z

Arròs amb tomàquet

Daus de bacallà arrebossats

amanida variada

fruita

Escudella amb llegumPollastre a la planxa

amanida variadafruita

Macarrons carbonaraTruita francesa

amb rodanxa de formatgeamanida variada

fruita

Crema de carbassa

Botifarra amb seques

“tomàquet cherry, cogombre

i olives”

iogurt natural ensucrat

FESTA

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

FESTA

Arròs tres delícies“pernil dolç, truita i pèsols”

Pollastre al fungi“al forn amb xampinyons”

fruita

Brou de pollastre amb pistonsMandonguilles de vedella

amanida variadaiogurt de maduixa “La fageda”

Crema de llegums

Anelles toves de calamar

amb patates dau

amanida variada

Plàtan amb rajolí de xocolata

K P H L K P HH

L K P H L K P H L K P H L

Macarrons amb salsa pesto

«amb bròquil»

Rap a la marinera

amanida variada

fruita

MENÚ DE NADALBrou de nadal amb galetsPollastre de corral al forn

a la catalana “amb fruits secs”

amanida variada

iogurt, refrescs i torrons

Arròs amb tomàquet

Croquetes d’espinacs

amanida variada

ANYS I ANYS...pa de pessic

fruita

K P H L H K P H L K P H L K P H L

VACANCES

DE NADALVACANCES

DE NADAL

VACANCES

DE NADALK P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

K P H L K P H L K P H L K P H L K P H L

16 17 18 19 20

23 24 25 26 27

Programació de Dietes Setmanals

Arròs bullit, pit de pollastre planxa i fruita

Pasta bullida, pernil dolçplanxa i fruita

Arròs bullit, pit de pollastre planxa i fruita

Menú de Desembre 2019 “Escola Miquel Martí i Pol”

K

Patates i pastanaga bullida, lluç al forn i fruita

El Menú del Petit S.L.L. C/ Canonge Doctor Auguet, 14. 08840 Viladecans – Barcelona. T. 936 377850 | info@elmenudelpetit.es www.elmenudelpetit.es

Pasta bullida, pernil dolçplanxa i fruita

Amanida Campera: patates, olivesverdes, tomàquet, tonyina, oli d’oliva,vinagre i sal.Amanida variada: enciam, tomàquet, blatde moro, pastanaga ratllada, olives i olid’oliva.Sofregit de verdura: pebrot vermell,tomàquet, ceba, sal i oli d’oliva.Salsa de tomàquet: Tomàquet, ceba.pastanaga, all sal i oli d’oliva.Salsa carbonara: Sal, oli d’oliva, llet,xampinyons, bacó i farina.Salsa bolonyesa: tomàquet, carn devedella, ceba, oli, sal i herbes provençals.Salsa pesto: nous, alfàbrega, orenga,pebra blanca, sal i oli d’oliva verge.Salsa verda: brou de peix, ceba, alls, olide gira-sol, pèsols, vi blanc, julivert i sal.Salsa de carn: bresa de verdures (ceba,porro, pastanaga, tomàquet), aigua, midó isal.Salsa Jardinera: mongeta verda,pastanaga, patata, pèsols, oli de gira-sol,aigua, tomàquet, espècies i sal.Salsa mediterrània: tomàquet, pebrotvermell, ceba i oli d’olivaSalsa de ceps: oli de gira-sol, sal, pebrenegre, ceba, llet, farina, xampinyons, cepsi llenegues.

Pa integral un cop

a la setmana

K

K

K

K

Al·lèrgies i intoleràncies

Salses i sofregits

MªCarmen ÁvilaDietista-Nutricionista

Col·legiada Núm. CAT001011

3130

6

9 10 11 12 13

P

K

K

Al·lèrgies a l’ou: la truita es substituiràper truita de farina de blat de moro, llet ipatates.Intolerància a la lactosa: es farà aquestmateix menú adaptat sense lactosa.Celiaquia: es farà aquest mateix menúadaptat sense gluten.Al·lèrgia al peix: es substituirà perpollastre.Al·lèrgia al marisc: és farà aquestmateix menú adaptat sense marisc.Al·lèrgia als llegums: es substituirà perpatates.Al·lèrgia a la proteïna de la vaca: Es

farà aquest mateix menú adaptat sensePLV.Menús no porc: Es substituirà perpollastre.L’oli que s’utilitza per cuinar és de gira-sol alt oleic.En la programació de menús no carn elsprimers plats s’adaptaran i en els segons,es substituirà la carn per ou o peix blanco blau.

2 3 4 5

TASTA’M: aquest dia provarem xirimoia

Espaguetis bolonyesa

amb soja texturitzada

Ous amb beixamel

“enciam, pastanaga

i blat de moro”

fruita

Llenties estofades

amb hortalisses

Truita de patates

amanida variada

fruita

FESTA

FESA

FESTA

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

+

+

VACANCES

DE NADAL

VACANCES

DE NADAL

VACANCES

DE NADAL

VACANCES

DE NADAL

VACANCES

DE NADAL

17 18 19 20

23 24 25

Proposta de sopars de Desembre 2019

Grups d’aliments

Verdures:

Peixos:

Carns:

Hortalisses:

Fruites:

Pastes, arrossos

i patates: preferentment

integrals

Làctics:

Recomanacions

En el sopar han de ser presents els següents grups d’aliments: verdures i hortalisses, farinacis, aliments proteics, fruita fresca i/o làctic, pa i aigua

El Menú del Petit S.L.L. C/ Canonge Doctor Auguet, 14. 08840 Viladecans – Barcelona. T. 936 377850 | info@menudelpetit.es www.elmenudelpetit.es

Llegums:

Ou:

+ + + + + +

26 27

+ +

30

+ +

31

++

+ +

6

9 10 11 12 13

16

+++ +

+ + + + ++ + +

2 3 4 5