MENÚ SABOR DE AMOR BURGO DE OSMA DICIEMBRE 2018 · 2018-12-13 · menÚ sabor de amor burgo de...

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TARTAR DE ATÚN Con ensalada de alga Wakame y aceite de sésamo.

RAVIOLÓN DE REMOLACHA Y RABO DE TORO

Con jugo de carne trufado.

CARRILLERA DE TERNERA GLASEADA Con jugo de la tierra, crema de boniato asado y chips vegetales.

TARTA DE QUESO

Con coulis de frutos rojos.

BODEGA:

Blanco D.O. Rueda.

Tinto D.O. Ribera de Duero.

Agua Mineral.

Café e infusiones.

Cava.