Post on 03-Oct-2018
Estudio Técnico de las Instalaciones de una Plataforma Logística en el entorno
de la Bahía de Algeciras
Empresa colaboradora:
Ubicación: primera línea de muelle dentro del puerto, o en zonas muy próximas a la terminal de contenedores del mismo.
Número de terminales: A nivel nacional, la gran mayoría una única terminal frigorífica. Puertos con más de una son A Coruña (5), Bahía de Algeciras (4*), Castellón (2) y Gandía (2).
Superficie: Reefer Terminal en Savona (Italia) con 30.000 m2, en Dunkerque Dunfresh (28.000 m2) y OMKA (10.000 m2) y Fruport en Tarragona (15.000 m2).
Tipo de cámaras: únicamente cámaras de almacenamiento de productos refrigerados, combinación de cámaras de almacenamiento de productos refrigerados y congelados, o cámaras bitémpera con cámaras de almacenamiento de productos refrigerados. Únicamente Frigorífica Botana, S.A. en el Puerto de A Coruña y Dunfrost en el Puerto de Dunkerque cuentan con un almacén exclusivo de productos congelados.
Instalaciones de frío en distintos puertos
→ Savona → Dunkerke → Bilbao → Vigo → Marín → A Coruña → Barcelona → Tarragona → Castellón → Sagunto → Gandía → Valencia → Cartagena → Bahía de
Algeciras
NOTA (*): Las instalaciones consideradas en el puerto de Bahía de Algeciras corresponden a Suministros Marítimos del Estrecho, S.A., Fruport Algeciras, S.A., Algeciras Reefer Port Terminal, S.L., y Almacenamiento, Frío y Logística del Sur, S.L. (Datos obtenidos de la Memoria Anual 2010 del Puerto Bahía de Algeciras).
Análisis de posibles ubicaciones: Recinto del Puerto de Algeciras
LLANO AMARILLO
ISLA VERDE EXTERIOR
CAMPAMENTO
UBICACIÓN 2
UBICACIÓN 1
UBICACIÓN 3
UBICACIÓN 4
Área 2: Campamento 58,63 Has. Área 6: Llano Amarillo 8,5 Has. Área 18: Isla Verde Exterior 120
Has
Ubicación 1 43.253 m2 Ubicación 2 24.251 m2 Ubicación 3 12.075 m2 Ubicación 4 34.837 m2
SECTOR 2 SAN ROQUE
SECTORES 3 Y 4 LOS BARRIOS
SECTOR 1 EL FRESNO
Análisis de posibles ubicaciones: Zonas exteriores al recinto del Puerto de Algeciras
Área El Fresno. Sector 1 41 has, suelo logístico 12.000 m2
Área de Guadarranque: Sector 2 120 has, macroparcelas de 5,4 ha, 5,5 ha, 2,9
ha y 3 ha Sectores 3 y 4 70 y 62 has respectivamente
ZONA DE ACTIVIDADES LOGÍSTICAS DEL PUERTO DE ALGECIRAS
BOTAFUEGOS
ÁREA ESTRATÉGICA DE BOTAFUEGOS
Área estratégica de Botafuegos dispondrá de una superficie mínima de 140 has.
100% 15% 10% 10% 5% 15% 10% 10% 5% 20%
Área 2: Campamento 2,25 4 5 1 1 1 4 2 1 1
Área 6: Llano Amarillo 3,35 3 2 4 4 5 1 2 1 5
Área 18: Isla Verde Exterior 3,8 3 3 4 5 5 4 2 1 5Ubicación 1: Parcela 65 de la zona
de Isla Verde 3,7 2 2 4 5 5 4 3 2 5Ubicación 2 de la zona de Isla
Verde 4,05 2 2 4 5 5 4 5 5 5Ubicación 3 de la zona de Isla
Verde 3,8 1 1 4 5 5 4 5 5 5Ubicación 4 de la zona Isla Verde
Exterior 4,05 2 2 4 5 5 4 5 5 5
3 5 5 5 1 2 5 1 2 1
Área del Fresno: Sector 1 2,5 1 1 5 1 2 5 5 4 1
Área de Guadarraque: Sector 2 3,6 5 5 5 5 1 5 5 5 1
Área de Guadarraque: Sector 3 3,1 4 5 5 4 1 5 2 5 1
Área de Guadarraque: Sector 4 3 4 5 5 4 1 5 1 5 1
EXTERIOR AL PUERTO DE ALGECIRAS
Área Estratégica de Botafuegos (Algeciras)
Zona de Actividades
Logísticas (ZAL) de Algeciras
6. Interferencias con el entorno
urbano
7. Posibilidad de puesta en
marcha
8. Necesidad de cambio de
uso
9. Coste del suelo
RECINTO DEL PUERTO DE ALGECIRAS
Áreas Funcionales
Suelos o parcelas independientes
TOTAL1.
Disponibilidad suelo
2. Capacidad ampliación
futura
3. Accesibilidad
viaria
4. Accesibilidad
ferroviaria
5. Proximidad a focos de
tráfico
Análisis multicriterio de ubicaciones posibles
39
Orígenes, tipos de producto y requisitos de conservación en la plataforma
PRODUCTOS A TRATAR EN LA PLATAFORMA
LOGÍSTICA
REFRIGERADOS
CONSERVASLEGUMBRES,
FRUTA, VERDURA
HORTALIZAS Y VERDURAS
DE FRUTOJUDIAS VERDES,
TOMATES, PIMIENTOS,
PEPINOS
DE HOJALECHUGAS, ESPINACAS,
ACELGAS
FRUTAS
CLIMÁTICA
CLIMA TEMPLADO
MANZANAS, PERAS MELÓN, SANDÍA
CLIMA SUBTROPICAL/
TROPICAL
MELOCOTÓN, CIRUELA, PLÁTANO VERDE, KIWI,
MANGO
NO CLIMÁTICA CÍTIRICOS, PIÑAS, UVAS
BEBIDAS
CONGELADOS
PESCADO
FRUTAS, VERDURAS
MARRUECOS
ARGENTINA
ESTADOS UNIDOS
REINO UNIDO
CHILE
BRASIL
COSTA RICA
ECUADOR
NUEVA ZELANDA
PRODUCTOTEMPERATURA DE
CONSERVACIÓNHUMEDADRELATIVA
CONGELADO Pescado / Hortalizas / Frutas < - 18 ºC 60 – 70%
REFRIGERADO
Conservas de legumbres, fruta y hortaliza. Otros
0ºC – 5ºC 60 – 70%
Hortalizas y verduras 4ºC – 8ºC 90 – 95%
Frutas no climáticas 4ºC – 8ºC 90 – 95%
Frutas Clima Templado 0ºC – 4ºC 95 – 98%
Frutas Clima Tropical 8ºC – 12ºC 95 – 98%
Bebidas 10ºC – 14ºC 50 – 70%
Volumen por tipo y condiciones de producto a tratar en la plataforma
VOLUMEN DE MERCANCÍA A TRATAR (ton/año)
PRODUCTO ENVASADO GRANEL
TOTAL A stock
Cross-docking
Cross-docking Transformación Transformación
/stock Stock /
transformación
CONGELADO Pescado/Hortalizas
/Frutas 10.000 5.000 15.000
REFRIGERADO
Conservas 15.000 7.000 22.000
Bebidas 10.000 10.000 20.000
Hortalizas y verduras
25.000 75.000 10.000 7.500 5.000 2.500 125.000
Frutas 5.000 8.000 2.000 1.500 1.000 500 18.000
TOTAL 65.000 105.000 12.000 9.000 6.000 3.000 200.000
Diagrama de Tipos de flujos de la mercancía en la Plataforma Logística
ENVASADO
TIPO DE PRESENTACIÓN
GRANEL
PROCESOS A REALIZAR EN LA INSTALACIÓN (NAVE) DISTRIBUCIÓN
ALMACENAJE PREPARACIÓN DEL PEDIDO (PICKING) DISTRIBUCIÓN
CROSS-DOCKING • Consolidado por
referencia •Consolidado por
pedido • Monopedidos
DISTRIBUCIÓN
CROSS-DOCKING DISTRIBUCIÓN
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
PREPARACIÓN DEL PEDIDO (PICKING) DISTRIBUCIÓN
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN ALMACENAJE PREPARACIÓN DEL
PEDIDO (PICKING) DISTRIBUCIÓN
ALMACENAJE PREPARACIÓN DEL PEDIDO (PICKING)
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DISTRIBUCIÓN
FLUJO 1
FLUJO 2
FLUJO 4
FLUJO 5
FLUJO 6
FLUJO 7
RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
RECEPCIÓN
ALMACENAJE PREPARACIÓN DEL PEDIDO (PICKING) DISTRIBUCIÓN RECEPCIÓN FLUJO 3
Ejemplo- Flujo 7: Producto a granel, con almacenamiento y transformación
Flujos de entrada Flujos de salida 1: LLEGADA DEL CAMIÓN
10: REALIZACIÓN PROCESO TRANSFORMACIÓN
2: RECEPCIÓN DEL ALBARÁN DE ENTRADA 15: REALIZACIÓN DEL ALBARÁN DE RUTA
3: CONTROL DEL CAMIÓN Y UBICACIÓN
EN EL MUELLE
4: DESCARGA MERCANCÍA 5:CONTROL 6: ASIGNACIÓN CÁMARA Y HUECO 7:
ETIQUETADO
13:REALIZACIÓN ALBARÁN ENTREGA PEDIDO
14: SITUACIÓN DEL PEDIDO EN LA RUTA CORRESPONDIENTE
17: CARGA DEL PEDIDO
11: PREPARACIÓN DEL PEDIDO (PICKING)
12: ETIQUETADO
ZONA MUELLES
PRECÁMARA
ZONA DE PREPARACIÓN DE
PEDIDOS
CÁMARA DE REFRIGERADOS
ZON
A
AD
MIN
ISTR
ATI
VA
ZONA DE SERVICIOS DE VALOR AÑADIDO
8: UBICACIÓN EN CÁMARA
9: DESUBICACIÓN DEL ALMACÉN TRAS PERIODO DE
MADURACIÓN O ESPERA
16: CONTROL PEDIDO ANTES DE CARGA
Ejemplo- Realización de control de calidad a la mercancía
En algunas ocasiones puede ser necesario realizar un control de calidad sobre la mercancía que llega a la plataforma (bien a la entrada o bien a la salida de la misma). Se muestra a modo de ejemplo el flujo que seguiría el producto envasado, con almacenaje, cuando sobre el mismo se solicita la realización de un control de calidad antes o después del almacenamiento.
1: LLEGADA DEL CAMIÓN
2: RECEPCIÓN DEL ALBARÁN DE ENTRADA 16: ENTREGA ALBARÁN SALIDA
3: ASIGNACIÓN DE MUELLE
4: CONTROL DEL CAMIÓN
5: UBICACIÓN EN EL MUELLE
6: DESCARGA MERCANCÍA
7: ASIGNACIÓN CÁMARA Y HUECO
8: CONTROLES FACULTATIVOS
9: UBICACIÓN EN CÁMARA 10: DESUBICACIÓN DEL ALMACÉN
11: TRASIEGO A ESPERA SALIDA 12: ESPERA
FACULTATIVA
13: CONTROL CALIDAD EN DESPIDO DE MERCANCÍA
14: ORDENAMIENTO PARA EMBARQUE
15: CARGA
ALTERNATIVA 1
2
95
5 25 33 12 12 5 382
86
612
1212
1212
6
35
2733
1817
38
42
7812
034
116
105
7816
,5
5 7 4 7 45 4 101734 10
17,5
11
2
3
4
5
6
7 8
9 10 11 12
13
14 15
16
17
18
19 20
21 22
2423
27
28 2930
31
32
25
26
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
2
95
5 25 45 12 5 382
86
612
1212
1212
6
35
2018
173
75
278
120
34
116
105
7816
,5
5 7 4 4 50 81734 10
17,5
11
2
3
4
5
6
7 8
9 10 11
13
14
27
28 2930
31
32
25
12
15
17
18
16
19 20
21 22
23 24
26
328
4
10,2
ALTERNATIVA 2
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
IMAGEN ESPECULAR
AMPLIACIÓN
120
17,5
34
6 32 32 12 6 20
10882
788
35
513
108
1212
126
16,5
12
1
2
3
4
5
6
7 8
9 10 11 12
13
14
19
16
18
15
20
17
23
24
25 26
28
29
21
22
66
1212
1212
126
116
105
2 27
78
5 7 4 7 59314 23
60
ALTERNATIVA 3
Alternativas de diseño analizadas
Alternativa 1 (seleccionada) – Distribución en planta
PLANTA BAJA
2
Cámaras de Refrigeración (Temperatura variable)
Cámaras de Congelación (-18º)
Zona Túnel de Congelación (-18º)
Cámara de Vinos (10º - 14º)
Zona de Transformación (Servicios de Valor Añadido) (0º - 5º)
Zona de Preparación y Situación de Pedidos (0º - 5º)
Zona de Precámaras (0º - 5º)
Oficinas de Almacén
Sala de Máquinas
Sala de Baja Tensión
Sala de Carga de Baterías
Otras Instalaciones
Taller de Parque Móvil
Centro de Transformación de Energía Eléctrica
Zona de Muelles de Recepción/Expedición (8º - 12º)
Túnel de Lavado
Estación de Servicio Gasoil
Caseta de Vigilancia
Centro de Alta Tensión
Aparcamiento de Turismos
Salidas de Emergencia
95
5 25 33 12 12 5 382
86
612
1212
1212
6
Despacho administrativo (control cargas/descargas)3
527
3318
173
84
278
120
34
116
105
7816
,5
5 7 4 7 45 4 101734 10
17,5
541 31
6
8
15
13
16
17
18
24
7
9
10
12
23
27
28
31
29
30
32
26
11
2221
2
11
2
3
4
5
6
7 8
9 10 11 12
13
14 15
16
17
18
19 20
21 22
2423
27
28 2930
31
32
25
26
14
2019
25
Alternativa 1 (seleccionada) – Planta Alta y Alzados
PLANTA ALTA
126
3
18
12 270
5 9
82
33
34
35
36
Oficinas de Administración
Escalera de Emergencia
Posible Archivo
Terraza (condensadores evaporativos)
36
33
34
35
Vista posterior: A – A’
Vista frontal: B – B’
Vista lateral derecha: C – C’
Vista lateral izquierda: D – D’
A’ A
B B’
C’
C
D
D’
ALZADOS
Alternativa 1 (seleccionada) - Dimensiones
OCUPACIÓN EN PLANTA
ZONA LOCALIZACIÓN EN
PLATAFORMA DIMENSIONES
(m) ALTURA
SUPERFICIE (m2) VOLUMEN (m3) OBSERVACIONES Nivel suelo Sobre rasante
CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN
1 25 x 6
8,80 (Libre 8,60) 10
150 1.290
Almacenamiento de los productos a una temperatura comprendida entre 0 y 5ºC
2 25 x 6 150 1.290
3 25 x 6 300 2.580
4 25 x 12 300 2.580
5 25 x 12 300 2.580
14 12 x 27 324 2.786,4
Total cámaras de refrigeración 1.524 13.106,4 CÁMARAS DE CONGELACIÓN 6 25 x 12 8,80 (Libre 8,60) 10 300 2.580 Almacenamiento de los productos a -18ºC
TÚNEL DE CONGELACIÓN 8 17 x 12 5 6,20 204 1.020 Congelación de los productos refrigerados
CÁMARA DE VINOS 15 12 x 27 8,80 (Libre 8,60) 10 324 2.786,4 Almacenamiento de vinos a una temperatura
comprendida entre 10 y 14ºC
ZONA DE TRANSFORMACIÓN (SERVICIOS DE VALOR AÑADIDO)
13 33 x 36 8,80 (Libre 8,60) 10 1.188 10.216,8
Manipulación de la mercancía con objeto de proporcionarles valor añadido. Las operaciones a realizar son lavado, encerado, envasado,…, y se realizan a una temperatura comprendida
entre 0 y 5ºC
ZONA DE PREPARACIÓN Y SITUACIÓN DE PEDIDOS
16 33x24 + 24x33 8,80 (Libre 8,60) 10 1.584 13.622,4 Preparación de los pedidos específicos
requeridos por los clientes con los productos y referencias que han estado almacenadas
PRECÁMARAS 17 43 x 12 5 6,20 516 2.580 Zona de estancia de la mercancía previa al
cross-docking o almacenamiento, a una temperatura comprendida entre los 0 y 5ºC
MUELLES DE RECEPCIÓN/EXPED. 18 45 x 6 5 6,20 270 1.350 Zona de carga/descarga de mercancía. La
temperatura de la estancia está comprendida entre 8 y 12ºC
SALA DE MÁQUINAS 7 8 x 12 5 6,20 96 480 Almacenamiento de carretillas y otras máquinas SALA DE BAJA TENSIÓN 9 5 x 6 5 6,20 30 150
SALA DE CARGA DE BATERÍAS 10 7 x 6 5 6,20 42 210 OTRAS INSTALACIONES 12 7 x 6 5 6,20 42 210 Mantenimiento, basuras,…
SUBTOTAL (1) 6.120 48.312
DIMENSIONES LONGITUD (m) ANCHURA (m) SUPERFICIE (m2)
PARCELA 95 120 11.400
OCUPACIÓN EN PLANTA 82 78 6.396
ZON
A D
E M
ERCA
NCÍ
AS
INST
ALAC
ION
ESS
Alternativa 1 (seleccionada) - Dimensiones (cont.)
OCUPACIÓN EN PLANTA (Cont.)
ZONA LOCALIZACIÓN EN
PLATAFORMA DIMENSIONES
(m) ALTURA
SUPERFICIE (m2) VOLUMEN (m3) OBSERVACIONES Nivel suelo Sobre rasante
SALIDAS DE EMERGENCIA 11 4 x 6 5 6,20 24 120 DESPACHO ADMINISTRATIVO 23 4 x 4 5 6,20 16 80 Control de cargas/descargas
OFICINAS DE ALMACÉN 19, 20, 21, 22, 24 14x14 + 10x4 5 6,20 236 1.180 Oficinas en planta baja SUBTOTAL (2) 276 1.380
OFICINAS DE ADMINISTRACIÓN 35 70 x 18 3,80 10 1.254 Oficinas en planta alta
POSIBLE ARCHIVO 33 12 x 12 3,80 10 144 Situado en planta alta, encima de la sala de
máquinas TERRAZA 34 12 x 6 3,80 10 72 Para ubicación de condensadores evaporativos
ESCALERA DE EMERGENCIA 36 2 x 3 3,80 10 6 Situado en planta alta SUBTOTAL (3) 1.476
TOTAL PLATAFORMA PLANTA BAJA (SUBTOTAL (1) + SUBTOTAL (2)) 6.396 TOTAL PLATAFORMA PLANTA ALTA (SUBTOTAL (3)) 1.476
PARCELA PLATAFORMA LOGÍSTICA
ZONA LOCALIZACIÓN EN
PLATAFORMA DIMENSIONES (m) SUPERFICIE (m2)
TALLER DE PARQUE MÓVIL 27 14 x 6 84 CENTRO DE TRANSFORMACIÓN
DE ENERGÍA ELÉCTRICA 28 4 x 5 20
TÚNEL DE LAVADO 31 17 x 3 51 ESTACIÓN DE SERVICIO GASOIL 29 3 x 4 12
CASETA DE VIGILANCIA 30 3 x 3 9 CENTRO DE ALTA TENSIÓN (*) 32 3 x 4 12
APARCAMIENTO DE TURISMOS 25 54 x 5 270
26 5 x 45 225
OFI
CIN
AS E
N
PLAN
TA B
AJA
P
LAN
TA
ALT
A
(*) Al ser público, se sitúa separado de la parcela de la Plataforma Logística
CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO
Cámara de 25 x 12
Palets x fila 24
Nº filas 4 Alturas de
apilamiento 4
Palets por cámara 384 Nº Total de cámaras 7 TOTAL PALETS/DÍA 2.688
TOTAL TONELADAS/DÍA 1.075
ROTACIONES/AÑO Refrigerados Congelados
120 50
TOTAL TONELADAS/AÑO Refrigerados Congelados
110.592 7.680
CAPACIDAD DE PREPARACIÓN DE PEDIDOS Superficie disponible (m2) 2.100
Rotaciones/día 4 TOTAL PALETS/DÍA 2.100
TOTAL TONELADAS/DÍA 840 TOTAL TONELADAS/AÑO 210.000
CAPACIDAD DE TRANSFORMACIÓN
Capacidad de una máquina 2,5 ton/h Nº máquinas 4
Turnos de trabajo/día 2 TON/DÍA TRANSFORMACIÓN 160 TON/AÑO TRANSFORMACIÓN 40.000
CAPACIDAD DE MUELLES
Capacidad camión 33 palets Necesidad cross-docking +
almacenamiento 100 camiones/día
Descarga jornada laboral 12 camiones/muelle
Nº muelles 10
Posibilidad carga/descarga 120 camiones/día
Comparación de alternativas
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3 PARCELA 11.400 m2 11.400 m2 12.960 m2 OCUPACIÓN EN PLANTA 6.396 m2 6.396 m2 6.396 m2 PLATAFORMA 6.144 m2 6.180 m2 6.056 m2 OFICINAS 1.512 m2 2.196 m2 2.680 m2
Planta Baja 252 m2 216 m2 340 m2 Planta Alta 1.260 m2 1.980 m2 2.340 m2
CÁMARAS ALMACENAMIENTO Nº 8 7 7
Superficie 2.148 m2 1.884 m2 2.040 m2 Volumen 18.473 m3 14.820 m3 17.112 m3
CÁMARA TRANSFORMACIÓN Superficie 1.188 m2 1.620 m2 1.152 m2 Volumen 10.217 m3 13.932 m3 9.907 m3
ZONA PREPARACIÓN Y SITUACIÓN DE PEDIDOS Superficie 1.584 m2 1.176 m2 768 m2 Volumen 13.622 m3 9.768 m3 6.605 m3
PRECÁMARAS 516 m2 780 m2 912 m2 MUELLES 270 m2 (10) 300 m2 (12) 654 m2 (18) INSTALACIONES 438 m2 420 m2 530 m2 MAX. ALMACENAMIENTO EN CÁMARAS 2.688 palets/día 2.176 palets/día 2.608 palets/día CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO 118.272 ton/año 93.696 ton/año 110.848 ton/año CAPACIDAD PREPARACIÓN DE PEDIDOS 2.100 palets/día 2.388 palets/día 1.680 palets/día
Comparación de alternativas
INCONVENIENTES
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3
Muy difícil ampliación del espacio de muelles, salvo que se traslade el bloque “oficinas de almacén” tras la cámara de vinos.
Salvo para el caso de duplicar espacios, sólo es posible la ampliación alargando las cámaras o la zona de transformación
Es la alternativa con menor capacidad de almacenamiento
Relación de ocupación en planta inferior al 50%.
Mayor inversión en terrenos Reducido aparcamiento de turismos, aunque
subsanable Necesita al menos dos fachadas a vial
Menor capacidad de preparación de pedidos de las tres alternativas
VENTAJAS
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3
Alta ocupación en planta (56%). Cumplimiento holgado de aparcamiento de turismos
Admitiría una única fachada a vial
Es la alternativa con mayor capacidad de almacenamiento y de preparación de pedidos
Admite imagen especular
Gran posibilidad de carga y descarga, con diferenciación de entrada y salida
Aumento de la capacidad de almacenamiento de congelados con respecto a las alternativas
anteriores Mayor capacidad de transformación de las tres alternativas
Aumenta 20% nº de puntos de carga respecto alternativa 1
Mayor edificabilidad
El anteproyecto se ha elaborado de manera que permita:
1. Establecer los parámetros necesarios para acometer las siguientes fases del proceso
2. Adaptar el diseño a las necesidades y requerimientos del usuario final
En este sentido, el anteproyecto cumple los siguientes hitos:
a. Identifica los recintos necesarios, sus dimensiones y posibles interrelaciones
b. Explicita los elementos complementarios necesarios: escaleras, salidas de emergencia, aseos,...
c. Diseño geométrico flexible, que permite la readaptación del conjunto a la forma definitiva
d. Reserva de espacio para permitir la realización de ajustes en el proyecto ejecutivo
e. Capacidad de reconfiguración por eliminación/añadidura de servicios
f. Interrelaciones con la parcela y sus accesos, y dimensión en base a la edificabilidad/ocupación
g. Cuantifica necesidades de acometidas y traídas (agua, electricidad, combustible)
h. Estima la inversión, identificando los principales conceptos de gasto
i. Grafía las interferencias y necesidades de tráfico
Anteproyecto
Funciones que cumple el anteproyecto como herramienta de selección:
Para la búsqueda de la parcela: permite establecer un tamaño mínimo de parcela, modificado
en función de los límites urbanísticos de cada alternativa, así como otros parámetros de
idoneidad: acometidas y traídas, alturas, calidad de los viales públicos hasta el acceso,…
Para el análisis económico: horizonte de inversión, partidas de gasto, partidas significativas
para estudiar soluciones sustitutivas, conceptos de abaratamiento o ahorro.
Para la fijación de calidades: conveniencia de la calidad prescrita, que podría descender o
aumentar, en las partidas complementarias se puede seguir el mismo análisis.
Funciones que cumple el anteproyecto como herramienta de venta:
Para la búsqueda de financiación: permite realizar estudios de viabilidad para obtener
financiación.
Para la búsqueda de clientes: los clientes objetivo perciben las propiedades del producto y su
coste. el cliente puede adaptar el producto a sus necesidades antes de redactar el proyecto
ejecutivo.
Anteproyecto
Inversión inicial 8.701.305 €:
Inversión en Obra Civil: 4.062.694 €
• Obra Civil 3.243.194 €
• Seguridad y Salud 90.000 €
• Honorarios, Licencias y Tasas 729.500 €
Instalaciones: 3.838.611 €
Mobiliario y otros equipamientos 107.000 €,
Estanterías 164.000 €
Equipos móviles (carretillas) 529.000 €
Análisis Económico – Financiero: Cuantificación de Inversiones
La Obra Civil se realiza en el año 1
El resto de inversiones se ejecutan en el año n+1
Calendario de Inversiones
CRITERIOS GENERALES • Horizonte del análisis: 20 años • Inflación media interanual:
2,5%. • Tasa de descuento descontada
al coste de capital medio ponderado (WACC): 7%
• Valor de liquidación al final del período de estudio: amortizaciones pendientes
Descripción y Calendario de Ingresos
Tn PaletsTransformación 18.000 Tn 28.800 PaletsCross - Docking 117.000 Tn 187.200 PaletsAlmacén Fresco 55.000 Tn 88.000 PaletsAlmacén Congelado 10.000 Tn 16.000 Palets
TOTAL DE VOLUMEN DE MERCANCÍA 200.000 Tn
TIPO DE PROCESO TARIFA
320.000 Palets
26 €/Palet26 €/Palet
42 €/Palet17 €/Palet
VOLUMEN/AÑO
INGRESOS SEGÚN PROCESOS
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021CALENDARIO INGRESOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Transformación 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Cross - Docking 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Almacén Fresco 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Almacén Congelado 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031CALENDARIO INGRESOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Transformación 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Cross - Docking 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Almacén Fresco 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Almacén Congelado 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Descripción y Calendario de Costes y Gastos Operativos
2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031CALENDARIO DE COSTES Y GASTOS OPERATIVOS
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Costes de suelo 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Operativa de Carretilla 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Costes proceso transformación 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Consumo Energía 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Seguridad y Conservación 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Gastos Generales 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Sueldos y salarios (incl. SS)
Operarios 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personasPersonal Administrativo 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021CALENDARIO DE COSTES Y GASTOS OPERATIVOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Costes de suelo 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Operativa de Carretilla 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Costes proceso transformación 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Consumo Energía 0% 25% 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Seguridad y Conservación 0% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Gastos Generales 0% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%Sueldos y salarios (incl. SS)
Operarios 0 personas 18 personas 35 personas 52 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personas 69 personasPersonal Administrativo 0 personas 4 personas 6 personas 9 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas 10 personas
Costes de suelo 11.400 m2 15,4 €/m2/añoOperativa de Carretilla 15,0% del valor de las carretillasCostes proceso transformación 10,00 €/paletConsumo Energía 602.596 €/añoSeguridad y Conservación 359.702 €/añoGastos Generales 5,0% de Gastos ConsideradosSueldos y salarios (incl. SS)
Operarios 36.000 €/añoPersonal Administrativo 42.000 €/año
COSTES Y GASTOS OPERATIVOS
Indicadores de resultados económicos-financieros
VAN DE LOS FLUJOS (D. IMPUESTOS)TIR DEL PROYECTOAÑO DE RETORNO DE LA INVERSIÓNPUNTA DE FINANCIACIÓNAÑO DE LA PUNTA DE FINANCIACIÓN
RESULTADOS OPERATIVOS DESPUÉS DE IMPUESTOS
Año 818,30%
12.177.017 €
9.520.379 €Año 2
Escenario Pesimista: Calendario y Resultados Económicos-Financieros
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021CALENDARIO INGRESOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Transformación 0% 25% 35% 45% 55% 65% 70% 75% 80% 85%Cross - Docking 0% 25% 35% 45% 55% 65% 70% 75% 80% 85%Almacén Fresco 0% 25% 35% 45% 55% 65% 70% 75% 80% 85%Almacén Congelado 0% 25% 35% 45% 55% 65% 70% 75% 80% 85%
VAN DE LOS FLUJOS (D. IMPUESTOS)TIR DEL PROYECTOAÑO DE RETORNO DE LA INVERSIÓNPUNTA DE FINANCIACIÓNAÑO DE LA PUNTA DE FINANCIACIÓN
RESULTADOS OPERATIVOS DESPUÉS DE IMPUESTOS
Año 1210,62%
3.902.323 €
9.559.124 €Año 2
PRINCIPALES VARIABLES RELACIONADAS CON INVERSIONES Y COSTES
Análisis de Sensibilidad de las variables más relevantes
PRINCIPALES VARIABLES RELACIONADAS CON INGRESOS
Var % Valor (€) 18,30%-15% 3.453.289,88 19,45%-10% 3.656.424,58 19,05%
-5% 3.859.559,28 18,67%0% 4.062.693,98 18,30%5% 4.265.828,68 17,95%
10% 4.468.963,38 17,61%15% 4.672.098,08 17,29%
VARIACIÓN INVERSIÓN OBRA CIVILVar % Valor (€) 18,30%
-15% 3.262.819,35 19,20%-10% 3.454.749,90 18,89%
-5% 3.646.680,45 18,59%0% 3.838.611,00 18,30%5% 4.030.541,55 18,02%
10% 4.222.472,10 17,74%15% 4.414.402,65 17,48%
VARIACIÓN INVERSIÓN INSTALACIONESVar % Valor (€/m2/año) 18,30%
-30% 10,78 18,67%-20% 12,32 18,55%-10% 13,86 18,42%
0% 15,40 18,30%10% 16,94 18,18%20% 18,48 18,06%30% 20,02 17,94%
VARIACIÓN COSTE DEL SUELO
Var % Valor (Palets) 18,30% Var % Valor (Palets) 18,30% Var % Valor (Palets) 18,30% Var % Valor (Palets) 18,30%-15% 24.480,00 17,43% -15% 159.120,00 15,21% -15% 74.800,00 16,09% -15% 13.600,00 17,90%-10% 25.920,00 17,72% -10% 168.480,00 16,26% -10% 79.200,00 16,84% -10% 14.400,00 18,03%-5% 27.360,00 18,01% -5% 177.840,00 17,28% -5% 83.600,00 17,57% -5% 15.200,00 18,17%0% 28.800,00 18,30% 0% 187.200,00 18,30% 0% 88.000,00 18,30% 0% 16.000,00 18,30%5% 30.240,00 18,58% 5% 196.560,00 19,30% 5% 92.400,00 19,02% 5% 16.800,00 18,43%
10% 31.680,00 18,87% 10% 205.920,00 20,28% 10% 96.800,00 19,73% 10% 17.600,00 18,56%15% 33.120,00 19,15% 15% 215.280,00 21,26% 15% 101.200,00 20,44% 15% 18.400,00 18,69%
VARIACIÓN VOLUMEN TRANSFORMACIÓN VARIACIÓN VOLUMEN ALMACÉN CONGELADOVARIACIÓN VOLUMEN CROSS-DOCKING VARIACIÓN VOLUMEN ALMACÉN FRESCO
Var % Valor (€) 18,30% Var % Valor (€) 18,30% Var % Valor (€) 18,30% Var % Valor (€) 18,30%-15% 35,70 17,14% -15% 14,45 15,21% -15% 22,10 16,09% -15% 22,10 17,90%-10% 37,80 17,53% -10% 15,30 16,26% -10% 23,40 16,84% -10% 23,40 18,03%-5% 39,90 17,91% -5% 16,15 17,28% -5% 24,70 17,57% -5% 24,70 18,17%0% 42,00 18,30% 0% 17,00 18,30% 0% 26,00 18,30% 0% 26,00 18,30%5% 44,10 18,68% 5% 17,85 19,30% 5% 27,30 19,02% 5% 27,30 18,43%
10% 46,20 19,06% 10% 18,70 20,28% 10% 28,60 19,73% 10% 28,60 18,56%15% 48,30 19,44% 15% 19,55 21,26% 15% 29,90 20,44% 15% 29,90 18,69%
VARIACIÓN TARIFA TRANSFORMACIÓN VARIACIÓN TARIFA CROSS-DOCKING VARIACIÓN TARIFA ALMACÉN FRESCO VARIACIÓN TARIFA ALMACÉN CONGELADO