Post on 22-Jan-2018
Trabajo diagnostico. Laura Ulloa.
Sabores
TRADICIÓN Reunión
Fusión
Natural
Producto
Proyeccióndediseño
Ac7vidadvsuso
ILUSTRACIÓN INSPIRACIONAL GAMA DE COLOR
Que es ? KioscoubicadoenlaUniversidadIberoamericanaUNIBEdeSantoDomingo,RepublicaDominicana;dentrodelaplazoletacentral,queofrecemalteadashechasapar7rdelafusióndedulcescriollos,frutaslocales,adicionesomermeladasydulcescomerciales.
MENU DULCE CRIOLLO HELADO
CajuilDulcedepiñayarroz
DulcedecocoDulcedemaní
Dulcedenaranja
FRUTA FresaBananoLimónNaranjaMoraPiña
SandiaMangoDuraznoMora
ADICIÓN/MERMELADA Dulcedeleche
DulcedeguayabaLechecondensadaChocolateManíCocorayado
ADICIÓN/DULCE ChispitasPilonesM&MSkiRleschiclesGomas
YOGURT O LECHE
LOCALIZACIÓN
1.90
2.15
PLANTA 1:25 Stockdemenaje
Ba7dorasdemalteadas
Cajaypesa
Dulcecriollos
Frutas
Preparación
Nevera
ZONIFICACIÓN
Zonadeservicio
Zonadepreparación
Zonaneutra Zonafría
Zonadealmacenamiento
Zonaestanciarápida
FRONTAL 1:25
LATERAL DERECHA 1:25
LATERAL IZQUIERDA 1:25
MATERIEALES
Estructuraenaluminiorecubiertamaderaplás7ca.
Liviano.
Textura.
Sistemaeléctrico.Resistenciaenlaintemperie.
SISTEMA DE ARMADO
1. Tarima.2. Caja.3. Paredlateralizquierda.4. Nevera.5. Paredlateralderecha.6. Techo.7. Muroexterior.
Exterior:encajemachoyhembra.
Interior:amarremetálicoasuperficie.
PerfileriaenL(amarre)
Sistemaderielesmachoyhembra(soporte)
MESAS
Libertad
x2
Apropiaciónespacial.
Modulaciónmobiliario.
Capacidaddecompar7r.
MESAS