EL NEGOCIO AGROPECUARIO

Requerimientos para llegar al consumidor

... Encontrar el reto para vender

Ociel Lopez- Soriana

Introducción

En la actualidad el dinamismo y el uso de nuevas herramientas electrónicas hacen

que los mercado y productos cambien rápidamente donde Frutas y verduras no

son la excepción, por lo que el conocimiento deberá ser mas rápido y flexible para

la toma de decisiones que es la función principal del autoservicio.

Lo básico de la compra de frescos del retail, donde describiremos brevemente el

funcionamiento del departamento, a grandes rasgos se pretende tener un

panorama general del conocimiento del área.

Es muy importante aclarar que el mercado de frutas y verduras es ALTAMENTE

cambiante debido a las condiciones en que se maneja y que dependen de la

aceptación y compra por parte del cliente final,

Todo esto aunado a las condiciones de disponibilidad de vegetales, donde las falta

o exceso de producto provoca que se suban o bajen los precios y la globalización

al abrir o cerrar exportación provoca escasez o exceso de producto, de ahí que

radica la importancia y conocimiento del área de frescos y la información que se

tenga sea confiable para la correcta toma de decisiones de la compra. Y esto para

HACER UN NEGOCIO AGROPECUARIO RENTABLE

SORIANA y sus formato

Quien es SORIANA

SORIANA y sus competidores

Porque estamos aquí?

Para entender como hacer negocio con los supermercados y no perder $

en el intento.

El mayor problema es la incapacidad para distinguir lo que es

ESTRATEGIA y EFICACIA OPERATIVA

Donde nos perdemos?

Gestión total de la calidad

Benchmark

Tercerizacion

La GESTION a suplantado la ESTRATEGIA

A medida que los esfuerzos en ser mejor y competitivos en todos los

frentes, te aparta de las posiciones mas competitivas

Formación del Ejecutivo del Retail

HERRAMIENTAS REQUERIDAS

Flexibilidad:

Negociación

Servicio

Toma de decisiones

Inteligencia Emocional

Coordinación

Manejo de perdonas

Creatividad

Pensamiento Critico

Resolución de problemas complejos

10 Cualidades para destacar al salir de la Narro

1. Liderar mediante el ejemplo

Sirve como guía para los demás.

2. Visionario

Proporciona un sentido de dirección para los demás.

3. Fuerte comunicador

Tanto hablando, como escuchando y siendo considerado

4. Confiable

Se comporta de una manera coherente, ética y justa.

5. Calmado

Mantiene la compostura aún bajo presión y en especial cuando las cosas van mal.

6. Tiene mente abierta

Acepta la discrepancia constructiva y los desacuerdos.

7. Profesional

Respetado, tanto en el trabajo como en su vida privada.

8. Pensamiento claro

Simplifica las cosas para maximizar la comprensión y evitar confusiones.

9. Educado

Muestra respeto por todas las personas, sus opiniones y su capacidad para lograr resultados

importantes.

10. Solidario

Ayuda a las personas a desarrollar sobre sus fortalezas y muestra aprecio sincero por ellas.

No cabe duda que para ser un líder destacado estas características deben formar parte de

usted.

COMO CONCLUSION

Hay que ser bien claros, la compra de frutas y verduras es una área altamente

dinámica y de aprendizaje continuo y que cada temporada es diferente en

precios, disponibilidades, nuevos productores, proveedores con innovaciones y

esto hace un mercado volátil de precios.

Así que en el área se frescos tenemos claro que “ las frutas y verduras son

como el fútbol, un mundo apasionante” porque todos los supermercados tiene

sus estrategias y las cuales siempre son altamente discutidas y ni hablar del sin

fin de revisiones y análisis que se realizan y como en el fútbol “una vez que

inicia el partido todo cambia”, porque los autoservicios ha hecho de Frutas y

Verduras un departamento que JALA TRAFICO O GENERACION Y

RETENCION DE CLIENTES por lo que los anuncios de precios y productos de

ofertas en medios masivos son muy comentados y discutidos.

Para finalizar es importante mencionar que la compra es una mezcla de análisis

e historia ya que los productos son cíclicas y que se debe trabajar cada

temporada de frutas y verduras con conocimiento e información de los

volúmenes de cosechas, ya que ha mayor información se toman las mejores

decisiones para realizar la compra