Proyecto de empresa

Car-Pong S.L. Restaurante ecológico

Nombres:Sergio Lopez GarciaPedro Garcia NavarroDaniel Murcia Mas

2ºBachiller

La idea

Localización

Estudio de mercado

Estudios de producción y costes

Plan de marketing

Recursos humanos

Plan de inversiones

Plan de financiación

Plan económico-financiero

Responsabilidad social

Índice

1 IDEA

Debido a los problemas medioambientales existentes actualmente, hemos decidido montar un restaurante de comida ecológico en el que nuestros clientes pueden sentirse cómodos disfrutando de su propia intimidad. Esto lo lograremos comprando antiguos coches familiares bien espaciosos. Estos coches los podemos adquirir en un desguace y deberán ser reformados para adaptarlos a las necesidades del restaurante.

NOMBRE Y FORMA JURIDICA DE LA EMPRESA

-La empresa tendrá el nombre de “Car-Pong S.L.”, quedando jurídicamente como una sociedad de responsabilidad limitada .-Los socios de esta sociedad tendrán unos riesgos económicos no mayores a la aportación que efectuaron , es decir su patrimonio personal no se vera afectado -Al igual que la distribución de las ganancias que también se hará proporcional a lo invertido.

La empresa estará ubicada en la ciudad de Orihuela(Alicante) , comarca de la vega baja. Los servicios se realizaran en un local situado en la Calle limón.

Telf: 867361539

Web: www.car-pong.com

Correo:car-pong@gmail.com

Nuestras razones para elegir este lugar son

su centrica localización dentro de la ciudad

2 Localización

Clientes importantes:

Aquellos que buscan comer en un lugar en el que el medio ambiente no se vea afectado, y de una manera en la que se ahorran dinero ya que los precios son mas baratos que en otros restaurantes.

3.Estudio de mercado

Previsión de ventas PRODUCTOS UNIDADES PRECIO VENTAS

ENTRANTES 10.256

E1 2.586 5€

E2 4.586 4€ 18.344€

E3 3.084 5€ 15.420€

PLATOS PRINCIPALES 22.069

PP1 8.963 7€ 62.741€

PP2 6.541 7€ 45.787€

PP3 6.565 6€ 39.390€

POSTRES 18.658

P1 5.825 3€ 17.415€

P2 3.005 3€ 9.015€

P3 9.828 3€ 29.484€

BEBIDAS 32.546 1,20€ 39.055,20€

CAFÉS 15.644 1€ 15.644€

MENUS 24.655 6€ 147.930€

CLIENTES TOTALES: 74.256 CLIENTES CARTA: 22.564 GASTOS MENSUALES:4000*12=48.000

Factores Internos

Debilidades Amenazas

-Empresa desconocida en el mercado-Alto coste para comprar los materiales necesarios.-Marca no restringida-No es local propio

-Competencia-dificultad para conseguir creditos

Fortalezas Oportunidades

-Unico en su genero-ubicacion

-Apoyo gubernamental

Analisis dafo

Costes fijos

Luz 3598€

Agua 200€

ADSL 70€

IBI 350 €

Seguro de instalaciones 300€

Amortzación del inmovilizado

2000€

Gastos personal 30000€

Préstamo 20900€

Total costes fijos 57418€PRECIOS

Precio medio cena

12€

Precio medio menú

9€COSTE VARIABLE MEDIO

CENA 2€

MENU 1€

COSTES VARIEBLES

Luz 400€

Agua 500€

ADSL 39€

APROBISIONAMIENTOS 2000€

TOTAL COSTES VARIABLES

2939€

Costes totales

CF X CF=CV X 60357€CENAS POR AÑO

Cenas 8/dia 3128

COSTES TOTAL MEDIO

CENA 6€

MENU 4€

4 PLAN DE PRODUCCION Y COSTES

5 Plan de Marketing

SECTOR DE ACTIVIDAD:La empresa estará principalmente dedicada al servicio de ofrecer las mejores cenas con productos ecológicos al mejor precio posible.

AMBITO GEOGRAFICO DE ACTUACION:Local y comarcal , mayor mente local debido a su emplazamiento centro en la ciudad de OrihuelaCLIENTELA POTENCIAL:Personas de todas las edades que sepan apreciar la comida ecológica.PRECIO:Basado en la competencia. Dado que en nuestra ciudad no hay ninguna empresa competidora, no creemos necesario competir en precio, decidimos apostar por precios bajos para hacernos con un publico general.Promoción:Para darnos a conocer decidimos crear un elegante anuncio para emitirlo por radio, ya que la televisión publica local, resulta caro poner un anuncio y no llegamos a la gente a la cual queremos llegar.

SERGIO LOPEZ

(ENCARGADO DE COCINA)

PEDRO GARCIA

(ENCARGADO

RESTAURANTE)DANI MURCIA (SOCIO

INVERSOR)

6.RECURSOS HUMANOS

CAR-PONG

ANTONIO GUIRAO

(CAMARERO 1)

PAULA HIDALGO

(CAMARERA 2)

Local_________________________________________________________________150.000

Reforma______________________________________________________________25.000

Materiales:

8 coches antiguos_______________________________________________________9.000

Pintura coches__________________________________________________________1.000

Adaptación coches_______________________________________________________3.000

Adornos local___________________________________________________________1.000

Material de cocina_______________________________________________________5.000

Piezas para arreglar coches________________________________________________2.000

Cartas electrónicas y táctiles en interior de coches_____________________________3.000

Otros muebles__________________________________________________________3.000

TOTAL MATERIALES______________________________________________________ 27.000

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

TOTAL INVERSION INICIAL: 202.000

7 Plan de inversiones

8 plan de financiaciónTOTAL FUENTE FINANCIACION

202.000

-Aportacion socios mayoritarios: -Socio 1: -Socio 2: -Socio 3:

45.00045.00045.000 89,65%

Business international: 46.100

Prestamo a largo plazo (15 años)

20.900 10,35%

CUENTA DE RESULTADOS Importe de la cifra de negocios: 424596,844

Aprovisionamiento -48.000

Gastos de personal -30000€

Gastos de la explotacion -30000

Amortizacion del inmovilizado -2000€

Deterioro y resultado por enajenaciones del inmovilizado

0

A) Resultado del ejercicio 344.596,84

Ingresos financieros 0

Gastos financieros -4.800

B)Resultado Financiero -4.800

C)Resultado antes de impuestos

339796,85

Impuesto sobre beneficios 30% -101939,05

D) Resultado del ejercicio 237857,8

9 PLAN ECONOMICO FINANCIERO

BALANCE

Activo Patrimonio neto y pasivo

Activo no corriente: 200.000

Patrimonio neto: 372857,8

Inmovilizado inmaterial Capital:135.000

Construcciones:175.000 Resultado del ejercicio:237857,8

Maquinaria

Herramientas:27.000

Amortizaciones:-2000€

Activo corriente: 262857,8

Pasivo no corriente: 80.000

Existencias:27.000 Deudas a largo plazo: 80.000

Prestamo: 90.000-10000

Pasivo corriente: 10.000

Bancos CC:145.578 Deudas a corto plazo: 10.000

Efectivo: 90.279,8 Préstamo: 0

TOTAL: 462857,8 TOTAL:462857,8

RATIOS

FONDO DE MANIOBRA

Activo corriente – Pasivo corriente: 262.857,8

TESORERIA(0,8-1,2)

Deudores+efectivo/ Pasivo corriente: 9,02

LIQUIDEZ

Activo corriente/ Pasivo corriente:26,285

RENTABILIDAD

Rentabilidad economica=RAI / AT=0,73X100= 73,41

Rentabilidad financiera [RF = RE / PN]=0,63x100= 63,79

El resultado obtenido es superior al esperado, lo que significa que tenemos un exceso de tesorería.

El valor obtenido es mayor a lo aceptable, por lo tanto esto nos indica que tenemos una solvencia a corto plazo.

10 Responsabilidad social

Car-pong es un restaurante el cual tiene muy en cuenta el medio ambiente y a sus clientes sobre todo. Por eso, las tareas que realizamos, intentamos que sean lo menos contaminantes posibles, y sobre todo, intentamos que nuestros precios no sean extremadamente altos, para llamar la atención a nuestros clientes.

Este proyecto, el cual hemos realizado a lo largo del tercer trimestre nos ha ayudado a comprender mejor el mundo laboral. Las ventajas e inconvenientes que puedes encontrar a la hora de crear una empresa. Encontrar un hueco en el mercado en el cual obtengas beneficios , siempre buscando la originalidad.Y dado nuestro proyecto pensamos que según todos los datos que hemos obtenido, las posibilidades de éxito de esta empresa son altas.

CONCLUSIÓN