ROPA VIEJA

Podemos aprovechar la carne del cocido, la limpiamos y cortamos en trozos pequeños

Cortamos cebolla

Pimientos verdes

Ponemos una sartén con aceite freímos la cebolla y salamos un poco y añadimos los pimientos y que se frían a fuego bajo

Rallamos tomate

Le damos vueltas muy a menudo

Añadimos el tomate y que se frían todo junto

Cuando este casi frito el tomate le añadimos la carney la dejamos 5 minutos y al final le añadimos unos huevos

cocidos

BUEN APETITOMADRID 15 DE OCTUBRE DE 2010

BESOSADITA