NUTRICION

• La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales

FACTORES DE LA NUTRICION

CaloríasCalorías de grasaGrasas saturadas

Grasas insaturadasSodioCarbohidratos Azúcar

Proteínas

TIPOS DE NUTRICIÓN

– Existen 2 tipos de nutrición: – a) LA NUTRICION ENTERAL y– b) LA NUTRICION PARENTERAL.

– NUTRICION ENTERAL: está constituida por un conjunto de procedimientos terapéuticos empleados para la mantención o recuperación del estado nutricional por medio de la nutrición entera.

– NUTRICION PARENTERAL: Puede ser utilizada como terapia exclusiva o de apoyo, dependiendo del estado del paciente. Es la utilización de la vía endovenosa de macro y micronutrientes, por medio de la vía periférica o central.

Por qué es importante comer saludable?

La USDA recomienda que la dieta diaria de un adulto incluya lo siguiente

• 3 onzas de granos integrales y 6 onzas de granos en total

• 2 tazas de fruta• 2 1/2 tazas de vegetales• 3 tazas de lácteos sin grasa o con un bajo contenido

en grasa

COMIDA SALUDABLE

Obesidad

• La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad.

CAUSAS DE LA OBECIDAD

• GENETICAS• METABOLICAS• PSICOLOGICAS• SOCIOCULTURALES• SEDENTARISMO• NEUROENDOCRINAS• MEDICAMENTOSAS• NUTRICIÓN

ALTAMENTE CALORICA• MULTIFACTORIALES

ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA OBESIDAD

ESTADISTICAS DE OBECIDAD

Mexic

oUSA

Nueva Ze

landa

Australi

a

Reino Unido

Irlanda

Canad

aChile

Grecia52%56%60%64%68%72%

Obesidad

Obesidad

QUE ES LA DESNUTRICION

• Muchas veces ligamos la desnutrición a personas extremadamente delgadas pero realmente es una deficiencia de nutrientes que se asocia a una dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, en la que no importa la complexión de la personas.

Desnutrición se encuentra en 20 países

• La República Democrática del Congo* Etiopía* Madagascar * Nigeria* Kenia* Sudán* Yemen

• * Sudáfrica* Uganda* Tanzania

• * Egipto* Afganistán* Bangladesh* India* Burma* Nepal* Pakistán* Indonesia* Filipinas* Vietnam

FOTOS DE PAISES EN DESNUTRICION

REPUBLICA DEMOCRATICA EL CONGO

MADADASCAR

PAQUISTAN

DESNUTRICION EN A.C.

BIBLIOGRAFIA

• www.Wikipedia.com• http://comidassaludables.blogspot.com/• www.monografias.com

GUIA NUTRICIONAL