20 309.20 309.20 309.20 309.20
Durum de Invierno de USA Portland, Texas 376.62 376.62 376.62 376.62 376.62
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión
Minneapolis, Minnesota 214.22 214.22 214.22 214.22 214.22
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA
Minneapolis, Minnesota 370.01 370.01 370.01 370.01 370.01
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Aserca, del 03 al 09 de julio de 2015.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja. El día 6 concluyó mixto con ganancias en sus primeros contratos y los diferidos a la baja, el alza registrada se debió a una cobertura de posiciones cortas, aunque el aumento sorprendió a operadores, debido a abundantes suministros del endulzante, no obstante indicaron que existe una fuerte demanda por el etanol. Mientras los días del 7 al 9 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a que existe la posibilidad de que esta semana haya un alza en la cosecha en el centro y sur de Brasil y por su lado la industria mostró incremento en la molienda de la caña mucho mayor a la esperada. Según Notimérica “La Organización Internacional del Azúcar (ISO por su sigla en inglés) pronosticó un déficit de 6,2 millones de toneladas para la cosecha 2016/17, que se compara con un déficit de 2,5 millones de toneladas en 2015/16, según un gráfico presentado en un conferencia organizada por Datagro”.
06.07.15 07.07.15 08.07.15 09.07.15
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 137.15 136.70 136.95 137.75 137.14
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 120.15 119.70 119.95 121.75 120.39
Superior UGQ de Colombia Nueva York 143.15 142.70 142.95 141.25 142.51
Epoca de Colombia Nueva York 144.15 143.70 143.95 142.25 143.51
Arabigo de El Salvador Nueva York 154.15 153.70 153.95 145.75 151.89
Arabigo de MéxicoLaredo,
México139.65 139.20 139.45 141.25 139.89
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 156.15 155.70 155.95 152.75 155.14
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 164.15 163.70 163.95 164.25 164.01
Santos No. 4, de Brasil Nueva York 114.15 113.70 113.95 114.25 114.01
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 136.65 136.20 136.45 137.75 136.76
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 147.65 147.20 147.45 147.75 147.51
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 139.15 138.70 138.95 139.75 139.14
Nueva York Arabica Índice 154.69 152.69 152.19 152.44 153.00
Colombiano Arabiga Índice 144.50 142.25 141.75 142.00 142.63
Brasil Arabiga Índice 114.50 111.25 109.75 110.00 111.38
Costa Rica SHB NWE 185.80 185.80 185.80 185.80 185.80
Costa Rica HB NWE 160.80 160.80 160.80 160.80 160.80
Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21
Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65
PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de
entrega
PRECIO
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Gráfico 1 Comportamiento contrato octubre -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 03 al 09 de julio de 2015
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 03 al 09 de julio de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $45.00 $50.00
Florida
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Guatemala
Banano Caja 20 Lb Baby $15.00 $16.00 Colombia
Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $17.00 $19.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $17.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $14.00 México
Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 California
Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 California
Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 California
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $16.00 $18.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $16.00 $18.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $16.00 $18.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $16.00 $18.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $21.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.50 $22.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $19.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $19.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $19.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $19.00 $24.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $19.00 $19.00 North Carolina
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $16.00 $19.00 South Carolina
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $19.00 $24.00 South Carolina
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $15.00 $15.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $25.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $11.00 $11.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA– .
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Turning Red $12.00 $14.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Turning Red $12.00 $14.00 Georgia
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $23.00 $25.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $21.00 $22.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $11.00 $11.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $21.00 $22.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $11.00 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $13.50 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Ecuador
Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 México
Piña Caja 1 Layer $13.50 $14.00 Panamá
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Panamá
Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $21.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $21.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $20.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Yellow $19.00 $22.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb Yellow $19.00 $22.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.00 $27.00
California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.00 $27.00
México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $11.00 $12.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $11.00 $12.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $11.00 $12.00 South Carolina
Güicoyitos Caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 Georgia
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $15.00 $16.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $15.00 $16.00 Georgia
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Straightneck $15.00 $16.00 Georgia
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 Guatemala
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $22.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $23.00 $26.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $22.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 Guatemala
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $29.00 $30.00 Honduras
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $16.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $16.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $14.00 Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 33
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $13.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $13.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $16.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $16.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $13.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $13.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $12.00 Florida
Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $14.00 $14.00 Arkansas
Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $14.00 $14.00 Arkansas
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $12.00 $12.00 Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $40.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $41.00 $43.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $33.00 $34.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $39.00 $41.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $31.00 $33.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $29.00 $30.00 California
Aguacate Caja Loose Hass $22.00 $23.00 California
Aguacate Caja Loose Hass $22.00 $23.00 México
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 México
Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50
Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50
Guatemala
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Honduras
Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia
Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Guatemala
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $6.50 California
Ejote 10 Lb Flim Bags $3.50 $4.50 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $7.00 $8.50
California
Brócoli Caja $10.00 $12.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $13.00 California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $22.00 $24.00 California
Melón 1/2 Caja $14.00 $15.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $6.00 $8.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $9.00 $12.00 California
Melón 1/2 Caja $6.00 $8.00 California
Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $16.00 Arizona
Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $15.00 California
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $22.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.00 Hawaii
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $15.00 $18.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $16.50 $20.00 México
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $40.00 $42.00 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.00 México
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $18.00 California
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $18.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $26.00 $28.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $24.00 $26.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $22.00 $24.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $20.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.00 $24.00 Países Bajos
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $30.00 $32.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $20.00 $22.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $24.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $25.00 $25.00 Países Bajos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Piña Caja 1 Layer $8.00 $9.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $8.00 $16.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $8.00 $14.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $8.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $8.00 $8.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 México
Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $26.00 $26.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $22.00 $26.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $26.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $16.00 $20.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $8.00 $9.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $6.00 $7.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $5.00 $6.00 México
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $9.00 $11.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $9.00 $11.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $7.00 $9.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $13.00 $14.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $13.00 $14.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $11.00 $12.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $10.00 $11.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $10.00 $11.00 California
Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $9.00 $10.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $17.00 $18.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $16.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $13.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $11.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $11.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $15.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $15.00 México
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $25.00 $26.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $14.00 $14.00 California
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.00 $14.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $25.00 $25.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $26.00 $26.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.92 $43.85 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.73 $35.73 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.21 $19.49 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.81 $19.49 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.81 $17.05 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $23.55 $23.55 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $23.55 $23.55 México
Banano Caja 40 Lb $15.84 $18.68 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $19.49 $26.80 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $13.81 $15.63 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $14.21 $14.62 Ecuador
Brócoli Caja $21.72 $27.61 California
Brócoli Caja $40.61 $47.10 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $19.90 $25.99 México
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $24.36 $28.42 Estados Unidos
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $28.42 $30.05 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $14.62 $19.49 California
Melón 1/2 Caja $13.81 $17.87 Guatemala
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Melón 1/2 Caja $16.24 $18.68 Guatemala
Melón 1/2 Caja $14.62 $16.24 Guatemala
Melón 1/2 Caja $15.43 $15.43 Guatemala
Melón 1/2 Caja $17.05 $18.68 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $22.74 $26.39 California
Melón 1/2 Caja $25.99 $25.99 California
Melón 1/2 Caja $25.99 $25.99 California
Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $28.42 $28.42 México
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $49.54 $60.91 Estados Unidos
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $30.86 $31.87 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $25.99 $33.30 China
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $25.99 $29.24 Florida
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $24.36 $24.36 Florida
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $20.30 $22.74 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.62 $17.05 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $28.42 $34.11 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $19.49 $19.49 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $12.18 $17.05 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $29.24 $34.11 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $25.99 $27.61 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $12.18 $17.87 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $27.61 $34.11 Canadá
Piña Caja $12.18 $12.99 Costa Rica
Piña Caja $12.18 $13.81 Costa Rica
Piña Caja $12.99 $13.81 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb $23.55 $29.24 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.16 $24.36 California
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $13.81 $13.81 Florida
Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $12.18 $17.87 Georgia
Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $16.24 $18.68 México
Güicoyitos Caja Bushel Zucchini $21.11 $21.11 México
Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $14.62 $14.62 Florida
Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $17.87 $17.87 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $24.36 $24.36 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $22.94 $22.94 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $19.90 $23.55 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $22.74 $22.74 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $26.80 $26.80 Argentina
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 38
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Aguacate 10 Kg Containers Hass $13.95 $18.65 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $5.47 $6.97 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $5.47 $6.97 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $11.41 $14.15 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.38 $0.57 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.08 $19.29 Coahuila
Melón 38 Kg Cartons/Crates $14.58 $17.36 Coahuila
Papaya Caja Maradol Type $0.48 $0.57 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $9.65 $11.41 Guanajuato
Piña Caja $0.95 $1.09 Veracruz
Piña Caja $0.63 $0.77 Veracruz
Plátano Caja Green $0.38 $0.51 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $5.71 $11.57 Hidalgo
Tomates Flats Immature Greens $0.26 $0.39 Zacatecas
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $5.79 $11.41 Puebla
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $17.87 $27.41 Estados Unidos
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $7.31 $11.37 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $7.31 $11.37 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $7.92 $7.92 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $27.61 $30.86 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $11.37 $14.62 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.18 $14.62 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.18 $14.62 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.12 $8.93 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.56 $14.62 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.18 $12.99 Canadá
Tomates Vine Ripes $25.99 $30.86 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $11.37 $12.18 Estados Unidos
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Aguacate Caja Hass $9.95 $11.24 Perú
Aguacate Caja Hass $8.99 $10.50 Perú
Brócoli Caja $1.24 $1.44 Francia
Arveja 2 kg containers Sugar Snap Peas $1.99 $2.81 Francia
Arveja 2 kg containers Sugar Snap Peas $2.43 $2.92 Alemania
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.88 $2.21 Bélgica
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.77 $2.02 Bélgica
Piña Caja 1 Layer $0.88 $1.12 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $0.88 $1.12 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.21 $2.47 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $12.16 $14.37 Francia
Frambuesa 125 Gm Containers Red $8.43 $9.55 España
Güicoyitos Caja Zucchini $0.77 $1.07 Francia
Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.66 $2.02 Francia
Tomates Vine Ripes $0.73 $0.88 Bélgica
Tomates Vine Ripes $0.72 $0.84 Bélgica
Tomates Vine Ripes $0.66 $0.76 Polonia
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $12.50 $12.50 California
Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $10.00 $10.00 California
Claveles Vástago $0.38 $0.45 Colombia
Claveles Vástago $0.44 $0.45 Colombia
Claveles Vástago $0.44 $0.45 Colombia
Claveles Vástago $0.44 $0.46 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 40
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 3 AL 9 DE
JULIO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 3 AL 9 DE JULIO)
ORIGEN
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.50 $5.50 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.50 $5.50 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia
Gerbera Vástago Standard Type $1.00 $1.35 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $0.70 $1.00 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $13.50 California
Gladiola Ramo Standard Type $7.95 $7.95 New Jersey
Gladiola Vástago Miniature Type $0.70 $0.70 New Jersey
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.00 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 Maine
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Maine
Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $27.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Maine
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $27.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.80 $0.90 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.80 $0.90 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.50 $0.50 Etiopia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.40 $0.40 Etiopia
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $13.50 California
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $13.50 $15.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $15.00 Países Bajos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–