05/09/13 Receta de Ensalada de Queso de Cabra con Arandanos

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Usar medidas: Original

1/4 de taza de vinagre de vino tinto

1 cucharada de mostaza Dijon

1 cucharada de tomillo fresco picado

3/4 de taza de aceite de oliva

mezcla de lechugas de diferentes tipos

1 1/2 tazas de arndanos

1 cebolla morada rebanada muy delgadito

1 1/2 tazas de nuez garapiadas

1 1/4 tazas de queso de cabra desmoronado

sal al gusto

pimienta al gusto

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Preparacin

1. Prepare el aderezo. Mezcle el vinagre con la mostaza dijon y el tomillo picado. Poco a poco agregue el aceite deoliva moviendo con un tenedor o batidor de globo para que se espese. Sazone con sal y pimienta.

2. Mezcle las lechugas con los arandanos y la cebolla morada. Ponga encima el queso de cabra y las nueces.

3. Agregue el aderezo y revuelva.

4. Sirva inmediatamente.

Ingredientes