ecomendaciones para los Padres. MENÚ MES DE FEBRERO … · 2020-01-24 · MENU DE FEBRERO En el...

MENÚ MES DE FEBRERO

ESCUELA INFANTIL ROCIO JURADO

Recomendaciones para los Padres.

• Entre 1-3 años aprenden a masticar correctamente, introduciendo pequeñas cantidades de comida, con paciencia y tiempo, ensalivando correctamente, incluyendo de forma progresiva alimentos con texturas diferentes.

• La masticación favorece también el desarrollo del aparato fonador, con el que articulamos y producimos las palabras.

• Consumo moderado de sal, azúcar y miel.

• La sal, mejor si es yodada .Las bebidas recomendadas son el agua, la leche y los zumos naturales, hay que evitar el consumo de bebidas azucaradas (refrescos, zumos comerciales) por su escaso valor nutricional y por la cantidad de azúcares que contienen.

• Es aconsejable tomar 3-4 vasos de agua al día el consumo de productos frescos y del tiempo y cuando ello no sea posible los alimentos congelados.

A +1 0 S e g u r i d a d A l im e n t a r ia c e r t i f i c a q u e e s t e m e n ú e s t á s u p e r v is a d o p o r

d ie t i s t a s d ip l o m a d o s g a r a n t i z a n d o u n a a l im e n t a c ió n s a n a y e q u i l ib r a d a

a j u s t a d a a l a s n e c e s id a d e s n u t r i c io n a le s . d e lo s n iñ o s .

MENU DE FEBRERO

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G), Moluscos (M) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

DIA 3 Macarrones con carne y salsa de

tomate. (G, H) Ensalada de lechuga.

Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 4 Sopa de cocido con fideos (G,H)

Cocido completo (garbanzos, carne, verdura) Batido de yogur y pan. (L, G)

DIA 5 Patatas guisadas.

Filete de merluza en salsa con guarnición de judías verdes. (P)

DIA 6 Crema de calabacín.

Pollo al ajillo con guarnición de patatas dado.

Natillas caseras y pan. (L, G)

DIA 7 Arroz al horno con salsa de

tomate. Tortilla de jamón cocido.(H)

Ensalada de lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 10 Espirales de pasta con salsa de

tomate. (H,G) Croquetas de jamón. (H, G, L, M

S, P, C) Ensalada de lechuga.

DIA 11 Lentejas guisadas con

verduras. Tortilla de patata con tomate

natural troceado. (H) Batido de yogur y pan. (L, G)

DIA 12 Puré de verduras

Filete de merluza al horno con patatas asadas. (P)

DIA 13 Puré de garbanzos. Pollo en salsa con

guarnición de judías verdes. Batido de yogurt y pan. (L,G)

DIA 14 Sopa de pescado con fideos

(H, G, P) Cinta de lomo al horno. Ensalada de lechuga.

DIA 17 Espaguetis con salsa de tomate.

(G, H) Filete ruso en salsa con

guarnición de zanahorias. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 18 Sopa de cocido (G, H)

Cocido completo (garbanzos, carne, verduras). Batido de yogur y pan. (L, G)

DIA 19 Crema de verduras.

Filete de merluza al horno con patatas panaderas.(P)

DIA 20 Puré de lentejas

Filete de Sajonia a la plancha con guarnición de zanahorias

rehogadas. Natillas caseras y pan. (L, G)

Tortilla de atún. (H, P) Ensalada de lechuga

DIA 24 Arroz salteado tres delicias

(huevo, jamón y guisantes) (H) Fruta del tiempo y pan. (G)

zanahorias. Tortilla de patata con

ensalada de tomate. (H) Batido de yogurt y pan. (L, G)

Filete de merluza en salsa con patatas panaderas (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 27 Macarrones con carne y salsa de tomate. (G, H) Ensalada de lechuga.

Natillas caseras y pan (L, G)

DIA 28 Puré de garbanzos.

Pollo en salsa con judías verdes.

DESAYUNOS

MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Lácteo (L) Galletas (L, G, H, F, S)

Zumo Fruta troceada

Embutido: Jamón York, pavo y rebanada de pan

Lácteo (L) Cereales (L, S, F, G)

Lácteo (L) Rebanada de pan con jamón york/ galletas (L, G, H, F, S)

Lácteo (L) Cereales (L, S, F, G)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón)

MERIENDAS

Nivel 0-1: Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de paté y zumo. (G)

Niveles 1-2 y 2-3:

Bocadillo de pan con quesito y lácteo. (L, G)

Nivel 0-1: Papilla de frutas

Niveles 1-2 y 2-3:

Zumo, fruta y Galletas (L, G, H, F, S)

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de embutido y zumo. (H, G)

Niveles 1-2 y 2-3:

Zumo, fruta y Galletas (L, G, H, F, S)

COMPLEMENTAR LA CENA EN BASE A LO QUE EL NIÑO HAYA COMIDO EN LA ESCUELA:

ALGUNAS RECOMENDACIONES MÁS:

1. Recomendable la pasta de colores.

2. Acompañar el pescado con salsas y guarniciones apetitosas como por ejemplo:

• Salsa americana (hecha a base de hortalizas, arroz y caldo de pescado)

• Salsa rosa ( mezcla de mayonesa y kétchup)

• Hacer brochetas de pescado con hortalizas, tomates cherry

• En tortillas ( por ejemplo: tortilla de atún)

• Paella de pescado

• Empanadillas de atún

3. Complementar en la medida de lo posible meriendas y media mañana con frutos secos (un puñado de nueces o pasas) ya que tienen un elevado contenido proteico y son ricos en

vitaminas y fibra.

4. Moderar al consumo de sal (según los expertos los niños ingieren al día hasta el triple de lo que necesitan)

5. Asegurarse que los niños ingieren 3 raciones semanales de legumbres las cuales son loa alimentos de origen vegetal más completos

6. Incluir 4 raciones de pescado a la semana (al menos una ración debe de ser de pescado azul tipo atún, sardinas, pez espada…

ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA COMIDA ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA CENA

Cereales (pasta o arroz),patatas o legumbres Verduras cocinadas u hortalizas crudas

Verduras Cereales (arroz o pasta) o patatas

Carne Pescados o huevos

Pescado Carne magra o huevo

Huevo Pescado o carne

Fruta Lácteo o fruta

Lácteo Fruta

MENÚ FEBRERO ALÉRGICO AL HUEVO

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

tomate. Ensalada de lechuga.

DIA 4 Sopa de cocido con fideos

DIA 7 Arroz con salsa de tomate. Filete ruso de ternera a la plancha con ensalada de

lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 10 Espirales con salsa de tomate.

Salchichas Frankfurt a la plancha con ensalada de

lechuga. Fruta del tiempo y pan. (G)

verduras. Filete de pollo a la plancha

con tomate natural troceado. Batido de yogur y pan. (L, G)

(P) Cinta de lomo al horno. Ensalada de lechuga.

Filete ruso en salsa con guarnición de zanahorias. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 18 Sopa de cocido.

Filete de merluza al horno con patatas panaderas. (P)

Filete de merluza a la plancha con ensalada de lechuga (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 24 Arroz salteado con jamón y

guisantes Fruta del tiempo y pan. (G)

zanahorias. Hamburguesa de ternera a la

plancha con ensalada de tomate.

Batido de yogurt y pan. (L, G)

DIA 27 Macarrones con carne y

salsa de tomate. Ensalada de lechuga.

DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO

Lácteo (L)

Galletas (S)

Fruta troceada y embutido:

Jamón york, pavo y rebanada de

Lácteo (L)

Cereales (G, L, S, F)

Lácteo (L)

Rebanada de pan con jamón

york/galletas (G)

Lácteo (L)

Cereales (G, L, S, F)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón)

MERIENDAS ALÉRGICOS AL HUEVO

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de paté y zumo.

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Bocadillo de pan con quesito y

lácteo. (L, G)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Zumo, fruta y galletas (S)

Fruta fresca.

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de embutido y zumo.

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Fruta fresca.

MENÚ FEBRERO ALÉRGICO AL PESCADO

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S)

Filete ruso de ternera a la plancha con guarnición de judías

verdes. Fruta del tiempo y pan. (G)

tomate. Tortilla de jamón cocido. (H)

Ensalada de lechuga. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 10 Espirales con tomate. (H,G)

Filete ruso de ternera a la plancha con patatas asadas. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 14 Sopa de ave con fideos (H, G)

Cinta de lomo al horno. Ensalada de lechuga.

DIA 17 Espaguetis con tomate. (G, H)

Filete de pollo a la plancha con patatas panaderas.

Tortilla de jamón cocido. (H) Ensalada de lechuga

Hamburguesa de ternera a la plancha con patatas.

MENÚ FEBRERO ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

El pan es sin gluten.

Cocido completo (garbanzos, carne, verdura)

Postre de soja y pan. (S)

Fruta del tiempo y pan.

Ensalada de lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan.

DIA 10 Espirales con tomate. (H,G)

lechuga. Fruta del tiempo y pan.

natural troceado. (H) Postre de soja y pan. (S)

guarnición de judías verdes. Postre de soja y pan. (S)

(H, G, P) Cinta de lomo al horno. Ensalada de lechuga.

Filete ruso en salsa con guarnición de zanahorias.

Cocido completo (garbanzos, carne, verduras).

Filete de merluza al horno con patatas panaderas.(P) Fruta del tiempo y pan.

rehogadas. Postre de soja y pan. (S)

(huevo, jamón y guisantes) (H) Fruta del tiempo y pan.

ensalada de tomate. (H) Postre de soja y pan. (S)

Filete de merluza en salsa con patatas panaderas (P)

Postre de soja y pan (S)

DESAYUNOS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

Bebida de soja (S)

Galletas (S)

Fruta troceada.

Embutido :Jamón York, pavo

y rebanada de pan

Bebida de soja (S)

Cereales (G)

Bebida de soja (S)

Rebanada de pan con Jamón

York/galletas (S)

Bebida de soja (S)

Cereales (G)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S) Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica.

MERIENDAS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Sándwich de paté y zumo (G)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Bocadillo de pavo y bebida

de soja.(S)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas

Nivel 1-2 y 2-3:

Zumo, fruta y galletas.(S)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Sándwich de jamón york y

zumo. (G)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

MENÚ FEBRERO ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/

Los postres son de soja y el pan sin gluten

DIA 4 Sopa de cocido con fideos

Cocido completo (garbanzos, carne, verdura)

tomate. Filete ruso de ternera a la plancha con ensalada de

lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan.

Salchichas Frankfurt a la plancha y ensalada de lechuga.

verduras. Filete de pollo a la plancha

con tomate natural troceado. Postre de soja y pan. (S)

guarnición de judías verdes. Postre de soja y pan. (S)

Filete de merluza al horno con patatas panaderas.(P) Fruta del tiempo y pan.

rehogadas. Postre de soja y pan. (S)

Filete de merluza a la plancha y ensalada de lechuga (P) Fruta del tiempo y pan.

DIA 24 Arroz salteado con jamón y

guisantes Fruta del tiempo y pan.

zanahorias. Hamburguesa de ternera a la

Postre de soja y pan (S)

DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

Bebida de soja (S)

Galletas (S)

Fruta troceada.

Embutido :Jamón York, pavo

y rebanada de pan

Bebida de soja (S)

Cereales (G)

Bebida de soja (S)

Rebanada de pan con Jamón

York/galletas (S)

Bebida de soja (S)

Cereales (G)

Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica.

MERIENDAS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Sándwich de paté y zumo (G)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Bocadillo de pavo y bebida

de soja.(S)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas

Nivel 1-2 y 2-3:

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

Sándwich de jamón york y

zumo. (G)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Nivel 1-2 y 2-3:

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

MENÚ FEBRERO SIN GLÚTEN

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G), Moluscos (M), Crustaceos(C) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

DIA 4 Sopa de cocido con fideos.

Cocido completo (garbanzos, carne, verdura) Batido de yogur y pan. (L)

Natillas caseras y pan. (L)

Ensalada de lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan.

natural troceado. (H) Batido de yogur y pan. (L)

guarnición de judías verdes. Batido de yogurt y pan. (L)

Batido de yogur y pan. (L)

Filete de merluza al horno con patatas panaderas. (P) Fruta del tiempo y pan.

rehogadas. Natillas caseras y pan. (L)

(huevo, jamón y guisantes) (H) Fruta del tiempo y pan.

ensalada de tomate. (H) Batido de yogurt y pan. (L)

Natillas caseras y pan (L)

DESAYUNOS SIN GLUTEN

Lácteo (L)

Galletas(S)

Fruta troceada.

Embutido: Jamón York, pavo

y rebanada de pan.

Lácteo (L)

Cereales

Lácteo (L)

Rebanada de pan con jamón

York/galletas(S)

Lácteo (L)

Cereales

Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón).

MERIENDAS SIN GLUTEN

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de jamón

york/pavo y zumo.

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Bocadillo de pan con quesito

y lácteo. (L)

Nivel 0-1:

Papilla de frutas

Niveles 1-2 y 2-3:

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Sándwich de jamón

york/pavo y zumo

Nivel 0-1:

Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S

MENÚ DE FEBRERO BAJO EN SAL

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G), Moluscos (M), Crustáceos(C) y Soja(S)

Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

Ensalada de lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 10 Espirales con tomate. (H,G) Filete ruso de ternera a la plancha con ensalada de

(H, G, P) Cinta de lomo fresca al horno.

Ensalada de lechuga. Fruta del tiempo y pan. (G)

Filete de merluza al horno con patatas panaderas.(P)

Filete de pollo a la plancha con guarnición de zanahorias

MENÚ FEBRERO ALÉRGICO AL HUEVO, A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA, LACTOSA,

LEGUMBRES, SOJA Y CACAHUETE

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/

Los postres son de soja y el pan sin gluten

DIA 4 Sopa de ave con fideos.

Filete de pollo a la plancha con guarnición de patatas cocidas.

Gelatina y pan.

tomate. Filete ruso de ternera a la plancha con ensalada de

lechuga y atún (P) Fruta del tiempo y pan.

DIA 10 Espirales con tomate.

DIA 11 Crema de patatas y zanahoria.

Filete de pollo a la plancha con tomate natural troceado.

Gelatina y pan.

DIA 13 Crema de verduras Pollo en salsa con

guarnición de judías verdes. Gelatina y pan.

DIA 18 Sopa de ave con fideos.

Filete de pollo con zanahorias rehogadas

Gelatina y pan.

Filete de merluza al horno con patatas panaderas. (P) Fruta del tiempo y pan.

rehogadas. Gelatina y pan.

Filete de merluza a la plancha con ensalada de lechuga (P)

DIA 24 Arroz salteado con jamón

DIA 25 Puré de patatas y zanahorias. Hamburguesa de ternera a la

Gelatina y pan.

DIA 28 Puré de verduras.

MENUS BEBES FEBRERO

LUNES 3 Puré de verduras y hortalizas con pollo

MARTES 4 Puré de verduras y hortalizas con ternera.

MIÉRCOLES 5 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)

JUEVES 6 Puré de verduras y hortalizas con pavo

VIERNES 7 Puré de verduras y hortalizas con ternera.

MARTES 11 Puré de verduras y hortalizas con ternera.

MIÉRCOLES 12 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)

VIERNES 14 Puré de verduras y hortalizas con ternera.

MARTES 18 Puré de verduras y hortalizas con ternera

MIERCOLES 19 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)

VIERNES 21 Puré de verduras y hortalizas con ternera

MARTES 25 Puré de verduras y hortalizas con ternera

MIERCOLES 26 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)

VIERNES 28 Puré de verduras y hortalizas con ternera

Los postres lácteos comprenden: biberón con leche de continuación o yogurt natural o frutas.

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