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TRABAJO PRÁCTICO N° 4
PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS CELULARES
DOCENTE: Lic. Adriana Scocchi
ALUMNOS: Iannotti, NadiaGiménez Borcard, NaylaPralong, WalterMiret, Exequiel
Villa Elisa, Entre Ríos, 28 de mayo de 2013.
OBJETIVO
Observar el efecto de la temperatura (alta y baja) y los solventes orgánicos sobre los distintos componentes de la membrana.
PROCEDIMIENTO
En primer lugar se cortaron 6 trozos de raíces de remolacha roja.
Las dimensiones debían ser las siguientes:
Espesor: 0,4 cm Longitud: 5 cm Ancho: 1 cm
Se eliminó el pigmento de las células dañadas mediante lavado por 15
minutos en agua corriente.
Tomamos 6 tubos de ensayo, los numeramos del 1 al 6.
En cada tubo, con excepción del N° 5,Se colocó un trozo de raíz de remolacha.
Al tubo N° 6 se le agregó 15 ml de agua destilada saturada con benceno.
En el tubo N° 5, se colocó un trozo de remolacha congelado y se agregó 15 ml de agua destilada.
En los tubos 1, 2, 3 y 4 se colocó 15 ml de agua destilada.
Procedimos colocando los tubos dentro de un recipiente conteniendo agua en las siguientes condiciones:
Tubos N° 1, 5, 6, a temperatura ambiente
Tubo N° 2 a 40 °C Tubo N° 3 a 50 °C Tubo N° 4 a 60 °C
Con la ayuda de un termómetro se colocaron los diferentes tubos a las temperaturas correspondientes.
Se agitó de vez en cuando suavemente los tubos y al cabo de una hora, se observó la coloración que toma el agua destilada.
RESULTADOS
Resultado, coloración de los líquidos:
CUADRO DE RESULTADOS
REFERENCIAS
Nada: --
Muy poco: X
Poco: X X
Mucho: X X X
TUBO N° TRATAMIENTO Cantidad de pigmento
1 Testigo No se le aplica ninguna propiedad en particular, sirve de referencia para
los otros tratamientos.
2 40°C --
3 50°C x
4 60°C xx
5 Congelación
xxx
6 Benceno xx
Observaciones:La remolacha al contacto con el benceno
no tuvo mayor desprendimiento de pigmento debido a algún problema de la sustancia, ya sea que estuviese caduca u otra razón. De lo contrario debería haber una coloración mas fuerte por el daño que causa dicha sustancia en las membranas celulares.