O MOFO E A CONSERVACIÓN DOS

ALIMENTOS

MATERIAIS NECESARIOS

3 anacos de pan 3 pratos pequenos1 culler1 cuncafilm transparenteazucre en poauga mornalupa binocular

PASO 1

Colocamos un anaco de pan en cada un dos tres pratosVertemos auga morna nunha cunca e e engadímoslle dúas culleradas de azucre.Poñemos dúas culleradas da auga doce en dous anacos de pan.

PASO 2

Marcamos os tres pratos para diferencialos; dous co pan empapado e un co pan seco.Quedarán un día ao aire libre.

PASO 3

Ao día seguinte pechamos cada prato con film transparente.Gardaremos un dos pratos con pan mollado no frigorífico.Os outros dous deixarémolos a temperatura ambiente.

Anotamos os cambios que imos observando ao longo dos días (na táboa do noso caderno de traballo)

PASO 4

PASO5

Cada grupo observa, coa lupa binocular, o anaco de pan no que hai mofo.Faranse debuxos da imaxe observada.

SACAMOS CONCLUSIÓNSQue son os mofos?En que anaco de que pan hai máis mofo?Hai mofo en todos?Por que tardou en saír o mofo?Todos os equipos utilizástedes o mesmo tipo de pan?Por que cres que nun tipo de pan tarda máis en saír o mofo que noutro?