1.- Procedimiento de limpieza

1.1 Preparación:

Protección personal: cuando es necesario solamente el retiro de la suciedad “Grande” y barrer no es necesario sacarse el delantal, si la limpieza es en un lugar tan susceptible a contaminación como los baños, es necesario colgar el delantal en alguna pechera y luego realizar las funciones de lavado con guantes apropiados.Cerciorarse que haya jabón y toallas en todos los dispensadores, si no es así pedir al encargado.Revisar el lugar que se va a limpiar.Seleccionar los insumos o productos de limpieza que se utilizaran.Si es necesario ventilar el área a limpiar.Preparación de los productos químicos a utilizar: Baño: se utiliza el desinfectante “Flash” que sirve tanto para superficies y pisos.Pisos en general:

1.2 Limpieza y desinfección:

Pisos oficina, sala de venta

Sacar y botar toda la suciedad grande (papeles, pedazos de carne, etc).Barrer con escobillón toda la suciedad, recogerla con pala y echarla a los basureros.Pasar trapero con agua.Lavar el trapero.Pasar desinfectante y dejar actuar 10 minutos.Pasar trapero con agua.Secar con trapero seco.

Muebles oficina, sala de venta

Sacar y botar toda la suciedad grande (papeles, pedazos de carne, etc).Limpiar las superficies metálicas con agua.En las superficies metálicas pasar desinfectante y dejar actuar 10 minutos.Limpiar las superficies metálicas con agua.Los muebles de madera aplicar lustra muebles.

Baños:

Superficies en general y duchas:

Sacar y botar toda la suciedad grande (papeles, pedazos de carne, etc).Barrer con escobillón toda la suciedad, recogerla con pala y echarla a los basureros.Aplicar desinfectante “Flash” sobre superficies y pisos, dejar actuar al menos 10 minutos y

luego pasar un trapero con agua en los pisos y un paño con agua en otras superficies.Casilleros: Limpiar cuando sea necesario con escobillón

Tazas: Aplicar Desinfectante “Flash”, esperar 10 minutos, pasar cepillo y tirar la cadena.

1.3 BasurerosLos basureros deben retirarse una vez al día y/o cuando sea necesario.Si están muy sucios deben lavarse con agua y desinfectante.

Posteriormente a realizar el aseo, se debe lavar muy bien las manos y botas, colocarse su cotona o pechera para continuar sus labores.

Día LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO Felipe SI NO NOWilson SI NORamón SI NOMarcelo SI NODavid NO NO SI NOAndrés SI NOCiro NO SIJuan Carlos NO SI