BIOMOLÉCULASBIOMOLÉCULASORGÁNICASORGÁNICAS

CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS

PROTEINASPROTEINAS

LÍPIDOSLÍPIDOS ÁCIDOS NUCLEICOSÁCIDOS NUCLEICOS

ÁCIDOS ÁCIDOS NUCLEÍCOSNUCLEÍCOS

Gen

Nucleótido

MONÓMERO: NUCLEÓTIDO

MONÓMERO: NUCLEÓTIDO

FORMACIÓN DEL ENLACE FOSFODIÉSTER

ADN: ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO

ARN: ÁCIDO RIBONUCLEICO

ATP: ADENOSIN TRIFOSFATO

PROTEÍNAS•Cadenas compuesta por aminoácidos

•Existen 20 Aminoácidos esenciales, que se combinan•De diversa función biológica•Permite la catalización de reacciones (enzimas)

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ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDOESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDO

GRUPO AMINOGRUPO AMINO

GRUPO CARBOXÍLICOGRUPO CARBOXÍLICO

GRUPO RADICALGRUPO RADICAL

EN LA NATURALEZA EXISTE UNA GRAN VARIEDADA DE AMINOÁCIDOS Y SONEN LA NATURALEZA EXISTE UNA GRAN VARIEDADA DE AMINOÁCIDOS Y SONDIFERENTES ENTRE SÍ A NIVEL DEL DIFERENTES ENTRE SÍ A NIVEL DEL GRUPO RGRUPO R

FENILALANINA

TIROSINA

ALANINA

ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDO

R

R

R

ENLACE PEPTÍDICOENLACE PEPTÍDICO

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

Estructura PrimariaEstructura Primaria

Estructura SecundariaEstructura Secundaria

Alfa hélice

Hoja plegada beta

Estructura TerciariaEstructura Terciaria

Estructura cuaternariaEstructura cuaternaria

SITIO ACTIVOSITIO ACTIVO

Funciones de las proteínas:Funciones de las proteínas:

•Estructural•Enzimática•Hormonal

•Reguladora•Homeostática

•Defensiva•Transporte•Contráctil

•De Reserva

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNASFUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS

TRANSPORTETRANSPORTE

ESTRUCTURAL

OLIGOSACÁRIDOSOLIGOSACÁRIDOS

GLUCOPROTEÍNAGLUCOPROTEÍNA GLUCOLÍPIDOGLUCOLÍPIDO

Membrana plasmáticaMembrana plasmática

OLIGOSACÁRIDOSOLIGOSACÁRIDOS

GLUCOPROTEÍNAGLUCOPROTEÍNA GLUCOLÍPIDOGLUCOLÍPIDO

MOVIMIENTOMOVIMIENTO

INMUNOLÓGICA

GENERACIÓN Y TRANSMISIÓN DE SEÑALES

FUNCIÓN ENZIMÁTICA

¿Cuan rápida es la velocidad de reacción?

Y con respecto a la energía???