Post on 23-Jan-2016
ESCUELA DEL EMPAQUE ESCUELA DEL EMPAQUE PRINCIPIOS DE EMPAQUES PRINCIPIOS DE EMPAQUES
PRINCIPIOS DE EMPAQUES PRINCIPIOS DE EMPAQUES
1.- OBJETIVO
Conocer los conceptos básicos de empaques y criterios de selección paradefinir el empaque flexible que cumpla con los requisitos del producto aEmpacar.
2.- CONTENIDO
2.1. Introducción 2.2. Definición y Clasificación de Empaques 2.3. Funciones del Empaque2.4. Criterios de Selección de un Empaque
3.- CONCLUSIONES
PRINCIPIOS DE EMPAQUE
“Siempre sera posible diseñar un empaque flexible”
DEFINICIÓN DE EMPAQUE
EMPAQUES FLEXIBLES
MONOCOPAS Y MULTICAPAS
CLASIFICACION DE EMPAQUES
Según sus característica se pueden clasificar en :
Empaques primarios
Empaques secundarios
Empaques Terciarios
Unidad de carga
EMPAQUE PRIMARIO
EMPAQUE SECUNDARIO
EMPAQUE TERCIARIO
UNIDAD DE CARGA
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Las funciones Básicas son :
Contener
Proteger
Ser maquinable (o amigo de la productividad)
Ser Funcional ( o amigo del usuario)
Comunicar Ser amigo del medio ambiente
Ser apto para el uso
CONTENER
.
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Lugar de Fabricación del
empauqe
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Al producto
Al Ambiente
La integridad del pdto
Permitir procesos
post- empaques
Evidenciar la alteración
PROTEGER
SER MAQUINABLE O AMIGO DE LA PRODUCTIVIDAD
T
FUNCIONES DEL EMPAQUE
SER FUNCIONAL (O AMIGO DEL USUARIO)
FUNCIONES DEL EMPAQUE
COMUNICAR
“Despertar emociones y crear fidelidad de marca.”
FUNCIONES DEL EMPAQUE
SER AMIGO DEL MEDIO AMBIENTE
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Es una responsabilidad Social con nuestras generaciones futuras
SER APTO PARA EL USO
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Características del Producto a empacar
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE
Presentación del pdto
Deterioro del producto
Forma y Tamaño
Peso y Densidad
Composición Química
Compatibilidad con el empaque
Características del material de empaque
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE
Propiedades ópticas,
mecánicas y Qcas
Dimensiones
Diseño Gráfico
Características del sellado
Permeabilidad a gases y aromas
Peso básico y rendimiento
Estabilidad de las tintas
ALIMENTO
EMPAQUE
AMBIENTEPermeación del ambiente
Permeación del alimento
Intercambio de Olores Reacciones
químicas
Migración del Empaque
Migración del alimento
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE
Interacción entre el alimento, el empaque y el medio ambiente
CONCLUSIONES
Siempre existirá un empaque óptimo para un alimento en empaque flexibles.
En la selección de un empaque se debe tener en cuenta las características delproducto, de los materiales de empaques y la interacción con el ambiente.
El empaque Flexible ofrece las ventajas de reducir los pesos y ofrecer una amplia gama de posibilidades de diseño gráfico.