Juan M. Soto P., Francisco J. Piña R.,

Federico Montes D., Rosa María Yáñez M.,

J. Baldemar Flores P., Moises Basurto S.

Diversificación de la Fruticultura en

la Región

Estragos del cambio climático en la

actividad frutícola

Sequías estacionales y anuales prolongadas

Lluvias torrenciales concentradas

Inviernos benignos

Veranos más calientes y secos

Heladas tardías más desfasadas e intensas

Mayor incidencia de lluvias con granizo

Desaparición de pequeños y medianos

productores

Importación masiva de manzana

30% de la superficie plantada en etapa

final del ciclo productivo

Incremento en producción de manzana

ante una superficie constante

Altas densidades, patrones y variedades

más productivas y adaptadas a las

condiciones cambiantes del clima

Diversificación, alternativa mundial

económicamente atractiva por su

impacto sobre la alimentación y la

salud

No se satisfacen con la producción

interna

Granada, cerezo, arándano,

zarzamora, frambuesa, fresa,

chabacano, peral, membrillo,

ciruelo

Compuestos bioactivos sobre

la salud

Sabor y color atractivos para

la alimentación y bebidas

Diversidad de presentaciones

se han desarrollado

explosivamente

OBJETIVO GENERAL

Incrementar la productividad y

rentabilidad del sector frutícola mediante

la diversificación de especies frutícolas

técnicamente viables sustentado en

análisis financiero para hacer realidad

su explotación

Objetivos Específicos

Desarrollar un modelo fenológico, nutricional y fisiológico

bajo un manejo intensivo para fructificación temprana

Promover la diversificación frutícola para mejorar las

capacidades competitivas y comparativas del los

productores

Proyectar la capacidad financiera por proyecto para

determinar su factibilidad y posible esquema de

financiamiento

Impacto Social

Ofrecer alternativas para los productores de manzano

cuyos huertos están en la etapa productiva final

Favorecer la incorporación de estratos de productores de

bajos ingresos en el proceso de diversificación de

especies frutícolas asociada a un manejo más intensivo

que extensivo

Impacto Ambiental

Generar tecnología de menor impacto ambiental al

favorecer un mayor uso de enmiendas orgánicas y

cálcicas para recuperar la fertilidad del suelo

Promover un desarrollo integral de las plantas para

superar condiciones de estrés propias de la región con

menor impacto sobre los recursos naturales

PROGRAMA: CHIHUAHUA VIVE SU VOCACIÓN

FRUTÍCOLA A TRAVÉS DEL INCREMENTO DEL

UMBRAL DE PRODUCCIÓN-CALIDAD Y

DIVERSIFICACIÓN: IMPULSO SOCIECONÓMICO

CON SEGURIDAD PARA TODOS

Diversificación

Cerezo

Ciruelo

Peral

Chabacano / Nectarino

Membrillo

Granada

Arándano

ANÁLISIS FINANCIERO

Proyección 15 años

Costos Directos

1. Plantación

2. Riegos

3. Manejo de la fertilidad del suelo

4. Regulación y nutrición foliar

5. Protección vegetal6. Regulación carga cosecha producción continua

7. Herramienta y equipo para labores culturales

8. Cosecha y comercialización

Costos Indirectos

1. Mantenimiento maquinaria y equipo

2. Combustibles y lubricantes

3. Asesoría técnica in situ

4. Capacitación y formación continua

5. Gastos de administración

6. Gestión Directiva

7. Vigilancia y protección patrimonial

8. Monitoreo para manejo técnico y desarrollo sustentable

9. Renta anual de la tierra

Inversión

Terreno

Infraestructura

Riego Presurizado (incluye fertirrigación)

Planta

Maquinaria y Equipo

Malla Antigranizo

Sistema de Calefacción

Empaque y almacenamiento (CA)

Asesoría Técnica Gerencial Gestión

Poda Planeación estratégica Buenas prácticas agrícolas

Manejo de agua de riego Desarrollo organizacional Buenas prácticas de

manejo

Manejo de la fertilidad del

suelo

Perfil empresarial Inocuidad alimentaria

Nutrición vegetal Habilidades de negociación Desarrollo del territorio

Control de plagas Relaciones públicas Agricultura orgánica

Control de enfermedades Manejo de personal Desarrollo de marcas

comerciales

Aclareo de fruto Seguridad laboral Promoción comercial

Reguladores de crecimiento Administración por

objetivos

Proyectos productivos

Manejo cosecha Tecnologías de Información

y comunicación

Innovación Tecnológica

Manejo postcosecha Empoderamiento social CI&DT

Capacitación Específica en

el contexto empresarial

Seguridad Laboral Desarrollo de clústers

económicos

Manejo de equipo Mercadotecnia

Manejo de cultivos

(diversificación)

Innovación y transferencia

de tecnología

Tres proyectos por cada especie

Inversión privada (Condición proyecto

rentable )

Gestión inversión 100% y costos de

producción cuatro años

Gestión Inversión 100% y costos de

producción hasta solvencia económica

Indicadores Financieros

Tasa de Rendimiento Financiero TRF

Valor Actual Neto VAN

Relación Beneficio Costo R (B/C)

Período de Recuperación de la Inversión PRI

Retorno sobre la Inversión RSI

Índice de Deseabilidad ID

Punto de Equilibrio PE

Análisis de Sensibilidad +TREMA / +C -V

Análisis de Potencialidad -C +V

Producción Venta ton Venta ton

Total ton huerta Empacada

Manzano Rehabilitación 29,782.0 $ 7,000.0 $ 21,425.0

Manzano Nueva Plantación 17,018.3 $ 7,000.0 $ 21,425.0

Manzano Incremento P&C 2,987.5 $ 7,000.0 $ 21,425.0

Peral 4,832.7 $ 8,000.0 $ 23,050.0

Membrillo 2,926.0 $ 7,000.0 $ 19,700.0

Chabacano 2,446.2 $ 8,000.0 $ 22,200.0

Ciruelo 2,530.6 $ 8,000.0 $ 22,200.0

Durazno 2,675.6 $ 10,000.0 $ 20,400.0

Cerezo 2,437.0 $ 15,000.0 $ 29,350.0

Nogal 366.3 $ 70,000.0 $ 110,000.0

Pistachero 193.5 $ 90,000.0 $ 180,000.0

Almendro 304.4 $ 80,000.0 $ 141,000.0

Granada 2,236.2 $ 15,000.0 $ 54,000.0

Fresa 772.5 $ 15,000.0 $ 54,000.0

Zarzamora 348.8 $ 20,000.0 $ 82,500.0

Frambuesa 266.3 $ 30,500.0 $ 102,500.0

Arándano 616.5 $ 15,000.0 $ 25,000.0

Producción y Comercialización

Disminución de Ventas e incremento de Costos %Venta

s 100 85 70Costo

s 100 115 130 145 160 100 115 130 145 160 100 115 130 145 160

TRF 32.61% 29.55% 26.31% 22.82% 19.03%

31.20

%

27.88

%

24.29

%

20.33

% 15.86% 29.59% 25.92% 21.82% 17.09% 11.35%

VAN

80,685,8

48.5

64,436,6

90.6

48,187,5

32.7

31,938,3

74.8

15,689,2

16.8

67,880

,435.4

51,631

,277.5

35,382

,119.6

19,132

,961.6

2,883,80

3.7

55,075,0

22.3

38,825,

864.4

22,576,7

06.4

6,327,54

8.5

-

9,921,60

9.4

R B/C 4.41 3.56 2.94 2.47 2.09 4.58 3.65 2.98 2.48 2.09 4.78 3.75 3.03 2.50 2.09

PRI 5 6 7 10 13 5 6 8 12 14 5 6 10 14 No

RSI 1.72 1.90 2.20 2.81 4.69 1.85 2.12 2.64 4.03 21.10 2.05 2.49 3.57 10.16 -4.84

ID 1.39 1.11 0.83 0.55 0.27 1.17 0.89 0.61 0.33 0.05 0.95 0.67 0.39 0.11 -0.17

55 40

100 115 130 145 160 100 115 130 145 160

27.70% 23.51% 18.56%

12.26

% 2.82%

25.40

%

20.32

% 13.51% 0.20% #¡DIV/0! Manzano

42,269,6

09.2

26,020,4

51.2

9,771,29

3.3

-

6,477,

864.6

-

22,727

,022.5

29,464

,196.0

13,215

,038.1

-

3,034,11

9.8

-

19,283,2

77.7

-

35,532,

435.6

Inversión

Privada

5.02 3.87 3.08 2.52 2.09 5.29 4.00 3.14 2.54 2.09

5 6 12 No No 5 6 No No No

2.37 3.23 6.93 -7.95 -1.55 2.97 5.39 -18.10 -2.01 -0.63

0.73 0.45 0.17 -0.11 -0.39 0.51 0.23 -0.05 -0.33 -0.61

Disminución de Ventas e incremento de Costos %

Ventas 100 85 70

Costos 100 115 130 145 160 100 115 130 145 160 100 115 130 145 160

TRF

292.4

7%

266.24

%

241.00

%

216.84

%

193.82

%

266.09

%

240.8

2%

216.6

3%

193.5

8%

171.67

% 240.65%

216.43

%

193.33

%

178.66

%

150.51

%

VAN

183,0

01,71

1.0

166,769

,735.6

150,537

,760.3

134,305

,784.9

118,073,

809.6

161,06

8,818.

7

144,8

36,84

3.4

128,6

04,86

8.0

112,37

2,892.

7

96,140,

917.3

139,135,

926.5

122,903

,951.2

106,671

,975.8

97,750,

964.5

74,208,

025.1

R B/C 3.99 3.34 2.84 2.44 2.12 4.19 3.45 2.89 2.46 2.12 4.43 3.58 2.96 2.48 2.11

PRI 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

RSI 1.02 1.02 1.02 1.03 1.03 1.02 1.02 1.03 1.03 1.04 1.03 1.03 1.03 1.04 1.05

ID 52.29 47.65 43.01 38.37 33.74 46.02 41.38 36.74 32.11 27.47 39.75 35.12 30.48 27.93 21.20

55 40

100 115 130 145 160 100 115 130 145 160216.22

%

193.08

%

171.07

%

150.15

%

130.1

6%

192.8

3%

170.7

8%

149.78

% 129.70%

110.20

%

117,203,

034.3

100,971

,058.9

84,739,0

83.6

68,507

,108.2

52,27

5,132.

9

95,27

0,142.

0

79,03

8,166.

7

62,806,

191.3

46,574,2

16.0

30,342,

240.6 Manzano

4.74 3.74 3.04 2.52 2.11 5.15 3.94 3.13 2.55 2.11 Financiar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Solvencia

1.03 1.03 1.04 1.05 1.07 1.04 1.04 1.06 1.08 1.12

33.49 28.85 24.21 19.57 14.94 27.22 22.58 17.94 13.31 8.67

Superficie Inversión

Costos de

producción

Total Producción Ingresos

Especie hectáreas Apoyo Privada Apoyo Privada Proyecto ton Crudos

Manzano

RH 70 57,962,848.8 517,984,565.3 575,947,414.1 29,782.0 622,126,704.0

manzano

NP 40 33,121,627.9 275,350,145.0 308,471,772.8 17,018.3 355,500,973.7

Peral 10 9,177,681.3 97,343,689.0 106,521,370.3 4,832.7 108,609,748.2

Membrillo 10 2,761,741.3 47,065,364.3 49,827,105.6 2,926.0 56,129,886.2

Chabacano 10 2,379,027.5 41,647,135.0 44,026,162.4 2,446.2 52,948,955.0

Ciruelo 10 8,794,967.5 50,768,020.5 59,562,987.9 2,530.6 64,246,253.5

Granada 10 3,035,108.3 37,149,456.8 40,184,565.1 2,236.2 58,869,010.8

Durazno 10 8,630,947.3 49,267,311.8 57,898,259.0 2,675.6 62,217,258.1

Cerezo 10 9,287,028.1 54,929,461.7 64,216,489.7 2,437.0 69,738,317.2

Almendro 10 3,363,148.7 35,292,389.4 38,655,538.0 304.4 41,843,902.7

Nogal 20 1,166,377.6 48,663,873.6 49,830,251.2 366.3 50,898,927.9

Pistachero 10 3,240,133.5 34,806,155.4 38,046,289.0 193.5 29,242,687.5

Arándano 2.5 9,954,937.5 15,619,798.5 25,574,736.0 616.5 37,567,968.8

Zarzamora 2.5 2,673,270.8 15,121,189.7 17,794,460.5 348.8 28,052,578.1

Frambuesa 2.5 3,921,604.2 14,889,124.7 18,810,728.9 266.3 26,608,359.4

Fresa 2.5 10,929,937.5 13,876,481.2 24,806,418.7 772.5 39,542,343.8

16 230

1,520,174,549.

3

1,704,143,874.

8

Flujo Proyecto Índices de Rentabilidad

Ingresos Egresos Neto VAN TRF R B/C ID RSI

622,126,704.0 517,984,565.3 412,746,864.0 80,685,848.5 32.61 4.41 1.39 1.72

355,500,973.7 275,350,145.0 251,933,913.6 40,832,609.6 27.48 4.77 1.23 1.81

108,609,748.2 97,343,689.0 55,249,191.8 12,486,056.9 35.36 2.80 1.44 1.69

56,129,886.2 47,065,364.3 25,878,302.6 3,633,655.2 27.08 3.27 1.32 1.76

52,948,955.0 41,647,135.0 29,252,343.4 4,946,450.5 33.13 3.47 2.08 1.48

64,246,253.5 50,768,020.5 64,265,929.0 12,898,726.1 36.54 4.69 1.47 1.68

58,869,010.8 37,149,456.8 40,763,523.8 8,057,375.9 38.64 3.77 2.65 1.38

62,217,258.1 49,267,311.8 55,012,228.3 12,740,449.5 36.27 4.89 1.48 1.68

69,738,317.2 54,929,461.7 62,232,206.2 14,016,553.4 36.07 4.86 1.51 1.66

41,843,902.7 35,292,389.4 48,020,973.3 12,019,304.6 52.26 2.85 3.57 1.28

50,898,927.9 48,663,873.6 44,456,150.5 8,643,925.5 54.38 3.83 7.41 1.13

29,242,687.5 34,806,155.4 19,565,255.3 3,152,007.7 26.62 4.30 0.97 2.03

37,567,968.8 15,619,798.5 44,326,625.9 14,804,404.8 42.30 3.55 1.49 1.67

28,052,578.1 15,121,189.7 21,440,452.0 8,002,287.4 60.86 1.87 2.99 1.33

26,608,359.4 14,889,124.7 28,964,547.5 10,966,249.9 61.63 2.29 2.80 1.36

39,542,343.8 13,876,481.2 28,387,887.4 11,050,916.0 37.46 5.29 0.87 2.16

1,704,143,874.8 1,349,774,161.8

1,232,496,394.

8 258,936,821.7 Inversión Privada

Flujo Acción $ Índices de Rentabilidad Recursos solicitados

Ingresos Egresos Neto VAN $ TRF % R B/C ID RSI Monto $ Porcentaje

808,008,647.1 517,984,565.3 592,600,256.1 183,001,711.0 292.47 4.00 52.29 1.02 243,844,791.9 42.34

451,495,332.5 275,350,145.0 348,331,705.4 106,175,108.3 292.41 4.58 53.09 1.02 129,115,986.6 41.86

129,155,134.3 97,343,689.0 77,397,735.7 27,525,123.3 432.28 3.20 55.05 1.02 29,723,067.4 27.90

71,223,478.3 47,065,364.3 38,403,686.5 11,142,218.1 271.23 3.22 22.28 1.04 17,855,333.3 35.83

63,768,120.4 40,356,384.9 39,366,113.4 11,350,370.6 273.37 3.56 22.70 1.04 16,632,411.3 38.92

80,408,675.4 50,768,020.5 74,756,375.9 24,804,760.7 332.09 5.02 49.61 1.02 24,957,389.3 41.90

67,875,663.1 37,149,456.8 49,423,155.6 14,023,990.6 291.51 2.91 28.05 1.04 12,041,760.5 29.97

79,132,860.5 49,267,311.8 74,645,785.2 24,812,385.1 320.93 5.15 49.62 1.02 25,546,549.7 44.12

88,490,189.2 54,929,461.7 83,770,507.3 27,283,819.8 352.14 5.09 54.57 1.02 28,038,900.2 43.66

50,461,934.6 35,292,389.4 56,744,383.6 18,283,634.2 354.17 2.99 36.57 1.03 11,981,180.6 30.99

70,736,870.9 48,663,873.6 58,112,329.4 15,328,792.7 147.99 3.39 15.33 1.07 21,004,320.6 42.15

40,326,111.2 34,806,155.4 29,692,783.7 9,923,104.3 269.38 4.16 19.85 1.05 14,323,557.3 37.65

38,884,786.8 15,619,798.5 54,730,753.2 25,107,402.0 2960.37 4.68 200.86 1.00 11,271,755.5 44.07

29,283,984.7 15,121,189.7 24,826,079.4 11,224,652.9 1158.55 2.17 89.80 1.01 3,904,677.5 21.94

27,938,972.2 14,889,124.7 33,665,968.4 15,476,444.0 1861.59 2.68 123.81 1.01 5,252,217.0 27.92

41,581,260.7 13,876,481.2 42,424,288.5 24,765,559.0 3027.04 7.16 198.12 1.01 12,968,854.5 52.28

2,138,772,021.9

1,348,483,411.

7 1,678,891,907.2 550,229,076.7 Financiamiento 608,462,753.0 40.06

Cadenas de ValorDespachos de asesoría técnica

Elaboración y comercialización de insumos (convencionales y

orgánicos) y materiales consumibles

Laboratorio multidisciplinario de diagnóstico

Propagación y producción de planta

Empaque, almacenamiento y comercialización

Transporte especializado

Comercialización en sitio de consumo e internacional

Despachos de consultoría

Capital semilla

Mayor diversificación (cultivos convencionales y alternativos)

Diversificación de mayor alcance

Uva mesa Nogal de castilla Aguacate

Sotol Castaño Cítricos

Maguey Avellano Mango

Kiwi Pino piñonero Papaya

Nopal ( cuatro usos) Encino Guayaba

Persimonio

Azufaifo

Higo

Orégano Pitahaya

Olivo Capulin

Candelilla

REALIZADO 2013Cerezos

100 Skena / Colt

50 Rainier / Colt

50 Rainier / Gisela 12

50 Lapinz / Gisela 12

50 Lapinz / Colt

50 Benton / Colt

50 Benton / Gisela 12

50 Brooks / Colt

Granada

6000 Barbados Wonderfull

Membrillo

500 Variedad Comercial

Ciruelo

150 Santa Rosa Satsuma

Chabacanos

150 Verger Ponds

Peral

100 D’Anjou

Superficie Ha

Localidad Especie Establecida Pérdida Real

Meoqui Granada 1.20 0.6 0.60

Valle Juárez Granada 2.00 1.7 0.30

Aldama Granada 1.20 0.48 0.72

Cuauhtémoc Cerezo 0.75** 0.00 0.75

Cuauhtémoc Ciruelo 0.30 0.03* 0.27

Peral 0.25 0.03* 0.22

Chabacano 0.125 0.025* 0.10

Granada 0.50 0.15* 0.35

Bachíniva Cerezo 0.20 0.05 0.15

Namiquipa Cerezo 0.20 0.05 0.15

Total ha 7.30 3.99 3.31

% 100.00 55.00 45.00

Productores ParticipantesCornelio Feher

Abram Olfert Krahn

Ing. Heriberto Mariscal Bencomo

M.C. José Rafael Durán Arias

Ángel Miranda Villaba

Alfredo Rodela

Dr. Ricardo Martínez Márquez

Oscar Jaquez

Plantar un árbol es un acto de fe en

la tierra, un acto de esperanza en el

provenir y un acto de caridad para

las generaciones futuras quienes

gozarán de sus frutos cuando ya no

estemos más

Louis Mercier (1775 - 1851)

Para hacer producir es necesario salir de las

oficinas, internarse en el campo, ensuciarse las

manos y sudar …. Es el único lenguaje que

entienden en suelo y las plantas

Dr. Norman E. Borlaug

Premio Nobel

Granada, Cerezo, Arándano, Chabacano, Peral y

Ciruelo, Alternativas Frutícolas para el Estado de

Chihuahua

AGRADECIMIENTOS

A Fundación Produce Chihuahua A.C.

A la Unión Agrícola Regional de Fruticultores

del Estado de Chihuahua (UNIFRUT)

por el apoyo del proyecto:

GRACIAS