Post on 11-Jul-2015
Agenda
•Cómo la solución de Reservame.net lo puedeayudar a proveer un mejor servicio, aumentar laventa y la repetición de la compra.
•Tendencias de los Restaurantes e Internet.
•Descripción de Resérvame.net•Descripción de Resérvame.net
Introducción
El Sistema de Reservame.net
El Portal de Reservame.net
Conexión en Tiempo Real
Un poderoso sistema ubicado de preferencia en el stand de su anfitriona o en cualquier PC de su establecimiento
Un portal de reservas en línea que puede poner miles de comensales en su establecimiento
Tecnología que conduce a hacer negocios
1.Inicio:
Sistema de Reserva Online
2.Haciendo crecer la red:Registro de comensales
en línea
3.Retención:
Retener la base del cliente frecuente
WEB
Se crea una relación solida entre los comensales y los restaurantes reforzando la red de reservaciones en línea
Los restaurantes promocionan directamente a los nuevos clientes leales de la base de datos capturada
WEB
El software facilita la reservación del cliente y el manejo de la mesa
Hacer reservas por teléfono es un reto
Restaurant 1:
NO CONTESTAN O ESTA OCUPADA LA
LINEA
Restaurant 2:
GRABADORA
LINEA
Restaurant 3:
NO HAY MESAS DISPONIBLES
Restaurant 4:
TE DEJAN ESPERANDO EN
LA LINEA
Las ventajas de Reservame.net
Ingreso Ingreso potencialpotencial
Ingreso Ingreso actual actual
Ingreso Ingreso actual actual
El proceso de reservas por teléfono crea fugaseconómicas, para que decir del papel y lápizEl proceso de reservas por teléfono crea fugaseconómicas, para que decir del papel y lápiz
El Sitio Web del Restaurante Ayuda a Captar Clientes
� Proveer comodidad a sus clientes� 77% de los comensales siente que los restaurantes no hacen
lo suficiente con su sitio de internet
� Eliminar la pérdida de clientes� 30% hace reservaciones a deshoras
� 55% de los comensales busca múltiples opciones cuando hace una reservación
� 54% contacta otro restaurante cuando su llamada no es contestada
� Los restaurantes pierden el 15% de sus clientes si no ofrecen otro � Los restaurantes pierden el 15% de sus clientes si no ofrecen otro método aparte de reservaciones por teléfono
Uso de la Base de Datos para Retener y Utilizar Información del Cliente
• Reúne y almacena el historial y preferencias de los clientes
• Identifica y rastrea clientes VIP
• Personaliza el servicio antes o durante la visita
• Realiza promociones de mercadotecnia dirigida a los clientes de la base de datos en base a información capturada.
La Prehistoria: Base de Datos de Clientes:La Prehistoria:
La Memoria del Anfitrión Area de Operaciones
Hostess
MeserosGerente
Base de Datos de Clientes:
Una Mejor Información Lleva a un Mejor Servicio
“Quisiera que los restaurantes sepan que mesa prefiero, mis vinos favoritos, y reconozcan que tan frecuentemente voy a sus establecimientos” establecimientos”
Encuesta estándar sobre industria Web sobre comida y vinos.
“Feliz cumpleaños señor Fernández, ¿le puedo ofrecer una botella de su Carmenere favorito de Colchagua?”
Los Clientes Piden y Valoran el Servicio Personalizado
•“Servicio personalizado” es el factor #1 en satisfacción al cliente ylealtad entre clientes.•A su vez la Satisfacción y Lealtad generan repetición de compra.•La Repetición de la compra lleva a la Rentabilidad.
Servicio Personalizado Satisfacción/Lealtad Repetición Compra Rentabilidad
30
0
5
10
15
20
25
30
Promociones Incentivos Servicio
Personalizado
Maximiza la Eficiencia en el Comedor
MUESTRA LA DISTRIBUCIÓN DE RESERVAS
�Ordena la utilización de mesas�Revisa el status de los tiempos y turnos de mesa�Mantiene mejor distribuidas las mesas�Revisa la entrada y la lista de espera con funcionalidad
ARRIBO DE COMENSALESAl detectar como arribado
un comensal, la
evaluación de servicio es
enviada inmediatamente
al cliente.
RESERVASEl panel de control le
permite llevar un detallado
estado de las reservas
diarias. EVALUACIONES PASADASUsted puede saber que
opinó en su última visita
un comensal y que
comentarios realizó.
Y juega un Papel de Crecimiento en la Decisión de “donde comer”
31%
13%
20%
25%
30%
35%
Adultos en Chile usando el Internet para actividades relacionadas
con restaurantes
9%
3%
13%
3%
11%
0%
5%
10%
15%
Ver el menú de un
restaurante
Colocar una orden en el
restaurante
Hacer reservaciones en un
restaurante
1999 2006 1999 2006 1999 2006
Internet está Cambiando las Costumbres del Ocio
78%Investigo más antes de decidir donde
comer
Actualmente, los comensales dicen que la Web influye paradecidir que restaurante eligiran para cenar:
55%
71%
Soy mas selectivo sobre donde comer
Soy más de probar nuevos restaurantes
Las Decisiones Están Hechas en Línea 24/7
5%
6%
7%
8%
9%
Distribución de reservas hechas por la hora del día
30% de las reservaciones en línea son hechas entre las 10PM y 10AM
0%
1%
2%
3%
4%
5%
12:00
PM
1:00
AM
2:00
AM
3:00
AM
4:00
AM
5:00
AM
6:00
AM
7:00
AM
8:00
AM
9:00
AM
10:00
AM
11:00
AM
12:00
PM
1:00
PM
2:00
PM
3:00
PM
4:00
PM
5:00
PM
6:00
PM
7:00
PM
8:00
PM
9:00
PM
10:00
PM
11:00
PM
10AM
La Tendencia de Internet ha Explotado a Nivel Mundial
Actualmente se hacen mas de 4 millones de reservas cada mes vía Internet
1.500.000
1.750.000
2.000.000
2.250.000
Reservaciones hechas mensualmente por Internet en USA
0
250.000
500.000
750.000
1.000.000
1.250.000
sep 01
dic 01
mar 02
jun 02
sep 02
dic 02
mar 03
jun 03
sep 03
dic 03
mar 04
jun 04
sep 04
dic 04
mar 05
jun 05
sep 05
dic 05
mar 06
jun 06
sep 06
dic 06
mar 07
jun 07
Encuestas de Retroalimentación
Capturar la información del cliente en cada oportunidad • Revisar tarjetas de Feedback• Guardar peticiones vía
telefónica• Información de reservas en
línea
Usar la información obtenida para comunicarse con sus clientes, hacer inteligencia sobre sus preferencias y mantenerlos “cautivos“ por medio de un servicio personalizado.
Email de evaluación de Servicio
Optimizar el Uso de la Base de Datos para Ofrecer una Mejor Información
Usar los datos del cliente:
•Aniversarios
•Fechas de cumpleaños
•Notas de “agradecimiento” para visitasrecientes
•Recordatorios para clientes que no han
Dónde y Cuándodebemos cenar?
•Recordatorios para clientes que no han regresado en mucho tiempo
•Catas de vino para amantes del vino
•Promociones y ofertas especiales
Todo esto enfocado a la lealtad del cliente
Mantiene al Restaurante como Número Uno en la Mente del Cliente
El correo electrónico es efectivo:�Realza la relación con el cliente�Aumenta la lealtad�Maneja negocios inmediatos
� Es económico y bien valorado
Los clientes reciben un correo electrónico como parte de una comunicación del restaurante, haciendo mas fácil el contacto
“Utilizamos el sistema de envío de mails a todos los clientes que tenemos en la base de datos anunciándoles nuevo menú o eventos especiales, y recibimos reservaciones de regreso en 20 minutos!”
Ventajas del Mail de Mercadotecnia
�No es caro- no hay cuotas por regreso o impresión
�Inmediato -La mayoría de las respuestas ocurren dentro de 24 horas
�Práctico-Contactar a 10 es tan fácil como contactar 1,000como contactar 1,000
�Dirigido - Usar datos de clientes puede ayudar a entregar el mensaje correcto a la persona correcta
�Fácil de encontrar - Muchos programas le permiten abrir con un click las entradas
Resumen
Estar en línea satisface a ambos: al restaurante Y las necesidades del Cliente.
� Reservame.net reemplaza el papel y lápiz.
� Reservame.net provee “reservaciones en línea” 24/7.
� La base de datos permite a los meseros dar un servicio � La base de datos permite a los meseros dar un servicio
más cálido y personal a los clientes.
� La red de clientes en línea atrae nuevos negocios.
� El software ayuda a la eficiencia en el establecimiento
� Las herramientas de marketing de Resérvame.net los trae de regreso