Post on 06-Feb-2018
Universidad Politcnica Salesiana
Sede Guayaquil
Unidad de Posgrados
Maestra en Sistemas Integrados de Gestin de
Calidad, Ambiente y Seguridad
Tesis previa a la obtencin del ttulo de Magster en Sistemas
Integrados de Gestin de Calidad, Ambiente y Seguridad.
Propuesta de una Gua Metodolgica para la
Implementacin del Sistema de Gestin de
Calidad Basado en Norma ISO 9001:2008, en el
Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern
de la Ciudad de Quito.
Autora:
Ing. Mnica Bhar Castro
Directora:
Julianna Cobo, MBA.
Marzo del 2012
Guayaquil Ecuador
ii
DECLARACIN EXPRESA
Los conceptos desarrollados, anlisis realizados y las conclusiones del presente trabajo,
son de exclusiva responsabilidad del autor, y de propiedad intelectual de la Universidad
Politcnica Salesiana.
Guayaquil, 29 de Marzo del 2012
__________________________________
Ing. Mnica Bhar Castro.
C.I: 0914288949
iii
AGRADECIMIENTO
A Mariana Castro, M.Ed. Coordinadora del Centro Infantil del Buen Vivir Carolina
Tern, quien con su generosidad y experiencia, caractersticas de una excelente
educadora de prvulos, quien me proporcion todas las facilidades para concretar el
presente trabajo.
A Julianna Cobos, M.B.A., directora de tesis quien con disposicin total y gracias a sus
conocimientos, me dirigi a lo largo de la elaboracin de la Gua Metodolgica.
A las autoridades de la Direccin y Coordinacin de Posgrados de la Universidad
Politcnica Salesiana de Guayaquil, quienes nos brindaron la oportunidad de realizar
la Maestra en Sistemas Integrados de Gestin de Calidad, Medio Ambiente y
Seguridad. Lobelia Cisneros, M.B.A y ngel Gonzlez, M.B.A, y a todo el personal de
apoyo.
Al Dr. Marcos Peaherrera, quien siempre ha confiado en mi tenacidad, para culminar
mis estudios, y me ha brindado una franca amistad.
Y con especial agradecimiento, por el apoyo brindado al Sr. Alfredo Barriga, Ph.D. con
una amplia trayectoria y reconocimiento como profesor de la Escuela Superior
Politcnica del Litoral.
iv
DEDICATORIA
A Dios por guiarme e iluminarme en cada
momento, para concretar el presente texto.
A mi madre que con su estmulo
inquebrantable me ha apoyado
constantemente.
A Pa y Luis, por ser mis hermanos.
A Gyancarlo, mi sobrino quien con su
espritu emprendedor es un estmulo
constante.
A la memoria de mi padre Luis Jaime
Bhar Besso, quien nos inculc la valiosa
costumbre de aprender a travs de la
lectura.
v
NDICE GENERAL
Pgina
CARTULA I
DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD II
DEDICATORIA III
AGRADECIMIENTO IV
NDICE GENERAL V
NDICE DE ANEXOS VIII
NDICE DE IMGENES IX
NDICE DE GRFICOS X
NDICE DE TABLAS XI
RESUMEN/ABSTRACT XIII
INTRODUCCIN
i. Presentacin 2
ii. Antecedentes 2
iii. Planteamiento del problema 5
iv. Justificacin 5
v. Objetivos 7
vi. Marco metodolgico 8
vii. Hiptesis 9
viii. Presentacin de los resultados y definiciones ms importantes 10
CAPTULO 1
LA INSTITUCIN, CENTRO INFANTIL DEL BUEN VIVIR CAROLINA
TERN.
1.1 Aspectos legales de su creacin, direccin y coordinacin. 12
1.1.1 Breve Resea Histrica 12
vi
1.1.2 Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern. 13
1.2 Organizacin del Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern. 15
1.2.1 Objetivo general. 15
1.2.2 Objetivos Especficos. 15
1.2.3 reas del Centro Infantil. 17
1.2.4 Misin, Visin, Polticas Institucionales, Estndares de Calidad. 20
1.2.4.1 Misin. 20
1.2.4.2 Visin. 20
1.2.4.3 Polticas. 21
1.2.4.4 Estndares de Calidad. 22
1.3. Infraestructura. 25
1.3.1 Departamento de Salud. 25
1.3.2 Departamentos Operativos. 25
1.4 Personal Involucrado. 29
1.4.1 Personal Administrativo y Tcnico. 29
1.4.2 Evaluacin del Personal 38
CAPTULO 2
DOCUMENTACIN.
2.1 Diagnstico inicial de la situacin actual. 39
2.1.1 Anlisis FODA. 42
2.1.2 Matriz de Suficiencia ISO 9001:2008. 47
2.1.3 Principios del Sistema de Gestin de la Calidad. 48
2.1.3.1 Enfoque al cliente. 48
2.1.3.2 Liderazgo y participacin del personal. 50
2.1.3.3 Enfoque basado en procesos y enfoque del sistema para gestin. 51
2.1.3.4 Plan de mejora. 51
2.2 Identificacin de Procesos Interrelacionados. 52
2.2.1 Descripcin de Procesos Interrelacionados. 55
vii
2.2.2 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos Operativos. 55
2.2.3 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos de Apoyo. 83
2.2.4 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos Estratgicos. 91
2.2.4.1 Medicin, anli