Post on 21-Aug-2018
Programació General Anual
2/26 PGA 2.1
1 INFORMACIÓ GENERAL DEL CENTRE
Denominació oficial: INS D’HOTELERIA I TURISME
Població: LLEIDA Codi postal 25192
Domicili: Partida Caparrella, s/núm. (Complex La Caparrella)
Telèfons : 973.281180 – 973.281182
Fax : 973.282696
Adreça correu electrònic : c5006720@xtec.cat
Pàgina web: www.xtec.cat/iesescolahoteleriadelleida
2 COMPOSICIÓ DE L’EQUIP DIRECTIU
Directora ...................................................... Anna Maria de Madariaga
Herrera
Coord. Relacions Exteriors .................... .......... Gregori Canalias i Masdemont
Cap d’Estudis ................................................ Carles Enric Frago Torres
Coordinador pedagògic ................................... Miguel Àngel López Rivas
Secretaria .................................................... Laura Segarra Solanes
Administradora ............................................ Flors Ginesta
3 CAPS DE DEPARTAMENT/ÀREA
Departament /Area: Cap
Departament F.O.L.: ...................................... M. Neus Brenuy Casals
Dept. Llengües Estrangeres ............................. Margarita Torre Golvano
Departament Hoteleria i Turisme ...................... Miguel Àngel López Rivas
Departament Industries Alimentàries ................ Manel Serra Escarp
Àrea de Cuina ............................................... Pere Fenés Fontanet
Àrea de serveis de Restauració ........................ Miguel Àngel López Rivas
Àrea de Turisme ........................................... Carles Vernet Saureu
Programació General Anual
3/26 PGA 2.1
4 COORDINACIONS
Coordinació Responsable
C. de Qualitat ................................................ Divina Salvadó Guallar
C. de Formació professional ............................. Anna M. De Madariaga Herrera
C. de Mobilitat.............................. ................. M. Neus Brenuy Casals
C. Lingüístic .................................................. Paco Sánchez Jiménez
C. Informàtica, moodle i ieduca ...................... Jordi Llanes Ramon
C. Prevenció de riscos i APPC .......................... Josep de Jorge/ Anna Coloma
C. Activitats i serveis..................................... Salvador Vilalta
C. Biblioteca ................................................. Ester Barbal
______________________
Xarxes Innova FP .......................................... Laura Segarra Solanes
Xarxes d’assessorament i reconeixement .......... Carles Vernet Saureu
Xarxes d’Emprenedoria .................................. Miquel A. López Rivas
5 MEMBRES DELS DEPARTAMENTS
Departament F.O.L ......................................... Neus Brenuy
................................................................... Puri Casteràs
Dept. Llengües Estrangeres ............................. Margarita Torre
................................................................... Montse Ormo
................................................................... Paco Sanchez
................................................................... Esther Barbal
................................................................... Montse Torrent
Departament Industries Alimentàries ................ Manel Serra
................................................................... Nerea Domingo
................................................................... Jordi Pons
Programació General Anual
4/26 PGA 2.1
................................................................... Josep De Jorge
Àrea de Cuina ............................................... Pere Fenes
................................................................... Lluís Bonillo
................................................................... Carles Frago
................................................................... Sebastià Duch
................................................................... Cesar Ibañez
................................................................... Manel Garcia
................................................................... Jordi Figols
................................................................... Xavier Tarragona
................................................................... Josep Cases
Àrea de serveis de Restauració ........................ Miquel A . López
................................................................... Laura Segarra
................................................................... Assumpció Roger
................................................................... Emili Busto
................................................................... Miquel Mena
................................................................... Salvador Vilalta
................................................................... Sergi Caelles
................................................................... Jordi Llanes
................................................................... Anna M De Madariaga
Àrea de Turisme ........................................... Carles Vernet
................................................................... Divina Salvadó
................................................................... Flors Ginesta
................................................................... Anna Coloma
6 TUTORS DE GRUPS
CGFM CUINA, GASTRONOMIA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ
TUTOR PRIMER A: Manel Garcia
TUTOR PRIMER B: Assumpció Roige
TUTOR SEGON A. Jordi Figols
TUTOR SEGON B: Sergi Caelles
Programació General Anual
5/26 PGA 2.1
TUTOR TERCER: Montse Ormo
CGFM FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA
TUTOR PRIMER : Manel Serra
TUTOR SEGON: Nerea Domingo
CGFM ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS
TUTOR SEGON: Josep De Jorge
PFI (NEE) AUXILIAR D’HOTELERIA
TUTOR GRUP: Ester Barbal
CGFS CUINA, GASTRONOMIA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ
TUTOR PRIMER: Salvador Vilalta
TUTOR SEGON : Anna M De Madariaga
TUTOR TERCER: Xavier Tarragona
CGFS ALLOTJAMENTS TURÍSTICS
TUTOR PRIMER: Paco Sánchez
TUTOR SEGON: Flors Ginesta
7 POLÍTICA DE QUALITAT (EXTRACTE DE LES NOFC)
L’INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida vol respondre amb eficàcia a les
necessitats de la societat que l’envolta, l’administració educativa i als membres
de la comunitat educativa, per la qual cosa assumeix el repte de dotar-se de les
estratègies de gestió i de treball més avançades i, a l’hora, escaients.
L’INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida ha adoptat com a Política de
Qualitat:
Orientar el funcionament del centre cap a la millora contínua de la qualitat
dels ensenyaments que s’hi imparteixen.
Satisfer les necessitats i expectatives d’aquelles persones que reben o
utilitzen, directament o indirecta, els serveis del centre: l’alumnat, les
famílies, el món empresarial, els centres superiors d’ensenyament i
l’entorn social i cultural, oferint-los un servei de qualitat.
Compartir un clima de treball amb un alt grau de satisfacció professional i
personal de l’equip humà que hi treballa.
El compromís amb la qualitat afecta a tota l’organització del centre i la millora
contínua és una responsabilitat de tot l’equip professional del centre. L’equip
Programació General Anual
6/26 PGA 2.1
directiu vetllarà i proporcionarà els mitjans que estiguin al seu abast per assolir
els objectius de qualitat.
8 OBJECTIUS DE CENTRE I RESPONSABLES
8.1 OBJECTIUS GENERALS
Objectiu Responsable Seguiment Avaluació
1- Millora dels resultats
educatius
Coordinador
Acord
corresponsabili
tat /Directora
Equip Directiu/
Departament
Ensenyament
Seguiment
d’indicadors.
Revisió per
Direcció
2- Cohesió social
Coordinador
Acord
corresponsabili
tat /Directora
Equip Directiu/
Departament
Ensenyament
Seguiment
d’indicadors.
Revisió per
Direcció
3- Millora de la confiança
dels grups d’interès
Coordinador
Acord
corresponsabili
tat /Directora
Equip Directiu/
Departament
Ensenyament
Seguiment
d’indicadors.
Revisió per
Direcció
8.2 OBJECTIUS DEL PLA DE QUALITAT I MILLORA
Objectiu Responsable Seguiment Avaluació
Preparació Model
ISO 9001:2015
Coordinador/a de
Qualitat
Equip directiu /
Comissió de Qualitat
Auditoria Interna (15/02/2018)
Auditoria Externa
(15/03/2018)
Programació General Anual
7/26 PGA 2.1
8.3 OBJECTIUS ESPECÍFICS PER L´ALUMNAT AMB NEE
Objectiu Responsable Seguiment Avaluació
Foment
estratègies i
actuacions d’inclusió
Equip Directiu
/ CRP / EAP
Equip Directiu /
CRP / EAP
Departament
d’Ensenyament
9 PROJECTES D’INNOVACIÓ EDUCATIVA
Projecte Responsable Implicació Temporalització
Projecte de Qualitat
i Millora Contínua
Divina Salvadó
Guallar
Tot el personal del
centre Tot el curs
Acord de
Corresponsabilitat Carles Vernet
Tot el personal del centre
Tot el curs
Foment de l’emprenedoria
Miquel A. López Rivas
Tot el personal del centre
Tot el curs
Innova FP Laura Segarra Tot el personal del centre
Tot el curs
Internacionalització
del centre Neus Brenuy
Tot el personal del
centre Tot el curs
10 MARC HORARI DE CENTRE
El marc horari dels alumnes del centre és de 9.00h a 17.15h, de dilluns a
dijous, i de 9.00h a 14.30h el divendres.
L’horari general de centre és de 08:30 a21:00 h.
Programació General Anual
8/26 PGA 2.1
11 HORARI D’ATENCIÓ DE SECRETARIA
L’horari general d’atenció de Secretaria és de 08:45 a 17:15 h.
No obstant, a l’alumnat se l’atén solament durant els períodes d’esbarjo i de
descans de les classes habituals.
Finalment, cal afegir així mateix que fora d’aquests horari, l’equip directiu
romandrà de guàrdia al centre, de dilluns a dijous, fins les 19’30 h. a
disposició per part dels membres de la comunitat educativa i/o del públic en
general.
12 OFERTA FORMATIVA
Denominació i codificació interna dels cicles, durada, distribució, horari.
12.1 CICLES FORMATIUS DE GRAU MITJÀ
Denominació Codi Durada
(hores) Cursos acadèmics
Horari
lectiu
Cuina i Gastronomia i Serveis de
Restauració
HT10
HT30 3.371
Cicle combinat -
desenvolupament
conjunt en 3
cursos acadèmics
09:00 a
17:15 h.
Forneria, Pastisseria i Confiteria IA60 2.000 2 cursos acadèmics 09:00 a
17:15 h.
Elaboració de productes
alimentaris IA10 2.000 2 cursos acadèmics
09:00 a 17:15 h
PFI Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i
Serveis HT03 1.000 1 curs acadèmic
09:00 a 17:15 h.
12.2 CICLES FORMATIUS DE GRAU SUPERIOR
Denominació Codi Durada
(hores) Cursos acadèmics
Horari
lectiu
Gestió d’allotjaments turístics HTB0 2.000 2 Cursos acadèmics 09:00 a 14:30 h.
Programació General Anual
9/26 PGA 2.1
Direcció de Cuina
Direcció de Serveis de
Restauració
HTD0
HTE0
3.208
Cicle combinat -
desenvolupament
conjunt en 3
cursos acadèmic
09:00 a
17:15 h.
Programació General Anual
11/26 PGA 2.1
13.2 HORARIS REUNIONS
Reunió Equip Directiu : Dilluns de 9 a a 11:00 h.
Reunió Caps de departament : Dimarts de 12:30 a 13:30 h.
Reunió de departament de FOL: Dijous de 10:00 a 11:00 h.
Reunió de departament de Turisme : Dimarts de 16’15 a 17’15 h.
Reunió departament de Llengues : Divendres de 13’30 a 14’30 h.
Reunió de departament de Industries: Dimecres de 16’30 a 17’30 h.
Reunió de departament d’Hoteleria : Dimarts de 17’30 a 19’30 h.
Reunió de Tutors : Dijous de 16’30 a 17’30 .
Reunió revisió de qualitat /Direcció: Gener i Juliol.
Reunió Comissió de qualitat: Mínim 1 cop al Trimestre. ( Tots els Caps de
departament més la coordinadora de qualitat i la Directora).
NOTA: En cas que una reunió programada s’escaigui en dia festiu, aquesta es
durà a terme el següent dia hàbil a l’hora que els responsables la convoquin,
coordinant la disponibilitat lectiva del participants.
Programació General Anual
12/26 PGA 2.1
13.3 HORARIS GUARDIES
Equip directiu
HORARI
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES HORA
RI
08:30 a
09:00 LAURA SEGARRA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
ANNA Mª de MADARIAGA
FLORS GINESTA ANNA Mª de MADARIAGA
08:30 a 09:00
9:00 a
10:00
TOT L’EQUIP DIRECTIU
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
ANNA Mª de MADARIAGA
ANNA Mª de MADARIAGA
MIQUEL A. LÓPEZ
9:00 a
10:00
10:00 a
11:00
TOT L’EQUIP DIRECTIU
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
ANNA Mª de MADARIAGA//C.
E. FRAGO
ANNA Mª de MADARIAGA
MIQUEL A. LÓPEZ//ANNA
MDE MADARIAGA
10:00 a
11:00
11:00 a
11:30
LAURA
SEGARRA//
ANNA M DE
MADARIAGA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
LAURA SEGARRA//C.E. FRAGO//LAURA
SEGARRA
ANNA Mª de MADARIAGA
MIQUEL A. LÓPEZ
11:00 a
11:30
11:30 a
12:30
LAURA SEGARRA//ANNA
M DE MADARIAGA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
LAURA SEGARRA/C.E. FRAGO/FLORS
GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA
MIQUEL A. LÓPEZ
11:30 a
12:00
12:30 a
13:30
LAURA SEGARRA//ANNA
M DE MADARIAGA/FLO
RS GINESTA
C.E. FRAGO
LAURA SEGARRA//C.E. FRAGO/FLORS
GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA/FLOR
S GINESTA
MIQUEL A. LÓPEZ//ANNA
M DE MADARIAGA
12:00: a
12:30
13:30 a
14:30
LAURA SEGARRA//ANNA
M DE MADARIAGA/FLO
RS GINESTA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
LAURA SEGARRA//C.E. FRAGO/FLORS
GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA/FLOR
S GINESTA
MIQUEL A. LÓPEZ
12:30 a
13:30
14:30 a
15:15
LAURA SEGARRA// ANNA M DE MADARIAGA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
LAURA SEGARRA//C.E.
FRAGO
ANNA Mª de MADARIAGA//LAU
RA SEGARRA/FLORS
GINESTA
MIQUEL A. LÓPEZ/LAURA SEGARRA/FLO
RS GINESTA
13:30 a
14:30
15:15 a
16:15
LAURA SEGARRA//
/FLORS GINESTA ANNA M DE MADARIAGA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
ANNA Mª de MADARIAGA/FLO
RS GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA//LAU
RA SEGARRA/FLORS
GINESTA
16:15 a
17:15
LAURA SEGARRA/FLORS
GINESTA
C.E. FRAGO//MIQUEL
.A LÓPEZ
ANNA Mª de MADARIAGA/FLO
RS GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA
17:30 a
18:30 LAURA SEGARRA
C.E. FRAGO//FLORS
GINESTA
MIQUEL ANGEL/FLORS
GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA
18:30 a
19:30 LAURA SEGARRA
C.E. FRAGO//FLORS
GINESTA
MIQUEL ANGEL/FLORS
GINESTA
ANNA Mª de MADARIAGA
Programació General Anual
13/26 PGA 2.1
HORARI GUARDIES PROFESSORAT
* Les guàrdies de professorat es faran per els passadissos i control d’aules i wc. El professor de guàrdia romandrà a la sala de professors.
HORAR
I DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS
DIVENDR
ES
HORA
RI
9:00 a
10:00 CÉSAR IBÁÑEZ JOSEP DE JORGE JORDI PONS JOSEP DE JORGE
CÉSAR IBÁÑEZ/M
ONTSE TORRENT
9:00 a 10:00
10:00 a
11:00 CÉSAR IBÁÑEZ MONTSE ORMO
ESTHER BARBAL PACO SÁNCHEZ
DIVINA SALVADÓ
CARLES VERNET ESTHER BARBAL
10:00 a 11:00
11:00 a
11:30
CÉSAR IBÁÑEZ ACABA 12:00
MONTSE ORMO ESTHER BARBAL PACO SÁNCHEZ NEUS
BRENUY
11:00 a 12:00
11:30 a
12:30
COMENÇA 12:00 ANNA
COLOMA
PACO SÁNCHEZ PURIFICACIÓ
CASTERÀ MONTSE ORMO
ANNA COLOMA
12:00 a 12:30
12:30
a 13:30
ANNA COLOMA
PURIFICACIÓ CASTERÀ
CARLES VERNET
NEUS BRENUY / NEREA
DOMINGO ( a PARTIR DE LES
13'00 H)
ANNA COLOMA
12:30 a 13:30
13:30 a
14:30 MIQUEL MENA MONTSE ORMO MIQUEL MENA
NEREA DOMINGO/MON
TSE TORRENT
MIQUEL MENA
13:30 a 14:30
14:30 a
15:15
MIQUEL MENA ACABA 15:00
JOSEP DE JORGE MIQUEL MENA ACABA 15:00
XAVIER TARRAGONA
15:15 a
16:15 JOSEP R. CASES JORDI PONS JORDI PONS JOSEP R. CASES
16:15 a
17:15 LLUIS BONILLO
PURIFICACIÓ CASTERÀ
PURIFICACIÓ CASTERÀ
Programació General Anual
14/26 PGA 2.1
Suport pràctic
HORARI DE GUARDIES SUPORT DE PRÀCTIQUES CUINA
HORARI DE GUARDIES SUPORT DE SERVEIS EN RESTAURACIÓ
HORA
RI DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
HORA
RI
9:00 a
10:00
SEBASTIÀ DUCH
PERE FENES LLUIS
BONILLO PERE FENES JR CASES
9:00 a
10:00
10:00 a
11:00
SEBASTIÀ
DUCH PERE FENES
LLUIS
BONILLO PERE FENES
JORDI
FIGOLS
10:00 a
11:00
11:00 a
11:30
SEBASTIÀ DUCH
PERE FENES LLUIS
BONILLO PERE FENES
JORDI FIGOLS
11:00 a
11:30
11:30 a
12:30
SEBASTIÀ DUCH (FINS
LES 12:00 H) PERE FENES
LLUIS BONILLO
PERE FENES JORDI FIGOLS
11:30 a
12:00
12:30 a
13:30
LLUIS BONILLO (FINS LES 13:00 H)
PERE FENES JORDI FIGOLS
12:00: a
12:30
13:30 a
14:30
SEBASTIÀ DUCH
JORDI FIGOLS
12:30 a
13:30
14:30 a
15:15
13:30 a
14:30
15:15 a
16:15
SEBASTIÀ DUCH
16:15 a
17:15
SEBASTIÀ DUCH
HORA
RI DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
HORA
RI
9:00 a
10:00
SALVADOR VILALTA
ASSUMPCIÓ ROIGE
MIQUEL MENA
ASSUMPCIÓ ROIGÉ
LAURA SEGARRA
9:00 a
10:00
10:00 a
11:00
SALVADOR VILALTA
MIQUEL MENA
ASSUMPCIÓ ROIGÉ
LAURA SEGARRA
10:00 a
11:00
11:00 a
11:30
MIQUEL À.
LÓPEZ
MIQUEL MENA
ASSUMPCIÓ ROIGÉ
LAURA SEGARRA
11:00 a
11:30
11:30 a
12:30
MIQUEL À.
LÓPEZ
ASSUMPCIÓ ROIGE
MIQUEL MENA
ASSUMPCIÓ ROIGÉ
LAURA SEGARRA
11:30 a
12:00
12:30 a
13:30
MIQUEL À.
LÓPEZ
ASSUMPCIÓ
ROIGE
MIQUEL
MENA
ASSUMPCIÓ
ROIGE
LAURA
SEGARRA
12:00:
a 12:30
13:30
a MIQUEL À. LAURA
SEGARRA
12:30
a
Programació General Anual
15/26 PGA 2.1
* Els professors pràctics faran guàrdies en els departaments pràctics i
romandran al Departament d’Hoteleria i industries alimentaries mentre duri la seva guàrdia.
Biblioteca.
A la biblioteca sempre que hi hagi un professor de guàrdia podran accedir els alumnes per utilitzar l’aula i els sistemes informàtics de la biblioteca.
Mai estaran els alumnes sols a l’aula.
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
9:00 a 10:00 JORDI PONS FRANCÈS 2on SUP MARGA
PFI SALVADÓ SEGUÍ
M8 2on GAT
FLORS
9:00 a 10:00
10:00 a 11:00 ANNA COLOMA PURIFICACIÓ
CASTERÀ
FRANCÈS 3er SUP MARGA
MONTSE ORMO 10:00 a 11:00
11:00 a 11:30 ANNA COLOMA FRANCÈS 3er SUP MARGA
11:00 a 12:00
11:30 a 12:30 NEUS BRENUY ESTHER BARBAL NEREA DOMINGO 12:00 a 12:30
12:30 a 13:30 PURIFICACIÓ CASTERÀ
ESTHER BARBAL ESTHER BARBAL ANNA
COLOMA
FRANCÈS 2on CFGM SALA
MARGA
12:30 a 13:30
13:30 a 14:30 NEREA DOMING0 MARGA TORRE MARGA TORRE
PURIFICACIÓ CASTERÀ
13:30 a 14:30
14:30 a 15:15 MARGA TORRE
15:15 a 16:15 INFORMÀTICA
PFI BARBAL
INFORMÀTICA PFI
BARBAL SERGI CAELLES
ESTER BARBAL
16:15 a 17:15 JOSEP R. CASES PURIFICACIÓ
CASTERÀ
REUNIÓ TUTORS
14:30 LÓPEZ
13:30
14:30 a
15:15
MIQUEL À.
LÓPEZ
13:30
a 14:30
15:15 a
16:15 EMILI BUSTO
LAURA SEGARRA
16:15 a
17:15 EMILI BUSTO
LAURA SEGARRA
Programació General Anual
16/26 PGA 2.1
14 ESTADÍSTICA MATRICULACIÓ
Cicle Codi Pla Curs Quantitat
CFGM-Cicle combinat: Cuina i gastronomia i
Serveis de restauració
HT10
HT30 LOE
1r 39
2n 39
3r 35
CFGM Forneria, pastisseria i confiteria IA6O LOE
1r 25
2n 18
CFGM Elaboració de productes alimentaris IA10 LOE
1r ---
2n 6
PQPI Auxiliar d’hoteleria: cuina i serveis de
restauració PFIHT03
1r 3
2n 5
CFGS Gestió d’allotjaments turístics HTBO LOE
1r 9
2n 13
CFGM-Cicle combinat: Direcció de cuina i
Direcció de serveis de restauració
HTD0
HTE0 LOE
1r 16
2n 14
3r 16
15 COMPOSICIÓ CONSELL ESCOLAR
Directora:
Anna Maria de Madariaga
Cap d’estudis
Carles Frago Torres
Secretaria.
Laura Segarra Solans
Professors elegits pel Claustre: Representants de l’alumnat
Maria Neus Brenuy Casals
Miguel Àngel López Rivas
Sebastià Duch Torrelles
Cristina Pera Camats
Antoni Sánchez Luque
Àngela Solana Vera
Programació General Anual
17/26 PGA 2.1
Pere Fenés Fontanet
Manel García Gallego
Josep De Jorge
Representant del personal
d’administració i serveis
Representants dels pares i
mares de l’alumnat
Josep Ramon Dolcet Abel Novio Biosca
Gemma Puyal Rubies
Mari Carmen Guiu Vidal
Representant de l’Ajuntament
Rafael Peris Martin
Representant Gremi de Forners Representant de l’AMPA
Manel Llaràs Vilaplana Josep Biarnés
16 PLA DE FORMACIÓ DE CENTRE
Professorat
CURSOS INICIATIVA DATES DURADA LLOC ORGANITZ
ADOR
Cafès Batalla
1er Nivell Centre Juny 2017 10 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida Direcció
Cafès Batalla
2on Nivell Centre Juny 2017 5 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida Direcció
Formació
inicial i
avançada de
FrontRest.
Centre
Juny 2017
8 hores Instal·lacions ICG
Torrefarrera Direcció
Formació
inicial i
avançada
Manager
Centre
Juny 2017 8 hores
Instal·lacions ICG
Torrefarrera Direcció
Formació
inicial
FrontHotel
Centre
Juny 2017 8 hores Instal·lacions ICG
Torrefarrera Direcció
Programació General Anual
18/26 PGA 2.1
PMS
Conferencia
sobre
Alimentació
Saludable
Centre Setembre
2017 3 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida Direcció
Xerrada
Tutories
Sofia Isus
Centre Durant el
curs 4 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida
I CRP del Segrià
Direcció
Formació
lluita i
extinció
d’incendis
Centre Setembre
2017 4 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida
Bombers de Lleida
Direcció
Appcc Centre Novembre
2017 4 hores
Escola d’Hoteleria i
Turisme de Lleida
Proquimia
Direcció
Programació General Anual
19/26 PGA 2.1
17 CALENDARI ACTIVITATS
TRIMESTRE ACTIVITAT GRUP-CICLE 1 ENTITAT
ORGANITZADORA
Primer Fira de l’Ametlla Diversos
ESCHOTUR
Ajuntament de
Vilagrassa
Primer Sortida tècnica
Torrons Vicens i
Museu de la xocolata.
Industries
alimentàries ESCHOTUR
Primer Sortida tècnica Cuina
en moviment.
Industries
alimentàries ESCHOTUR
Primer RRTT ( Sortida recursos Turístics)
GAT
ESCHOTUR
Primer Visita a la Seu Vella
GAT ESCHOTUR
Primer Assistència a les
ponències Fira Sant
Miquel
GAT
ESCHOTUR
Primer Municipalia GAT
ESCHOTUR
Primer Visita Oficina de
Turisme
GAT ESCHOTUR
Primer Visita Parador Lleida
GAT
ESCHOTUR
Primer Visita Hotel H Zenit
Lleida.
DIR
ESCHOTUR
Primer
Presentació activitat
Museu de Lleida
Diversos
ESCHOTUR
Primer 8a Jornada Orientació
pedagògica, Coffe Diversos ESCHOTUR
Programació General Anual
20/26 PGA 2.1
break (300 pax.)
Primer
Museu de Lleida
Diversos ESCHOTUR
Primer Campionat Barista
Final de Catalunya
Diversos
ESCHOTUR
CAFES BATALLA
Primer Tast de vins Arbeca
2on DIR
ESCHOTUR CELLER
VILARS D’ARBECA
Primer
Assitència estand de
la Fira de Sant Miquel
3er CFGM
ESCHOTUR
Primer
7è Sopar benèfic pro
Arrels Lleida Diversos
ESCHOTUR -
Associacions
gastronòmiques de
Lleida
Primer
Aperitiu nadal 3ER CFGM ESCHOTUR
DEP. ENSENYAMENT
Primer
8a Jornada Orientació 3ER CFGM ESCHOTUR
DEP. ENSENYAMENT
Primer
Homenatge als
docents jubilats
Hoteleria i
Turisme
ESCHOTUR -
Departament
d’Ensenyament
Primer Festa de la gent gran
Creu Roja Diversos
ESCHOTUR - Creu
Roja
Primer Visita i participació a
fires d’alimentació i
salut.
CICLES
SUPERIORS ESCHOTUR
Primer GUSTUM, Mostra de
productes del territori 1er i 3er DIR. ESCHOTUR
SEGON TRIMESTRE
Programació General Anual
21/26 PGA 2.1
Segon Visita hotels Lleida 1rGAT
1rDIR
ESCHOTUR
Segon Visita empreses sector 1r-2n EPA
1r-2nFORN
ESCHOTUR
Segon Visita Empreses Turisme Rural /o
Pedra seca
2n GAT
1r DIR
ESCHOTUR
Segon Seminari/demostració
/Concurs. Diversos
ESCHOTUR
DOP Arròs Delta de
l’Ebre
Segon Mundial de Metiers Dir Cuina 3 ESCHOTUR -
Departament
d’Ensenyament
Segon VISITA FARINERA 1 er i 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Segon ESPECIALITATS COBO 1 er i 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Segon CARAMELS PIFARRE 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Segon DEMO PASTISSERIA
SALADA
1 er i 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Segon DEMO BOMBONS 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Segon Fira Mollerussa
Universitària 2018
Diversos ESCHOTUR
DEP. ENSEN.
Segon XXVII Concurs de
Joves Cuiners Àngel
Moncusí
Diversos ESCHOTUR
Federació
d’Hostaleria
Segon Concurs de cocteleria
Jove de Catalunya
3ER CFGM I
SUPERIORS
D’HOTELERIA
ESCHOTUR
Escola Hoteleria de
Sant Pol de Mar
Segon Fira de l’Oli de
Qualitat Verge Diversos
ESCHOTUR
Ajuntament de les
Borges Blanques.
Programació General Anual
22/26 PGA 2.1
Segon Concurs entrepans Diversos ESCHOTUR
Segon Aperitiu ICG Diversos
ESCHOTUR
Segon Concurs BARISTES Hoteleria i
Turisme
ESCHOTUR
Cafès Batalla
Segon Visita tècnica
HOSTELCO. 16-19
ABRIL 2018
Diversos
ESCHOTUR
TERCER TRIMESTRE
Tercer OBRADOR TUGUES 2n Forn
Pastisseria
ESCHOTUR
Tercer Jornades
gastronòmiques alumnes
xinesos
2on DIR ESCHOTUR
Tercer Concurs Truita de riu Tots ESCHOTUR
Tercer Sortida a cellers de la
Ruta del Vi de Lleida DO Costers del Segre
2n CG/SR
ESCHOTUR
Tercer Visita explotació
agrària Pàmies de
Balaguer
2n CG/SR ESCHOTUR
Tercer Visita Vinagres Badia
Mollerussa
2n i 3er
CG/SR
ESCHOTUR
Tercer
Fira FP & Treball Hoteleria i
Turisme
ESCHOTUR -
Departament
d’Ensenyament
Tercer Concurs de cocteleria -
Trofeu ciutat de Lleida
Diversos ESCHOTUR
Tercer VINSEUM Museu de
les Cultures del Vi de
Catalunya.
2n CG/SR ESCHOTUR
Tercer Visita als cellers: del 2n CG/SR ESCHOTUR
Programació General Anual
23/26 PGA 2.1
Vilars d’Arbeca , Casa
Pardet de Verdú i Mas
Blanch i Jové
Tercer Vista fàbrica i tast
Cervesa St. Miquel 3er CG/SR
ESCHOTUR
Fàbrica San
Miquel
Tercer Visita a la Torrefactora
Cafès Batalla Diversos
ESCHOTUR
Cafès Batalla
Tercer Sortida a la Cerdanya
ressort a la 3ª
avaluació.
1er GM ESCHOTUR
Tercer Operadors Food
Service.
Fabricants de
maquinaria.
3ER GM I
3 ER DIRECCIÓ ESCHOTUR
Tercer Establiments hotelers
amb restauració.
3ER GM I
3 ER DIR ESCHOTUR
Tercer Visita empreses sector
1R EPA
1R FORNERIA ESCHOTUR
Tots Demostracions
gastronòmiques
Tots ESCHOTUR I ALTRES
Tots Participació en
concursos diversos
Tots ESCHOTUR I ALTRES
Tots Curset cassal de la dona Dir 3 ESCHOTUR
2 CALENDARI EVAQUACIÓ
La data de realització del simulacre d’evacuació per a aquest curs s’ha fixat en el
dia 3 de novembre de 2017.
3 CALENDARI ENQUESTES
Calendari per al curs 2017-2018 de les enquestes adreçades al següents grups
d’interès:
Programació General Anual
24/26 PGA 2.1
Grup d’interès Periodicitat Trimestre Data prevista
Enquesta alumnes inici
de curs GM/GS Anual Primer trimestre Octubre de 2017
Enquesta alumnes FCT Anual Primer trimestre Desembre 2018
Enquesta empreses FCT Anual Primer trimestre Desembre 2018
Enquesta alumnes fi de
curs GM/GS/PQPI Anual Tercer trimestre Maig de 2018
Enquestes Famílies Final Cicle
Formatiu Tercer trimestre Dia orles
Enquestes Professorat Anual Tercer trimestre Juny 2018
Enquestes PAS Anual Tercer trimestre Juny 2018
4 LES RELACIONS EXTERNES AL CENTRE.
PROJECTES EUROPEUS L’alumnat pot fer estades en empreses d’altres països per realitzar la FCT o part d’aquesta. També pot completar part de la seva Formació en centres de treball d’altres països, mitjançant estades de mobilitat d’estudis. CURSOS OCUPACIONALS Es realitzaran quan existeixi proposta i sempre que hi hagi acord en les accions pressupostàries. Pel que fa a cursos sol·licitats al Departament d’Ensenyament també es realitzaran tenint present l’existència d’espais i la disponibilitat horària dels professors/es del centre. PROGRAMES PFI (ALUMNES SALVADOR SEGUÍ) Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i Serveis de Restaurant i Bar.
Programació General Anual
25/26 PGA 2.1
ENTITATS PÚBLIQUES O PRIVADES La direcció del centre traslladarà les sol·licituds als departaments que el puguin desenvolupar, els quals decidiran la participació, per tractar-se d’activitats fora d’horari lectiu. Si el curs cal desenvolupar-lo a l’escola caldrà l’autorització expressa de la direcció i acordar la part econòmica corresponent a la utilització de les instal·lacions. APERITIUS I ALTRES PER INSTITUCIONS, ORGANISMES I PARTICULARS Les demandes seran ateses sempre. Tot i que tan sols s’executaran les que es realitzin amb l’antelació suficient, amb l’acceptació del pressupost facilitat per l’escola i amb el consentiment del departament corresponent. XERRADES INFORMATIVES D’INSTITUCIONS, EMPRESES, ETC... PELS ALUMNES Com a criteri general les demandes dels organismes i/o institucions públiques seran ateses i quan siguin privades s’esbrinarà amb cura el contingut de la xerrada. En tota xerrada autoritzada hi serà present com a mínim un profesor/a. ACTIVITATS DIFERENTS A LES ANTERIORS Quan es rebi alguna proposta la direcció consultarà i actuarà en conseqüència, sempre donant interès vers l’alumne, la línea educativa del centre i els compromisos amb l’entorn de l’escola. ALTRES ACTES, COLABORACIONS I PARTICIPACIONS Participació en fires, concursos, premis i altres de caire hoteleri i Turístic. Sortides professionals amb els alumnes.
5 CONTROL DE CANVIS
ELABORAT REVISAT APROVAT
Equip Directiu Equip Directiu Consell Escolar
setembre 2017 setembre 2017 setembre 2017