Post on 23-Jan-2018
República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Ciencia y Tecnología.
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Núcleo Simón de Mucuchíes
Estado Bolivariano de Mérida
GUERRERO MONTES
LUIS ALEXANDER
RUIZ DAVILA
TERESA DE LOS ANGELES
Licdos. Edc. Mención Agroecología.
Cohorte XIV
TUTORA: LIZEY LEZAMA
Mérida, Mayo 2017.
Huerto Escolar Como Estrategia Pedagógica en la Escuela
Bolivariana Juan
Ruíz Fajardo
TABLA DE CONTENIDO
I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
CAPITULO I. GENERALIDADES ..................................................................................... 5
1. Datos Comunitarios ...................................................................................................... 6
1.1. Ubicación del Municipio Libertador .............................................................. 6
1.2. Reseña Histórica del Municipio Libertador ................................................ 7
1.3. Límites del Municipio Libertador .................................................................. 8
1.4. Caracterización Físico-Natural del Municipio Libertador.....................10
1.4.1. Clima.............................................................................................................10
1.4.2. Temperatura ...............................................................................................10
1.4.3. Relieve .........................................................................................................10
1.4.4. Suelos ..........................................................................................................11
1.4.5. Vegetación ..................................................................................................12
1.4.6. Hidrografía ..................................................................................................12
1.4.7. Escuela Básica Juan Ruíz Fajardo…………………………………..13
1.4.8 Historia, Misión, Visión…………………………………………………14
CAPITULO II. PROCESO DEL DIAGNÓSTICO ..........................................................14
2. Justificación .................................................................................................................15
3. Objetivos........................................................................................................................16
3.1. Objetivo General ...........................................................................................16
3.2. Objetivos Específicos .................................................................................16
4. Descripción de la Situación Objetivo.....................................................................17
5. Metodologia ..................................................................................................................17
6. Metas .............................................................................................................................18
6.1. Técnicas y conjunto de procedimientos a realizar .........................................18
7. Plan de acción………………………………………………………………………..19
8.Especies a utilizar para el huerto……………………...………….…………..…..20
9. Conclusiones……...……………….……………………………….………………..22
10. Bibliografía………..……………………………………………………………..….23
INTRODUCCIÓN
El huerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con los
que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre
los elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua o la energía solar,
son uno de los elementos básicos para el desarrollo de la vida en la tierra. Todos
los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna
medida de ellos. Encontramos seres vivos que habitan en ella como las lombrices
de tierra, seres vivos que toman su alimento de la tierra como las plantas y de estas
ya se alimentan otros seres vivos formando una cadena de beneficios, es decir que
directa o indirectamente todos los seres vivos dependemos de los suelos.
Aunado a esto el huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas
para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se puede utilizar
balcones, azoteas, materos, cajas y material de reúso. En la huerta escolar se
cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles, también
árboles frutales como: limones, naranjos entre otros si existe espacio suficiente.
Sirviendo además como una estrategia para facilitar el desarrollo de una actividad
económica, y aplicación integral de diferentes áreas del conocimiento para que los
estudiantes conozcan el proceso de la puesta en marcha de un huerto, valoren el
trabajo que requiere, y se familiaricen con el vocabulario, las herramientas, los
cultivos relacionados con él, decidimos elaborar este Proyecto donde buscamos
fortalecer y expandir el huerto escolar.
Es una actividad en la que puede participar todo el centro educativo, o sólo algunos
profesores/as, estableciendo siempre qué personas serán las encargadas reales
del huerto. Antes de comenzar es necesario un buen proceso de planificación, para
elegir el sitio, diseñar las parcelas en función de los cultivos, elaborar un horario
para el trabajo con los estudiantes, el plan de trabajo, las normas de utilización y
funcionamiento, actividades extraescolares y con la Comunidad, etc. Necesitamos
una serie de elementos para poder comenzar el proyecto: acondicionar el terreno,
dotándolo de tierra apta para cultivar, cercar su perímetro con el fin de proteger los
cultivos, algunas herramientas básicas, semillas, y otros productos necesarios para
mantener nuestro huerto.
Se busca que niños y niñas sientan el huerto como algo propio, como algo que han
ayudado a crear y como algo que les va a proporcionar muchos conocimientos.
Para que se sientan más implicados, podrán tener en clase los semilleros mientras
se prepara el terreno, y así poder ser ellos mismos los que lleven las nuevas plantas
a su lugar definitivo. Cuanto más suyo lo sientan, más incitados a cuidarlo se
sentirán. Podrán conocer distintos tipos de semillas, observarán sus fases de
crecimiento y los cuidados que necesitará cada planta.
Sin embargo los primeros meses estarán dedicados a la preparación del huerto,
aprovecharemos ese tiempo para motivarlos, preparando semilleros en clase,
haciendo carteles, elaborando etiquetas de diferentes cultivos, haciendo dibujos,
aprendiendo canciones, componiendo cuentos, El huerto escolar es un excelente
recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten al alumnado,
múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones
y dependencias que tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de
cuidado y responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el
desarrollo de las capacidades fundamentales en Educación Ambiental.
Cuando nos planteamos el fortalecimiento del huerto en la escuela, el primer
aspecto a abordar es de qué manera queremos hacerlo. No se trata simplemente
de labrar el suelo y empezar a plantar. Si el huerto no se integra bien en el espacio
escolar lo más probable es que se acabe abandonando. Por ello es necesaria una
primera fase de formulación y diseño que nos permita iniciar el proyecto con las
máximas garantías de éxito.
Capítulo I.
Generalidades.
1. DATOS COMUNITARIOS
1.1 Ubicación del Municipio Libertador.
Estado: Mérida.
Municipio: Libertador.
Capital: Libertador.
Parroquias: Antonio Spinetti Dini, Arias, Carácciolo Parra Pérez, Domingo Peña, El
Llano, El Morro, Gonzalo Picón Febres, Jacinto Plaza, Juan Rodríguez Suárez,
Lasso de la Vega, Los Nevados, Mariano Picón Salas, Milla, Osuna Rodríguez y
Sagrario.
Población: 250.303 habitantes para el 2013 según Instituto Nacional de Estadística.
Latitud: 8º 36’ 50’’ Norte.
Longitud: 71º 09’ 23’’ Oeste.
Superficie total: 907 km2.
Temperatura: Oscilante entre 16º y 24º C.
Altura: 1330 m.s.n.m. (Capital Mérida).
Límites: El municipio limita por el norte con los municipios Carácciolo Parra Olmedo y Justo
Briceño; por el sur con el estado Barinas y el municipio Aricagüa, por el este con los
municipios Santos Marquina y Rangel y por el oeste con el municipio Campo Elías.
Fig. 1. Posición Territorial del Municipio Libertador dentro de la Geografía del Estado Mérida.
Fuente: www.cormetur.merida.gov.ve
1.1.2 Historia Del Municipio Libertador.
Según Julio Villamizar apoyado en los estudios de Julio Cesar Salas, plantea que
cuando llegaron los conquistadores, las tribus que se encontraban La meseta sobre
la que se asienta actualmente la ciudad de Santiago de los Caballeros de
Mérida estuvo habitada por algunos grupos indígenas, siendo los Tateyes o Tatuyes
los más conocidos. Estos dependían de la agricultura para su subsistencia, en
especial del cultivo del maíz y de algunas raíces; además obtenían distintos rubros
gracias al trueque con indígenas asentados en otros espacios de lo que hoy día es
el Estado Mérida. Su religión se fundamentaba en la adoración a ciertos elementos
naturales: montañas, lagunas, sol, entre otros. Habitaban en viviendas conocidas
como bohíos, generalmente en forma circular, y construidas con materiales
abundantes en la meseta y sus alrededores, como piedras y madera.
1.2 CARACTERIZACIÓN FÍSICO-NATURAL DEL MUNICIPIO
LIBERTADOR
1.2.1 Clima:
Pese a que en el país prevalece el tiempo cálido con clima tropical, en Mérida éste
es más bien templado y de montaña. Tal particularidad se atribuye a la situación
geográfica de esta ciudad dentro de la cordillera andina, y a su gran altitud.
Aunque la polución ha generado un aumento en la temperatura, ésta se ha
mantenido más baja (en términos relativos) que en las otras ciudades importantes
del país, con registros que oscilan entre los 18 °C y los 24 °C, determinando un
promedio general de 22 °C. Las precipitaciones son de intensidad media durante
las épocas de lluvia, desde el mes de abril hasta el mes de noviembre. La
temperatura de la ciudad varía de norte a sur según la altitud. El norte de la ciudad
se encuentra más alto, a unos 1700 m.s.n.m. manteniendo una temperatura
promedio de 19ºC. El sur posee un clima más cálido por encontrarse a unos 1300
m.s.n.m, teniendo una temperatura promedio de 21ºC.
1.2.2 El relieve:
Es casi plano en la parte central (Municipio Libertador) de la ciudad por ubicarse en
una meseta. No obstante, presenta una inclinación media de 3 a 7 grados, lo que
determina una diferencia de altura, entre las partes bajas y altas de la ciudad, que
supera los 400 m siendo el punto medio de la misma los 1.630 msnm tomados a la
altura de la Plaza Bolívar. Sin embargo, los alrededores de Mérida son
accidentados, destacando los valles formados por los ríos Chama y Albarrégas, y
las cordilleras de Sierra Nevada y Sierra de La Culata.
El valle en donde se ubica la ciudad se formó hace aproximadamente 60 a 40
millones de años con la formación de los Andes venezolanos y la continua erosión
de los mismos por la hidrografía presente. Sus suelos son de tipo sedimentario
aluvial y arcilloso. Por debajo de la ciudad pasa la mayor falla tectónica activa del
occidente del país, la falla de Boconó que forma parte de la Placa suramericana.
Suelos.
1.2.3 Suelos:
Los suelos del Municipio Libertador están constituidos básicamente por materiales
aluviales; esto les confiere una alta vocación agrícola que ha sido aprovechada para
el cultivo del trigo, las hortalizas, zanahoria, apio y las papas. En los suelos de las
terrazas predominan las arcillas y los horizontes son franco-arenosos, granosos.
Estos suelos son aptos para el cultivo de la yuca, el cambur, la mora-fresa y la
auyama; además crecen los pastos que dan lugar a un importante desarrollo de la
ganadería lechera y de carne, especialmente en El Valle, Parroquia Gonzalo Picón
Febres.
1.2.4 Vegetación:
En el interior de la ciudad está integrada por árboles de copa media a alta y helechos
(Pteridophyte), ubicados principalmente en torno a la cuenca del río Albarrégas. En
la periferia de Mérida, se divisan zonas no urbanizadas, donde predominan formas
de vegetación características de sub-montaña y selva estacional. Por otro lado, se
extienden por el sur vastos bosques de coníferas, plantados hace varios años. Hacia
el norte y el este, se localiza a su vez la Selva nublada. Predomina la vegetación
paramera en las partes más elevadas, en las vertientes inmediatas del Rio Chama,
entre Mucurubá y Mérida.
1.2.5 Hidrografía.
La red hidrológica y el balance hídrico del estado Mérida son positivos. El territorio
merideño se encuentra comprendido en el área de influencia de 2 hoyas
hidrográficas, al norte la del Lago de Maracaibo y al sur la del rio Orinoco; ambas
son alimentadas por la densa red hídrica que tiene sus nacientes en la zona
montañosa para constituir otro potencial recurso que ofrece Mérida. La hidrografía
del Municipio libertador está compuesta por 4 ríos principales y algunas quebradas
menores en las zonas menos urbanizadas; estas últimas solo llevan un caudal
apreciable en las épocas de mayores precipitaciones. El río más importante es el
Chama, seguido por el río Albarrégas, que atraviesa la meseta y la divide en dos
partes: la Banda occidental y la Banda oriental. Estos afluentes recorren la ciudad
de extremo a extremo. Los otros dos ríos principales, son el Mucujún y el Milla, que
se unen a los antes mencionados. En la parte baja de la ciudad, se ubica la laguna
La Rosa, una de las 200 lagunas del estado Mérida.
1.2.6 Fauna:
Predominan los mamíferos como el oso frontino de anteojos (único ejemplar de los
osos de Sudamérica), el “coatí” o guache andino y el “rabipelado” andino o faro.
Aves pequeñas y medianas como el cóndor, el colibrí pico espada, loros, el agila de
copete y el pato de torrente. Anfibios como la ranita transparente y la salamandra
andina. Entre los reptiles se puede citar la coral falsa.
1.3 EDUCACIÓN
“Mérida es una universidad con una ciudad por dentro"
Mariano Picón Salas, (fecha desconocida).
Mérida es una ciudad estudiantil con un importante porcentaje de su población
dentro de las aulas de clases, especialmente en el área universitaria (20-30% de la
población) y con una tasa de analfabetismo del 0%. Cuenta con una de las
universidades de mayor tradición del país, y la segunda en antigüedad: la
Universidad de Los Andes. Además, se emplazan en Mérida diferentes instituciones
de educación superior como Universidades, Núcleos Universitarios, Institutos
Politécnicos, y Colegios Universitarios, entre otros.
1.3.1 Educación Universitaria:
La Universidad de Los Andes, más relevante en la ciudad, ofrece por su parte
programas de pregrado en diversas áreas artísticas, ciencias, literatura y
humanidades, entre carreras cortas y carreras largas, además de cursos,
licenciaturas, postgrados, especializaciones, diplomados, entre otros, por lo que
reúne más de 40.000 estudiantes y 6.000 profesores. La Universidad opera dos
núcleos dentro de la ciudad y más de una decena de facultades regadas por toda la
geografía de la misma, establecida desde 1785 en Mérida.
De más reciente creación son las otras tres universidades que operan en la ciudad,
siendo estas la UPTM que paso de instituto tecnológico a universidad politécnica en
el 2012 con carreras de pregrado y UNA que ofrece carreras de pregrado a
distancia y la UNEFA, de corte militar que opera en la ciudad desde 2006 y ofrece
también carreras de pregrado relacionadas al campo de la ingeniería.
Los principales centros universitarios con sede en la ciudad son:
Sede principal de Universidad de Los Andes (ULA).
Universidad de Los Andes, ULA.
Universidad Politécnica Territorial del Estado Mérida “Kléber Ramírez”
UPTM.
Universidad Nacional Abierta, UNA.
Universidad Nacional Experimental de las Fuerzas Armadas, UNEFA.
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez. UNESR
Instituto Politécnico Santiago Mariño, IUPSM.
Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos, CUHELAV.
Instituto Santiago de los Caballeros de Mérida, ISCM.
Instituto universitario Antonio José de Sucre.
Instituto tecnológico universitario Cristóbal Mendoza.
Instituto tecnológico de La Frontera, IUFRONT.
1.3.2 Educación Básica Y Media:
La educación básica y media posee gran cantidad de instituciones, en su mayoría
de carácter público, dependientes tanto del gobierno nacional como del gobierno
estatal. Entre éstas, se cuenta el Liceo Libertador, un prominente centro educativo.
Además, existe una importante cantidad de escuelas privadas mantenidas por
organizaciones católicas, algunas de las cuales poseen las mayores
infraestructuras educativas de la ciudad. Tal es el caso del Colegio La Sallé de
Mérida y del Colegio San Luis, ambos con capacidad para centenares de alumnos.
Los mismos están a cargo de la Fundación La Sallé y de La Fundación Don Bosco,
respectivamente. Todas las escuelas son regidas por un órgano central dependiente
del Ministerio de Educación de Venezuela.
Otras instituciones educativas modelo, como La Escuela Bolivariana: “Juan Ruiz
Fajardo” que cabe destacar, son las escuelas de idiomas, deportes y música.
Importantes conservatorios de música, orquestas y corales tienen su sede en la
ciudad. Éstos dependen, mayormente, de las universidades, y enseñan a ejecutar
múltiples instrumentos musicales, además de instruir en materia de interpretación
lírica y desarrollo de la voz. Por su parte, las escuelas de idiomas de más relevancia
son las que enseñan el idioma inglés y, en menor medida, el francés y el italiano.
1.3.3 Bibliotecas:
La mayor red de bibliotecas está constituida por las bibliotecas de la Universidad de
Los Andes, cada facultad dispone de una biblioteca especializada en su área,
además de las bibliotecas centralizadas que posee el núcleo universitario de La
Hechicera, la dirección de Deportes, la sede administrativa y demás bibliotecas
menores que suman más de una docena de recintos bajo la organización de
Serbiula. Además, la ULA posee la mayor cantidad de material de estudio e
investigación en forma digital de todo el país disponible para todo el público así
como diversas hemerotecas entre las que se destacan la hemeroteca de
arquitectura de la facultad homónima con una de las mayores colecciones de
Latinoamérica.
A parte de las bibliotecas universitarias, en la ciudad tiene su sede la Biblioteca
Bolivariana, que sirve también como espacio de exposición, una sucursal de la
Biblioteca Nacional de Venezuela, y la Biblioteca Pública Central "Simón Bolívar"
dependiente del gobierno regional. Otras instituciones públicas y privadas como
colegios, liceos, iglesias e institutos de idiomas poseen bibliotecas menores a
menudo para el uso de sus miembros.
Una última biblioteca metropolitana se sumaría a la lista en el año 2006, sin
embargo, la sede que sería destinada para la misma fue transferida para uso de la
UNEFA y aún no se le ha otorgado un nuevo espacio.
1.4. EVALUACIÓN GEO - HISTÓRICA DE LA COMUNIDAD,
PARROQUIA DOMINGO PEÑA; DESDE LA FUNDACIÓN HASTA
NUESTROS DÍAS
Para 1930 “Llano Grande” eran terrenos Municipales, baldíos en total abandono;
pantanosos y sin ninguna utilidad, limitadas por cercas de piedras en cuyo interior
existían la Hacienda Santa Ana, que hoy en día lleva como nombre “Villa San
Gabriel” casa que aún se conserva en terrenos propiedad dela Universidad de Los
Andes. En el año 1946 se intenta hacer el Aeropuerto, es cuando la gente comienza
a construir algunos ranchos y entre ellos trabajadores de esta antigua hacienda
organizados en un pequeño Sindicato de Agricultores. Hacia 1947 se da la invasión
total de los terrenos con gente necesitada carente de viviendas y el entonces
Gobernador da la orden a la policía de tumbar todos los ranchos; pero la gente se
mantiene firme a costa de su vida.
Para 1958 al ser derrocado el entonces Presidente Marcos Pérez Jiménez se
comienza la construcción utilizando para ello bloque y cemento de los propietarios
de los ranchos y es de allí que los propios habitantes dan nombre a lo que hoy
conocemos como Campo de Oro, Barrios Obrero, 18 de Octubre y posteriormente
comenzar a organizarse los barrios, surgen otros como Cuatricentenario. Santa
Juana, Santa Mónica, Urb. Kennedy, Santa Elena.
Desde 1990 hasta nuestros días se ha marcado un mejoramiento en cuanto a
calidad de construcción se refiere a pesar de tener innumerables problemas. ES de
hacer notar que la Parroquia Domingo Peña es una de las más pobladas y cuenta
con gente trabajadora y estudiosa, con grupos culturales, deportivos, religiosos,
profesionales, que contribuye al quehacer diario dela Ciudad de Mérida.
1.5. RESEÑA HISTÓRICA DE LA ESCUELA BOLIVARIANA
“JUAN RUIZ FAJARDO”
El primero de Octubre de 1961, abrió sus puertas al servicio dela Comunidad el
grupo escolar “Juan Ruiz Fajardo”, en honor al ilustre merideño cuya obra reflejó el
interés y la preocupación por su tierra natal.
Don Juan Ruiz Fajardo, nació en Mérida el día 02 de febrero de 1804, fue hijo de
Don Fermín Ruiz Valero, Ilustre Prócer dela Independencia, y Doña María Josefa
Fajardo Ruedas. Don Juan Ruiz Fajardo falleció en la ciudad de Valencia, en
septiembre de 1858.
Años anteriores, la escuela funcionaba en cuatro locales separados, en la
Urbanización Pinto Salinas (Santa Juana), dirigido por la directora Ada Rosales
Molina, acompañada de un equipo de ocho maestros.
El 10 de Junio de 2002 se inicia como Escuela Bolivariana, hoy cuenta con una
matrícula total de 495 alumnos, 235 niñas y 252 niños, 49 docentes y especialistas,
7 secretarias(o) y 30 obreros.
Actualmente la institución cuenta con 18 secciones de clase, de educación primaria,
distribuido en tres secciones de cada grado. También con especialistas capacitados
para ofrecer formación en diversas áreas como: Música, Educación Física, Ingles,
Informática, Huerto Escolar, Danza; teatro, todo enmarcado dentro de la integración
como comunidad.
1.5.1 Visión:
Ser una institución de vanguardia, que ofrezca una educación de cálida, basada en
valores humanos, a través de profesionales que favorezcan la formación de
individuos íntegros, críticos y creativos, capaces de adaptarse a los retos que
implica esta nueva sociedad en construcción, con participación activa y protagónica
de la familia como agente mediador en la formación de sus hijos e hijas.
1.5.2 Misión:
Formar ciudadanos y ciudadanas con calidad humana capaces de enfrentar y actuar
con identidad patria los retos del mundo que les rodea, bajo un sistema de
educación formal, en los principios del Ideario Bolivariano, utilizando estrategias
pedagógicas de avanzada integrando la cultura y el deporte, para su desarrollo
integral.
Capítulo II.
Proceso del Diagnóstico.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se consideró oportuno realizar este proyecto para promover el trabajo grupal
con los niños de sexto grado de educación básica de la Escuela Básica Juan Ruíz
Fajardo perteneciente a la Parroquia Domingo Peña del Municipio Libertador, la
sede posee un Huerto Escolar que puede ser mejorado y expandido, cuentan con
terreno disponible, se aplicaran técnicas grupales, para favorecer el
diálogo, colaboración y la ayuda mutua motivado a que en la actualidad la educación
ha tenido un cambio en la proyección de su labor. La creación de nuevos
lineamientos y de propuestas metodológicas de vanguardia, le han permitido
mejorar como institución y mejorar la calidad de la educación.
Sin embargo, a través de las experiencias obtenidas por medio de las actividades
realizadas con los estudiantes se ha podido observar que en algunas ocasiones
existen deficiencias a la hora de impartirlos contenidos por lo que las actividades
escolares se vuelven rutinarias y poco interesantes para los preadolescentes.
El objetivo de lograr que las actividades sean integrales, tiene como finalidad que
los estudiantes se llenen de conceptos, alejándose del desarrollo integral de la
infancia, que abarca el desarrollo de habilidades conceptuales, procedimentales y
actitudinales en conjunto y no de manera aislada.
En tal sentido, la educación es la base de un proceso que se desarrollará a lo largo
de la vida de un estudiante, por lo que es necesario que éste resulte generador de
experiencias que enriquezcan y alimenten su interés, que los motiven a descubrir y
a crear sus propios aprendizajes, ayudándoles a asumir con agrado el rol de
estudiante y compañero dentro del aula.
En el nuevo currículo educativo del Ministerio del Poder Popular para la Educación
en lo referente a “La Naturaleza” se incluyen los contenidos siguientes: elementos
físicos del entorno, las plantas y los animales. El contenido de las plantas resulta
ser el más apropiado para la ejecución de nuevas propuestas metodológicas, como
por ejemplo el HUERTO ESCOLAR, que por su carácter, permite a los estudiantes
construir su aprendizaje por medio de vivencias positivas que valoren sus
necesidades e intereses.
Con el siguiente proyecto de investigación, pretendemos que los estudiantes se
apropien del huerto, como algo que han ayudado a crear y como algo que les va a
proporcionar muchos conocimientos. Este sentimiento de pertenencia debe ser
transmitido y compartido con toda la Comunidad Escolar.
Para que se sientan más implicados, podrán tener en clase los semilleros mientras
se prepara el terreno, y así poder ser ellos mismos los que lleven las nuevas plantas
a su lugar definitivo. Cuanto más suyo lo sientan, más incitados a cuidarlo se
sentirán. Podrán conocer distintos tipos de semillas, observarán sus fases de
crecimiento y los cuidados que necesitará cada planta.
Otro factor de incidencia es la alimentación de estos niños como factor que
disminuye el aprendizaje se ve mitigada a través de la enseñanza de la huerta
escolar como factor productivo de la sociedad.
Además de ser una herramienta valiosa que provee alimentos, ayuda a
despertar al sujeto para que se transforme en un ser activo, que no solo
pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual manera, se abra a
otras inquietudes y pueda ser protagonista de su comunidad integrando las
tecnologías de información y comunicación TIC como motivación a la resolución de
esta problemática y el fortalecimiento del aprendizaje.
Además tendremos la satisfacción de dejar una contribución con la creación de
nuevos espacios para el huerto escolar.
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General.
Fortalecer el Huerto Escolar de la Escuela Bolivariana Juan Ruiz Fajardo en la
Parroquia Domingo Peña del Municipio Libertador con los estudiantes de 6to grado.
2.1.2 Objetivos Específicos.
• Elaborar un espacio adecuado para el sembrado de las semillas
seleccionando los diferentes tipos de semillas teniendo en cuenta el
ambiente y el espacio.
• Formar equipos de trabajo encargados de la elaboración de la huerta
logrando beneficios educativos y productivos en la elaboración de la huerta.
• Socializar el proyecto ejecutado en la Escuela Bolivariana Juan Ruiz Fajardo
a través de un blog educativo.
2.2 Justificación:
Mediante este proyecto de investigación basado en el trabajo cooperativo que tiene
como esencia el proceso de aprender en grupo, es decir, en comunidad, se busca
inducir y dirigir el trabajo en equipo, motivar al estudiante, implementar una
enseñanza vivencial, como forma de apropiación de conocimientos, desarrollo de
habilidades, actitudes y valores, evitando al máximo la educación tradicional, donde
el maestro trabaja solo en su salón de clases, sin solicitar opinión y ayuda de sus
estudiantes y compañeros.
El fortalecimiento del huerto escolar no solo mejorará el trabajo en equipo, sino que
motivará al estudiante hacia el aprendizaje vivencial y contribuirá a que los
estudiantes aprendan sobre la producción de alimentos, la nutrición y el medio
ambiente, así como sobre el desarrollo personal y social en relación con unos
conocimientos académicos básicos (lectura, escritura, habilidades matemáticas,
creatividad artística, entre otros) en tanto que se producirán algunos alimentos para
complementar su dieta alimenticia sintiéndose de esta manera individuos
productivos.
Para que los niños puedan crecer y convertirse en ciudadanos saludables, con
medios de subsistencia seguros, una de las necesidades más urgentes es hacer
posible que los niños permanezcan en la escuela y adquieran los conocimientos
teóricos y prácticos importantes para su vida y su medio ambiente. Al aprender a
preparar un huerto para que produzca hortalizas, y otros alimentos; conservar el
agua y otros recursos naturales; plantar, procesar y preparar alimentos para obtener
el mayor valor nutricional posible y los mayores ingresos, así como el mantener la
debida inocuidad de los alimentos, higiene personal y saneamiento; aprender a
trabajar en grupo y a resolver problemas; aprender a seguir un régimen alimentario
y un estilo de vida saludables desarrollará aptitudes que ayudarán a los niños a
manejarse con eficacia en el futuro, frente a las distintas situaciones que les plantee
la vida, lo que se puede lograr introduciendo una enseñanza basada en los huertos
como pequeño proyecto de investigación dirigida, cooperativa y de desarrollo
sostenible.
La realización de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear
un trabajo colectivo y permanente hacia el tener y cuidar la huerta escolar, buscando
ofrecer a los estudiantes una forma de que ellos puedan tener su propia huerta con
fines alimenticios y económicos, de esta manera pensar a futuro en solucionar o
mejorar su situación económica despertando en la población infantil joven y
adolecente el amor por la agricultura.
Es importante fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa lo
bueno de tener una huerta escolar para que cada día entiendan la importancia de
cuidar el medio ambiente y todos los beneficios que este nos da además de crear
conciencia sobre lo productivo que puede ser para cada uno y la comunidad, con el
trabajo en equipo y el uso de herramientas tecnológicas que fomentan el
aprendizaje.
Es importante enfatizar que los ejes transversales: educación ambiental, educación
para la salud, y la influencia que el programa “todas las manos a la siembra” y el
proyecto Huerto Escolar, tienen si se incluye en los diferentes contenidos que
propone el programa de estudio para el nivel final de educación básica en donde se
culmina esta importante etapa educativa.
Del mismo modo al realizar las actividades que el proyecto de huertos escolares
presenta, se fomenta en los estudiantes la adquisición de valores como:
responsabilidad, compañerismo, respeto, y cooperación; valores que les servirán
para ser mejores personas, conscientes y capaces de entablar buenas relaciones
interpersonales.
Además es necesario que los estudiantes tengan aprendizajes más pertinentes al
momento histórico actual, que los prepare para la vida y que les permita ser agentes
de cambio por medio de experiencias prácticas que puedan transmitir a los demás
y así conseguir un desarrollo integral y apropiado.
2.3 Delimitación Espacial Temporal:
El presente proyecto de aprendizaje sobre el fortalecimiento del huerto escolar
Fortalecer el Huerto Escolar de la Escuela Bolivariana Juan Ruiz Fajardo en la
Parroquia Domingo Peña del Municipio Libertador con los estudiantes de 6to grado
de la sección A y B en el periodo comprendido desde Marzo hasta Junio de 2017.
2.4 Alcances:
Los alcances del siguiente proyecto de aprendizaje son los siguientes:
- Conocimiento teórico y práctico para la aplicación de Huertos Escolares para
los estudiantes.
- Participación activa de los estudiantes y docentes de huerto de 6to grado de
educación básica.
- Aportar por medio de actividades prácticas al desarrollo integral de los
estudiantes de 6to grado de educación básica.
- Diseño y preparación de nuevos espacios para las prácticas de Huerto Escolar
que sirva de apoyo a los diferentes contenidos del programa de estudio de 6to
grado de educación básica.
2.5 Descripción de la Situación Objetivo:
Si la escuela, la comunidad educativa en su conjunto con los padres y la
administración local tienen el deseo y la voluntad de hacer un huerto, siempre se
puede encontrar la forma de cultivar en un centro escolar. Podemos encontrar
muchos ejemplos de huertos escolares que han fracasado porque se han puesto en
marcha por el interés y el esfuerzo de un solo profesor. Un huerto así se convierte
en un experimento a gran escala que dura unos cuantos años hasta que el esfuerzo
que supone mantener el huerto supera la ilusión inicial o simplemente ese profesor
cambia de centro. Esta manera de trabajar ha sido el caso de muchas escuelas que
actualmente tienen huerto, no es negativa en sí pero se trata de establecer puentes
para fomentar el trabajo en red.
Así como hoy en día nadie pone en duda algunos espacios necesarios para el
aprendizaje de los alumnos como el gimnasio, la biblioteca o el laboratorio, de esta
manera el huerto debería ser un espacio integrado en el diseño de las escuelas con
un sistema de cofinanciamiento entre la administración local y la autonómica. Por
ello debemos volcar esfuerzos en la búsqueda de recursos externos en forma de
colaboraciones y subvenciones. Sin duda, un largo camino aún por recorrer.
3. FUNDAMENTECION TEORICA
3.1 MARCO TEORICO
3.2 Reseña Histórica de las Huertas Orgánicas Escolares:
A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para el
consumo diario y lo hacían en pequeños áreas de terreno utilizando poco espacio
para cada cultivo pero todo crecía junto haciendo parte de un ecosistema y con gran
variedad de cultivos denominado konuko. Este término es hoy remplazado por
huerto, donde interactúa diversidad de plantas vegetales como micro organismos
que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y
la satisfacción comercial de su consumo.
Actualmente, el termino huerto escolar es implementado gracias a las innovaciones
que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en
cuenta las diferentes áreas de estudios implementando con ella modelos de
enseñanza aprendizaje donde se aplica la figura aprender haciendo. Al llegar en
este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es un proceso que integra la
articulación de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para
acercarnos a la resolución de problemas; pretendiendo así mostrar a la comunidad
estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que
surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de los
conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención en
ellos; intentando así ser un elemento dinamizador y estimulador que propicie el
desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo donde
interactúen los estudiantes, padres de familia y la comunidad en general para
construir una escuela viva, abierta a la diversidad de culturas y de los valores del
medio. Para ello, el docente que lo realiza necesita disponer de herramientas,
habilidades, pero también de actitudes, valores, conceptos elaborados etc. Que le
permitan replantear críticamente la función de la escuela en la sociedad actual y
tomar decisiones profesionales fundamentales y consientes en la selección y
organización de la cultura y la ciencia de la humanidad, resaltando los procesos de
educación primaria y de la zona rural.
3.3 Marco conceptual:
La Escuela Bolivariana Juan Ruiz Fajardo en la Parroquia Domingo Peña del
Municipio Libertador cuenta con varios espacios de terreno ubicados en la parte
anterior y posterior donde podemos implementar Huerto Escolar, con el cual se
fortalece y facilita el mejor aprovechamiento del proceso de aprendizaje de los
estudiantes, reforzando los conceptos vistos en clase de una manera práctica y
divertida.
3.4 ¿Qué es una Huerto Escolar?
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo
de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de
la escuela. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o
frutos son comestibles.
3.5 ¿Cómo se construye un huerto escolar?
En la preparación de una huerta, se toman en cuenta los siguientes pasos:
Escoger el terreno que esté disponible dentro del centro educativo.
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza
u otros.
Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad.
Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable
utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra.
Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos o se construyen
las camas y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas,
dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita
cada planta
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
3.6 ¿Cómo debe preparar la tierra para hacer una huerta escolar?
Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardín. El terreno debe
labrarse profundamente, de ésta manera, se afloja la tierra y así el agua
penetrará fácilmente.
Se abona con fertilizantes orgánicos o químicos (no se recomienda).
Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo
utilizando material reciclable como las botellas plásticas).
4. METODOLOGÍA
Teniendo en cuenta el objetivo del proyecto, se planearon las siguientes actividades
para el logro del mismo, las cuales se describen a continuación. Se inicia con un
diagnóstico de la situación actual de los espacios destinados para huerto escolar,
donde se identifica la ubicación y características. Se analizan todas aquellas
actividades relacionadas con el plan de desarrollo, donde se describen temas como
distribución y desarrollo, donde se desprende un sistema local ambiental, cultura
ambiental, conservación, restauración y protección ambiental.
5. METAS
Dentro de las principales metas que se buscan alcanzar, hemos considerado las
siguientes:
Realizar actividades exploratorias acerca de los conocimientos de los
estudiantes sobre huerto escolar.
Reforzar los conocimientos sobre la producción y multiplicación de plantas.
Diagnosticar el estado del huerto escolar.
Expandir el huerto escolar hasta los espacios aprovechables
Unir las secciones de 6to grado de la institución para integrarlas en trabajos
con un mismo fin común y evitar la competencia.
Disponer de un huerto escolar adecuado que permita la aplicación teórica
práctica de los contenidos de los programas de estudios y la producción de
los alimentos para el apoyo del comedor.
Ganar la cooperación de los estudiantes motivándolos e integrándolos en
todo el proceso.
ACTIVIDADES OBJETIVOS COMPETENCIA
Socialización del tema
con los estudiantes
Identificar que son las
hortalizas y cuál es su
importancia para nuestra
alimentación.
Cognoscitiva
Acá el niño desarrolla y
da respuestas a las
diferentes preguntas.
Trabajo de campo
Desarrollar cada uno de
los trabajos propuestos
para el alcance de la
huerta escolar.
Propositiva, el niño
trabaja en cada actividad
para alcanzar el objetivo
propuesto.
Realización de
crucigramas,
rompecabezas, donde el
niño identifique las
diferentes clases de
hortalizas
Implementar cada una de
las actividades para el
aprendizaje del
estudiante.
Interpretativa el niño
aprende por sí mismo sus
propios saberes.
Trabajo de campo el cual
el estudiante identifique
las partes de la planta.
Clasificar las diferentes
partes de la planta y su
función.
Propositiva el niño
desarrolla en trabajo
individual la clasificación
de las plantas y sus
partes.
Aplicación del software
Aplicar el diferente
software para el
desarrollo del tema.
Propositiva el estudiante
experimentara la
aplicación del software,
que será algo nuevo para
él.
6 EVALUACION
Evaluaremos a los estudiantes según la metodología utilizada por medio de la
observación y la participación dentro del proceso de desarrollo del proyecto de
huerto escolar, en cuanto a comportamiento y conocimiento adquirido en el
transcurso de la actividad, que incluye calificaciones de 1 a 5 dependiendo el nivel
de aprendizaje adquirido por el estudiante.
ITEM A EVALUAR CALIFICACION
1. El conocimiento previo a la
actividad
2. Reconocimiento de la
importancia del tema
3. El conocimiento adquirido en
Clase
1. Deficiente
2. Bajo
3. Regular
4. Bueno
5. Sobresaliente
7 CONTENIDO 7.1 HUERTO ESCOLAR
El huerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con la que
se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los
elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua o la energía solar, son
uno de los elementos básicos para el desarrollo de la vida sobre la tierra. Todos los
seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida
de ellos. Por ser el lugar donde habitan (Lombrices de tierra...) b. Porque de ellos
toman su alimento (Las plantas...) c. Porque se alimentan de las plantas
(herbívoros) o de otros seres que se nutren con éstas (carnívoros). Es decir que
directa o indirectamente todos los seres vivos terrestres dependemos de los suelos.
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo
de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de
la escuela.
Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas.
En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son
comestibles, también árboles frutales como: limoneros, naranjos, entre otros, si
existe el espacio suficiente.
7.1 ¿Cómo se construye un huerto escolar?
En la preparación de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos:
a.) Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela.
b.) Preparación del terreno de cultivo
Nivelación del terreno y despedregado:
La primera actuación a realizar en el huerto previo a la introducción de los cultivos
es la "nivelación del terreno", para lo cual debemos efectuar movimientos de tierra
con el fin de conseguir una pendiente regular. Relacionado con el nivelado está la
actividad denominada "despedregado", consistente en la eliminación de las piedras
de mayor tamaño con la ayuda de un rastrillo, palas o manualmente. En esta
actividad integramos a los estudiantes al igual que en las siguientes.
Abonos:
Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra, es decir, para
enriquecerla de forma que nos dé mejores frutos; al abonar aportamos al suelo los
nutrientes necesarios para que las hortalizas se desarrollen en buenas condiciones.
Un abono apropiado para su utilización en un huerto escolar es el que nos
proporciona la materia orgánica en cualquiera de sus formas: los excrementos de
los animales o estiércol, residuos de cosechas, compost, etc. Antes de comenzar
con cualquier actividad de siembra o trasplante se debe efectuar un abonado inicial
con materia orgánica para proporcionar a las plantas los nutrientes que necesita.
Existen dos tipos de abono, el químico y el orgánico.
El abono químico:
Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad no
son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se hace
siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Además, puede afectar el producto de
la siembra y su costo es muy elevado. No lo usaremos, teniendo en cuenta el uso
de materia orgánica y humus de lombriz, compost entre otros.
El abono orgánico:
Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas delos vegetales,
sustancias minerales como arena, cal, cenizas y estiércol de animales.
Pasos para preparar un abono orgánico.
El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para aprovechar
los desperdicios orgánicos y evitar la contaminación ambiental se pueden seguir
una serie de pasos sencillos:
Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o
en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir
pequeños huecos para que salga el agua.
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de frutas,
desperdicios de café, todo aquello que es de origen orgánico. Cal o ceniza, tierra
y estiércol de animales.
7.2 Labores del cultivo:
Construcción del semillero: Un Semillero es un área de terreno preparado y
acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir
su germinación bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda
crecer sin dificultad hasta que la plántula esté lista para el trasplante. El semillero
es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de desarrollo. Luego
la planta crecerá y será trasplantada al terreno definitivo.
Comenzar a sacar las plantas del semillero: Trasplante y asiento de las plantas: Una
vez que las plantas del semillero tienen el tamaño adecuado hay que sacarlas bien,
trasplantándolas directamente al terreno. En la actividad de trasplante se deben
seguir las siguientes recomendaciones:
Antes de sacar las plantas del semillero conviene que esté regado pero no
encharcado.
Se procurará sacarlas sin dañar las raíces. Una vez fuera un grupo de plantas se
seleccionan las mejores y se desecha el resto.
El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado antes
de comenzar a sacar las plantas del semillero.
Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar
preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que
necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado a su lugar definitivo,
hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de labores como:
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en
la mañana antes de que salga el sol.
Aporcar; Significa arropar; esta labor consiste en echar tierra sobre la base del tallo
de la planta (cuello) con una triple finalidad: Que quede más sujeta al suelo.
Protegerla frente a la sequía. Las raíces quedan más profundas y alejadas de la
sequedad. Propiciar la aparición de nuevas raíces en la porción de tallo que ahora
está enterrada.
Escardar: Consiste en limpiar el terreno de malas hierbas. Estas crecen de forma
espontánea en el huerto perjudicando los cultivos ya que absorben agua y alimento.
Las malas hierbas se las debe ver como un hecho natural al que podemos
encontrarle utilidad. Así, procederemos a cortarlas con un rastrillo para después
dejarlas sobre el terreno o depositarlas en el montón de compost. De esta forma
contribuirán al enriquecimiento del suelo al aportarle materia orgánica. agua,
manteniendo la humedad.
7.3 El Huerto y Sus Enemigos:
El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes mandíbulas,
deshoja arbustos y corta los tallos de las plantas pequeñas que luego se secan. Se
combate con sustancias venenosas e inundado sus cueva con agua.
El uso de la fumigación es muy común, aunque es importante saber que cuando se
fumiga un huerto o sembradío, no se puede cosechar inmediatamente después,
pues los alimentos estarán contaminados con los químicos de la fumigación.
7.4 Ventajas del Huerto:
La creación de un huerto es aprovechable en la escuela y también en casa, pues
es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia. Si se desarrolla en
casa, se presentan tres grandes ventajas. Es un medio de ingreso, pues si se cuida
con amor y se aprovechan sus frutos, el dueño puede vender sus productos a
pequeña escala. Si se desarrolla en la escuela:
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el restaurante escolar.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es
motivante y estimula la creación de un huerto en casa.
Los productos sacados de la tierra que no son utilizados en la escuela, se pueden
vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar
materiales para la escuela.
8 CRONOGRAMA
MES
MARZO
ABRIL
MAYO
SEMANA
1
2
2
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Búsqueda de la
información
x
x
Diagnóstico previo del
huerto de la escuela.
x
Diagnóstico de
conocimientos de los
estudiantes.
x
Formulación y
elaboración de
Objetivos
x
Formulación
conceptual y
metodológica del
proyecto
x
Elaboración y
presentación de
exposición en Power
Point sobre huerto
escolar.
x
Diseño de la guía
pedagógica para la
x
profundización del
tema.
Labores de campo
con los estudiantes
(preparación de
suelo) y siembra de
semillas.
x
x
Socialización con los
estudiantes de las
plantas a cultivar y
clase magistral.
x
x
Actividad en aula sobre
clasificación de las
plantas.
x
Siembra de semillas
varias con los
estudiantes.
x x
Implementación del
Proyecto. x
Siembra y trasplante
con los estudiantes
x
Socialización del
Proyecto
x
Actividad especial de
despedida con los
estudiantes.
x
CONCLUSIÓN
El fortalecimiento del Huerto Escolar existente de la Escuela Bolivariana Juan Ruiz
Fajardo y el uso de otro espacios inutilizados, permitió el aprovechamiento de
espacios en la escuela, incluso de las jardineras, en donde también junto con
especies ornamentales se cultivó maíz y caraotas; cabe destacar la integración de
las secciones de 6to grado que venían teniendo desacuerdos y no compartían
actividades entre sí, además a futuro será una ayuda económica para la
alimentación de los estudiantes. Aunado a esto logramos que los estudiantes
adquirieran conocimientos, interés y deseos de continuar con la labor.
Los niños se encargaran de cuidar el huerto y cultivar los productos, esto los motiva
y estimula a la creación de huerto en casa además de que los niños aprenden un
oficio que les puede servir para el futuro y poder contribuir en la lucha de minimizar
la contaminación al aprender a elaborar el huerto.
El desarrollo de este proyecto de investigación nos permitió conocer la realidad e
integrarnos al trabajo directo con los estudiantes, aplicar metodologías pedagógicas
que incentivaron a los estudiantes en el cuidado de los espacios preparados y de
las plantas cultivadas. Además puso a prueba nuestros conocimientos aportando
experiencia y aprendizaje para lograr el sueño de ser educadores ejemplares con
principios y ética.
RESEÑA FOTOGRAFICA
Elaboración y presentación de exposición en PowerPoint sobre huerto
escolar.
HUERTO EXISTENTE DE LA ESCUELA
ESPACIOS SIN APROVECHAMIENTO
ANTES
ESPACIOS SIN APROVECHAMIENTO
DESPUES
ESPACIOS DELIMITADOS CON MATERIAL DE REHUSO
CULTIVO DE MAIZ EN JARDINERA
ESPACIO EN EL ESTACIONAMIEMTO
BIBLIOGRAFIA
E. y González, M.M. (2000). Introducción a la agroecología como desarrollo
rural sostenible. Ed. Mundi-Prensa. Venezuela.
Labores generales, Semillas y Compostaje Bueno, M. (2006). El huerto familiar
ecológico. Ed. RBA Integral. Caracas- Valencia.
Otuzi Brotto, Fabio. “Juegos cooperativos”. Ed. Lumen Humanitas. 2003.
Suárez Carrillo, Ernesto. “El huerto ecológico, Introducción a la Agroecología”
Velazquez Callado, “Carlos: 365 Juegos del mundo”. Ed. Océano.
Vallés, Josep M. “Mi primera guía sobre huerto urbano”. Ed. Galera.
Riechmann, J. (2000). Cultivos y alimentos transgénicos: Una guía crítica. Ed.
Los libros de la catarata.
Altieri, M.A. (1997). Agroecología. Bases científicas para una agricultura
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Claude. (2003). El huerto biológico. Ed. RBA libros.
Páginas web relacionadas
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http://www.asaltodemata.org. Tienda asociativa de productos ecológicos.
http://comunidad.eduambiental.org. Portal sobre el proyecto educativo de
huertos escolares de Canarias.
http://www.terra.org. Portal sobre servicios ecológicos.
http://www.horturba.com. Empresa de huertos urbanos, ( producto estrella
mesas de cultivo).
http://www.greenguerillas.org. Movimiento vecinal de huertos urbanos
comunitarios en la ciudad de Nueva York.
http://www.foodfirst.org. Instituto para la Alimentación y el desarrollo de
políticas contra el hambre en el mundo.
http://www. bah.ourproject.org. Proyecto agroecológico en la comunidad de
Madrid.
http://www.horticasa.es. Empresa proveedora de plantel ecológico.
http://huertosyjardinesescolares.blogspot.com
http://www.opcions.org. Revista de consumo responsable.
http://articulos.infojardin.com/huerto/huerto_directorio.htm
http://www.kokopelli-seed-foundation.com. Fundación para la recuperación
desemillas.
http://www.lafertilidaddelatierra.com. Editorial de revistas y libros sobre todo
lo relacionado con la Agricultura ecológica.
http://www.inforjardin.es.
http://www.biobio.es. Empresa distribuidora de productos ecológicos.
http://www.agroinformacion.com. Portal de noticias sobre Agricultura y
Ganadería en España.
http://www.crisolnature.com. Empresa sobre agricultura y Jardinería
ecológica
http://es.scribd.com/doc/64749401/PROYECTO-HUERTA-ESCOLAR
http://ienuevagranada.wikispaces.com/file/view/Huerta+Escolar+-
+Sede+Mariscal+Robledo.pdf
http://www.slideshare.net/karislibertad/proyecto-tic-huertas-orgnicas-
escolares
http://www.slideshare.net/vivianasalazaralzate/avance-del-proyecto-m2-n4a2-
33735-peas-negras
http://www.eljardinonline.com.ar/proyectolahuerta.htm