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PROGRAMACIÓN COMEDOR ESCOLAR
CURSO 2015-2016
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INTRODUCCIÓN
Uno de los objetivos fundamentales de la enseñanza es el de educar
para la salud, entendiendo por salud la adquisición de un estado de bienestar
físico, mental y social
Una buena educación para la salud debe pretender que los alumnos
desarrollen hábitos y costumbres sanas, que los valoren como uno de los
aspectos básicos de la vida y que rechacen las pautas de comportamiento
que no conducen a la adquisición del bienestar físico y mental.
Para lograr la consecución de esta meta, el Centro Educativo
establece los servicios, métodos, estrategias y recursos más adecuados.
Por último decir que, la función que pretende este proyecto es la de
facilitar la coherencia en las actuaciones llevadas a cabo en el comedor así
como la de articular las actividades realizadas, tanto dentro como fuera del
mismo explicitando y adecuando las estrategias realizadas.
Las monitoras de comedor para realizar sus tareas se acogen al IV Convenio
colectivo del Sector de monitores de comedores escolares de Aragón
firmado publicado en el BOA a 10 de Julio de 2013.
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ACTITUDES REFERIDAS AL PROYECTO DEL
COMEDOR
Referidas a la alimentación:
1. Aceptación de los alimentos y de dietas especialmente en
determinadas situaciones.
2. Aprecio por las normas sociales/culturales en relación a la
alimentación.
Referidas a la higiene:
Interés por un aspecto limpio y aseado.
Intentar desarrollar la actividad de Comedor en un ambiente limpio,
ordenado y silencioso.
Referidas a la actividad:
1. Confianza en las propias posibilidades de actuación.
2. Interés por las actividades: juegos.
Referidas a la actividad:
1. Actitud en el comedor
2. Socializacion con los compañeros
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CONTEXTUALIZACIÓN
El CEIP BILINGÜE FORO ROMANO dispone de instalaciones de
comedor y zonas destinadas a Educación Infantil y Educación Primaria que
comparten un espacio de recreo común. El comedor dispone de una amplia
zona para comer que puede acoger, aproximadamente, unos cuatrocientos
cincuenta comensales distribuidos en dos turnos. El menaje del comedor
está constituido por bandejas y vasos de plástico y cubiertos de acero
inoxidable.
En este curso se ha vuelto a habilitar unas prefabricadas destinados
a los niños de primero y cuarto de primaria, dado el considerablemente
aumento de matricula.
El edificio destinado a E.I. dispone de una zona de aseos y baños
donde se realizan las actividades de aseo e higiene personal, tanto antes
como después de las comidas. Una amplia sala multiusos y otra de
psicomotricidad, permiten establecer actividades lúdico-educativas una vez
terminado el turno de comida. Se cuenta también con otros espacios para la
realización de diversas actividades con los niños de primaria: talleres de
manualidades, tiempo de estudio, actividades deportivas.
El edificio de E.P. cuenta con la sala de audiovisuales que es utilizada
en los días lluviosos por los niños de E.P. Las aulas prefabricadas son usadas
por los niños de primaria, de forma voluntaria, para realizar los deberes o
para leer. El gimnasio permite, por sus características, realizar juegos de
interior así como todas las actividades conjuntas en momentos puntuales.
Además se usa para los días lluviosos.
Por lo que respecta a los espacios exteriores, el centro cuenta con un
amplio recreo dividido en zonas. Las pistas de baloncesto, de fútbol y la
zona de juegos infantiles. Estos espacios exteriores son utilizados
habitualmente por los niños para la realización de juegos de exterior.
Cuando el tiempo lo permite, los niños de infantil juegan en el recreo
en la zona destinada para ellos con suelo asfaltado, sino se ubican en la sala
multiusos o en las propias aulas.
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Para la atención y cuidado se cuenta con un equipo de monitoras que
intervienen conjuntamente en el establecimiento de hábitos de aseo y
alimentación. Posteriormente, cada monitora realiza con su grupo
actividades lúdico-educativas.
ESPECIFICACIÓN DE OBJETIVOS Y ACTIVIDADES
OBJETIVO 1
Verificar la asistencia de los alumnos.
Actividades
Pasar lista.
Lavado de manos (antes de pasar al comedor).
Traslado al comedor en fila.
Ubicación de los alumnos en las mesas.
Temporalidad
Diaria.
El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre y mantenerse así
durante todo el año.
Destinatarios
Todos los alumnos del comedor.
Observaciones
Prestamos especial atención a los alumnos con mayor dificultad y con
dietas especiales (alergias, dietas astringentes, dietas sin cerdo).
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OBJETIVO 2
(Dirigido especialmente a E.I. aunque también puede aplicarse a E.P.)
Establecer hábitos de control de esfínteres y de aseo antes de asistir
al comedor.
Temporalidad
Diaria.
El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre, insistiendo
durante el resto del curso.
Destinatarios
Todos los alumnos.
Observaciones
Es importante, necesaria y primordial la colaboración de las familias.
OBJETIVO 3
Establecer hábitos de comportamiento en la mesa y de orden tanto en
las entradas y salidas como dentro del comedor.
Actividades
Uso adecuado de los cubiertos.
Comer con la boca cerrada y no hablar con la boca llena.
La mesa como medio socializador. Es importante la comunicación
entre ellos, pero en tono adecuado. Evitar el griterío.
Recoger los restos de alimentos que hayan caído al suelo.
Cuando necesiten algo, levantarán la mano y lo pedirán por favor.
Una vez terminada la comida, no levantarse de la mesa sin permiso de
la monitora.
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Entradas y salidas al/del comedor siguiendo un orden establecido.
Temporalidad
Todo el curso.
Destinatarios
Todos los alumnos.
Observaciones
Cumplir las normas establecidas en el comedor.
Presentarlas de forma lúdica.
Reforzamiento continuo.
Insistencia permanente en algunas actividades.
Las carreras, tanto a la entrada como a la salida del comedor, están
prohibidas.
OBJETIVO 4
Adquirir hábitos adecuados en la alimentación.
Actividades
Todos los niños terminarán su ración correspondiente.
Autonomía a la hora de comer. Es importante la colaboración y apoyo
de las familias.
Importancia de que los niños coman todo tipo de alimentos, excepto
casos puntuales, alergias…
Temporalidad
Todo el curso.
Destinatarios
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Todos los alumnos.
Observaciones
Refuerzo continuado.
Establecer la actividad de forma lúdica.
Es importante contar con la colaboración de las familias para lograr la
consolidación de los hábitos.
OBJETIVO 5
Buenos habitos en el comedor
Actividades
Pequeños logros por trimestres
Primer trimestre:
- mantener un tono moderado de volumen en la sala
- estar bien sentados
Segundo trimestre :
- uso correcto cuchillo y tenedor
- orden en la colocación sillas a la salida del comedor
Tercer trimestre :
- refuerzo en buenos modales , frases como gracias, porfavor..
- los niños de primero recogerán ordenadamente sus enseres de
comida , bandeja, cubiertos y vaso.
Temporalidad
Logros por trimestres, de manera acumlulativa
Destinatarios
Alumnos de primaria
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OBJETIVO 6
Habituarles al aseo posterior a las comidas.
Actividades
Utilización del aseo.
Lavado de manos y cara.
Temporalidad
Todo el curso.
Destinatarios
Alumnos de primaria
Observaciones
Insistir en lavarse bien y presentar un aspecto correcto antes de la
incorporación a las aulas.
OBJETIVO 7
Favorecer la socialización de los niños mediante actividades lúdicas de
grupo.
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Actividades y temporalización
Educación Primaria.(segundo turno)
1º, 3º Cy D y 4º de Primaria
Lunes Juego Libre.
Martes Juego dirigido. Carrera de sacos,
parchís, petanca…
Miércoles Juego libre.
Jueves Juego dirigido.
Viernes Juego libre.
Los niños de cuarto que lo deseen de lunes a jueves podrán entrar
a la sala de estudio durante el rato de patio
2º, 3º A y B, 5º y 6º de Primaria
Lunes Estudio y realización de tareas
Martes Estudio y realización de tareas
3º A y B
Miércoles Estudio y realización de tareas.
Jueves Estudio y realización de tareas.
3º A y B
Viernes Juego libre.
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Los niños de 5º y 6º podrán entrar cualquier día de la
semana de lunes a jueves al aula de estudio.
ESPECÍFICAS:
Fiesta del Pilar
Halloween
Fiesta de Navidad
Día de la Paz
Carnaval
Fiesta fin de curso
Observaciones
Trabajar con aquellos niños que les cueste integrarse en las
actividades grupales de tal manera que ellos vayan descubriendo las
ventajas del juego en grupo frente al juego individual y manifiesten
así el deseo de inclusión en el mismo.
Evitar la intervención individual con los niños tímidos.
Todas las actividades van encaminadas a favorecer la colaboración,
cooperación, tolerancia, compañerismo, el respeto entre ellos.
OBJETIVO 8
Agruparse ordenadamente por clases para incorporarse a la actividad
docente de la tarde.
Temporalidad
Todo el curso.
Destinatarios
Todos los niños
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Observaciones
Prestar especial cuidado para que ningún niño pueda abandonar el
recinto escolar.
METODOLOGÍA
Partimos de unos acuerdos de base por parte del equipo de monitoras a la
hora de concretar las estrategias para conseguir los objetivos propuestos y
siempre dentro de la coherencia de lo que vamos a trabajar y la forma de
hacerlo.
Ideas generales de la metodología para el tiempo de
comedor.
La actitud e intervención de la monitora es fundamental.
Entusiasmo de la monitora por el trabajo que está realizando.
Expectativas positivas con respecto a los niños.
Estrategias acordes con las características de los mismos.
Conocimiento de las necesidades y posibilidades de los niños/as que usan
el servicio de comedor para ajustar nuestra actuación a la realidad
concreta con las que trabajamos.
Observación sistemática.
Confianza en sus capacidades.
Respetar el ritmo de cada niño, dándoles todas las
oportunidades.
Expectativas positivas para todos.
Motivarlos para el éxito.
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Actitud de la monitora.
Dirigirnos en tono suave y relajado.
Argumentar nuestras respuestas y no dar un “no” rotundo.
Mostrar interés por lo que nos cuentan.
Facilitar el acceso hasta nosotras.
El juego como medio de aprendizaje ya que éste contribuye al desarrollo
físico, social, afectivo e intelectual del niño sobre el ambiente y la vida
del propio grupo.
¿De qué manera puede la monitora socializar a los niños?
Haciendo un análisis de la situación (Observación).
Reflexionando sobre la conducta que determinará la metodología a
seguir.
Con entrega, dedicación, cariño y paciencia hacia el niño con el fin de
conseguir su integración.
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DISTRIBUCIÓN TEMPORAL
EDUCACIÓN PRIMARIA PRIMER TURNO : 2º, 3º A y B, 5º y 6º
13:00
Recoger a los niños en su clase
Pasar lista
Ir al baño. Lavado de manos.
13:10 – 14:00 Comida
14:00 – 14.50 Recreo/Actividades programadas
14:50 – 15:00 Hacer filas.
EDUCACIÓN PRIMARIA SEGUNDO TURNO : 1º, 3º C y D y 4º
PRIMARIA
13:00
Recoger a los niños en su clase
Pasar lista
Recreo/Estudio (,4º, primaria)/Actividades programadas.
14:00 – 14:50 Comida
14:50 - 15:00 Hacer filas.
NOTA: El comedor tiene dos turnos. El segundo turno entra a las 14:00.
Este se modifica cada día según las actividades a realizar.
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EVALUACIÓN
Al finalizar cada trimestre, junto con las notas, se les entregará a cada
niño/a, un boletín informativo del comedor escolar. Donde quedarán
reflejados sus comportamientos durante el periodo de comedor
DISTRIBUCIÓN DE MONITORAS POR CURSO
1º de primaria 4 monitoras 89 niños
2º de primaria 4 monitoras 87 niños
3º de primaria 2 monitoras 62 niños
4º de primaria 2 monitoras 56 niños
5º y 6º de primaria 2 monitoras 60 niños
TOTAL 14 monitoras 354 niños
Personal de cocina: 3 personas y una de apoyo
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REPARTO DE PROGRAMACIÓN
Últimos lunes de mes, se dedica a tutorías con padres. 1 hora/mes.
La otra hora se dedicará a tareas de preparación de actividades,
programación y evaluación.
MES HORAS
OCTUBRE 2 horas 26 de octubre
NOVIEMBRE 2 horas 30 de noviembre
DICIEMBRE 2 horas 14 de diciembre
ENERO 2 horas 25 de enero
FEBRERO 2 horas 29 de febrero
MARZO 2 horas 14 de marzo
ABRIL 2 horas 25 de abril
MAYO 2 horas 23 de mayo
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NORMAS DEL
SERVICIO DE
COMEDOR
ESTABLECIDAS POR
EL C.E.I.P. BILINGÜE
FORO ROMANO
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NORMAS DE CONVIVENCIA
Asistir al comedor con puntualidad.
Lavarse las manos antes y después de comer.
Vestirse adecuadamente.
Permanecer bien sentado en las mesas hasta acabar de comer.
Cumplir y respetar los horarios establecidos para cada turno de
comidas
Cuidar y utilizar correctamente los utensilios de menaje, el mobiliario
y las instalaciones.
No tirar objetos, comida o desperdicios de la comida al suelo.
No se podrá acceder a las aulas sin un monitor acompañante.
Respetar y obedecer al personal del comedor.
Respetar a los compañeros.
Hablar con educación: sin gritar, respetando el turno de palabra,..
Acudir a la fila cuando suene el timbre.
Los juegos se desarrollarán en la zona adecuada del patio de recreo.
Están prohibidos en los pasillos y otros lugares de tránsito.
Sólo se utilizarán aquellas dependencias del centro señaladas
anteriormente.
En caso de incumplimiento de estas normas será el personal de
comedor, supervisado por el Director, el que establecerá las
sanciones a aplicar, dependiendo del tipo de infracción.
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Serán motivo de causa de baja temporal (de 1 a 5 días) determinadas
conductas contrarias a las normas enmarcadas en el Reglamento de Régimen
Interno del Centro (en fase de elaboración), además de otras causas que
puedan incidir en la salud y organización del servicio de comedor:
No atender a las indicaciones del personal de comedor de forma
reiterada.
Falta de respeto a los compañeros/as o al personal de comedor.
Deterioro voluntario de las instalaciones, material o mobiliario.
Padecer enfermedad que pueda suponer riesgo para los demás
usuarios del servicio.
La inapetencia habitual y continuada.
Serán motivo de causa de baja permanente:
2 bajas temporales durante un mismo curso.
La 4ª baja temporal en distintos cursos implicará la expulsión
permanente del servicio.
Realizar una infracción considerada muy grave.
Será la Comisión de Comedor quien determine la gravedad del incidente y
por lo tanto la sanción.
Así mismo podrá establecer otros motivos de baja en función de toda la
normativa anterior y de los casos que se le presenten.
El Director comunicará a los padres el motivo y tiempo de baja del comedor.
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DERECHOS Y DEBERES DEL PERSONAL DE
COMEDOR
Los monitores de comedor tendrán derecho a:
Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que
desempeña.
Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por
escrito ante la entidad contratante.
Los monitores de comedor estarán obligados a:
Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u
contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral,
respetando el carácter propio del centro.
Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad
educativa, los responsables del servicio y el resto del personal.
Preparar cada curso un proyecto y una memoria que presentarán a la
Comisión de Comedor en los que se recogerán los objetivos propuestos y
logrados, las actividades propuestas y realizadas, etc,..
Preparar informes trimestrales para los padres según el modelo que le
les facilite.
Atender a los padres cuando se concierte una cita.
El personal de cocina tendrá derecho a:
Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que
desempeña.
Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por
escrito ante la entidad contratante.
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El personal de cocina estará obligado a:
Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u
contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral,
respetando el carácter propio del centro.
Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad
educativa, los responsables del servicio y el resto del personal.