TEMA 3

TEMA 3.2..-HIDROXICIDOS Y CETOCIDOS DE IMPORTANCIA BIOLGICA.El cido acetoactico (cido 3-oxobutanoico) y su producto de reduccin, el cido 3-hidroxibutanoico, se sintetizan en el hgado a partir de la acetil-CoA (3D), un producto del metabolismo de los cidos grasos y ciertos aminocidos. De manera general, el cido 3-hidroxibutanoico y el cido 3-oxobutanoico se conocen como cuerpos cetnicos. La concentracin de cuerpos cetnicos en la sangre de un ser humano saludable y bien alimentado es aproximadamente 0.01 mM/L. Sin embargo, las personas que sufren de inanicin o diabetes mellitus, presentan concentraciones de cuerpos cetnicos que aumentan hasta 500 veces del valor normal. En estas condiciones, la concentracin de cido acetoactico aumenta hasta el punto en donde experimenta una descarboxilacin espontnea para formar acetona y dixido de carbono. La acetona no es metabolizada por los seres humanos y se excreta a travs de los riones y pulmones. El "aliento dulzn" caracterstico de los pacientes diabticos graves, se debe al olor de la acetona.