Procesos digestivos

en vertebrados

Digestión en la boca(donde comienza la digestión)

Consta de 3 procesos:

•Masticación: -Donde se mastican los alimentos.-Dependiendo de la alimentación del ser vivo pueden tener los dientes, los

cuales son muy importantes para este proceso, más o menos desarrollados.

•Insalivación:-Las glándulas salivales segregan saliva al alimento , la cual contiene

enzimas que inician el proceso químico de la digestión.-El alimento se transforma en una masa denominada bolo alimenticio.

•Deglución:-El bolo alimenticio es empujado por la lengua hacia la faringe, de ahí se

dirige al estómago por el esófago.-El avance por el esófago es debido a los movimientos de contracción

(llamados peristálticos) producidos por los músculos de su pared.

Digestión gástrica•Se produce en el estómago.

•Consta de dos fases:

•Después de la digestión gástrica el bolo alimenticio se transforma en el quimo, el cual pasara posteriormente al intestino.

Mecánica: provocada por la contracción de las paredes estomacales

Química: Se realiza gracias al jugo gástrico.

El jugo gástrico contiene: ácido clorhídrico, pepsina y mucina.

Digestión intestinal

Intestino delgado

Intestino grueso

Digestión intestino delgado

• La digestión del quimo se realiza en el intestino delgado.

• El quimo se transforma en una sustancia blanquecina llamada quilo.

Intestino grueso

• Contiene poblaciones de bacterias que descomponen los alimentos que no han sido digeridos.

• Se absorbe la mayor parte de agua• Se forman las heces fecales

Glándulas anejas

• Hígado• Páncreas• Glándulas intestinales

Hígado

• Segrega la bilis. Sintetiza el colesterol y la mayoría de proteínas del plasma sanguíneo.

Páncreas

• Segrega el jugo pancreático y hormonas.

• Jugo pancreático: formado por proteínas (amilasa y lipasa)

Glándulas intestinales

• 2 tipos: Brunner y Lieberkühn. Segregan el jugo intestinal.

• Jugo intestinal formado por: agua, mucus y numerosas enzimas (Maltasa, sacarasa, lactasa, peptidasa, lipasa)

Absorción intestinal•Proceso posterior a la digestión.•Proceso en el cual los nutrientes a través de las paredes del intestino pasan al sistema circulatorio.•El paso de los nutrientes se realiza por difusión y transporte activo.•Algunos animales tienen vellosidades intestinales y los seres humanos tenemos microvellosidades.

Egestión• Eliminación de los residuos de la digestión,

en el Intestino grueso se transforman en heces y salen al exterior.

• En los vertebrados se denomina defecación.

• En anfibios, reptiles y aves, los restos van a parar a la cloaca.

• En mamíferos pasan directamente al exterior a través del ano.

• Aves rapaces mediante defecación y regurgitación.