Post on 15-Jul-2022
Institución Educativa Dinamarca GUÍA DE APRENDIZAJE VIRTUAL
Un lugar donde se aprende y se es feliz
2020 AÑO DE LOS BUENOS MODALES
TEMA 4
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS EN LA COCCIÓN DE ALIMENTOS
REFLEXION: “Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o
temprano encontraran tiempo para la enfermedad”
Edward Stanley
INDICACIONES: PASAR AL CUADERNO Y REALIZAR LAS ACTIVIDADES
ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES
SEMANA: 11
PERIODO: UNO
GRADO: QUINTO
TEMA: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS EN LA COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS
INDICADOR DE DESEMPEÑO: Conocer, comparar y estimar que la cocción de alimentos genera cambios físicos y químicos.
NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS ESTUDIANTES JEREMY ZAMBRANO Y SALOME ESPINOSA
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ANTES DE COMENZAR
DEBEMOS CONOCER UN POCO
SOBRE LOS CAMBIOS Y
ESTADOS DE LA MATERIA
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Institución Educativa Dinamarca GUÍA DE APRENDIZAJE VIRTUAL
Un lugar donde se aprende y se es feliz
2020 AÑO DE LOS BUENOS MODALES
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DESARROLLO DEL SABOR Y EL AROMA
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VEAMOS ALGUNOS EJEMPLOS
DE COCCIÓN …
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1. Busca en la sopa de letras cada uno de los alimentos que hay alrededor de ella.
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2. Realiza una lista de los alimentos que sufrieron cambios físicos o químicos.
3. Rodea con color rojo, los nutrientes que nos aportan estos alimentos.
CAMBIOS FÍSICOS CAMBIOS QUÍMICOS
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4. Observa las imágenes y escribe el cambio que ha sufrido. Explica cada uno
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5. Consulta cuatro tipos de cocción de alimentos y escríbelos en los globos, explica debajo en
que consiste cada uno y de ejemplos.
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