Post on 12-Jul-2015
Programa de extensionismo de agricultura
orgánica protegida en los ejidos Jesús María y
José Ma. Morelos, municipio de Ensenada, B.C
MEMORIA DE RESIDENCIA PROFESIONAL QUE
PARA OBTENER EL TÍTULO DE
Ingeniero en Industrias
Alimentarias
PRESENTA:
C. KARLA YANETH MOLINA MEZA
ANTECEDENTES• La producción de hortalizas y hierbas aromáticas
mediante agricultura orgánica protegida
constituye una verdadera alternativa para
enfrentar diferentes retos.
INTRODUCCIÓN
• En el presente informe se podrán percatar de todo lo realizado para poder poner en práctica el proyecto de extensionismo de agricultura orgánica protegida en los ejidos Jesús María y José Ma. Morelos, municipio de Ensenada, B.C.
TERMINOLOGÍA• INOCUO: Que no hace daño.
• INSUMOS: Todo aquellodisponible para el uso y eldesarrollo de la vida humana.
• LOMBRICOMPOSTA: Es ladescomposición controladade materia orgánicautilizando lombrices detierra.
JUSTIFICACIÓN
• Con la elaboración
de este
proyecto, se
asegurarán la
producción y la
calidad de la
siembra.
OBJETIVO GENERAL
• Ofrecer asesoría y capacitación para producirhortalizas y hierbas aromáticas medianteagricultura orgánica protegida, en losinvernaderos de los huertos comunitarios, paraobtener recursos económicos y así crear unaoportunidad de desarrollo sustentable en laregión.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Promover la producción de hortalizas y hierbasaromáticas orgánicas en la región.
• Capacitar al grupo de mujeres de los EjidosJesús María y José María Morelos, en cuanto alas Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura.
• Apoyar a las mujeres de zonas rurales para sudesarrollo en cuanto a la comercialización de losproductos que cosechan.
• Se colocó latubería para elabastecimientode agua:
• Se llenaron lascajas donde sesembró y secolocó el sistemade riego:
• Capacitación algrupo de señorasacerca de lasBuenas PrácticasAgrícolas y deManufactura:
• Se colocó la señalización adecuada en el área de producción:
REFLEXIÓN
• Este reporte de memorias de residencias , esrealizado para la obtención de título deIngeniero en Industrias Alimentarias.
• El objetivo principal de este informe deresidencias profesionales es dar a conocer lainformación acerca de todas las ventajas deagricultura orgánica protegida.
• Con la realización del proyecto me pude darcuenta que existieron muchas dificultadespara llevarlo a cabo pero que también cuandose tiene el conocimiento y la paciencia sepuede lograr.