Nutrición en Adulto y A.M

Alimentación

Mediante la alimentación, no sólo incorporamos al cuerpo los nutrientes necesarios, sino que también satisface necesidades emocionales

Balance Energético

Balance energético

Alimentación Adulto Mayor

• La nutrición juega un papel importante en este proceso a través de la modulación de las funciones de diferentes órganos y tejidos.

• Problemas económicos, funcionales y psicosociales influyen negativamente en el estado nutricional del adulto mayor, aun en países con mayor grado de desarrollo

Rev. méd. Chile v.129 n.8 Santiago ago. 2001

IMC en Adultos

Clasificación Nutricional IMC

Enflaquecido < 20

Normal 20- 24.9

Sobrepeso 25-29.9

Obesidad > 30

IMC en A.M de 65 años

Alimentación Saludable

• Proporciona en cantidad suficiente de calorías, proteínas, grasas esenciales , vitaminas, minerales, agua, y otros elementos que nos permiten mantener a la persona sana

¿Cómo me alimento sanamente?

• Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día• Aumente el consumo de frutas verduras y legumbres• Prefiera carnes blancas. Ejemplo pollo, pescado, pavo• Consuma Leche de preferencia descremada o semi

descremada• Reduzca el consumo de sal y azúcar• Beba abundante agua ( OJO PACIENTES CON IR, Y

PROBLEMAS CARDIACOS)

Té, Café

• Disminuya su consumo• Son diuréticos , asociados a

baja ingesta de agua producen DESHIDRATACION

• Producen insomnio

Sal

• Disminuya su consumo• Lave los pollos, atún, frutas en conserva,

ya que son ricas en sodio

Carnes• Prefiera carnes blancas• No coma la grasa visible ( cuero, nervio)• Al comprar carne escoja la que tenga menos

grasa• Los huesos NO alimentan.• Coma la carne bien cocida

Huevos

• Consumo 1 a 2 huevos semanales

• De preferencia consuma las claras, ya que tienen menos colesterol que las yemas

Recomendaciones

• Coma lento y mastique bien.• Consistencia de los alimentos adecuadas a las

necesidades personales• Trague completamente antes de introducir

más alimentos a la boca• Realice 4 comidas diarias• No consuma líquidos muy calientes!

Autocuidado y Alimentación

• Lave sus dientes con un cepillo suave después de cada comida

• Así evitara– Enfermedades dentales– Mal aliento– Gastar dinero en el médico

Autocuidado y Alimentación

• No esperar a ultimo momento para ir al baño.

• Consuma alimentos ricos en fibras, como vegetales y frutas.

• Haga actividad Física regularmente

• Consuma abundante agua.

ACTIVIDAD PRACTICA!!!PESO, TALLA . IMC ALIMENTACION SALUDABLE

Medir

Pesar

• Balanza en cero• Paciente con la mínima

ropa posible• Descalzo• Mirando la balanza• Brazos colgando

Indicaciones

• Parejas• Medir y Pesar al compañero• Calcular IMC, Estado Nutricional (Adulto A.M)• Establecer una minuta en base a pautas de

alimentación saludable.

Desayuno

Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA

Almuerzo

Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA

Cena

Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA