Post on 25-May-2015
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©2009 Rainforest Alliance
SOSTENIBILIDAD, ELEMENTO CLAVE
PARA CONSOLIDAR SU
COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR
TURÍSTICO
Ronald Sanabria
Vicepresidente Turismo Sostenible
¿DE QUE VAMOS A HABLAR HOY?
1. ¿Qué está pasando en sostenibilidad turística en el
plano internacional?
2. ¿Quiénes somos, qué hacemos y por qué en
Rainforest Alliance?
3. ¿Cuál es el modelo de sostenibilidad que apoyamos?
4. ¿Cómo podemos apoyar a sus empresas para avanzar
sus esfuerzos en sostenibilidad e incrementar
competitividad?
5. Preguntas y respuestas.
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©2009 Rainforest Alliance
¿QUÉ ESTÁ PASANDO EN
SOSTENIBILIDAD
TURÍSTICA EN EL PLANO
INTERNACIONAL?
Fuente: World Tourism Organization (UNWTO)
• Más viajeros visitan países ricos en biodiversidad. El turismo en esos destinos aumentó en más de 100% entre 1990 y 2000.
• Más países en América Latina y el Caribe consideran su industria turística como prioridad de desarrollo.
• América Latina destaca cada vez más sus atractivos naturales y culturales, para colocarse en el mercado.
Tendencias Turísticas
Cultura
Gente
Naturaleza
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La Evolución…
Década de los 80´s
• Expansión del ecoturismo y los principios de conservación,
educación, y beneficios comunitarios a través del turismo.
• Pocos empresarios comprometidos, varias ONG.
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¿Dónde estamos hoy a nivel internacional?
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Photo by T. Enderlin
Impactos negativos del desarrollo
turístico no sostenible
• Consumo insostenible de recursos
(agua y energía).
• Visitación incontrolable a áreas
protegidas y naturales.
• Desplazamiento de la población
local y la vida silvestre.
• Destrucción de hábitats.
• Contaminación: ausencia de
sistemas de reciclaje y disposición.
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Agencias Multilaterales y Bilaterales Desarrollando
Unidades de Turismo Sostenible
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Más desarrollo de políticas estatales en sostenibilidad
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Más desarrollo de políticas privadas en sostenibilidad
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Estándares Globales y una Sombrilla para las Certificaciones
Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC)
• Crea normas mundiales para los programas que certifican las empresas de turismo como sostenible
• Promueve programas de certificación que cumplan las normas
• Ofrece orientación para el establecimiento de nuevos programas de certificación de todo el mundo y en países donde actualmente existen
• www.gstcouncil.org
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Alianzas Internacionales
Objetivo: transformar la manera de
hacer turismo en todo el mundo.
Se centra en las políticas, proyectos,
herramientas y redes para todos los
agentes del sector turístico y en
todas las escalas
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La sostenibilidad en grandes empresas
• Compromisos públicos del sector privado
• Desarrollo de herramientas en el seno del sector privado
©2009 Rainforest Alliance
¿QUIENES SOMOS Y QUE
HACEMOS?
¿QUIEN ES RAINFOREST ALLIANCE?
• Somos una organización internacional sin fines de lucro
• Trabajamos para conservar la biodiversidad y asegurar medios
de vida sostenibles a través de la transformación del:
Comportamiento del
consumidor
Prácticas empresariales
Uso del suelo
Colaboración con empresas para lograr
conservación y bienestar social
Sector Forestal:
Productos forestales
y no maderables
Agricultura Sostenible:
Café, té, cítricos, banano,
cacao, helechos, flores, etc. Turismo
Sostenible
Gestión turística
sostenible Cambio
Climático
Trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor
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Forestal
Agricultura
Turismo
Productores de
alimentos
empacados
Hoteles, tours,
transporte,
servicios
Tour operador
receptor Viajeros,
empresas
PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN CONSUMO
Tour operador
emisor
Propietarios/
conseciones
Empresas
madereras/
gobiernos con
derechos de tala
Plywood, papel,
madera y otras
industrias
Muebles de
segunda mano,
constructores,
etc
Distribuidores Comercializa-
dores
Contratistas Compradores
finales
Fincas Intermediarios Mayoristas Comercializadores Restaurantes/
consumidores
Nuestro trabajo en agricultura sostenible
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Porción del Mercado de Fuentes Certificadas
Bananos Café Té Cacao
+1.900.000 hectáreas con producción agrícola sostenible
+60,000 fincas certificadas en 34 países
Nuestro trabajo en silvicultura sostenible
+80.9 millones de
hectáreas de
bosque bajo
manejo sostenible.
+3.400 operaciones
forestales
certificadas en 78
países
Nuestro trabajo en turismo sostenible
+7,000 empresarios
entrenados
+600 empresas
verificadas
Algunas de las +2000 compañías colaboradoras
RECONOCIMIENTO DE LA RANA
•38% de los tomadores de café en Estados Unidos conocen la certificación
de Rainforest Alliance
• El reconocimiento de la marca de Rainforest Alliance en el Reino Unido pasó
de un 27% en el 2008 a un 54% en el 2009.
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Reconocimiento Global de los Consumidores
34% Canadá
42% EEUU
54% Gran Bretaña
44% Noruega
25-30% Suecia
Dinamarca
& Finlandia
42% Australia
Reconocimiento de la marca
Rainforest Alliance entre turistas
Sources: TUI Study, Sustainability Report 2010
El estudio del consumidor realizado por TUI en 2010, identificó que en el mercado de Estados Unidos la marca de Rainforst Alliance se posicionó como:
#2 en RECONOCIMIENTO DE MARCA
#1 EN CONFIABILIDA DE LA MARCA
©2009 Rainforest Alliance
¿CUÁL ES EL MODELO DE
SOSTENIBILIDAD QUE
APOYAMOS?
Turismo Sostenible en Rainforest Alliance
Objetivos
• Mejorar el desempeño sostenible
de las operaciones turísticas.
• Crear demanda en el consumidor
y las empresas para turismo
sostenible.
• Apoyar la creación de estándares
globalmente aceptados para el
turismo sostenible.
Turismo Sostenible en Rainforest Alliance
Sol y playa
Turismo Urbano
Turismo basado en la naturaleza
Turismo sostenible
Ecoturismo
Fuente: Amos Bien, TIES.
MODELO DE GESTIÓN
1- Mejorar la competitividad de las empresas
2 - Favorecer el desarrollo
económico local y proteger
la biodiversidad
3- Fortalecer la cadena de
comercialización y el acceso
a mercados
4- Incrementar la demanda del consumidor por
productos sostenibles
Gestión Turística
Sostenible
Nuestras Herramientas
http://www.rainforest-alliance.org/es/tourism/training/hotels/toolkit
http://www.rainforest-alliance.org/es/tourism/training/operators/toolkit
Beneficios de implementar buenas prácticas
Caso de estudio - 14 hoteles en 5 países
Latinoamericanos:
• Consumo de agua fue reducido en un 71% de los
hoteles, generando ahorros promedio de US$2.718
por cada hotel en un año
• Consumo de energía fue reducido en 93% de los
hoteles, generando ahorros promedio de US$5.255.
• 83% de los hoteles participantes apoyan
directamente la conservación de áreas protegidas y
asocian estas acciones con mejoras en
competitividad.
• 71% de los hoteles lograron reducir su producción
de desechos sólidos.
• 93% de los hoteles redujeron la rotación del
personal.
Verificando Avances en Sostenibilidad
+600 empresas han
sido verificadas
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¿Cómo es el proceso de Verificación?
2.-RA envía
cotización
1.-Formulario de
interés
4.- RA Verificación
5.-
Calificación
del Hotel
≥50 and ≤ 70 % : se
firma el acuerdo
≥ 70%:
Acuerdo firmado y
permiso de uso de Marca
≤ 50%: El hotel
necesita más
capacitación
3.- Hotel
procede con el
pago
Verificación de Rainforest Alliance
• Verifica la implementación de las buenas prácticas de manejo.
• Verifica el cumplimiento con los criterios globales del Consejo
Global de Turismo Sostenible (GSTC).
• Existen criterios de cumplimiento obligatorio según tipo de
empresa.
• Busca evidencias que respalden las acciones/actividades
relacionadas a su cumplimiento.
• Indicadores y los requisitos de evaluación varían de acuerdo al
sector.
• Genera recomendaciones en base a los resultados generados.
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Estándar cubre los 3 pilares de sostenibildiad
Económico Social Ambiental
Ámbitos evaluados en la verificación - Empresarial
Ambiental Sociocultural Económico
Minimizar desechos (aguas residuales, sólidos)
No dañar la cultura Calidad de servicio,
esp. aseo y mantenimiento
Reducir consumo (insumos, electricidad, agua, combustible, etc.)
Contribuir al desarrollo local
Seguridad a) En actividades turísticas
b) Amenazas para clientes
c) Emergencias
No contaminar (aire, agua, suelos, sonidos, visualmente)
Beneficio económico a la comunidad
Mercadeo honesto y comercialización ética
No dañar o comercializar ilegalmente la flora y fauna
Adquisición sana de propiedad
Buenos principios empresariales
Capacitación del personal de la empresa
CAPACITACION VIRTUAL PARA TODO EL PERSONAL
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Inversión Promedio en la Verificación
Hoteles de 1-30 habitaciones y operadoras con menos de 15 empleados: $1,500
Hoteles de 31-100 habitaciones y operadoras con de 16-50 empleados: $2,000
Operadoras con +50 empleados: $3,250
Hoteles de 101-250 habitaciones: $3,500
Hoteles de 251 o más: $5,000
Las auditorías y tarifas son anuales y sujetas a análisis de Rainforest Alliance.
MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS
1- Mejorar la competitividad de las empresas
2 - Favorecer el desarrollo
económico local y proteger
la biodiversidad
3- Fortalecer la cadena de
comercialización y el acceso
a mercados
4- Incrementar la demanda del consumidor por
productos sostenibles
Gestión Turística
Sostenible
Trabajando en la Cadena de Valor
Tour Operadores ,
mayoristas y
vendedores
internacionales
Hoteles y servicios de
hospedaje
Tour
Operadores
locales
35 miembros
TOPS -Tour Operadores Promoviendo Sostenibilidad
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ADVENTURE LIFE – Mercadeando Sostenibilidad
Using the power of online marketing
& communication to reach consumer audiences
PASAJEROS USANDO HOTELES SOSTENIBLES
TRAVELOCITY - Mercadeando Sostenibilidad
Latin America Highlighted with the help of the Rainforest Alliance
MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS
1- Mejorar la competitividad de las empresas
2 - Favorecer el desarrollo
económico local y proteger
la biodiversidad
3- Fortalecer la cadena de
comercialización y el acceso
a mercados
4- Incrementar la demanda del consumidor por
productos sostenibles
Gestión Turística
Sostenible
Marketing Sustainability: SustainableTrip.org
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¿CÓMO PODEMOS APOYAR A SUS EMPRESAS?
• Acceso a herramientas/manuales públicos
en Internet.
• Capacitación y asistencia técnica
focalizada.
• Verificación de prácticas de sostenibilidad
como mecanismo para encausar
esfuerzos en sostenibilidad.
• Autorización de uso de marca (con el
puntaje necesario) para respaldar sus
comunicaciones.
• Informando al mercado sobre los avances
en Panamá.
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- No se puede prometer más visitación de un día para otro pero las tendencias van en crecimiento por un turismo más responsable.
- Calidad, servicio, seguridad y precio siguen siendo factores determinantes en la comercialización.
- Las alianzas estratégicas con tour operadoras ha permitido ampliar la capacidad de convocatoria a los talleres de capacitación.
¿Qué hemos aprendido?
- Esfuerzos en sostenibilidad serán parte de la forma de hacer negocios.
- La región latinoamericana cuenta ya con herramientas para poder facilitar la labor.
- Debemos trabajar más en darlas a conocer y enlazarlas con esfuerzos internacionales.
- Si lo que nos interesa es posicionar nuestros países como un destino sostenible, debemos dejar de trabajar aislados.
- Necesitamos pasar de los discursos a los hechos y medir impactos. ¡Ahora!
¿Cree usted que puede ser competitivo sin invertir
en la sostenibilidad de su negocio?
¿Qué hemos aprendido?
The Rainforest Alliance works to conserve biodiversity and ensure sustainable livelihoods
by transforming land-use practices, business practices and consumer behavior.
Ronald Sanabria rsanabria@ra.org
sustainabletourism@ra.org
www.rainforest-alliance.org
¡Muchas gracias!