Procesos de producción del chicle.Juan Coña y Catalina Ibarra8ºC

Índice*Índice *Empaquetado *Introducción *Extracción de materia prima*Derretido *Mezclado de ingredientes*Enrollado*Cortado*Acondicionamiento

IntroducciónProcesos tecnológicos:El acto de inventar , crear o producir un objeto que cumpla con satisfacer determinadas necesidades, involucra una serie de etapas, que se van desarrollando en forma secuencial y planificada. A esto se le llama proceso tecnológico.Todo proceso tecnológico comprende una serie de acciones que se emprenden de acuerdo al desarrollo del objeto que se requiere producir.

Extracción de materia prima

Es extraído de la corteza del árbolManikara Zapota

Derretido La fabricación del chicle comienza derritiendo y purificando la base de goma, que viene en formas de pequeñas pelotas

Mezclado de ingredientes La base derretida se viene en un mezclador que puede llevar hasta una tonelada de ingredientes.Se añaden edulcorantes y aromas justo en el momento preciso y el las cantidades exactas y a continuación se mezcla lentamente.

Enrollado De los mezcladores se envía una gran barra de chicle a través de una serie de rodillos que los transforman en un lazo fino y ancho .Según se avanza cada par de rodillos se encuentra más unido que el par anterior, reduciendo gradualmente el grosor del chicle. se añade una capa fina de azúcar fino o edulcorante en polvo durante este proceso , para impedir que el chicle se pegue y o para aumentar el sabor.

CortadoAl final del proceso de enrollado, el lazo continuo de chicle se corta según un patrón de barras o porciones de chicles rectangulares pequeñas, dependiendo del tipo de chicle que se fabrica

acondicionamento El chicle cortado se traslada entonces a un entorno de temperatura controlada para que se enfríe , y para asegurar que el chicle terminado tendrá la consistencia adecuada y se mantendrá fresco en los lineales de las tiendas

Empaquetado Tras el enfriado y acondicionado , operadores expertos rompen las sabanas de sticks en secciones y las y introducen en la máquina de envoltorio.En un proceso continuo,la máquina de envoltorio recibe y envuelve los sticks, aplica el envoltorio externo y sella el extremo del paquete .

Linkshttp://www.betteroralhealth.info/orbit/acerca-de-wrigley/datos-sobre-el-chicle/como-se-hace-el-chicle/?L=3

http://isme2210.wordpress.com/definicion-de-proceso-tecnologico/