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“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ
BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
COMISION NACIONAL DE ZONAS ARIDAS
PROGRAMA PRODEZA
RESUMEN EJECUTIVO
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ BAJA CALIFORNIA SUR”
SUBDELEGACIONES SAN MIGUEL DE COMONDÚ
MUNICIPIO DE MULEGE, B.C.S., JUNIO DE 2014.
Elaboró: Agencia de Desarrollo Guizar & Asociados,
Consultoría y Asesoría Empresarial, S.C.
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ
BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
1.- IDENTIFICACION
a. Nombre del Proyecto.
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ BAJA CALIFORNIA SUR”
b. Localidades (Clave INEGI y Nombre).
NOMBRE CABECERA CLAVE
San Miguel Subdelegación 0319
San José Subdelegación 0293
c. Municipio (Clave INEGI y Nombre).
MUNICIPIO CLAVE
Comondú 001
d. Estado (Clave INEGI y Nombre).
ESTADO CLAVE
Baja California Sur 03
2.- RESPONSABLE DE LA ELABORACION DEL PROYECTO
AGENCIA DE DESARROLLO
a. Nombre de la ADR y Representante Legal: Guizar & Asociados, Consultoría y
Asesoría Empresarial, Lic. María de los Ángeles Guizar Castro.
b. Dirección: Maizales No. 274, Fraccionamiento Villas del Encanto, C.P. 23085, La
Paz, B.C.S.
c. Teléfono: 612 166 1994.
d. Correo Electrónico: mguizar63@gmail.com y guizar_asociados@hotmail.com
e. Página de internet: www.guizar&asociados.com
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ
BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
3.- PROBLEMÁTICA (Diagnóstico de Campo)
Comondú es uno de los oasis de mayor tamaño y mejor conservado de los 184
presentes en la península de Baja California. Este oasis es representativo de la historia,
problemática y potencialidad de estos sistemas. Actualmente, la población total de los dos
núcleos de población asociados al oasis, San José y San Miguel de Comondú, así como de
los ranchos aledaños, es de 257 habitantes (INEGI, 2010).
Entorno al oasis se organiza un sistema tradicional de ganadería extensiva de ganado
bovino y caprino en los que se producen productos como queso seco salado seguido por la
venta de cabrito y becerro. Sin embargo, vulnerabilidad ante el alargamiento de las
épocas de sequía, el alto intermediarismo, el abigeato, la depredación, y la falta de
organización de los productores, de financiamiento y de canales adecuados de
comercialización son sin duda sus factores más limitantes. A ello se añade la falta de
parámetros de calidad e inocuidad en el sector primario que permitan competir en el
mercado y alienten la transformación agroindustrial.
En relación a las actividades agrícolas se cuenta con 32 parcelas activas de 92 existentes
en las comunidades de San Miguel y San José de Comondú. De estas 16 parcelas tienen
cultivada vid, 11 parcelas caña de azúcar, 10 palma datilera y 23 huertas cuentan con
frutales y otras siembras como: aguacate, mango, naranja, limón, toronja, maíz, alfalfa y
hortalizas. En estas huertas se produce la uva y se elabora el vino, en otras se procesa la
caña para producir piloncillo, frutas confitadas y esteras de carrizo que los locales venden
a los visitantes que llegan a los pueblos, atraídos por la iglesia misional de San José y el
Festival del Vino.
Cabe señalar que una parte del escaso ingreso monetario de ambas comunidades viene de
los diferentes niveles de gobierno en la forma de programas de empleo temporal y el
desarrollo rural. La ausencia de empleo provisto por actores externos, la sequía y perdida
del ganado, la escasa agregación de valor a sus productos, la falta de control en canales de
comercialización y ser sujetos del intermediarismo, mantiene a los habitantes de esta
zona en una situación de vulnerabilidad, estos factores también pone en riesgo su
patrimonio cultural.
En la elaboración de productos agropecuarios con técnicas artesanales adolece de
problemas relacionas con la inocuidad. Lo mismo ocurre con el vino de uva, que carece de
estándares con respecto a su composición etílica.
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ
BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
Sin embargo el interés de los productores se centra en la producción de vino y producción
de queso, y tendría que ofrecerse capacitación y acompañamiento para el uso más
completo de los recursos utilizados en su elaboración.
Perfil de los participantes:
Todos los integrantes son productores agropecuarios: Ganado Caprino y
Viticultores.
Cuenta con el Registro de La Unidad de Producción Pecuaria (UPP).
Cuentan con Tenencia de la Propiedad.
Cuenta con permiso para el uso y aprovechamiento de agua.
4.- OBJETIVOS, METAS E INDICADORES DEL PROYECTO
a. Objetivo General
Fortalecer y mejora de huertas en la producción de uva para vino mediante inversiones en
obras de conservación, uso y manejo sustentable de los recursos naturales utilizados en la
actividad, así como también equipo e infraestructura para el manejo del ganado caprino
y los procesos de transformación y valor agregado de los productos, que permitan
desarrollar una actividad con rentabilidad económica, sustentabilidad ambiental y social.
b. Objetivos específicos
1. Desarrollar un modelo organización entre ambas comunidades con objetivos claros
y herramientas para el desarrollo económico y sustentable de la actividad.
2. Fortalecer la actividad caprina y viticultura con la aplicación de inversiones para
realización de obras de conservación de uso de suelo y agua, así como en
equipamiento para un mejor aprovechamiento y distribución del agua.
3. Buscar nuevas alternativas de forrajes para el establecimiento, cosecha y su
conservación para hacer frente las en épocas de estiaje de forraje y reducir el
sobrepastoreo y carga animal en el agostadero.
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4. Incrementar el valor de la producción con la transformación de productos
derivados de la cabra y de la vid
5. Obtener productos transformados y diferenciados capaces de cumplir con los
requisitos básicos de mercado (Etiqueta, marca, etc.) y de inocuidad (Registro de
Secretaria de Salud) para su adecuada comercialización, las preferencias del
consumidor, la calidad y presentación que demanda el mercado.
6. Promover el bienestar de las unidades de producción a través del fortalecimiento
de las actividades agrícolas, incremento en el ingreso familiar, generación de
fuentes de empleo y arraigo de las comunidades.
c. Metas
1. Rehabilitación y repoblamiento de huertos frutícolas de las unidades de producción del área de influencia del proyecto.
2. Lograr la capacitación de los beneficiarios directos e indirectos a corto plazo, en
técnicas de conservación de recursos naturales, organización, producción de
cabras, transformación de productos, valor agregado e inocuidad e alimentos.
3. Rehabilitar y equipar 7 manantiales de filtración de las unidades de producción agrícola a corto plazo.
4. Obtener a corto plazo la construcción de pilas para el almacenamiento de agua un
57% de las unidades de producción.
5. Dentro de la primera etapa del proyecto lograr equipar a 4 unidades de producción
con de equipos de bombeo solar y 16 unidades con líneas de conducción para un
mejor aprovechamiento del agua.
6. Realizar el ajuste de carga animal (U.A./ha) por unidad de producción de acuerdo a
la disponibilidad de tierras de agostadero.
7. Capacitación de las unidades de producción para el desarrollo de capacidades en
desarrollo humano, Técnicas de conservación de suelo y agua, Alternativas de
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valor agregado y buenas prácticas de manufactura en productos agroalimentarios,
a corto plazo.
d. Indicadores
Línea base Indicador Medio de verificación
1.- Suministro y almacenamiento de la distribución del agua para la producción vid, forraje verde y consumo para el ganado caprino
Metros cúbicos almacenados y gastados
Registro y monitoreo de metros cúbicos.
2.- Incremento de la producción de los cultivos perenes
Kg/Ha Registro y monitoreo de la producción por temporada.
3.- Ajustar la Carga Animal y aumento de rendimientos en las siembras de forrajes para alimentación del ganado caprino
U.A. Improductivas y Rendimiento Kg de forraje/ha
Fotografías, registro y monitoreo de producciones.
4.- Mejorar los rendimientos de Leche y Carne por U.A.
Kg/ U.A. Registro y monitoreo de producciones
5.- Desarrollar capacidades “Capacitaciones Integrales”
Número de personas capacitadas
Registros en listas de asistencia, memorias fotográficas y evaluaciones de resultados.
6.- Mejorar la inocuidad y vida de anaquel de los productos derivados dela uva y cabra
% de equipamiento y tiempo (días) de vida
Registro y monitoreo del porcentaje de merma.
7.- Valor agregado de los productos primarios
Precio de venta de productos ($)
Registro y monitoreo de Ventas
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5. DATOS POR LOCALIDAD APOYADA
Localidades: San Miguel y San José de Comondú.
a. Población total: 257
b. Hombres: 130
c. Mujeres: 127
d. Tenencia de la tierra:
1.- Comunidad de San Miguel de Comondú: 100 % Ejidal
2.- Comunidad de San José de Comondú: 100 % Ejidal
e. Número de beneficiarios:
1.- 22 beneficiados directos.
2.- 188 beneficiarios indirectos.
3.- 106 hombres y 82 mujeres.
f. Según CONAPO, la comunidad presenta un grado de marginación medio.
Clave
entidad Nombre entidad
Clave municipio
Nombre municipio
Clave de localida
d
Nombre de la localidad
Población total
Viviendas particular
es habitadas
Grado de marginación de la
localidad
Estatus*
Ámbito
03 Baja California Sur
001 Comondú 030010293
San José de Comondú
109 36 Bajo Activa Rural
03 Baja California Sur
001 Comondú 030010319
San Miguel de Comondú
148 41 Medio Activa Rural
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BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
No. RANCHO /
COMUNIDAD
TOTAL DE HABITANTES PEA TIPO DE PROPIEDAD
No. ACTIVIDAD PRODUCTIVA
HOMBRES MUJERES TOTAL a/ BENEFICIARIOS
1 San Miguel de
Comondú 2 1 3 2 EJIDAL 3 GANADERA
2 San Miguel de
Comondú 2 3 5 3 EJIDAL 5 AGRICOLA
3 San Miguel de
Comondú 3 3 6 4 EJIDAL 6 AGRICOLA
4 Huerta Aranjuez 1 2 3 2 EJIDAL 3 AGRICOLA
5 Los Palos Fierros 3 5 8 4 EJIDAL 5 AGRICOLA
6 San Julio 1 2 3 1 EJIDAL 3 GANADERA
7 El Horno 4 5 9 3 EJIDAL 6 AGRICOLA
8 San Miguel de
Comondú 3 1 4 2 EJIDAL 3 AGRICOLA
9 San Miguel de
Comondú 2 1 3 2 EJIDAL 2 AGRICOLA
10 La Montosa 2 4 6 2 EJIDAL 2 GANADERA
11 El Infiernito 1 2 3 1 EJIDAL 2 GANADERA
12 La Muñeca 2 2 4 1 EJIDAL 3 GANADERA
13 Los Paredones 1 2 3 1 EJIDAL 2 GANADERA
14 La Mano del Guatamote
2 3 5 1 EJIDAL 3 GANADERA
15 Santa Bárbara 2 2 4 1 EJIDAL 2 GANADERA
16 San Pedro 1 2 3 1 EJIDAL 2 GANADERA
17 San José de Comondú
0 2 2 1 EJIDAL 2 AGRICOLA
18 El Pozo 1 3 4 2 EJIDAL 1 AGRICOLA
19 Santa Brigida 2 2 4 1 EJIDAL 2 GANADERA
TOTAL 35 47 82 35 100% Ejidal 57
48% Agrícola
52% Ganadera
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6. UBICACIÓN Y DESCRIPCION ESPECÍFICA DEL SITIO DEL PROYECTO
El proyecto se pretende establecer en las Comunidades San Miguel y San José de
Comondú del Municipio de Comondú, Estado de Baja California Sur.
a.- Macrolocalización
San José y San Miguel de Comondú se encuentran establecidas en una cañada de
aproximadamente 16 Km. de largo y unos 800m. de ancho promedio, en las coordenadas
Latitud: 26°02’19.49’’ Longitud: 111°50’02.38’’ que como una grieta se abre en la sierra de la
Giganta, Los tres kilómetros de distancia entre uno y otro
ZONA DE
APLICACIÓN DEL
PROYECTO
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San Miguel de Comondú se localiza a 133 Km. De Cd. Constitución que se recorren 95 Km. por la carretera Cd. Insurgentes- La Purísima hasta llegar al ejido Francisco Villa a 38 Km. donde se recorre un cañón hasta llegar a San Miguel y luego a San José de Comondú, donde se han fincado estos dos poblados, San Miguel en la Margen derecha y San José en la izquierda. San José Comondú se localiza a 137 Km. De Cd. Constitución. Otra forma de llegar a estos poblados es a través de la brecha que los conecta a San Javier cuya distancia es de 48 Km.
Características geográficas de las comunidades San José y San Miguel de Comondú.
LOCALIDAD CABECERA LONGITUD LATITUD
ALTITUD
San Miguel de
Comondú Subdelegación 111°50’02.38 26°02’19.49’’ 250
San José de Comondú Subdelegación 111°49’16.44’’ 26°03’31.84’’ 317
Fuente: Secretaría de Promoción y Desarrollo Económico, 2006.
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7.- ESTRUCTURA FINANCIERA.
CONCEPTO CANT. U.M. P.U. TOTAL FEDERAL PRODUCTOR
OBRAS DE CONSERVACION
$1,187,337.80 $890,503.35 $296,834.45
CONSTRUCCION DE TANQUES PARA ALMACENAMIENTO DE AGUA DE 15,000 LTS
7 OBRA $37,219.26 $260,534.84 $195,401.13 $65,133.71
CONSTRUCCION DE TANQUES PARA ALMACENAMIENTO DE AGUA 30,000 LTS
1 OBRA $55,706.93 $55,706.93 $41,780.19 $13,926.73
CERCO PERIMETRAL 3140 ML $85.00 $266,900.00 $200,175.00 $66,725.00
Adquisición de Plantas de Vid para Vino
7050 PZA $30.00 $211,500.00 $158,625.00 $52,875.00
Adquisición de Tubería de 2" para conducción de agua
54 ML $40.41 $2,182.14 $1,636.61 $545.54
Instalación de Línea de Conducción de 2 "
54 ML $11.35 $612.90 $459.68 $153.23
Adquisición de Línea de conducción de 2"
150 ML $52.14 $7,821.00 $5,865.75 $1,955.25
Instalación de Línea de Conducción de 2 "
150 ML $11.35 $1,702.50 $1,276.88 $425.63
Adquisición de Línea de conducción de 1 "
1000 ML $20.00 $20,000.00 $15,000.00 $5,000.00
Instalación de Línea de Conducción de 1"
1000 ML $10.45 $10,450.00 $7,837.50 $2,612.50
Adquisición de Línea de conducción de 1 1/2"
9750 ML $25.00 $243,750.00 $182,812.50 $60,937.50
Instalación de línea de Conducción de 1 1/2 "
9750 ML $10.89 $106,177.50 $79,633.13 $26,544.38
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CONCEPTO CANT. U.M. P.U. TOTAL FEDERAL PRODUCTOR
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
$1,459,741.81 $1,094,806.36 $364,935.45
Corral de manejo 21x15 mts 3 LOTE $83,076.40 $249,229.21 $186,921.91 $62,307.30
Corral de manejo 15x9 mts 1 LOTE $58,159.60 $58,159.60 $43,619.70 $14,539.90
Corral de manejo 21x21 mts 1 LOTE $101,764.00 $101,764.00 $76,323.00 $25,441.00
Taller de Lácteos de 16m2 2 LOTE $63,149.71 $126,299.42 $94,724.57 $31,574.86
Refrigerador Solar Uso Residencial
2 PZA $50,580.48 $101,160.96 $75,870.72 $25,290.24
Equipo de bombeo Solar, sumergible GRUNDFOS MOD. 25SQF-7 10,000 LT a 55mts
1 PZA $128,159.03 $128,159.03 $96,119.27 $32,039.76
Equipo de bombeo Solar, sumergible GRUNDFOS MOD. 25SQF-7 10,000 LT a 40mts
1 PZA $121,112.73 $121,112.73 $90,834.55 $30,278.18
Equipo de bombeo Solar, sumergible GRUNDFOS MOD. 25SQF-7 10,000 LT a 40mts
1 PZA $127,051.93 $127,051.93 $95,288.95 $31,762.98
Equipo de bombeo Solar, sumergible GRUNDFOS MOD. 25SQF-7 10,000 LT a 40mts
1 PZA $110,362.57 $110,362.57 $82,771.93 $27,590.64
Equipo para Elaboración de Dulce
1 LOTE $32,000.00 $32,000.00 $24,000.00 $8,000.00
Motobomba 7Hp 3 PZA $9,947.50 $29,842.50 $22,381.88 $7,460.63
Sistema de riego para viñedo 1HA
2 PZA $50,201.00 $100,402.00 $75,301.50 $25,100.50
Sistema de riego para viñedo 0.5HA
3 PZA $36,447.50 $109,342.50 $82,006.88 $27,335.63
Arado con implementos 1 PZA $64,855.35 $64,855.35 $48,641.51 $16,213.84
TOTAL DISTRIBUCION DE LAS INVERSIONES $2,647,079.61 $1,985,309.71 $661,769.90
% DE PARTICIPACION 100% 75% 25%
“RESCATE DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS COMONDÚ
BAJA CALIFORNIA SUR” Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA).
CONCEPTO CANT. U.M. P.U. TOTAL FEDERAL PRODUCTOR
DESARROLLO DE CAPACIDADES
$525,000.00 $525,000.00 $0.00
Promoción, organización y elaboración de Proyecto Integral
1 Servicio $120,000.00 $120,000.00 $120,000.00 $0.00
Puesta en marcha proyecto integral
1 Servicio $150,000.00 $150,000.00 $150,000.00 $0.00
Desarrollo Humano 1 Servicio $40,000.00 $40,000.00 $40,000.00 $0.00
Establecimiento de Viñedos
1 Servicio $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00 $0.00
Manejo Zoosanitario del Rebaño Caprino
1 Servicio $45,000.00 $45,000.00 $45,000.00 $0.00
Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración del Vino
1 Servicio $60,000.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00
Buenas Prácticas de Manufactura de Productos Lácteos de Origen Caprino
1 Servicio $60,000.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00
TOTAL DISTRIBUCION DE LAS INVERSIONES $3,172,079.61 $2,510,309.71 $661,769.90
% DE PARTICIPACION 100% 79% 21%