Post on 13-Jun-2015
description
ESCOLA LA PARELLADA 096é BAroa
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
• INGREDIENTS• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA
en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS (tingueu-ne preparats varis)
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
• INGREDIENTS• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA
en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS (tingueu-ne preparats varis)
• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADA
Posem a bullir els moniatos. Quan estiguin ben tous, els retirem de l’aigua: que quedin ben escorreguts. Després, encara calents, els pelem i els aixafem amb una forquilla fins que quedi una pasta homogènia. Ho deixem reposar. Quan estigui la pasta tèbia, hi afegim el sucre (és millor haver-lo passat per la picadora prèviament), l’ametlla en pols i la pell de la llimona ratllada. Ho aixafem bé tot amb una forquilla fins que vagi quedant una pasta unida i compacta. Quan tinguem ja la pasta, ens untem les mans amb farina i seguim treballant la massa amb les pròpies mans.Deixar reposar la pasta de 12 a 24 hores.Preparem en un plat els pinyons i en un altre les ametlles trossejades. En un altre plat, batem un ou. Preparem boletes amb la pasta.Pels panellets de pinyons, agafem les boletes i les untem amb l’ou batut i les cobrim amb pinyons (la millor manera és agafar els pinyons amb la mà, posar la boleta untada al mig, i començar a pressionar amb les dues mans, fent que els pinyons quedin enganxats i que la boleta segueixi essent rodons).
Escola La Parellada 09
6èB
CRISTINA PADILA
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADA
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS (tingueu-ne preparats varis)
6è-BJúlia
Canço de la Castenyera
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
Recepta dels Panellets
• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS (tingueu-ne preparats varis)
Preparació Preparem en un plat els pinyons i en un
altre les ametlles trossejades. En un altre plat, batem un ou. Preparem boletes amb la pasta.Pels panellets de pinyons, agafem les boletes i les untem amb l’ou batut i les cobrim amb pinyons (la millor manera és agafar els pinyons amb la mà, posar la boleta untada al mig, i començar a pressionar amb les dues mans, fent que els pinyons quedin enganxats i que la boleta segueixi essent rodons).
Pels panellets d'ametlles, fem el mateix procés, però amb l’ametlla. En el moment que pressionem les ametlles amb les mans contra les boletes untades.
Untar una safata amb margarina i col·locar els panellets. Posar la safata al forn (que prèviament haurem encès per tal que ara estigui calent, i coure els panellets a 225-
250 graus de 8 a 10 minuts .
Poema de la Castanyada
A la tardor les fulles Les fulles canvien de color. Mentrestant a la Parellada Celebrem la castenyada.Els mes petits veurem ballarI els més grans cantar
La castanyera i el cloc cloc.
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
Poema de la tardor.
• Els abres es muden de roig i de groc les fulles tremolen de fred de tardor el vent les fa caure las du fins el port castanyes calentes per la bona tardor.
LAIA
• la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc- Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, cloci en ballar sempre gira així.
MARI6 B
LA CASTANYERA• Quan ve el temps de menjar
castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
MARI
6 B
RECEPTA PANELLETS
• INGREDIENTS
• 400 g atmella pelada i rallada
• 300 gsucre
• 200 g patata "seca"
• ralladura de una llimóna
• 1 cullerada de café
• 100 g coco rallado
• 200 g pinyons
MARI6B
EL POEMA
• Les castanyes han arribat,
• Calentetes junt als panellets que, farem tots els nens i nenes.
• Cantarem,ballarem però sobretot ens divertirem.
MARI6B
LA CASTANYERA
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
INGREDIENTS PER FER PANALLETS
• 1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS (tingueu-ne preparats varis)
Poema de la castanyera• Torrem quatre castanyes quan
regni la nit del cel,i amb históries de fantasmes tramolará de por la gent.
• Cada esclat de l tron que crema, cda espuma de la llar
• Fan el foc la llum externa quan es buidin les safares i els panellets siguin record quan les castanyes quedin sols les castanyes i l’or nomes llabors esperem que pasi el tems ramidament perque arivi un altra festa al calendari.
La parellada 09SALIM
Escola la Parellada 09
TAMARA
Cançó de la Castanyera
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
Escola La Parellada 09-10
Tomas Raminger
6é B
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloc
i en ballar sempre gira així.
Com fer panelletsIngredients i Elaboració
• Ingredients:1 Kg. d’AMETLLA CRUA en POLS800 grs. de SUCRE800 grs. MONIATO (s’han de pesar en cru)Pell d’una LLIMONA MARGARINAFARINA
• PINYONSAMETLLA CRUA TROSSEJADAOUS
• Elaboració:
Posem a bullir els moniatos. Quan estiguin ben tous, els retirem de l’aigua: que quedin ben escorreguts. Després, encara calents, els pelem i els aixafem amb una forquilla fins que quedi una pasta homogènia. Ho deixem reposar. Quan estigui la pasta tèbia, hi afegim el sucre (és millor haver-lo passat per la picadora
prèviament), l’ametlla en pols i la pell de la llimona ratllada. Ho aixafem bé tot amb una forquilla fins que vagi quedant una pasta unida i compacta. Quan tinguem ja la pasta, ens untem les mans amb farina i seguim treballant la massa amb les pròpies mans.Deixar reposar la pasta de 12 a 24 hores.Preparem en un plat els pinyons i en un altre les ametlles trossejades. En un altre plat, batem un ou. Preparem boletes amb la pasta.Pels panellets de pinyons, agafem les boletes i les untem amb l’ou batut i les cobrim amb pinyons (la millor manera és agafar els pinyons amb la mà, posar la boleta untada al mig, i començar a pressionar amb les dues mans, fent que els pinyons quedin enganxats i que la boleta segueixi essent rodons).
ESCOLA LA PARELLADA 09
6ºBJessy
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.
6e b
IVAN
LA CASTANYERA
• Quan ve el temps de menjar castanyes,la castanyera, la castanyeraven castanyes de la muntanyaa la plaça de la ciutat.
• La camisa li va petita,la faldilla li fa campana;Les sabates li fan cloc-cloci en ballar sempre gira així.