Le deseamos unas Felices Fiestas

Le deseamos unas Felices Fiestas

MENÚ NAVIDEÑO ALBERO

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Lubina al vapor de té verde,wok de verduras y emulsión de piquillos

Glaseado de ternera al vino tinto,turrón de tubérculos

Carpaccio de piña,helado de coco y caramelo de ron

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco; Nuviana Chardonay , Valle del Cinca

Precio por persona 39,00€ iva incluidoServicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NAVIDEÑO VERÓNICAS

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Merluza a la parrilla, estofado de sepia en su tinta y mermelada de tomate

Canelón de rabo de toro,puré de maíz y cítricos

Tocinillo de cielo sevillano, maracuyá y bizcocho rustico

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca

Precio por persona 42,00€ iva incluidoServicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NAVIDEÑO TENDIDO

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Crema de calabaza, sus perlas y virutas de pato

Langostinos en ensalada de guacamole, ricotta y pesto de tomate seco

Cochinillo confitado,berenjena ahumada con queso y migas de sémola

Helado artesano de pestiño y torrija de nata caramelizada.

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca

Precio por persona 47,00€ iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NAVIDEÑO LOS TERCIOS

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Ensalada de berenjenas escalibadas, mozzarella fresca, pasas y virutas de foie

Bacalao,tomate confitado con sésamo y alioli de coliflor

Jarrete de cordero caramelizado,patatas al mortero

Quiche de manzana,infusión de moras

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco; Nuviana Chardonay, Valle del Cinca

Precio por persona 53,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NAVIDEÑO PUERTA GAYOLA

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Crema trufada de puerros,y su crujiente

Taco de corvina, brotes de espinacas y crema de estragón

Carré de cordero asado,trigo guisado con setas

Trilogía de chocolate,y salteado de fresas a la vainilla

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto: Valdubón Roble (D.O. Ribera del Duero).Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay

Precio por persona 70,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NAVIDEÑO PUERTA DEL PRINCIPE

APERITIVOS A COMPARTIR:

Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos

Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos

Foie y perdiz escabechada, vinagreta de mango

Rape en costra de setas, moluscos y naranja

Solomillo de ternera,gnoccis y espinacas al parmesano

Royal de chocolate y mandarina

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino tinto: Beronia (D.O. Rioja).Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay

Precio por persona 85,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.

Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva

incluido.

MENÚ NOCHEBUENA

Crema trufada de calabaza y sus perlas

Lubina al vapor de té verde y tomillo, ragout de setas y langostino

Solomillo de cebón, Tête de Moine, membrillo y turrón cremoso de tubérculos

Helado artesano de pestiño y tronco navideño

Café y frivolidades navideñas

Brindis con una copa de cava Roger de Flor

BODEGA:Agua mineral.

Cerveza.Refrescos.

Vino Blanco.- Nuviana 100% ChardonayVino Tinto.- Beronia D.O. Rioja.

Precio por persona 55,00€ iva incluido

C/Canalejas, 1 Sevilla, España 41001 T: +34 954 50 55 99 F: +34 954 22 09 38gran.melia.colon@melia.com www.granmeliacolon.com