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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS EN RECURSOS NATURALES
RENOVABLES
Informe Practico N° 03
CURSO : ANATOMÍA DE LA MADERA.
TÍTULO : CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS DE LA MADERA.
ALUMNA : DAMIANO TINOCO, Margot.
SEMESTRE : 2015 – I
DOCENTE : Ing. ÁLVAREZ MELO, Jorge.
FECHA DE ENTREGA : 05/05/15
Tingo María – Perú
Junio, 2015
I. INTRODUCCION
La problema de nuestro país es que hay grandes empresas que se
dedican a la comercialización de la madera, y estos hacen pasar a las maderas
más finas con maderas blancas, como es el caso de la Caoba, Ishpingo y Tornillo
estas especie es muy vulnerable es decir están por desaparecer. Esta práctica
nos permitirá reconocer que especie maderable transportan estas empresas y
poder identificar sus características organolépticas.
Las características organolépticas de la madera son muy importante
porque nos permite identificar las especies maderables. Y para eso hemos
considerado el siguiente objetivo:
Reconocer, identificar y diferenciar las características
organolépticas de la madera.
II. REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1. Características organolépticas
Las características organolépticas de la madera son aquellas que
pueden ser percibidas por los órganos sensoriales. Entre éstas se incluyen:
color, sabor, olor, grano, textura, brillo y veteado (EDUARDO, 2008).
2.2. Color de la madera
El color de la madera se debe básicamente a los extractivos que se
encuentran en el interior de las células leñosas. El color varía no solo entre
diferentes clases de madera sino también dentro de una especie y, en algunos
casos, en la misma pieza de madera (EDUARDO, 2008).
2.2.1. Formas de diferenciación
Generalmente existen diferencias de color entre la albura y el
duramen; sin embargo, en algunas maderas no existe tal diferenciación. El color
también es variable según el contenido de humedad de la madera (verde ó seca)
(EDUARDO, 2008).
2.2.1.1. Especies maderables de color amarillo
Se considera desde amarillo pálido hasta amarillo intenso.
Quillobordón (Aspidosperma vargesii), Sapote (Matisia cordata), Moena Amarilla
(Aniba amazonica), Congona (Brosimun uleanum) (EDUARDO, 2008).
2.2.1.2. Especies maderables de color rojo
Se considera desde rosado pálido hasta rojo intenso. Caoba
(Swietenia macrophylla), Cedro (Cedrela odorata), Copaiba (Copaifera
officinalis), Estoraque (Myroxylum peruiferum) (EDUARDO, 2008).
2.2.1.3. Especies maderables de color blanco
Se considera desde blanco pálido hasta blanco humo. Marupa
(Simarouba amara), Bolaina (Guazuma crinita), Lupuna Blanca (Chorisia
integrifolia), Eucalipto (Eucalyptus globulus) (EDUARDO, 2008).
2.2.1.4. Especies maderables de color característico
Se consideran dentro de ésta categoría a las maderas que presentan
tonalidades diferentes a las antes mencionadas. Higuerilla (Cunuria spruceana),
Hualtaco (Loxopterigium huasango), Palo Violeta (Peltogyne paniculada),
Palisangre (Pterocarpus rohrii) (EDUARDO, 2008).
2.3. Olor de la madera
EDUARDO (2008) manifiesta que, los olores son producidos por
exudaciones de ciertas sustancias químicas, tales como gomas, resinas y
aceites. Éstas sustancias se encuentran infiltradas en la madera, las que al
volatilizarse emanan olores característicos. Constituyen una ayuda para la
identificación de la especie sólo si se considera la porción del duramen.
2.3.1. Formas de diferenciación
Gran número de especies de la familia de las Lauráceas presentan
olores aromáticos agradables (Ej: Moena Alcanfor); sin embargo, otras también
tienen olores desagradables (Ej: Tornillo). Los olores producidos por extractivos
aromáticos pueden ser suficientemente distintivos y útiles para la identificación
de las correspondientes maderas (EDUARDO, 2008).
2.3.1.1. Especies maderables con olor
EDUARDO (2008).manifiesta que, el Ishpingo (Amburana
cearensis), Palo Santo (Bursera graveolens), Almendro (Caryocar coccineum),
Cedro (Cedrela odorata).
Figura 1. Ishpingo (olor aromático) - Palo Rosa (olor aromático)
2.4. Sabor de la madera
El sabor está dado por el efecto por algunas sustancias contenidas
en las células de la madera. El sabor debe emplearse con cierto cuidado pues
algunos árboles contienen sustancias tóxicas que pueden ocasionar alergias al
ser humano (EDUARDO, 2008).
2.4.1. Especies maderables con sabor
EDUARDO (2008) menciona que, el Cedro (Cedrela odorata),
Tornillo - picante (Cedrelinga catenaeformis), Shushuhuasha - astringente
(Heisteria pallida).
2.5. Lustre o brillo de la madera
Es la característica típica de algunos grupos de especies o algunas
especies donde el lustre o brillo es producido por el reflejo que causan los
elementos que conforman los radios cuando éstos son expuestos a la luz. El
lustre de la madera depende en parte del ángulo de incidencia de la luz sobre la
superficie y de los tipos de células expuestas (EDUARDO, 2008).
2.5.1. Forma de diferenciación
Una tabla en corte radial generalmente refleja una luz más intensa
que la cara tangencial, debido a la presencia de mayor cantidad de radios que
reflejan más luz (lustre). Sin embargo, una causa más importante de la presencia
o ausencia de lustre es la presencia de las infiltraciones en el duramen.
Sustancias aceitosas o cerosas en el duramen generalmente reducen el lustre o
brillo (EDUARDO, 2008).
Figura 2. Brillo alto y brillo bajo.
2.5.1.1. Especies maderables con brillo bajo
EDUARDO (2008) menciona que, Huayruro (Ormosia coccinea),
Estoraque (Miroxylon peruiferum), Quinilla Colorada (Manilkara bidentata).
2.5.1.2. Especies maderables con brillo alto
Moena Amarilla (Aniba amazonica), Mashonaste (Clarisia
racemosa), Marupa (Simarouba amara).
2.6. Grano de la madera
Es una característica observable de la disposición que tienen los
elementos xilemáticos longitudinales (vasos, fibras, traqueidas, parénquima,
etc.) con respecto al eje longitudinal del tronco, en su sección radial o tangencial
(EDUARDO, 2008).
2.6.1. Tipos
2.6.1.1. Grano recto
EDUARDO (2008) manifiesta que, cuando la dirección de los
elementos leñosos forma ángulos rectos con respecto al eje de árbol.
Especies maderables con grano recto. Cachimbo (Copaifera
officinalis), Maquisapa Ñaccha (Apeiba membranacea), Andiroba
(Carapa guianensis), Bolaina (Guazuma crinita).
Figura 3. Grano recto, vista longitudinal.
2.6.1.2. Grano oblicuo o inclinado
EDUARDO (2008) menciona que, se produce cuando la dirección de
los elementos leñosos forma ángulos agudos con respecto al eje del árbol.
Especies maderables con grano oblicuo. Tornillo (Cedrelinga
catenaeformis), Ishpingo (Amburana cearensis), Diablo Fuerte
(Podocarpus oleifolius), Largarto Caspi (Callophyllum
brasiliense).
Figura 4. Grano oblicuo, vista longitudinal.
2.6.1.3. Grano entrecruzado
EDUARDO (2008) manifiesta que, cuando la dirección de los
elementos leñosos se encuentra en dirección alterna u opuesta, haciendo que la
separación de la madera sea difícil.
Especies maderables con grano entrecruzado. Tahuarí
(Tabebuia serratifolia), Huayruro (Ormosia coccinea),
Mashonaste (Clarisia racemosa), Capirona (Calycophyllum
spruceanum).
Figura 5. Grano entrecruzado, vista transversal.
2.6.1.4. Grano ondulado
EDUARDO (2008) manifiesta que, cuando la dirección de los
elementos leñosos es ondeada u ondulada.
Especies maderables con grano ondulado. Eucalipto
(Eucalyptus globulus), Yacushapana (Terminalia oblonga).
Figura 6. Grano entrecruzado y grano ondulad.
2.7. Textura de la madera
Está definido por la distribución, proporción y tamaño relativo de los
elementos leñosos (poros, parénquima y fibras). Debe ser observada en su
sección transversal con la ayuda de una lupa de 10 aumentos y tiene importancia
en el acabado de la madera (EDUARDO, 2008).
2.7.1. Tipos
Textura Gruesa: Poros con diámetros tangenciales fácilmente
visibles a simple vista (más de 250 micras); parénquima
abundante; radios leñosos anchos y tejido fibroso escaso.
Tornillo (Cedrelinga catenaeformis), Maquisapa Ñaccha (Apeiba
membranacea), Lupuna Blanca (Chorisia integrifolia)
(EDUARDO, 2008).
Textura Media: Poros con diámetros tangenciales visibles aun a
simple vista (de 150 a 250 micras), parénquima regular; radios
leñosos medios; regular tejido fibroso. Caoba (Swietenia
macrophylla), Cedro (Cedrela odorata) (EDUARDO, 2008).
Textura Fina: Poros con diámetros tangenciales visibles con lupa
de 10x (menos de 150 micras), parénquima escaso, radios
leñosos finos; abundante tejido fibroso. Diablo Fuerte
(Podocarpus oleifolius), Capirona (Calycophyllum spruceanum),
Huacamayo Caspi (Sickingia sp.) (EDUARDO, 2008).
2.8. Veteado de la madera
Está definido por la veta o figura que se origina en la superficie
longitudinal pulida debido a la disposición de los elementos constitutivos del leño
(vasos, radios leñosos, parénquima y anillos de crecimiento), así como al tamaño
y la abundancia de ellos (EDUARDO, 2008).
2.8.1. Tipos
El tipo de veteado también depende de la sección de corte, así como
del tipo de grano que pueda presentar una madera. Los veteados o figuras
generalmente son el veteado acentuado y muy acentuado, veteado suave y
veteado Mediano (EDUARDO, 2008).
Arcos superpuestos: Se perciben en la sección tangencial.
Están definidos por los límites de los anillos de crecimiento. Se
observa como una figura de arcos dispuestos uno sobre otro.
Cedro virgen (Cedrela montana), Ishpingo (Amburana
cearensis), Higuerilla Negra (Cunuria spruceana).
Bandas paralelas: Se observan en la sección radial y es el
efecto producido por alternancia de grupos de poros y fibras,
orientados en dirección levemente diferentes. Lagarto Caspi
(Calophyllum brasiliense), Maquisapa Ñaccha (Apeiba
membranacea), Palo Sangre Negro (Pterocarpus sp.)
Jaspeado: Se presenta en la sección radial y corresponde al
efecto visual de contraste en brillo o color de los radios
seccionados y alternados con zonas fibrosas. Huimba (Ceiba
samauma).
2.9. Descripción dendrologica
2.9.1. Shimbillo
Según REYNEL (1984):
Nombre científico : Inga altísima DC.
Nombre local : “shimbillo” “shimbillo colorado”
Familia : FABACEAE
Frutos: legumbre amarilla o amarillo-verdosa, inicialmente plana,
haciéndose convexa o casi cilíndrica a la madurez, glabra.
Corteza: Fuste externa lisa, marrón-grisácea con lenticelas y la
interna hasta 1 cm de espesor, con un exudado translúcido y
pegajoso.
Inflorescencias: Axilares, solitarias o en pares, cada
inflorescencia 3 -10 cm de largo. Las flores dispuestas en una
umbela.
Flores: Cada flor en un pedicelo de 7-20 mm de largo. Flores 2-
3 cm de largo, vistosos, aromáticos, verdepálido, con estambres
blancos.
Hojas: compuestas, alternas, paripinnada bifolioladas.
Descripción de la madera: Con típico olor a legumbre ("a habas
frescas"), color amarillo claro, grano medio y parénquima aliforme
observable a simple vista.
2.9.2. Requia
Según ARÓSTEGUI (1982):
Nombre científico : Guarea guiadonia (L) Sleumer
Nombre común : Requia
Familia : MELIACEAE.
Procedencia: Se encuentra distribuida desde el sur de México,
América Central hasta América del Sur Tropical, Perú, Bolivia y
sur de Brasil. En el Perú se encuentra distribuida en los
departamentos de Loreto, San Martin y Ucayali.
Habita: En bosques seco tropical (bs -T) y bosque húmedo
tropical (bh-T), prefiere terrenos llanos con buen drenaje. Se
encuentra en el bosque muy húmedo premontano (bhm-P).
Descripción del árbol en pie: Árbol recto de 15 a 25 metros de
altura total. Altura comercial de 11 a 20 metros. Diámetro a la
altura del pecho de 20 a 70 cms. El tronco es recto, cilíndrico. La
corteza externa es de color café y apariencia rugosa. Al corte de
la corteza exuda una resina blanca.
Descripción de la madera: color: varia de marrón claro grisáceo
hasta marrón rojizo claro o rojo caoba. brillo: bajo, grano: recto,
textura fina, veteado bandas paralelas, jaspeado y olor poco
perceptible.
2.9.3. Huayruro
Según ARÓSTEGUI (1982):
Nombre científico : Ormosia coccinea Jackson.
Nombre común : Huayruro.
Familia : FABACEAE.
Procedencia: El Huayruro se encuentra distribuido en la selva
tropical Latinoamericana desde El Caribe hasta el sur de Brasil.
En Puerto Rico, Guyana, Brasil, Venezuela, Colombia y Perú. En
el Perú se encuentra en los departamentos de Loreto y Ucayali.
Habita: en las formaciones ecológicas del bosque húmedo
tropical (bh-T). Prefiere suelos de buen drenaje, escogiendo
también los límites de las sabanas y restingas.
Descripción del árbol en pie Árbol de fuste ahusado y cilíndrico.
Altura total hasta 30 metros. Altura comercial de 20 metros d.a.p.
de 45 a 62 cms. Presenta copa aparasolada. La corteza externa
de color marrón con apariencia rugosa y, la corteza interna es de
color crema amarillenta con textura fibrosa.
Descripción de la madera: Color: transición gradual de altura a
duramen. duramen de color pardo amarillento claro, brillo medio,
grano entrecruzado, textura gruesa y anillos arcos superpuestos,
bandas paralelas y características: ausente a ligeramente
aromático.
2.9.4. Tornillo
Según CASTILLO (2007):
Nombre científico : Cedrelinga cateniformis (Ducke).
Nombre común : Tornillo, huayra caspi.
Familia : FABACEAE
Crece en suelos usualmente ácidos, bien drenados. Árboles que
llegan a alcanzar una altura total de 50 m y 2 m de diámetro,
ocupando el estrato superior, de copa amplia y redonda, fuste
cilíndrico. Raíces tablares, gruesas, redondas, no muy altas,
prolongándose sobre el suelo en algunos ejemplares. Especie
con distribución amplia y muy frecuente en la zona de Tingo
María (Huánuco), así como en los departamentos de Ucayali,
Loreto, San Martín, Junín, Madre de Dios y Cusco (Urubamba),
hasta los 1 200 msnm.
Corteza externa: Agrietada a fisurada, de color marrón claro a
oscuro en árboles sobre maduros, ritidoma en placas
rectangulares alargadas y leñosas.
Corteza interna: Color rojo a rosado intenso, en árboles jóvenes
rosado pálido, textura fibrosa, ligeramente amarga astringente,
sin secreciones.
Ramitas terminales: Sección circular, cubierta de lenticelas y
glabras.
Hojas: Compuestas, alternas, bipinnadas, generalmente con 4
pinas y con glándulas en la inserción, de 6 a 8 foliolulos opuestos,
peciolo de 7 cm de largo, pulvinulado. Haz brillante, envés opaco,
la nervadura visible en el haz, base asimétrica en algunas
láminas, ápice agudo acuminado.
Flores. En panículas, de 12 a 30 cm de longitud, conteniendo
numerosas cabezuelas (flores) pequeñas, agrupadas en
manojos. Hermafroditas de color verde amarillenta. Florea en
octubre.
Frutos. Legumbres indehiscentes, alargados y aplanados de 30
a 40 cm de longitud, 2 a 4 cm de ancho, con 6 a 15 semillas
cremosas cuando están maduras. Disposición helicoidal
“Tornillo”. Disemina de diciembre a marzo.
Rasgos característicos para identificar en el bosque. Árboles
de porte grande, fuste cilíndrico, copa amplia, se presenta en
“manchales”, corteza fisurada en algunos acanalada, corteza
interna de color rosado a rojo en árboles viejos, y rosado pálido
en ejemplares jóvenes, textura fibrosa, ligeramente amarga.
Hojas muy peculiares y brillantes. La corteza muerta se
desprende en placas rectangulares, por encima de las aletas.
Descripción de la madera. Color: el duramen es de color claro
castaño pálido, marcado con líneas de color oscuro que destacan
sobre el fondo en su estado seco, Brillo: medio, Grano:
entrecruzado, Textura: gruesa y Anillos: visible a simple vista, en
promedio 3 anillo en un radio de 2.5 cm.
2.9.5. Capirona
Según CASTILLO (2007):
Nombre científico : Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex K.
Schum.
Nombres comunes : Capirona.
Familia: : RUBIACEAE
Especie heliófita durable, muy frecuente en la zona aluvial
inundable de la Amazonia, crece en comunidades denominadas
“capironales”. Árboles grandes, ocupa el estrato medio y
superior, altura de 40 m y troncos que pueden llegar a 1,80 m de
diámetro. Fuste cilíndrico. De copa irregular. Raíces tablares a
redondas bajas. En muchos árboles la base del fuste es de color
negruzco con la corteza agrietada, donde se observa abundante
ritidoma. Se le encuentra en los departamentos de Loreto, San
Martín, Amazonas, Ucayali, Huánuco, Madre de Dios, hasta los
1 000 msnm.
Corteza externa. Color verde petróleo brillante, lisa, con
lenticelas blanquecinas muy diminutas. Ritidoma papiráceo a
coriáceo, de color marrón claro internamente, a negruzco
externamente.
Corteza interna. Blanca cremosa, delgada, oxida a rosado y
finalmente a ferruginoso, exuda savia blanquecina transparente,
textura fibrosa.
Ramitas terminales. Sección circular o rectangular en el ápice,
de 5 a 6 mm de diámetro, color marrón rojizo cuando están secas,
lisas, lustrosas, provistas de lenticelas blanquecinas.
Hojas. Simples, opuestas, decusadas, elípticas u oblongas, de 5
a 10 cm de longitud y 3 a 5 cm de ancho, los pecíolos de 1,5 a
2,5 cm de longitud, acanalados. Las láminas enteras, el ápice
agudo gruesamente acuminado, la base obtusa, las axilas de los
nervios secundarios con mechones de pelos en el envés y con
pubescencia hirsutas en las yemas terminales.
Flores. En inflorescencias cimas terminales de 10 a 15 cm de
longitud, con numerosas flores medianas, blancas cremosas,
aromáticas. La floración ocurre de mayo a junio.
Frutos. Cápsulas pequeñas, elipsoides-alargadas, de color
marrón oscuro, pubescente, dehiscente. Semillas diminutas,
aladas y alargadas. Fructifica de agosto a setiembre.
Rasgos característicos para identificar en el bosque. Árboles
muy grandes sobre todo en los bosques aluviales. Fuste liso,
brillante, de color verde petróleo, los árboles no muy grandes dan
la impresión de un poste bien pulido. Ritidoma papiráceo a
coriáceo. Hojas pequeñas en comparación a las otras especies
denominadas con este mismo nombre común.
Descripción de la madera. color: pardo blanco, brillo: medio
intenso, grano: recto entrecruzado, textura: muy fina y veteado:
no marcado.
2.9.6. Shaina
Según CASTILLO (2007):
Nombre Científico : Colubrina glandulosa Perkins var.
Nombre Común : Shaina
Familia : RHAMNACEAE
Distribución geográfica: Se encuentra en las formaciones
ecológicas bosque húmedo Tropical y bosque húmedo Pre-
montano Tropical, del Departamento de San Martín. En
asociación con Pucaquiro, Café, Pino chuncho, Yanavara,
Pomarrosa y Atadijo caspi.
Fuste: Altura Comercial: 15.4 m 41.4 cm Forma: Recto y con
presencia de aletas. 'Corteza: Agrietada, de color parda y con
presencia de manchas blancas. Exudación: Gomas.
Descripción de la madera: Color: En condición seca al aire, la
albura es de color amarillo, en tanto el duramen es de color rojo
claro a rosado, grano: entrecruzado, textura: media, brillo:
ausente veteado: Arcos superpuestos en corte radial y satinado
en corte radial. Poros: Visibles con lupa de 1OX, difusos,
predominantemente múltiples radiales de dos a tres poros, de
forma ovalada. Parénquima: Visible con lupa de 1OX,
paratraqueal vasicéntrico. Radios: Visibles con lupa de 1OX, con
3 a 8/mm, no estratificados; heterogéneos tipo II y escasos
heterogéneos tipo I. Fibras: Libriformes, no estratificadas.
Longitud promedio de 1445 micras y el espesor de pared de 5
micras, no estratificadas. Inclusiones: Presencia de gomas en
vasos, cristales de forma romboide en las células del parénquima
longitudinal y de sílice en las células de los radios.
2.9.7. Poma rosa.
Según LIOGIER (1978):
Nombre científico : Syzygium malaccense (L.)
Nombre común : Poma rosa
Familia : MYRTACEAE
Las flores, de tamaño grande y de color blanco o blanco amarillo,
aparecen en agrupaciones terminales de dos a ocho.
Las frutas se maduran alrededor de 4 meses después de la
florescencia. Las drupas carnosas son de color amarillo pálido, a
veces con matices rosados, de 2 a 5 cm de diámetro y en forma
de una manzana o pera pequeña.
Reproducción Vegetativa: Los árboles de pomarrosa rebrotan
vigorosamente al ser cortados; se han observado numerosos
rebrotes en tocones de hasta 60 cm. La especie se puede
también reproducir mediante acodos y a partir de estacas
cortadas de plántulas y brinzales.
Suelo: Un suelo profundo y arcilloso se considera ideal para la
pomarosa, pero no es demasiado exigente, ya que también
florece en la arena y la piedra caliza con poca materia orgánica
Madera: La madera es de color rojizo, blanda a dura, gruesa y
pesada, con las fibras cruzadas.
III. MATERIALES Y METODOS
3.1. Lugar de ejecución:
Este presente trabajo de investigación se llevó acabo en el
Laboratorio de Anatomía, de la Facultad de Recursos Naturales Renovables de
la Universidad Nacional Agraria de la Selva. Departamento de Huánuco,
Provincia de Leoncio Padro. Que se encuentra ubicado a 1.5 Km carretera
central de la ciudad de Tingo María – Huánuco.
3.1.1. Zona de Vida
Ecológicamente de acuerdo a la clasificación de zona de vida o de
formaciones vegetales del mundo y el diagrama bioclimática de HOLDRDGE
(1982), en la cuidad de Tingo María se encuentra en la formación vegetal bosque
muy húmedo premontano sub tropical (bmh-PST).
3.2. Materiales
13 muestras de diferentes especies.
Cámara fotográfica.
3.3. Metodología
3.3.1. Identificamos las características organolépticas.
Las muestras tendrán una dimensión de 2x10x15 cm.
Para identificar el color de las 13 muestras considerando las
siguientes características: Se identificó con la tabla Musell.
Para el caso del brillo se debe colocar a la muestra en un lugar
donde haya buena iluminación. Se consideraron las siguientes
características: N = Natural e intenso, M = Medio y O = Opaco.
Se debe identificar la textura considerando estas características:
G = Gruesa, M = Media y F = Fina. Debemos de palpar nos
manos. En la identificación del veteado.
Se deben considerar: As = Arcos superpuestos, J = Jaspeado,
Bp = Bandas paralelas y S = Satinado.
IV. RESULTADOS
4.1. Características organolépticas en 13 muestras
Cuadro 1. Características organolépticas de Shimbillo, Requia, Capirona, Huayruro, Pomarosa, Tornillo y Shaina.
N° Codigo Corte Especie Color Brillo Textura Veteado
N M O G M F As J Bp S
1 331 Tangencial Inga altisima Shimbillo Rojo oscuro X X X
2 332 Transversal Guarea guiadonia Requia Claro marrón oliva X X X
3 333 Tangencial Calycophyllum spruceanum Capirona Fuerte marrón X X X
4 334 Radial Ormosia cocciea Huayruro Amarillo rojizo X X X
5 335 Radial Guarea guiadonia Requia Amarillo pálido X X X
6 336 Tangencial Syzyqium malaccense Pomarosa Marrón claro amarilla X X X
7 337 Radial Cedrelinga cateniformis Tornillo Fuerte marrón X X X
8 338 Radial Cedrelinga cateniformis Tornillo Fuerte marrón X X X
9 339 Transversal Colubrina glandulosa Shaina Marrón rojizo X X X
10 340 Transversal Guarea guiadonia Requia Amarillo X X X
11 590 Transversal Cedrelinga cateniformis Tornillo Amarillo parduzco X X X
12 591 Tangencial Cedrelinga cateniformis Tornillo Amarillo parduzco X X X
13 592 Radial Cedrelinga cateniformis Tornillo Amarillo parduzco X X X
V. DISCUSIONES
Los resultados obtenidos en la práctica son los siguientes: Shimbillo
(Inga altísima DC) con corte tangencial se observó: color rojo oscuro, brillo
opaco, textura gruesa y veteado bandas paralelas. No corroboramos con el autor
REYNEL (1984) se contradice con el color amarillo claro considera que te tiene
un olor a habas frescas.
Los resultados obtenidos en la práctica son los siguientes: Requia
(Guarea guiadonia (L) Sleumer) con corte transversal se observó: color claro
marrón oliva, brillo medio, textura fina y veteado arcos superpuestos. Sin
embargo ARÓSTEGUI (1982) menciona que el color: varia de marrón claro
grisáceo hasta marrón rojizo claro o rojo caoba, brillo: bajo, textura fina, veteado
bandas paralelas, jaspeado y olor poco perceptible. Solo corroboramos con la
textura y se contradice en los demás.
Los resultados obtenidos en la práctica son los siguientes: Capirona
(Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex K. Schum) con corte tangencial
se observó: color fuerte marrón, brillo medio, textura fina y veteado arcos
superpuestos. CASTILLO (2007) obtuvo un color: pardo blanco, brillo: medio
intenso, grano: recto entrecruzado, textura: muy fina y veteado: no marcado.
Corroboramos con la textura, brillo y descartamos en el color y veteado.
ARÓSTEGUI (1982) menciona que color: pardo amarillento claro,
brillo medio, grano entrecruzado, textura gruesa y anillos arcos superpuestos,
bandas paralelas y características: ausente a ligeramente aromático. De los
resultados obtenidos en la práctica son los siguientes en el Huayruro (Ormosia
coccinea Jackson) con corte radial se observó: color amarillo rojizo, brillo medio,
textura gruesa y veteado jaspeado. Estamos de acuerdo con el brillo, textura y
desacuerdo con el color y veteado.
LIOGIER (1978) menciona que el color de la madera es rojizo,
blanda a dura, gruesa y pesada, con las fibras cruzadas. De los resultados
obtenidos en la práctica son los siguientes: Poma rosa (Syzygium malaccense
(L.)) con corte tangencial se observó: color marrón claro amarillo, brillo opaco,
textura fina y veteado arcos superpuestos. Estoy totalmente desacuerdo con
todas las características identificadas en la práctica de esta especie.
Los resultados obtenidos en la práctica son los siguientes: Tornillo
(Cedrelinga cateniformis (Ducke)) con corte transversal se observó: color
amarillo parduzco, brillo medio, textura gruesa y veteado jaspeado. CASTILLO
(2007) menciona que el Tornillo (Cedrelinga cateniformis (Ducke)) tiene un color:
claro castaño pálido, brillo: medio, grano: entrecruzado, textura: gruesa.
Corroboro con el brillo, no estoy de acuerdo con el color y veteado.
Los resultados obtenidos en la práctica son los siguientes: Shaina
(Colubrina glandulosa Perkins var) con corte transversal se observó: color
marrón rojizo, brillo opaco, textura fina y veteado arcos superpuestos. CASTILLO
(2007) menciona que la Shaina (Colubrina glandulosa Perkins var) tiene un color:
amarillo, grano: entrecruzado, textura: media, brillo: ausente veteado: Arcos
superpuestos. Lo que corroboramos brillo y veteado. Sin embargo contradice con
el color y textura.
VI. CONCLUSIONES
Se logró reconocer, identificar y diferenciar las características
organolépticas de la madera. En la xiloteca (331) Shimbillo (Inga altísima DC)
con corte tangencial se observó: color rojo oscuro, brillo opaco, textura gruesa y
veteado bandas paralelas. En la xiloteca (332) Requia (Guarea guiadonia (L)
Sleumer) con corte transversal se observó: color claro marrón oliva, brillo medio,
textura fina y veteado arcos superpuestos. En la xiloteca (333) Capirona
(Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex K. Schum) con corte tangencial
se observó: color fuerte marrón, brillo medio, textura fina y veteado arcos
superpuestos. En la xiloteca (334) Huayruro (Ormosia coccinea Jackson) con
corte radial se observó: color amarillo rojizo, brillo medio, textura gruesa y
veteado jaspeado. En la xiloteca (335) Requia (Guarea guiadonia (L) Sleumer)
con corte radial se observó: color amarillo pálido, brillo opaco, textura fina y
veteado satinado. En la xiloteca (336) Poma rosa (Syzygium malaccense (L.))
con corte tangencial se observó: color marrón claro amarillo, brillo opaco, textura
fina y veteado arcos superpuestos. En la xiloteca (337) Tornillo (Cedrelinga
cateniformis (Ducke)) con corte radial se observó: color fuerte marrón, brillo
medio, textura fina y veteado jaspeado. En la xiloteca (338) Tornillo (Cedrelinga
cateniformis (Ducke)) con corte radial se observó: color fuerte marrón, brillo
medio, textura media y veteado jaspeado. En la xiloteca (339) Shaina (Colubrina
glandulosa Perkins var) con corte transversal se observó: color marrón rojizo,
brillo opaco, textura fina y veteado arcos superpuestos. En la xiloteca (340)
Requia (Guarea guiadonia (L) Sleumer) con corte transversal se observó: color
amarillo, brillo medio, textura gruesa y veteado jaspeado. En la xiloteca (590)
Tornillo (Cedrelinga cateniformis (Ducke)) con corte transversal se observó: color
amarillo parduzco, brillo medio, textura gruesa y veteado jaspeado. En la xiloteca
(591) Tornillo (Cedrelinga cateniformis (Ducke)) con corte tangencial se observó:
color amarillo parduzco, brillo medio, textura gruesa y veteado jaspeado. En la
xiloteca (592) Tornillo (Cedrelinga cateniformis (Ducke)) con corte radial se
observó: color amarillo parduzco, brillo medio, textura gruesa y veteado
jaspeado.
VII. RECOMENDACIONES
Las muestras para identificar las características organolépticas deben ser
frescas para poder identificar su olor y sabor. Caso contrario no tendremos
datos muy puntuales.
Tener todos los materiales necesarios para la identificación de
características organolépticas como cuchillos.
Todas las prácticas de anatomía de la madera como el reconocimiento e
identificación de las características organolépticas, en el caso del brillo el
lugar debe ser bien iluminado para poder tener buenos resultados.
Llegar temprano a todas las prácticas.
En todas las prácticas es necesario llevar una cámara fotográfica para tener
las evidencias de dicha práctica, para poder sustentar nuestros informes.
Tener cuidado con las xilotecas del laboratorio ya que estás están tan secas
que con una caída se destruye, hay que manipular con mucho cuidado.
El docente del curso siempre debe estar guiando la práctica, nosotros solos
no podemos identificar algunas características. Tenemos muchas
dificultades.
VIII. BIBLIOGRAFIA
ARÓSTEGUI, A. 1982. “Recopilación y análisis de estudios tecnológicos de
maderas peruanas”. U.N.A.L.M. Lima, Perú. 57 p.
CASTILLO, 2007. Descripción dendrologica de 26 especies forestales de
importancia comercial: zonas de Tahuamanu y Alto Huallaga. Perú. 74
p.
EDUARDO, 2008. Guía de contenidos “Identificación Organoléptica y
Macroscópica de maderas comerciales”. Serie I Competencias básicas
para la producción industrial de muebles de madera. Lima. Perú. 40 p.
LIOGIER, HENRI. 1978. Arboles dominicanos. Santo Domingo, República
Dominicana: Academia de Ciencias de la República Dominicana. 220 p.
OSINFOR, 2013. Fichas de identificación de especies forestales maderables y
no maderables de la amazonia peruana. Producto del curso taller
“fortalecimiento en la identificación dendrologica de especies
maderables para supervisores forestales en las regiones amazónicas del
Perú”. Lima. Perú. 45 p.
REYNEL, C. 1984. Árboles vinculados con la caza entre los pobladores nativos
el curso inferior del río Perené y el río Tambo. Revista Forestal del Perú
12. 117-122 p.
REYNEL, C. 1984. Un vocabulario para escribir y nombrar a los árboles en la
lengua Campa-Asháninca. Revista Forestal del Perú. 12:81-98 p.
ANEXOS
Figura 7. Textura gruesa en Requia (Guarea guiadonia)
Figura 8. Veteado jaspeado en Huayruro (Ormosia cocciea)