Post on 28-Dec-2015
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Administración de empresas turísticas
CUATRIMESTRE:
Cuarto
Programa de la asignatura:
Sistemas turísticos
Clave:
Lic. 110920413
TSU 120920413
Universidad Abierta y a Distancia de México
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Presentación de la unidad
En la unidad anterior se abordó al turismo desde el punto de vista sistémico, ello te
permitió analizar cada uno de los elementos que lo conforman y las relaciones e
interacciones que ocurren entre ellos. Por ejemplo: la importancia del turista como
elemento fundamental y generador de la actividad turística, la situación geográfica de los
diferentes destinos turísticos como elemento motivador del desplazamiento, la importancia
del ambiente o entorno de dicho destino y la calidad, cantidad; así como la diversidad de
los servicios que ofrece la industria turística en la región, como elemento condicionante
para la permanencia del turista en su visita.
Para comprender el funcionamiento del sistema turístico, necesitas entender el
comportamiento de dos elementos fundamentales: La demanda, integrada por el conjunto
de consumidores reales y potenciales, y la oferta, compuesta por el conjunto de servicios,
productos y organizaciones involucradas activamente en el desarrollo de esta actividad.
Cabe señalar, que tanto la demanda como la oferta turística, se desenvuelven dentro de
un espacio geográfico que es el área donde tiene lugar la conjunción o encuentro entre
ellos, en donde los habitantes de la región, que aunque no son un elemento sustancial de
este estudio tienen influencia en la atracción de turistas de residencia.
Al mismo tiempo, conocerás la importancia de la función que realizan los operadores del
marketing, que son empresas dedicadas a facilitar la interrelación entre agencias de
viajes, líneas aéreas, oficinas representantes de cadenas hoteleras, etc; cuyo propósito es
llevar a cabo la promoción de la actividad turística.
Por último, no hay que olvidar que en el sistema turístico, el elemento más importante es
el turista, por lo que se considerará como punto de partida para la realización de este
estudio.
Propósito
Reconocer los elementos que integran la demanda turística,
así como los factores determinantes que inciden en las
características y variantes que la tipifican.
Identificar los procesos que intervienen en la demanda
turística y los aspectos importantes del sistema turístico.
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Unidad 2. Demanda turística
Competencia específica
Identificar el comportamiento de la demanda turística, para distinguir los factores que intervienen en la elección de un destino de viaje, mediante el análisis de los perfiles sociográficos del turista.
Contenido temático
2. Demanda turística
2.1. Características de la demanda turística
2.1.1. Motivaciones del viaje 2.1.2. Tiempo del viaje 2.1.3. Distancia del viaje 2.1.4. Distancia del viaje 2.1.5. Elementos geográficos 2.1.6. Atractivos turísticos 2.1.7. Accesibilidad del destino.
2. 2. Factores que influyen en la demanda
2.2.1. Aspectos políticos 2.2.2. Aspectos sociales 2.2.3. Aspectos económicos
2.3. Perfiles sociográficos del consumidor turístico
2.3.1. Lugar de residencia 2.3.2. Nivel socioeconómico 2.3.3. Motivo de viaje
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Unidad 2. Demanda turística
2. Demanda turística
El turista es “la persona que viaja desplazándose temporalmente fuera de su lugar de
residencia habitual y que utiliza alguno de los servicios turísticos”. (Ley General de
Turismo, 2009).
El turista es el elemento clave en el estudio de la demanda, debido a que existe una gran
diferencia entre un turista y otro, ya que cada uno tiene intereses y características
sociales, económicas, físicas, culturales y motivacionales distintas, lo cual hace complejo
el proceso de toma de decisiones para la elección del destino de viaje.
Debido al desarrollo de la actividad turística, se ha convertido en una importante fuente de
ingresos para los países, por lo que empresarios e investigadores, se dieron a la tarea de
estudiar el mercado turístico y en especial el comportamiento de la demanda turística.
Rodríguez (2008) define a la demanda turística como el “conjunto de atributos, valores,
servicios y productos que el mercado (las personas) requieren a los operadores turísticos,
para satisfacer determinadas necesidades de esparcimiento, ocio, tiempo libre o
vacaciones”.
Otra definición la proporcionan Mathieson y Wells (1982, p. 16), en donde la demanda es
“el número de personas que viajan o desean viajar para disfrutar de facilidades turísticas y
de servicios en lugares distintos al lugar de trabajo y de residencia habitual”. A diferencia
de la definición de Rodríguez, esta última tiene connotaciones geográficas.
La demanda turística se desenvuelve en el contexto de un mercado integrado por clientes
potenciales que comparten una necesidad o deseo específico y que podrían estar
dispuestos a participar en un intercambio de productos y servicios que satisfaga esa
necesidad o deseo. (Kotler, 2003, p. 11), y en donde intervienen además del turista, los
distintos prestadores de servicios, quienes ofrecen sus productos o servicios dentro de un
espacio geográfico.
Una vez que conociste el concepto de demanda turística, ahora en el siguiente apartado
se procederá a identificar sus características:
2.1 Características de la demanda turística
Dependiendo de la cultura es como se determina la demanda turística, es decir, cambia
en el tiempo y en él, en función de factores sociales, económicos, políticos o culturales,
está relacionada con lugares o puntos de interés individuales.
La demanda es elástica a los cambios económicos del mercado, si los precios en un
destino de viaje aumentan considerablemente, la afluencia de turistas disminuye o se
dirige a otro destino. Es sensible e inestable a las condiciones sociopolíticas de los países
como guerras, huelgas, entre otros conflictos, ya que inhibe a los turistas a visitar un
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Unidad 2. Demanda turística
lugar. La demanda está condicionada también por la estacionalidad (factores climáticos u
otros influenciables), por deficientes sistemas de comercialización que producen
desajustes tanto en la demanda como en la oferta o por el tipo de cambio monetario que
existe entre los países.
Por último, el financiamiento de los viajes por parte de instituciones de crédito u otras, ha
permitido a las personas ir de vacaciones con mayor frecuencia o realizar gastos
mayores.
En los últimos años, la investigación turística se ha enfocado al análisis de los factores
que intervienen en el proceso de la toma de decisiones para viajar. La Organización
Mundial de Turismo, ha contribuido con algunos estudios que muestran que dichos
factores responden a las necesidades, los deseos o a las expectativas de los turistas; sin
embargo, no siempre estas razones son compatibles entre sí.
Así lo demuestran los estudios realizados por ancho y Pérez (2005, p.142), en donde a
través de una investigación de carácter cualitativo, explican como hay un conjunto de
variables que ejercen sobre la demanda mayores efectos que los puramente económicos,
estos factores son la motivación, el tiempo, la distancia, factores geográficos, entre otros y
demuestran lo complejo que es entender el comportamiento de los turistas con respecto a
la selección de un destino de viaje, por lo que en este apartado analizarás el
comportamiento de los turistas y su proceso de toma de decisiones.
Características de la demanda turística.
Características de la demanda
turística
Factores sociales,
económicos, políticos y culturales.
Estacionalidad (cambios
climáticos)
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2.1.1. Motivaciones del viaje
Para entender los motivos que tiene un turista para viajar y poder satisfacer sus deseos
necesidades y expectativas, así como para llevar a cabo la promoción de los atractivos y
los servicios turísticos de un lugar, los especialistas en el estudio del turismo, se
preguntan con frecuencia ¿Por qué viajan los turistas? ¿Cuáles son las razones o los
motivos por las que las personas deciden realizar un viaje? y ¿Cuáles son los factores
que determinan la elección de un destino en particular?
Asimismo, ara llevar a cabo la planeación y desarrollo de un destino turístico, y
posteriormente para la difusión y marketing del mismo, se requiere identificar al grupo de
turistas que de acuerdo a sus gustos, preferencias, estilos, capacidad de compra,
ubicación, etc., les interesaría acudir a esta lugar, es decir seleccionar el segmento de
mercado. De igual manera es necesario conocer las motivaciones de la demanda turística
real (número de turistas que visitan regularmente un destino turístico, sin desarrollo o
parcialmente desarrollado) y potencial (número de turistas que llevando a cabo una
buena campaña publicitaria y desarrollo del destino, podrían convertirse en turistas
regulares) con el objeto de que se generen beneficios significativos para la región sin
ocasionar el más mínimo impacto negativo en el mismo.
Se podría decir que una persona elige el destino al que quiere viajar según sus
preferencias y gustos personales, esto explicaría a la actividad turística en términos de
elección individual. Sin embargo, no siempre podemos viajar a los destinos que
deseamos, ya que realizar un viaje depende de una combinación de oportunidades y
limitaciones, como lo veremos más adelante.
Regularmente la decisión de ¿a dónde viajar?, depende en gran media de aspectos
subjetivos, que son considerados como las motivaciones para viajar y entre las que se
encuentran: las actitudes (forma de actuar de una persona, el comportamiento que
emplea un individuo para hacer las cosas, puede considerarse como una forma de
motivación social), las percepciones (obedece a los estímulos cerebrales logrados a
través de los sentidos, los cuales dan una realidad física del medio ambiente), la
personalidad (características de una persona), las experiencias previas, así como el
género, edad, familia, clase social y ocupación de la persona, entre otras, todos estos de
gran influencia en el comportamiento turístico y en el proceso de toma de decisiones en la
selección de un destino de viaje.
Así mismo, como se ha podido observar, la motivación es el punto de partida en el
proceso de selección, es el detonante de la conducta humana, la cual se ve condicionada
por aspectos económicos, sociales, psicológicos, culturales, políticos y ambientales. Las
personas sienten el deseo de escapar, descansar y relajarse, divertirse o interactuar,
mismos que están conectados como hemos visto, con aspectos externos, cognitivos y de
situación; como los atractivos turísticos del lugar, la infraestructura recreativas,
escenarios culturales y naturales (Crompton, y Dann, 1981, p. 78).
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Finalmente podemos concluir que los propósitos de un viaje reflejan los deseos, las
motivaciones y necesidades de los individuos. Bajo este contexto la decisión de selección
por parte de una persona se realiza de manera cautelosa, la imagen que exista en la
mente de un turista sobre un lugar de destino será determinante para tomar la decisión de
viajar y puede ser inducida por promociones o por campañas publicitarias.
A continuación se enuncian otros aspectos que también influyen en la selección del
destino de viaje.
2.1.2. Tiempo del viaje
Otro factor determinante, en la toma de decisiones de un lugar de destino, es el tiempo.
Actualmente aprovechar cada minuto, cada hora, es primordial en la vida de las personas,
sobre todo las que viven en las grandes ciudades y si se trata de aprovechar el periodo
vacacional, esto resulta indispensable.
Para ello, antes de decidir un lugar de destino, una persona se plantea varias
interrogantes: ¿Cuánto tiempo tengo de vacaciones?, ¿Cuánto tiempo me toma llegar a
un lugar de destino?, ¿Cuánto tiempo tengo para divertirme?
El tiempo que se desea destinar en un viaje, determina el lugar, el tipo de transporte
donde se hospedará, etc., de tal manera que se garantice aprovechar al máximo el
tiempo destinado para esta actividad para lograr una verdadera y grata estancia.
En el proceso de toma de decisiones, existen las siguientes consideraciones:
Analizar el costo total del viaje.
Conocer las características del lugar.
Identificar el motivo u objetivo del viaje.
Verificar el tiempo requerido para los trámites aduanales. Conocer las actividades
recreativas que puede ofrecer el lugar.
Identificar los gustos, intereses o expectativas de cada una de las personas que van a
viajar.
Valorar el tiempo de traslado, desde su lugar de residencia, hasta el lugar donde van a
vacacionar.
Reflexionar sobre el tiempo requerido para disfrutar de los servicios y atractivos
turísticos del lugar.
Checar los itinerarios, corridas u horarios de vuelos, dependiendo del tipo de transporte
que van a seleccionar, así como tiempos de recorridos (aeropuerto-hotel-atractivos
turísticos o centros de diversión-hotel-aeropuerto).
Al considerar estos aspectos, es posible obtener un estimado de la duración del viaje y
tomar la decisión de cuando y como llevarlo a cabo. Una vez que se identificó el tiempo
que tenemos para disfrutar de unas vacaciones, otro aspecto que debemos tomar en
cuenta es la distancia, misma que estudiará en el siguiente apartado.
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2.1.3. Distancia del viaje
En el proceso de toma de decisiones de dónde viajar, otro aspecto que influye
directamente es la distancia. La percepción que tengan las personas sobre qué tan cerca
o qué tan lejos esté un lugar, será decisiva en la realización del viaje.
Generalmente, cuando las personas están planeando sus viajes, toman en cuenta lo
correspondiente a la relación costo-tiempo- distancia; por ejemplo: considerando los
motivos que tienen para viajar los turistas hacen una pre-selección de un lugar de destino,
toman en cuenta las grandes bellezas naturales, el valor cultural-histórico sin precedentes
del lugar o porque es un buen centro de diversión, con precios adecuados (costo) y
disponen de un fin de semana para llevarlo a cabo (tiempo), pero se dan cuenta que está
muy lejos de su lugar de residencia, lo cual se convierte en un motivo para desistir de
realizar el viaje o buscar otros destinos turísticos alternativos, en una región más cercana.
La distancia juega un papel muy importante en la decisión de seleccionar un destino de
viaje, sobre todo cuando no se dispone de mucho dinero para llevarlo a cabo. Ahora bien
si la distancia es muy corta y los precios accesibles, otros factores que hay que considerar
antes de realizar el viaje y son los elementos geográficos, mismos que a continuación se
abordan.
2.1.4. Elementos geográficos
Los elementos geográficos de un destino turístico son de gran importancia al momento de
tomar la decisión de viajar y están estrechamente relacionados con el interés del turista
de visitar un lugar, el propósito del viaje y la forma en la se va a llevar a cabo.
Entre los elementos geográficos que intervienen en el proceso para elegir un destino
turístico, se encuentran los siguientes:
a) El clima como atractivo turístico: el clima puede llegar a ser un elemento que por
sí solo puede atraer un gran número de turistas, ya que las condiciones
atmosféricas pueden contribuir a que las personas lleven a cabo sus actividades
recreativas o de descanso de manera óptima. El clima es un elemento
fundamental de atracción para un destino turístico. Cuando una persona está
planeando su viaje, este factor se incorpora en la imagen de los destinos turísticos,
por lo que las campañas publicitarias lo utilizan como elemento clave en el
momento de llevar a cabo la promoción turística de un lugar.
b) Flora y Fauna: Estos elementos también pueden ser en sí mismos factores que
atraen a un gran número de turistas que desean realizar actividades recreativas
relacionadas con éstas o de observación e interpretación de la vida vegetal o
animal, actividades lúdicas en un contexto natural con la finalidad de rescatar
especies raras o en peligro de extinción, presenciar y conocer de cerca la vida
animal en su hábitat natural y/o captura de imágenes de naturaleza in situ.
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c) Formaciones geológicas: De igual manera estos elementos son un gran atractivo
para los turistas amantes de la naturaleza, el simple hecho de conocer y disfrutar
de las formaciones geológicas en toda dimensión y formas posibles, el presenciar
eventos previsibles de la naturaleza (erupciones volcánicas, mareas, géiser, etc.),
así como visitar sitios, que por sus características naturales se consideran
espectaculares, representan para el turista una gran experiencia.
d) Litorales, ríos, lagos, lagunas, presas o cascadas: Estos atraen un gran
número de turistas, tanto por su belleza natural, como por el sinnúmero de
actividades recreativas que se pueden desarrollar en ellos (buceo, kayaquismo,
pesca recreativa, descenso en ríos, natación, esquiar, entre otros) y sus
alrededores.
e) Montañas, valles, colinas o bosques: otras regiones geográficas que son de
gran atractivo turístico son las montañas, los bosques, etc., dotadas de gran
belleza natural y donde se pueden realizar un sinnúmero de actividades
deportivas, naturales, culturales, todas ellas relacionadas con el turismo, como por
ejemplo: el ciclismo de montaña, el rappel, el alpinismo, la caminata, la fotografía,
la observación y estudio de la naturaleza, entre otros.
Actualmente, las empresas prestadoras de servicios turísticos emplean al máximo su
creatividad para ofrecer y sacar partido de cada una de las características y los elementos
geográficos que caracterizan a una región, generando servicios adicionales con el fin de
convertir la experiencia del viaje en una práctica divertida y sensacional que motive al
turista a regresar en poco tiempo. Estos elementos forman parte de los atractivos
turísticos de una región, mismos que se revisarán a continuación y que constituyen el
principal motivo de viaje.
2.1.5. Atractivos turísticos
Muchas son las definiciones de atractivo turístico, sin embargo una de las más completas
es la que propone Cárdenas (1986, p 56), en donde menciona que “atractivo turístico es
el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que son susceptibles de ser
transformados en un producto turístico; es decir, bienes y servicios que se ofrecen en el
mercado, para así lograr un confort material o de espíritu, ya sea de forma individual o
satisfaciendo las necesidades, requerimientos del consumidor en este caso el turista , que
tenga capacidad para influir en el proceso de decisión de una persona, induciendo su
visita desde su lugar de residencia habitual hacia un determinado destino”.
Otra definición es la que proporciona Leiper (1995), “los viajeros se desplazan desde la
región de origen hasta el destino turístico, porque allí es donde encuentran las atracciones
que desean conocer”. Ésta menciona dos de los elementos de su modelo la región de
origen y la región de destino.
Generalmente, la demanda de servicios que se necesitan para llevar a cabo la actividad
turística como son los hoteles, restaurantes, líneas de transportación entre otros, apoyan
el deseo de visitar un destino turístico, ver y/o hacer cosas en ese lugar, sin embargo el
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aspecto detonador de ese viaje son los atractivos turísticos que se encuentran en el
destino, estos constituyen el principal motivador del flujo turístico. Al considerar los
atractivos turísticos en primera instancia e integrarlos con los demás elementos del
sistema turístico, hacen del viaje una experiencia inolvidable.
Para conocer los atractivos turísticos es preciso conocer su ubicación:
Atractivos turísticos naturales; como montañas, desiertos, planicies, ríos, lagos,
bosques, costas o litorales.
Manifestaciones culturales; museos, lugares históricos, etnográficos, realizaciones
artísticas, acontecimientos culturales programados y
Realizaciones técnicas y científicas: exposiciones, muestras, entre otros.
La percepción, el interés o el conocimiento que tenga una persona sobre un determinado
atractivo turístico, va a ser fundamental en la decisión de destino de viaje.
Por último, en el siguiente apartado se abordará la accesibilidad del destino como parte
también importante para la selección de un destino de viaje.
2.1.6. Accesibilidad del destino
Las características y la ubicación geográfica de un sitio turístico, son factores que se
tienen que considerar al momento de tomar la decisión de viajar. Así como la manera de
llegar a ellos y la distancia que existe entre el lugar de residencia de una persona y el
destino turístico final.
En muchas ocasiones, la selección de este destino de viaje se ve determinado por los
atractivos turísticos que se encuentran durante el trayecto, por lo cual algunas personas
seleccionan un tipo de transporte más acorde con sus necesidades.
Atractivos turísticos
Sitios naturales
Manifestaciones culturales
Realización técnicas y cientíticas
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Otros aspectos son: las rutas para llegar a una región; los caminos (autopistas, carreteras
de terracería) y el tipo de transporte (aéreo, terrestre, marítimo); la calidad y comodidad
del medio de transporte, los paisajes, entre otros.
Ahora bien, con relación a la accesibilidad como la posibilidad de visita, existen destinos
turísticos que son muy accesibles para el turista en general y no presentan mayores
restricciones para el desarrollo de todo tipo de actividades turísticas.
Sin embargo, existen aquellos destinos que presentan un menor grado de accesibilidad,
ya sea por protección, preservación del atractivo turístico, o porque se requiere de equipo
especializado para llegar o el destino es preferentemente para un consumidor más
exclusivo (factor socioeconómico), por tanto, pueden desarrollarse una serie de
restricciones al uso de algunas zonas, que también han sido definidas como Áreas
Naturales Protegidas, (ANP´s).
Una vez que ya conocimos los elementos que intervienen en la elección de un destino de
viaje, a continuación se expondrán los factores generales que influyen en la demanda
turística.
Actividad 1. Elementos que intervienen en la elección de un destino turístico
En esta primera actividad, identificarás las características de la demanda turística, mismas
que influyen en la elección de un destino de viaje. Para ello:
1. Lee los dos casos que te serán enviados por tu Facilitador(a).
2. En un mapa geográfico, traza en color rojo la ruta que se tomó para llegar al sitio
turístico propuesto del caso1 y con color verde la ruta del caso 2.
3. Elabora un cuadro comparativo en donde describas las características de la demanda
turística que influyeron en la selección del destino de viaje para cada uno de los casos.
4. Por último, reflexiona y explica:
¿Cuáles fueron las fallas y/o aciertos que se presentaron en los dos casos?
5. Guarda el archivo con el nombre STU_U2_A1_XXYZ y súbelo a la Base de datos.
6. Revisa al menos dos de las actividades de tus compañeros(as) y aporta aspectos a
considerar para su planteamiento.
*No olvides ser respetuoso(a) con la ideas de tus compañeros(as)
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2.2. Factores que influyen en la demanda
Existen factores que son determinantes de la demanda turística y que condicionan la
decisión de viajar, ya que influyen en la estructura de la misma, determinan el lugar y las
condiciones de viaje, así como el tipo de instalaciones y servicios que se requerirán, de
igual manera la cantidad que se destinará para el desarrollo de esta actividad. Estos
factores se concentran en aspectos económicos, políticos y sociales, mismos que
condicionan un viaje, y sus elementos los retomaremos en los siguientes puntos.
2.2.1. Aspectos políticos
Las actividades políticas de los gobiernos de los países, pueden establecer estrategias
para fomentar, promover y regular la actividad turística, logrando con esto aumento de la
demanda.
El planteamiento y realización de actividades específicas, tales como la promoción de la
inversión nacional y/o extranjera en este sector, otorgando incentivos a los inversionistas
para que se interesen en el desarrollo de regiones con alto potencial turístico. Tales
como:
Concesiones tributarias; como la exención total o parcial de impuestos (en el caso
de la adquisición de bienes raíces o desarrollo de complejos turísticos), o la
reducción de los mismos en actividades de remodelación de hoteles o servicios
turísticos.
Subvenciones; incentivos que estimulen el desarrollo de la oferta turística
autorizándoles tarifas reducidas en el suministro de servicios públicos, así como
aranceles preferenciales para la importación del equipo necesario en la industria
turística.
Proporcionar terrenos para la construcción de hoteles e instalaciones turísticas.
Otros tipos de incentivos, como el fomento y la estimulación de la inversión en el
desarrollo del equipamiento turístico.
Otras políticas de gran relevancia para el impulso de la actividad turística son:
Diseñar e impulsar una política de estado en materia turística, en donde se señale
a esta actividad como prioritaria para el desarrollo económico del país.
Propiciar el desarrollo sustentable del turismo.
Promover la competitividad de los destinos turísticos, innovando y mejorando la
calidad y diversidad de sus productos, entre otros.
No hay que olvidar que el turismo en sí mismo es vulnerable a los cambios en modas, en
fluctuaciones económicas y transformaciones políticas (Wanhil y Buhalis, 1999). Además,
regímenes políticos inestables, con problemas económicos de seguridad, salud, entre
otros, pueden actuar como verdaderas limitantes para realizar un viaje.
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Unidad 2. Demanda turística
Por lo tanto, los distintos gobiernos de los países deben establecer una política que
establezca las directrices para llevar a cabo el control de todos estos aspectos y de la
promoción y el desarrollo del turismo.
2.2.2. Aspectos sociales
La demanda turística está estrechamente relacionada con los aspectos sociales.
El turismo constituye una fuente de ingresos y de prosperidad no solamente para las
empresas que participan directamente en el transporte, la alimentación y el alojamiento de
los viajeros, sino también para amplios sectores de la población, a los que la afluencia de
turistas representa una actividad provechosa o un mercado ventajoso para la venta de sus
productos agrícolas y artesanales.
Con el desarrollo de la actividad turística, las condiciones de la población de una región
circundante a un destino ve sus beneficios notables, incrementa el nivel de vida debido a
las oportunidades de empleo que se generan y a su vez adquieren mayor poder de
adquisición, con el fin de que en un futuro estos se conviertan en turistas potenciales para
estas u otras regiones,
2.2.3. Aspectos económicos
Desde el punto de vista económico el turismo tiene la posibilidad de proporcionarle a un
país el beneficio económico de obtener divisas, que le dan la oportunidad de equilibrar la
balanza de pagos (ingresos generados por turistas extranjeros contra egresados
generados por la salida de turistas nacionales del país), contribuye al PNB (Producto
Nacional Bruto), favorece el empleo directo al trabajar en las empresas prestadoras de
servicios turísticos como los hoteles, restaurantes, líneas de transportación) o en el
empleo indirecto en negocios relacionados con el turismo como son: renta o venta de
artículos deportivos, souvenirs, artesanías, entre otros) y como generador de la actividad
empresarial, estableciendo una conexión entre el turismo y otros sectores empresariales
Por su gran crecimiento, por su nivel de inversión, participación en el empleo, aportación de divisas, como por la contribución al desarrollo regional, el turismo se ha convertido en una de las industrias más importantes en todo el mundo.
Como lo menciona (Cooper, 1997, p. 39), “El turismo es un resultado de la
industrialización y cuanto más desarrollada es una economía mayores son los niveles de
demanda turística”, esto es una consecuencia también que los prestadores de servicios
turísticos han mejorado la calidad de los servicios que ofrecen, en virtud de que la
competencia entre las grandes cadenas hoteleras, restaurantes o de transportación, los
ha obligado a ofrecer cada vez más y mejores servicios.
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Así, si una región no cuenta con los atractivos naturales, culturales, etc., suficientes para
atraer un gran número de turistas, en una tarea conjunta entre el gobierno de un país con
los prestadores de servicios turísticos, diseñan estrategias para ofrecer actividades
complementarias de diversas índoles para atraerlos (tianguis turísticos, ferias, fiestas,
festivales de música, cine, entre otros) lo que va a dejar una gran derrama económica
para la región.
“Las economías sólidas están compuestas por una población con disposición tanto de
tiempo como de dinero para gastar en viajes. (Howell, 1993, p. 56) Sin embargo
actualmente ya existen programas de turismo social que ofrecen al turista de escasos
recursos económicos paquetes turísticos económicos y con facilidades de pago.
“Además la población con más alto nivel educativo y cultural estimulan la conciencia sobre
las oportunidades del turismo; y los transportes y la movilidad aumenta de acuerdo a
estos cambios. A ello se añaden las operaciones de negocios y los procesos de
globalización que promocionan al viajar”. (Howell, 1993, p.57)
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), los factores económicos que afectan a
la demanda turística son:
a) El nivel de renta disponible: es decir la cantidad de dinero disponible por una
persona para gastarla en actividades turísticas, tras haber pagado sus
necesidades básicas. El nivel de renta se relaciona directamente con el tipo de
empleo del individuo (Sancho y Pérez, 1995). El nivel de precios: varía según se
trate del lugar de origen o de destino. En el lugar de origen los precios altos
restringen la demanda turística al tener que ocupar más cantidad de dinero en el
gasto de las necesidades básicas. El aumento de precios en el destino, disminuye
la demanda de ese turista hacia un determinado lugar. El aumento de precios de
un destino turístico lo puede llevar a optar por ir a otro lugar.
b) La política fiscal y controles del gasto en turismo: ante el aumento de la presión
fiscal, el individuo tendrá menos renta disponible para hacer actividades turísticas,
ocasionando con esto una disminución en la demanda.
c) Financiación: la posibilidad de financiación del viaje a largo plazo, permite a los
individuos realizar gastos mayores en actividades turísticas o viajar con mayor
frecuencia.
d) Tipo de cambio: la relación explícita entre las monedas de los países emisores y
receptores es un factor importante en la demanda turística internacional (OMT,
1998, pp.62-69).
Estos aspectos tienen un gran impacto en la realización de la actividad turística, ya que el
“grado de desarrollo de una sociedad determina la magnitud de la demanda” (Sancho,
2008, p.72).
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Actualmente los países le han dado al turismo el lugar que merece como una actividad
económica fundamental para el desarrollo económico de país, mediante la
implementación de políticas que impulsen tanto las actividades de carácter turístico como
aquellas que las complementan, logrando así la promoción a nivel mundial de los
atractivos y servicios turísticos que ofrece el país e incrementando considerablemente los
recursos económicos.
Una vez que conocemos los factores que afectan la demanda turística, es indispensable
que conozcas los perfiles sociográficos de los personajes que desarrollan la actividad: el
turista, y que a continuación se detallan.
Actividad 2. Factores que influyen en la demanda turística
En esta actividad tendrás que identificar los factores políticos, sociales y económicos que
influyen en la elección de un destino turístico. Para ello:
1. Ingresa al foro de discusión de esta Unidad.
2. Reflexiona sobre lo siguiente y responde:
¿Cómo consideras que influyen los factores políticos, sociales y económicos en la
elección de un destino? Fundamenta con un ejemplo.
3. Comparte tus reflexiones en el foro de discusión, lee las aportaciones de tus
compañeros(as) e interactúa con ellos.
*No olvides consultar la Rúbrica del foro, y ser respetuoso (a) con las ideas de tus
compañeros (as)
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Unidad 2. Demanda turística
2.3. Perfiles sociográficos del consumidor turístico
Como recordarás, se le llama turista a aquella persona que se traslada temporalmente de
una región de origen o de su residencia habitual a una región geográfica llamada destino
turístico, motivado por la existencia de un atractivo turístico o por un acontecimiento de
carácter turístico. Estudiar las características de un turista, así como sus preferencias es
muy complejo, ya que se combinan una serie de factores intrínsecos y extrínsecos que
influyen en la decisión de la selección de un destino de viaje. Sin embargo vamos a tratar
de entender sus características generales, para comprender el comportamiento de la
demanda turística.
Los estudios sociográficos relacionados con el turista, se han centrado en el estudio del
perfil de la demanda, en atención a las necesidades propias de la industria turística. En
estos se tienen considerados aspectos relacionados con la motivación, las actitudes, las
preferencias y los gustos. Así como la interrelación e interacción de éstos con los
habitantes de la región, con los prestadores de servicios turísticos, con los atractivos
turísticos y con otras entidades.
Aunque la demanda turística representa el valor cuantitativo del mercado turístico
(volumen de turistas que visitan un destino durante un período determinado), el estudio
cualitativo sobre las preferencias de los consumidores es muy importante para
comprender su comportamiento en un determinado destino turístico.
De ahí que se establezca una clasificación (psicocéntricos y alocéntricos), en donde se
identifica el perfil del turista desde el punto de vista psicográfico. Stanley C. Plog (2008)
investigador del comportamiento, propone la siguiente:
Características de los viajes para cada tipo psicográfico
Psicocéntricos
Prefieren lo conocido cuando eligen un destino turístico.
Prefieren el tipo de actividades típicas de la región.
Prefieren los lugares más conocidos y visitados, para tomar el sol y divertirse con la posibilidad de descansar.
Tienen un bajo nivel de actividad.
Prefieren destinos accesibles en automóvil.
Prefieren alojamientos pertenecientes a las grandes cadenas hoteleras.
Alocéntricos
Prefieren las zonas no turísticas.
Disfrutan con la sensación de descubrir y con nuevas experiencias, antes de que otra gente conozca esas zonas.
Prefieren lugares desconocidos y diferentes a lo normal.
Alto nivel de actividad.
Los alojamientos deben estar equipados, no buscan el lujo sino la comodidad.
Les gusta la buena comida de preferencia que sea originaría de la región que visitan.
No buscan los grandes tumultos, ni los grandes centros recreativos y de diversión.
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Unidad 2. Demanda turística
El termino alocéntrico es utilizado por Plog, para describir al tipo de consumidores con un
especial instinto para explorar, investigar, observar y analizar los atractivos turísticos de
su interés. En cambio para los catalogados como psicométricos, les gustan los viajes
organizados (paquetes turísticos) por los prestadores de servicios turísticos. Buscan
disfrutar de destinos adecuados a sus formas y preferencias psicológicas, considerando
su nivel educativo, económico y cultural.
Tanto los destinos turísticos como las empresas relacionadas con esta actividad deben conocer los intereses de sus clientes, los lugares que ellos prefieren, los servicios y comodidades que necesitan, cómo compran y por qué compran. Además, se deben comprender el modo en que estos responden a las diferentes características de un producto turístico ofertado, los precios, los anuncios publicitarios, esto les proporcionará una gran ventaja sobre sus competencias. Los factores que afectan al comportamiento del turista son los siguientes:
a) Factores culturales: En la medida que la cultura influya sobre nuestras preferencias y comportamientos, va a influir en los lugares que nos agradan, en lo que comemos, en como viajamos, etc. Los estudiosos y expertos en turismo tienen que identificar los cambios culturales que se produzcan para adecuar los productos y servicios necesarios. Las preferencias turísticas pueden cambiar de región en región.
b) Factores sociales: de acuerdo a los estudios realizados, las relaciones sociales también afectan tanto la selección de un destino como el comportamiento de compra. Así pues hay grupos de referencia, que tienen influencia directa o indirecta sobre el turista. Esta influencia varia en función del producto turístico y del lugar de destino.
c) Factores personales: los factores personales que influyen en la selección de un destino turístico y en el tipo y cantidad de servicios que se requerirán son: la ocupación, el estilo de vida o la personalidad.
d) Factores psicológicos: La decisión de compra de un paquete turístico está condicionada directamente por cuatro factores psicológicos: motivación, percepción, aprendizaje, creencias y actitudes.
Estos estudios (Nicolau, J. 2010) nos dan una aproximación sobre el comportamiento de
los turistas con respecto a las motivaciones y a las características tanto de sus viajes
como de los destinos seleccionado. Ahora analizaremos la influencia que tiene el lugar de
residencia tanto en las preferencias del turista como en la selección del destino de viaje.
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
2.3.1. Lugar de residencia
El lugar de residencia influye tanto la selección del destino, como en condiciones en las
que se va a realizar un viaje, en virtud de que el turista desea cambiar el entorno de su
hábitat durante algunos días, de tal manera que si vive en una ciudad sin litorales, para el
turista, el cual generalmente busca un lugar de playa o diferente al ambiente que le rodea.
En suma, las condiciones ambientales, sociales o económicas del lugar de residencia de
una persona, influirán en la decisión de un destino de viaje.
2.3.2. Nivel socioeconómico
Para satisfacer de manera efectiva la demanda turística en un determinado destino, los
especialistas en marketing llevan a cabo la segmentación de mercados (proceso de
división del mercado en subgrupos de compradores homogéneos, para realizar una
estrategia comercial), clasificando a los turistas de acuerdo a sus necesidades, intereses
y preferencias, con el fin de que tanto estos como las empresas prestadoras de servicios,
alcancen sus objetivos planteados.
Uno de estos segmentos corresponde al nivel socioeconómico de los turistas, basado en
el tipo de ocupación, nivel de ingresos, nivel de estudios, entre otros.
Es una estrategia que permite el adecuado diseño del producto turístico, el
establecimiento de los precios, las formas de distribución y promoción del mismo, con el
fin de que ese grupo de personas cuenten con una oferta comercial que cubra
completamente sus expectativas y deseos con respecto a un destino.
2.3.3. Motivo de viaje
En psicología, la motivación son los estímulos o impulsos que mueven a una persona a
realizar determinadas acciones hasta lograr alcanzarlas. Estas están relacionadas con el
interés y el deseo de hacer algo. Los impulsos guían y mantienen el comportamiento del
individuo hasta que alcance la meta u objetivo deseado.
De acuerdo a las investigaciones realizadas por Pearce, Morrison y Rutledge, se define a
la motivación turística como “la red global integrada de fuerzas biológicas y culturales que
dan valor y dirección a la selección del viaje, el comportamiento y la experiencia". (López,
2002).
Los autores agrupan las motivaciones turísticas basándose en los atractivos turísticos que
generan los flujos más importantes, entre los que mencionan:
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Motivaciones turísticas.
Los mismos autores, consideran que cuando se realiza un análisis sobre la motivación
que genera la demanda turística, deben de cumplirse los siguientes requisitos:
1. Que funcione como la verdadera explicación teórica.
2. Que atraiga a diferentes consumidores.
3. Que sea fácil de comunicar.
4. Que se pueda medir la motivación.
5. Que incluye varios motivos.
6. Que sea dinámica.
Las contribuciones de Ryan en sus libros Researching Tourism satisfaction: issues,
concept, problems (1995) y The Touristic experience, a new introduction (1997), explican
por qué la motivación es determinante en el comportamiento turístico, observa que las
“motivaciones pueden ser categorizadas en cuanto a la necesidad de relajamiento,
contacto social y estimulación social.
Asimismo establece que las motivaciones de los turistas están estrechamente
relacionadas con los beneficios buscados en el destino”. (Crompton, 1990; Gartner, 1993;
Baloglu y McCleary, 1999; Ryan 1997 en Lopez, 2006).
Motivos para:
Experimentar el ambiente
Descansar y relajarse en
los escenarios agradables
Seguir intereses
especiales y habilidades
Ser saludable y tener una buena salud
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Es innegable la gran importancia que poseen las motivaciones en el comportamiento y el
proceso de selección del turista hacia un determinado destino turístico. Por último, Beerli y
Martín (2004), establecen que un destino tiene gran impacto cuando existe congruencia
entre las motivaciones del turista y la naturaleza del destino.
Clasificación de los motivos de viaje
Motivos que
dan origen al
turismo
tradicional
Motivos que
dan origen al
turismo
especializado
Motivos que dan
origen al turismo
de afinidad o
interés común
Son aquellos que están relacionados con la cultura, el descanso, el placer, la recreación y la naturaleza.
Son aquellos que están asociados con el deseo de experimentar, descubrir lo desconocido y comprender aspectos educativos relacionados con la geología, flora y fauna.
Este tipo de viajes se dan por intereses religiosos, filosóficos o profesionales.
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Actividad 3. Perfiles sociográficos del turista
En esta actividad, identificarás las necesidades de viaje según los perfiles sociográficos
del turista, con el fin de que propongas alternativas que cubran la demanda turística. Para
ello, realiza lo siguiente:
1. Ubica cerca de tu localidad, dos de los lugares más visitados por los turistas.
2. Describe el tipo de atractivos turísticos que allí se encuentran y las actividades que
se realizan.
3. Identifica los perfiles psicográficos de los turistas que los visitan y elabora un cuadro
comparativo detallando las características.
4. Describe las necesidades de viaje que generan en ambos destinos
5. Identifica una problemática que puede ocasionar la reducción de la demanda
turística dentro de la localidad y plantea alternativas de solución.
6. Integra tu actividad en un solo documento. Guarda el archivo con la nomenclatura
STU_U2_A2_XXYZ y envíalo a tu facilitador(a) mediante la sección de tareas.
7. Espera su retroalimentación.
Autoevaluación
A continuación, te pedimos realizar un ejercicio que te permitirá medir el avance de tus
conocimientos adquiridos en esta unidad. Para ello ingresa a la herramienta de
Autoevaluación y contesta las preguntas que ahí aparecen.
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Evidencia de aprendizaje. Elementos en la demanda turística
Para finalizar las actividades de la unidad, y como parte de tus evidencias de aprendizaje,
redacta un documento en donde expongas los elementos que intervienen en demanda
turística de un destino de viaje, sus características y la problemática que presenta. Así
como las alternativas de acción que propones para mejorar su actividad y/o desarrollo.
Para ello realiza lo siguiente:
1. Selecciona dos destinos turísticos uno con escasa demanda y otro con alta, que se
ubique cerca de tu localidad y del que puedas obtener información.
2. Investiga y define:
a. Los elementos y factores que intervienen en la demanda.
b. Las necesidades de viaje de acuerdo a los perfiles sociográficos
3. Redacta un documento donde expongas sus datos generales, así como la situación
actual en el que se encuentra.
4. Plantea soluciones que permitan aumentar la demanda del destino seleccionado y
agrega tus propuestas al documento.
5. Guarda tu documento con el nombre SEV_U2_EA_XXYZ y envíalo a tu facilitador(a).
La información obtenida te servirá para la evidencia de la unidad 3.
Para conocer los criterios a evaluar, descarga el documento Escala de evaluación U2
Después de haber enviado tu evidencia de aprendizaje, ingresa al foro Preguntas de
autorreflexión y lee los cuestionamientos que formuló tu Facilitador(a); posteriormente,
abandona el foro, ingresa a la sección Autorreflexiones y envía tu ejercicio.
Cierre de la unidad
Existen diversos factores y motivos por los que una persona decide realizar un viaje y
seleccionar un determinado destino turístico. Estos pueden ser de carácter psicológico y
sociológico. Sin embargo, son el reflejo de una necesidad que bien puede ser para
divertirse, descansar o simplemente apreciar y disfrutar de los muchos atractivos turísticos
con los que cuentan las distintas regiones de un país, mismos que son complementados
con una infraestructura turística integrada por los diversos prestadores de servicios, que
aprovechando esta situación o acontecimiento, frecen sus productos y servicios para el
confort del turista.
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Existen otros factores que deben ser considerados, ya que repercuten directamente en la
actividad turística de manera negativa, como son: las crisis económicas, la inestabilidad
política, los problemas de seguridad, de salud, entre otros y que pueden frenar tanto la
inversión en proyectos turísticos como la afluencia de turistas extranjeros.
Por lo anterior, es importante establecer una política pública en materia turística que
promueva proyectos turísticos con desarrollo sustentable, diversificación de la oferta
turística y participación de la sociedad receptora en el desarrollo de estos.
Para saber más
Consulta los siguientes documentos electrónicos:
Nicolau, JL. El comportamiento del turista. Facultad de Ciencias Económicas y
Empresariales. Universidad de Alicante.
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/16114/3/Tema%203.pdf
SECTUR. (2000). Estudio de Gran Visión del Turismo en México: Perspectiva
2020. Ciudad de México.
http://e-mexico.gob.mx/documents/29752/74275/Estudio-gran-vision-del-turismo-
en-Mexico.pdf
Fuentes de consulta
Bibliografía
Cooper, Fletcher, Gilbert, Wanhill. (1993). Tourism principles and practices. Gran
Bretaña: Pitman Publishing.
Garrigós, F. (2002). La demanda hotelera en España, estudio retrospectivo,
departamento de Administración de empresas y marqueting. España: Universidad
Jaime I.
Kotler. (2008). Dirección de Mercadotecnia, 8a. ed. Estados Unidos: Prentice Hall.
Sancho, P. (1995). Tourism demand in Sapin: A Panel Data analysis. XLV
International conference of applied Econometrics, Suiza.
Fuentes electrónicas:
Muñoz, C y González A.C. (2000). La sustentabilidad del desarrollo y la
integración de las políticas. Economía, sociedad y medio ambiente.
Reflexiones y avances hacia un desarrollo sustentable en México.
Sistemas turísticos
Unidad 2. Demanda turística
Recuperado el 21 de abril de 2012, de
http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/ssataller/ecodessumx.pdf
Pérez, Y. 1.3.1 Motivación. Procedimiento para obtener información y caracterizar
comportamientos y determinantes individuales de elección de opcionales
turísticas. Recuperado el 21 de abril de 2012, de
http://www.eumed.net/libros/2010a/655/Motivacion%20Expectativa%20y%20experi
encia%20turistica%20como%20necesidad.htm