Volem portar-te el Colmado Giner a casa teva. Més de 70 anys treballant amb productes de qualitat que han estat seleccionats per tal d'oferir-te els millors. Ara volem fer un pas més

i que els puguis gaudir allà on siguis. T'assessorarem iacompanyarem per fer que el teu esdeveniment sigui simplement

perfecte. Et presentem la nostra carta de càtering que pot anar acompanyada de vins i caves del nostre ampli celler.

Els teus socis gastronòmics

Nuria i Abel

Entrepans

Brioix rodó de salmó*2,40€

Brioix llarguet amb encenalls de pernil ibèric* 2,20€

Panet xapata amb botifarra blanca de l’Ordal* 1,70€

Panet xapata amb espatlla ibérica D.O Guijuelo*2,40€

5

*pa sucat amb tomàquet

ENTREPANS

6

*pa sucat amb tomàquet

Baguette amb anxova del cantàbric, formatge manxec DO i olives farcides*

2,40€

Baguette amb llonganissa de pagès*1,70€

Panet d’olives amb tonyina i “pico de gallo” (pebrot verd i vermell i ceba picats petits)

1,70€

Panet de cereals amb gall d’indi, ruca i maionesa

1,90€

Longuet artesà amb Roquefort, pernil dolç i ciboulet

2,40€

ENTREPANS

4 x Baguette amb llonganissa de pagès

4 x Panet de cereals amb gall d’indi, ruca i maionesa

4 x Brioix llarguet amb encenalls de pernil ibèric

4 x Baguette amb anxova del cantàbric, formatge manxec DO i olives farcides

4 x Panet xapata amb botifarra blanca de l’Ordal

Safata d’entrepans 239,60€

Aquesta safata conté

4 x Panet d’olives amb tonyina i “pico de gallo” (pebrot verd i vermell i ceba picats petits)

4 x Brioix rodó de salmó

4 x Panet xapata amb espatlla ibérica D.O Guijuelo

4 x Longuet artesà amb Roquefort, pernil dolç i ciboulet

Safata d’entrepans 1 35,60€

Aquesta safata conté

7

Pots crear l’assortiment d’entrepans que més t’agradi. Els preus variaran en funció dels entrepans escollits i la quantitat.

Safates depernil

Afegeix una safata de pa de vidre torrati sucat amb tomàquet

3,50€ / per quatre persones aprox.

9

Encenalls d’espatlla ibèrica de Guijuelo16€*

Encenalls d’espatlla ibèrica de gla de Guijuelo27€*

*preu per quatre persones aproximadament

PERNILS

10

Pernil ibèric de gla tallat a mà de Guijuelo 37€*

Pernil ibèric de gla tallat a mà de Jabugo 41€*

*preu per quatre persones aproximadament

PERNILS

11

Safata de roastbeef d’angus (raça de vedella de gran qualitat originària d’Escòcia)cuit a baixa temperatura amb puré parmentier i amb salsa de rostit

7€ / ració

PERNILS

Les Caixesdel

13

Caixa PARÍSAssortiment de formatges premium francesos

8€ / persona

Podem adaptar el contingut al teus gustos i a les teves preferències de consum.Els formatges són de temporada. És per això que està subjecte a disponibilitat. Adquirim el compromís que si per aquest motiu, no disposem d’algun dels formatges que teniu a la llista, el canviarem per un altre de la mateixa qualitat.

Roquefort (llet d’ovella crua)Comté Reserva 18 mesos (llet de vaca crua)

Délice des Cremieurs (llet de vaca pasteuritzada)Saint Néctaire (llet de vaca crua)

Tou d'ovella Argental (llet pasteuritzada)2 Rocamadour (llet de cabra crua)

Morbier (llet de vaca crua)Bouqueton de Vernet (llet de cabra crua)

Nous de Vimbodí i Poblet peladesOrellanes d'albercoc

CrackersMini melmelada artesana de tomàquet Montserrat Rull

Suggerència de presentació per a 8 persones

Conté

LES CAIXES DEL GINER

14

Caixa DEL MÓNAssortiment d’embotits i formatges

7€ / persona

Gorgonzola Strach'in (itàlia - llet de vaca crua)Garrotxa reserva (llet de cabra pasteuritzada)

Manxec semicurat"La Casa del Bosque" (llet d’ovella crua)

Brie de cabra (holandès - llet de cabra crua)Llonganissa del BergadàLlom ibèric DO Guijuelo

Picos de pa premium

Suggerència de presentació per a 8 persones

Conté

LES CAIXES DEL GINER

15

Caixa LYONAssortiment de foies i patés

6€ / persona

Foie milfulls de figaFoie celler

Paté al pebre negrePaté amb fines herbes

Paté de campanya amb trompetesde la mort de Tugues Lleida

Torradetes de xapataMelmelada artesana mini de Montserrat Rull

Fruits de temporada

Conté

Suggerència de presentació per a 8 persones

LES CAIXES DEL GINER

Brotxetes

Salmó fumat tallat a màacompanyat amb salsa tàrtara

2,40€ / unitat

Brie amb pernil reserva celler1,50€ / unitat

Mozzarella i tomàquets cherries amb alfàbrega 1,60€ / unitat

Seitó amb tomàquet sec i oliva farcida1,90€ / unitat

17

BOTXETES

Carpaccios

19

*per a quatre persones

Carpaccio de bacallà amb olivada sobre llit de tomàquet amb oli i orenga*

24€

Carpaccio de vedella amb foie*20€

Carpaccio de peus de porc amb caviar oli i sal negra*

13,50€

Carpaccio de magret d'ànec*12€

Cecina de León D.O. amb mel d’acàcia i avellanes torrades*

12€

CARPACCIOS

Coca de Riudoms de ceps i ceba*13€

20

*es poden tallar per aperitiu

Coca de Riudoms d’espinacs*12,50€

Coca de Riudoms de recapte* 11,50€

Coques de Riudoms

COQUES

21

Safata de fusta PETIT FOURS GINER15€

Catànies CUDIÉCanyes de Riudecanyes

Carquinyolis artesans de Farré Gamell tradicionals i de xocolata.

Conté

Els dolços del

DOLÇOS

Fem pastissos per encàrrec.

T'ajudem a personalitzar i decorar el teu esdevenimentacompanyats de Bellecose MS Decoració.

Per comandes inferiors a 100€ aplicarem 9€ de ports.

S'aplicaran 4€ de ports.

Sorprèn a la persona que més estimes amb un bon

esmorzar, nosaltres li portem.

Esmorzarsa Casa

23

Esmorzar GOOD MORNING19€

Entrepà de pernil ibèric DO GuijueloSuc de taronja acabat de fer

Croissant 4 mini xocolates AMATLLER orígensIogurt naural "El Pastoret la Segarra"2 infusions/tes bio de “la Tetera Azul”

Inclou sobret de sucre

Conté

ESMORZARS DEL GINER

24

Esmorzar OCASIÓ ESPECIAL27€

Entrepà de pernil ibèric DO GuijueloSuc de taronja acabat de fer

Magdalena de xocolata de Mont-ralPanet artesà

Melmelada artesana de fruites de carib de Montserrat RullCarquinyolis Farré Gamell

Iogurt amb mango i fruites del boscCapricis "El Pastoret la Segarra"

Catànies CUDIÉ 35g.2 infusions/tes bio de “la Tetera Azul”

Inclou sobret de sucre

Conté

ESMORZARS DEL GINER

25

Esmorzar ROMÀNTICPer a dues persones

48€

Cava Gramona reserva brut 33clEntrepà de pernil ibèric DO Guijuelo

Entrapà de formatge manxec amb pa de cereals2 mini napolitanes de xocolata

Suc de taronja acabat de ferLlauna bombons flors xocolata amb marc de cava

Melmelada artesana de pètals de rosa de Montserrat RullTerrina de fruits vermells

2 infusions/tes bio de “la Tetera Azul”Inclou sobrets de sucre

Conté

ESMORZARS DEL GINER

Una pausa a lesteves reunions.

Coffee breaks

27

COFFEE BREAK

Coffee Break BÀSIC7,80€ / persona

Selecció brioixeria artesanal(1 peça per persona) croissant, croissant de cereals

o mini napolitana de xocolataPetit entrepà de pernil ibèric

Suc de taronja natural acabat de ferCafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions

1 ampolla d’aigua de Veri de 33cl

Conté

28

COFFEE BREAK

Coffee Break COMPLERT11,40€ / persona

Selecció de brioixeria artesanal(2 peces per persona) croissant, croissant de cereals

o mini napolitana de xocolataPetit entrepà de pernil ibèric

Petit entrepà amb pa de cereals de formatge manxecSuc de taronja natural acabat de fer

1 ampolla d’aigua de Veri de 33clCafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions

Conté

29

COFFEE BREAK

Coffee Break EXTRA12,40€ / persona

Selecció brioixeria artesanal(1 peça per persona) croissant, croissant de cereals

o mini napolitana de xocolataPetit entrepà de pernil ibèric

Petit entrepà amb pa de cereals de formatge manxec Broqueta de fruita fresca

Suc de taronja natural acabat de fer1 ampolla d’aigua de Veri de 33cl

Cafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions

Conté

30

COFFEE BREAK

Inclou el material

Material d’un sol ús biodegradable

Servei de cafetera o termos

Disposem de llets vegetals

Es pot fer la comanda amb 48h d’antelació segons disponibilitat

La comanda minima és per 6 comensals

Per comandes inferiors a 100€aplicarem 9€ de ports

Condicions dels Coffee Breaks