Lunes 23 de Febrero de 2015

Licenciada Alicia Margarita Antonia Kirchner:

Me dirijo a usted con la intencin de comunicarle mi situacin laboral con la esperanza de recibir apoyo material (herramientas) para darle el envin necesario al micro-emprendimiento que llevo a cabo junto a otra persona.

Mi nombre es Federico Mndez Falcn, DNI: 31475996, monotributista social (CUIT: 20-31475996-7), Artesano hace 8 aos (recibido en la escuela municipal de artesanas de Berasategui especialidad Joyera) y cocinero independiente (recibido de cursos de panificados y manipulacin de alimentos con aval municipal en la ciudad de La Plata), entre otros.

Actualmente vivo en la ciudad de La Plata y ejerzo las dos actividades como artesano permanente en la feria artesanal plaza Italia de dicha ciudad, y productor-vendedor de pre-pizzas, pizzetas y panes artesanales (blancos e integrales, horneados y listas para hornear). A este ltimo micro-emprendimiento dirijo la atencin en esta ocasin.

Se trata de una sociedad con un colega-amigo (Juan Pablo Layerenza) desde hace 2 aos, producimos y vendemos dichos panificados realizndolos de manera totalmente artesanal pero sin las herramientas necesarias para lograr maximizar la produccin y consecuentemente el incremento de la venta. El proyecto de la micro-empresa el Arca panificados es alcanzar un mximo posible de clientes potenciales de venta directa e indirecta (redes sociales) a travs de la incorporacin, en un principio de las herramientas necesarias, y consecuentemente de personal (ayudante de produccin y vendedores) ya que actualmente no estamos logrando abastecer a toda la demanda que tenemos de nuestros productos. Habiendo ya intentado previamente conseguir el apoyo para el taller de Joyeria (CDR La Plata y proyecto capital semilla) sin lograr recibir la ayuda, en est caso doy mi fe atravs de este medio para poder ser escuchado y evaluado con el deseo de recibir el tan necesario apoyo para poder trabajar y vivir dignamente.

Cuento con el lugar fsico (casa de familia) necesario para montar el taller de produccin.

Las herramientas que necesitamos son: Amasadora (tipo 20kg) Sobadora (tipo 450mm) Horno Pastelero-Pizzero (tipo 12-18 moldes) Cortadora de fiambresSin otro particular y a la espera de la confirmacin de haber recibido esta carta, me despido muy atentamente.

Contacto:

Cel: (02392) 15400307.

Mail: eternoviajeastral@hotmail.com Direccin (real y legal): Calle 7 n 1879, La Plata, CP: 1900.

Federico Mndez Falcn