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BAR EL PASOPasaje Santa Fé, 7

Sábado y domingo: 10-15 • 19-22MARINERO

Huevo duro, salmón, alcaparras,salsa rosa, langostino y volován.

1 CAFETERÍA MADOL´SPlaza Mayor, 20

Sábado y domingo: 11-15 • 19-21SPAGUETTI CON CHIPIRONESSpaguettis caseros: harina y huevo.Chipirones, cebolla, ajo y tinta.

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CAFETERÍA TAGOREPlaza Mayor, 20

Sábado 13-15 • 20-22 / Domingo 13-15 • 19-21BROCHETA DEL TIRÓN

Chorizo, pollo, bacón y champiñón.

CAFETERÍA BOROVIASanta María Encimera, 4

Sábado y domingo: 12-15 • 19-22ESPECIAL BOROVIA

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TERRUÑOCarrillera de ternera, boniato / batata,

vinos Oporto / Pedro Ximenez.

RESTAURANTE FORTUMarqués de Torresoto, 13

Sábado y domingo: 12:30-16TOURNEDO AL ESTILO FORTUTournedo de vaca, puré de manzana,salsa roquefort y pimiento del piquillo.

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BAR LA OFICINASalamanca, 9

Sábado y domingo: 12:30-15 • 19-21BARQUITA DE BACALAOBacalao, cebolla, pimienta,

aceitunas, chapata y aceite de oliva.

CAFETERÍA OCTOPUSSPlaza Mayor, 8

Sábado y domingo: 12-15 • 19-22CHUPITO DE CALABACÍN AL TANDOORI MASALA

Y BROCHETA DE GAMBA CON TAMARINDO Y COCOCebolla, calabacín, caldo de verdura, gamba, coco rallado,

pulpa de tamarindo, quesito y tandoori masala.

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BAR DONOSTISanta Inés, 12

Sábado y domingo: 13-15 • 19-21:30EL PINCHO DE LA ABUELAPatata fina panadera, bechamel,jamón york, secreto y huevo.

BAR ABRIGAÑOMedina, 22

Sábado: 13-15 • 19-22 Domingo: 13-15 • 19-21

109

PUB YONEDuque de Frías, 8

Sábado: 13-15 • 19-22 Domingo: CerradoTOSTA YONE

Tosta de chapata, jamón, gulas, gambas,ajo y aceite de oliva.

RESTAURANTE LA CASONAMedina, 8

Sábado y domingo: 19-22CORRECAMINOS

Aceite de oliva, cebolla, sal, pimienta, azúcar, setas, coñac,queso roquefort y salsa de pimientos, avestruz y miel.

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BARROCCOHojaldre, tallarines de calamar, gambas, huevo,

patatas paja y salsa de pimiento y miel.

MAMÁ FUENPatata, langostino en tempura,

mahonesa y aceitunas.

1413

TABERNA QUINTANAJusto Cantón Salazar, 14

Sábado 13-15 • 19-22 / Domingo: 13-15TOSTA DE BACALAO AL AJO ARRIEROBacalao, pimiento verde, pimiento rojo, ajo,

cebolla, tomate y gambas.

BAR CHEERSJusto Cantón Salazar, 40

Sábado y domingo: 13-15 • 19-22CALAMAR RELLENO

Calamar, cebolla, pimientos y aceite.

1615

CAFÉ PUB SILDAVIADuque de Frías, 6

Sábado 13-15 • 19-22 / Domingo: 13-15:30MAZABOLOMBO

Cecina de vaca, membrillo casero, mousse de pato, jamón ibérico aderezadocon aceite de oliva virgen sobre una rebanada de pan rústico a la plancha.

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CAFETERÍA SANTCAFÉMedina, 15

Sábado y domingo: 12-15:30 • 19-22:30

HOTEL RESTAURANTE EL VALLESCtra. Madrid-Irún, Km. 280

Sábado y domingo: 12-16

BAR ROCCOLa Alcaidía, 2

Sábado y domingo: 13-15 • 19-22

Pan tostado, mahonesa, huevo cocido,jamón de jabugo y calabacín a la plancha.

CAFETERÍA TEKASanta María Encimera, 7

Sábado y domingo: 12:30-15 • 19:30 - 22 REVUELTO DE PISTO EN TARTALETA CON CHORIZO

Tomate, cebolla, pimiento,calabacín, huevos y chorizo.

RESTAURANTE CASA MAYORMayor, 24

Sábado: 12-15:30 • 19:30-22:30 / Domingo: 12-15:30EL MEJICANO

Pasta brick, carne picada con salsa chili,queso cheedar y salsa de jalapeño.

BAR DESCANSOPlaza Santa Casilda, 5

Sábado: 19-22 / Domingo: 13-15PATATA ESPERANZA

Patata, jamón york, huevo y gambas.

2221 BAR CHASISReyes Católicos, 22

Sábado y domingo: 12-15:30 • 20:00-22:00BACALA CHASIS

Bacalao.

CASA JERÓNIMOSanta Ana al Río, 19

Sábado y domingo: 12-15 • 19:00-21:30CAPRICHO DEL PÁRAMO

Carrillera de corderosobre cama de crema de patata y setas.

Pan tostado, tomate, queso de cabra, morcilla,reducción de módena y huevos de codorniz.

GUIÑO

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2011

VEstablecimientos Participantes

+ CORTO + MOSTO + VINO COSECHERO

+ CAÑA + MOSTO GRANDE+ VINO RIOJA+ MARIANITO

PINCHO

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1,70€

1,20€

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Organiza: Patrocinan:

DISTRIBUCIÓNY REPRESENTACIÓN

IMPRENTA HERMOSILLA - BRIVIESCA

2,20€

15 y 16 OCTUBRE 2011

Sorteo de 100 €*entre los participantes

de la elección del“PINCHO POPULAR”

* A CONSUMIR EN ESTABLECIMIENTOS DEBRIVIESCA SEGÚN CONDICIONES ESTABLECIDAS