Post on 12-Apr-2017
Presupuesto I
MINI COCTEL
3 Aperitivo (pisco sour, coctel de mango, coctel de maracuyá) 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso 2 Empanaditas pino 4 Canapés especiales (palmito, champiñón, huevos codorniz, camarón, choclitos)
CENA 1 copa de vino 1 bebida
Entrada : sarta de ave Plato Principal : Medallón de carne y medallón de pechuga
de ave con salsa de champiñón Arroz y papas duquesas
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate, guayaba.
Valor p/p $ 15.500
Valor p/p $16.000.-
Presupuesto II
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso camarón 2 Empanaditas pino horno de coctel 3 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz, camarón) 2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : Mousse de ave, mousse de palta c/vegetales Plato Principal : Kuramisaki de ave (ave rellena con almendras,
nuez y verduras) Con salsa de soya Acompañado de arroz a las finas hierbas y papas duquesas
Postre : Mousse de Mango, frutilla, café, Guayaba
Presupuesto III
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá sour 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso 2 Empanaditas pino 2 pastelitos de coctel 4 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz, camarón) 2 Brochetas de Ave – Pimentón 2 Conchitas de ceviche
CENA 1 copa de vino 1 bebida
Entrada : sarta de ave c/brocheta camarón Plato Principal : Medallón de carne y pechuga deshuesada con
salsa de champiñón, Parpendelle de verduras y papas duquesas, Arroz a la mesa
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate, guayaba
Valor p/p $ 16.500.-
Valor p/p $ 17.500
Presupuesto IV
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso camarón 2 Empanaditas pino horno coctel 2 pastelitos de coctel 3 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz, camarón) 2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : mousse de ave, mousse de palta c/vegetales Plato fuerte : Lomo relleno con tocino en salsa de vino
Puré a las finas hierbas Postre : Mousse de Mango, frutilla, café,
Guayaba
Valor p/p $ 20.000.-
Presupuesto V
MINI COCTEL
3 Aperitivo (pisco sour, coctel de mango, coctel de maracuyá) 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso camarón 2 Empanaditas pino horno 3 Canapés especiales (palmito, champiñón, huevos codorniz, camarón, choclitos) 2 conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : mousse de ave c/vegetales Plato Principal : Trilogía de carnes (res, cerdo, ave)
Ave rellena con verduras Cerdo relleno con longaniza Res rellena con pancetas de tocino Acompañado de puré al cilantro o al merquen
Postre : Mousse de Mango, frutilla, café, Guayaba.
Valor p/p $ 20.000
Presupuesto VI
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá sour 1 Vaso de bebida 2 Empanaditas queso 2 Empanaditas pino 2 pastelitos de coctel 4 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz, camarón) 2 Brochetas de Ave – Pimentón 2 Conchitas de ceviche
CENA 1 copa de vino 1 bebida
Entrada : Copa de Camarón Plato fuerte : Lomo liso en salsa de champiñón,
Parpendelle de verduras y papas duquesas, arroz a la mesa
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate, guayaba